Užitečné vlastnosti tibetských malin a kontraindikace

Jedním z neobvyklých druhů malin je tibetština. Navenek to vypadá jako jahoda. Na pozemcích se vysazuje nejčastěji pro dekorativní účely, protože jen málo má rád bobule. Výhody tibetských malin lze odhadnout po prostudování jejich složení a účinků na tělo. Pozitivně působí na práci trávicího, nervového a imunitního systému.

Chemické složení

Tibetské maliny obsahují mnoho látek, které jsou pro lidské tělo nezbytné. Mezi nimi:

• vitamíny C, P, A, E;
• prvky železo, měď, draslík;
• pektiny;
• kyselina listová.

Pod vlivem těchto látek se normalizuje práce oběhového, trávicího a dýchacího systému. Ale z tibetských malin mohou být nejen dobré, ale i škodlivé. Před zařazením do stravy byste se měli ujistit, že neexistuje žádná alergie. Látky, které tvoří bobule, mohou vyvolat vývoj intolerančních reakcí.

Jaké jsou výhody tibetských malin

Navzdory neobvyklé chuti můžete do své stravy zahrnout tibetské maliny. Díky svému složení má pozitivní vliv na zdraví:

• kyselina askorbová stimuluje obranyschopnost těla, pomáhá mu bojovat proti patogenům virových onemocnění;
• vitamíny P, E jsou antioxidanty, které pomáhají obnovit buňky, tkáně, to jsou známé inhibitory stárnutí;
• za účasti vitaminu A v těle probíhají redoxní procesy, retinol je nezbytný pro syntézu bílkovin;
• železo je zodpovědné za fungování hematopoetického systému;
• měď je nezbytná pro podporu práce žláz s vnitřní sekrecí a dýchacích orgánů, posílení vlasů;
• Draslík je potřebný k udržení poměru sodíku k hořčíku v těle.

Pektiny mají pozitivní vliv na fungování zažívacího traktu. Pod jejich působením se peristaltika normalizuje, zlepšuje se proces trávení potravy.

Plody tibetských malin jsou velké, při jejich použití vstupuje vláknina do těla

Při pravidelném používání bobulí v lidském těle:

• cévní stěny jsou posíleny;
• požadované složení krve je zachováno;
• je zabráněno rozvoji anémie;
• stimuluje se metabolismus;
• posiluje imunitní systém;
• práce trávicího systému se zlepšuje, tvorba plynů klesá.

Tibetské maliny lze použít jako antidepresivum. Pozitivně působí na fungování nervového systému. Lidé, kteří pěstují tuto odrůdu, vědí, že konzumace několika zralých plodů denně pomáhá snížit pravděpodobnost vzniku chřipky, akutních respiračních infekcí. Pokud nebylo možné vyhnout se nemoci, pak tento produkt pomáhá snižovat tělesnou teplotu, zbavit se dalších nepříjemných příznaků nachlazení. Pod vlivem užitečných složek se snižuje riziko vzniku komplikací virových onemocnění.

Stačí jíst 15-20 středně velkých a velkých bobulí denně. Toto množství obsahuje většinu denního příjmu látek nezbytných pro tělo.

Kontraindikace použití tibetských malin

Lidé, kteří jsou náchylní k alergiím, by měli tibetské maliny odmítnout. Pokud snědete bobule během 2-3 dnů, můžete zkontrolovat, zda nedošlo k reakci na produkt.Pokud nejsou žádné vyrážky, svědění a jiné projevy alergií, můžete do stravy zahrnout ovoce.

U pacientů s cukrovkou se nedoporučuje zneužívat tibetskou malinu. Není nutné jej úplně vyloučit z nabídky, ale je důležité si pamatovat omezení při jeho používání. 5-10 ovoce denně bude stačit.

Při vytváření nabídky je třeba vzít v úvahu prospěšné vlastnosti tibetských malin a kontraindikace. Pomáhá saturovat tělo vitamíny, ale některým lidem je zakázáno jíst tato kyselá ovoce.

Sběr a nákup

Keře přinášejí ovoce od poloviny léta do konce září. Sbírání tibetských malin je nutné až po úplném dozrání. Je nežádoucí sbírat bobule ve fázi technické zralosti. Zralé plody mají sladkou a kyselou chuť, je povolena přítomnost hořké dochuti.

Proces sběru komplikuje skutečnost, že keře rostliny jsou pokryty trny. Trny jsou často v bezprostřední blízkosti ovoce, proto je lepší je sbírat ochrannými rukavicemi.

Sbírání tibetských malin je snadné, jasně červené bobule se neskrývají pod listy, ale jsou umístěny nahoře

Plody lze sklízet na zimu. Jsou zmrazené, používají se k výrobě džemů, džemů, želé. Maximální počet užitečných vlastností můžete zachovat, pokud jsou tibetské maliny sušeny. V chladném období se používá k přípravě obohacených nápojů - čajů, kompotů.

Je lepší sušit ovoce ve speciálních elektrických sušičkách na zeleninu a ovoce nebo v troubě při teplotě asi 50 ° C. Čaje z nich vyrobené v zimě a na jaře pomohou vyplnit nedostatek vitamínů. Doporučuje se, aby byly zahrnuty do stravy pro posílení imunity, snížení rizika nachlazení a normalizaci metabolismu.

Tibetské maliny lze zmrazit. Předtím je třeba bobule dobře umýt a osušit papírovými ručníky. Je nutné, aby se z jejich povrchu odpařovala vlhkost. Pokud je pro přípravu kompotů, čajů, želé potřeba zmrazené ovoce, lze je složit v plastových sáčcích. Po rozmrazení ztratí svůj tvar. Tibetské maliny můžete skladovat až rok.

Většina příznivých vlastností tibetských malin je zachována během tepelného zpracování. Proto můžete z ovoce připravit džem, džem, přidat je do kompotů.

Závěr

Výhody tibetských malin jsou skvělé, tyto bobule jsou zdrojem vitamínů C, A, E, P, minerálů, pektinů. Při jejich pravidelném používání se posiluje imunita, normalizuje se činnost zažívacích orgánů, zlepšuje se stav cév, kůže, vlasů. Doporučuje se, aby byly zahrnuty do stravy lidí trpících nervovými poruchami.