Jsou pro vás čerstvé džusy dobré?

Čerstvě vymačkaná šťáva je ideálním produktem pro zdravou výživu a obsahuje spoustu vitamínů. Přesto mohou být ovocné šťávy v některých případech zdraví škodlivé. Jaké jsou výhody a poškození čerstvě vymačkané šťávy, zjistíte z doporučení odborníků na výživu.

Proč jsou čerstvé džusy užitečné

Šťávy mají mnoho užitečných vlastností a jsou zdrojem komplexu rychle asimilovaných vitamínů. Obsahují vlákninu a pektiny - látky, které regulují střeva a pomáhají očistit tělo.

Výhody a poškození připravených čerstvých džusů závisí na složkách přítomných v jejich složení. Mnoho z nich obsahuje antioxidanty - látky, které mají protizánětlivé vlastnosti. S jejich pomocí je možné zvýšit imunitu, zbavit se nespavosti a deprese.

Čerstvě vymačkané šťávy mají nízký obsah kalorií, což jim dodává další prospěšné vlastnosti při dietách zaměřených na boj s nadváhou. Díky ovocným kyselinám přítomným v čerstvých džusech se jídlo vstřebává mnohem lépe.

Jaké jsou nejzdravější čerstvé džusy?

Přírodní zdravé nápoje zvyšují tón, zvyšují dobrou náladu a normalizují fungování orgánů, jako jsou játra a ledviny. S jejich pomocí je také možné spustit metabolické procesy, odstranit nahromaděné toxiny a toxiny.

Mnoho odborníků na výživu hovoří o výhodách a nebezpečích čerstvě vymačkaných ovocných šťáv pro člověka. Nejcennější vlastnosti jsou považovány:

1. Oranžový: pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů, aterosklerózou a chronickou únavou a také zlepšuje náladu.
   
2. Jablko: obnoví sílu v krátké době a je považován za dietní nápoj. Jeho výhody se projevují ve schopnosti léčit gastritidu s nízkou kyselostí a normalizovat koncentraci železa při anémii.
3. Hroznová: zlepšuje paměť. Doporučuje se také pít při patologických stavech jater, ledvin a močových cest.
4. Mrkev: pomáhá zvedat náladu, aktivuje mozkové funkce a zlepšuje vidění. Přináší výhody při patologických stavech dýchacích cest a nedostatku vitamínů.
5. Rajče: má vlastnosti, které potlačují žízeň a hlad, zabraňují rozvoji maligních novotvarů.

Výhody a poškození čerstvě vymačkaných zeleninových šťáv závisí na kvalitě produktů, ze kterých jsou připravovány. Ze všech svých odrůd jsou čerstvé zelí, petržel a celerové smoothies považovány za obzvláště užitečné vlastnosti.

Výhodou zelné šťávy je, že pomáhá vyrovnat se s nadváhou a žaludečními chorobami. Vlastnosti čerstvého celeru se projevují pozitivním účinkem na nervový systém, očištěním škodlivých toxinů a zvýšením mužské potence.

Čerstvé vymačkané šťávy pro hubnutí

Výhody přírodních šťáv pro hubnutí spočívají v obsahu pektinu, který pomáhá zbavit se nadbytečných kilogramů. Kromě toho obsahují užitečné vlákno, které je jednou z nejdůležitějších složek hubnutí.S jeho pomocí je možné potlačit pocit hladu. V lidském těle není vláknina trávena a je vylučována střevy, což má čistící účinek.

Pití čerstvě vymačkaných šťáv, pokud chcete zhubnout, aktivuje všechny procesy mnohem rychleji než konzumované ovoce nebo zelenina. To je způsobeno tím, že vlastnost směsi drceného ovoce se snadněji vstřebává.

Jak pít čerstvě vymačkané džusy

I přes mnoho cenných látek a vitamínů v čerstvě vymačkaných džusech a smoothies se nedoporučuje nekontrolovatelně konzumovat zdravé nápoje. Faktem je, že příjem příliš velkého množství tekutiny do těla může poškodit srdce a cévní systém.

Po pití čerstvě vymačkané šťávy, zejména kyselé, se doporučuje vypláchnout ústa vodou, protože poškození takové čerstvé šťávy se projevuje zničením zubní skloviny.

Kdy je lepší pít čerstvě vymačkané džusy

Výhodou čerstvě vymačkaných šťáv ráno je, že pomáhají dodávat energii tělu po celý den. Během dne se doporučuje konzumovat ne více než 3 sklenice nápoje: optimální objem je 300 ml. Nejlepší je vypít smoothie nebo čerstvý džus několik minut poté, co jsou připraveny: koneckonců, při interakci s kyslíkem ztrácejí svou nutriční hodnotu. Výjimkou z pravidla je pouze řepný džus: musí se užívat po 2 - 3 hodinách stání.

Pití smoothie bude prospěšné, pouze pokud se konzumuje odděleně od jídla: krátce před nebo po jídle. Je obzvláště důležité dodržovat toto pravidlo ve vztahu k ovocným šťávám, které aktivují fermentační procesy ve střevě. Pokud pijete čerstvý džus hned po jídle, může to vyvolat pálení žáhy, kvašení ve střevech a výskyt nepohodlí.

U dětí ve věku od 3 do 10 let se může čerstvě vymačkaný džus pro léčebné účely podávat dvakrát denně 30 minut před jídlem, přičemž jedna dávka by neměla přesáhnout 30 ml. Překročení dávky nepřinese výhody, ale způsobí výskyt kazu a chorob trávicího systému.

Jak lze čerstvě vymačkaný džus zředit

V případě potřeby je nejlepší šťávu zředit minerální vodou. Čistá voda by měla být buď jednoduše čištěna nebo vařena.

Mnoho šťáv se doporučuje kombinovat s jinými druhy tekutin. Takže šťáva z mrkve je absorbována střevy mnohem rychleji, pokud se do ní nalije malé množství rostlinného oleje, mléka a smetany. Pomocí rostlinného oleje můžete také zlepšit stravitelnost rajčatové šťávy, zatímco její přidání do soli způsobí zničení všech cenných látek nápoje. Doporučuje se míchat ovocné smoothies se zeleninovými: díky tomu jsou středně sladké.

Čerstvě vymačkaná šťáva během těhotenství

Během těhotenství je čerstvě vymačkaná šťáva důležitou součástí stravy a přináší tělu maximální užitek. Nemusíte se omezovat pouze na ovoce. Jedinou kontraindikací může být alergická reakce na kteroukoli z jejích složek nebo dysfunkce žaludku.

Budoucí matky ukazují, že používají:

• granátové jablko;
• mrkev;
• jablko;
• červená řepa;
• dýně;
• hroznový;
• rajčatový džus.

Chcete-li ze šťávy vytěžit maximum, je nejlepší, aby si těhotná žena přizpůsobila šťávu pomocí specialisty. Volba závisí na obecném zdravotním stavu, přítomnosti určitých chorob a sklonu k alergickým reakcím.

Jak si doma připravit čerstvě vymačkaný džus

Džus si můžete připravit sami pomocí mlýnku na maso. Plody by měly být umyty, nasekány a nechány projít zařízením. Výsledná hmota musí být přenesena do tenkého plátna a vymačkaná.

Další možnost: rozemlít zeleninu a ovoce na drsný stav, můžete použít mixér a výslednou hmotu přenést na plátno a vytlačit šťávu.

Poškození čerstvě vymačkané šťávy a kontraindikace k použití

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem čerstvě vymačkaných šťáv je v některých případech lepší je odmítnout používat. Existuje řada kontraindikací, při nichž může čerstvý džus poškodit tělo.

1. Léčba čerstvě vymačkanými kyselými šťávami je kontraindikována pro ty, kteří trpí žaludečním vředem.
2. Hroznové smoothies jsou zdrojem glukózy a jsou příliš kalorické. Nápoj poškodí pouze tělo lidí s diagnostikovanou cukrovkou a obezitou.
3. V případě problémů se stolicí a zvýšenou dráždivostí ve střevě je třeba téměř všechny druhy čerstvě připravených šťáv pít opatrně nebo je nepoužívat úplně: většina nápojů má projímavý účinek.
4. Možné poškození mrkvové šťávy spočívá v její vlastnosti negativně ovlivnit funkci jater, což může způsobit vývoj nebezpečných patologií. Ale to se obvykle týká zneužívání zdravého nápoje.
5. Čerstvě vymačkaná rajčatová šťáva může být škodlivá pro různé otravy, i když ji pijete v malém množství.

Jak a kolik skladovat čerstvě vymačkaný džus

Pro maximální zachování prospěšných vlastností se doporučuje čerstvě vymačkané džusy konzumovat ihned po přípravě: poškození způsobené jejich použitím při delším skladování může nastat při oxidaci při kontaktu se vzduchem. Pokud je nutné prodloužit dobu použitelnosti, nalije se čerstvě vymačkaná šťáva do skleněné misky a přidá se citronová šťáva tak, aby zakryla obsah sklenice, a tím zablokovala kontakt čerstvé šťávy se vzduchem. Poté musí být nádoba uzavřena a uložena v chladničce po dobu nejvýše 8 hodin.

Závěr

Výhody a poškození čerstvě vymačkané šťávy závisí na správné přípravě a dávkování. Čerstvé džusy slouží jako vitamínové bomby, které dodávají energii tělu. Jejich správné použití pomáhá nejen zlepšit náladu a celkový stav těla, ale také pomoci při léčbě různých patologií.