Užitečné vlastnosti prolamované žeruchy (obyčejné) a lesní kupyr (alpské)

Rostlina kerblíku je jednoletá nebo trvalka z rodiny Umbrella s cennými kulinářskými a léčivými vlastnostmi. Před použitím byliny se musíte seznámit s jejím popisem a vlastnostmi.

Jaké jsou rostliny a popis žeruchy obecné a lesního keře

Kerblík obecný je bylina s dutým, rozvětveným stonkem až 50 cm vysokým. Má tenké a tlusté rozřezané listy s peřím, rovnoměrným nebo zvlněným okrajem. Společný kerblík vypadá trochu jako petržel a často se s ním používá při vaření. Od konce května do července přináší malé bílé květy shromážděné v malých deštnících, má anýzovou vůni a příjemnou chuť. V srpnu a září produkuje hnědé, hladké plody.

Společný kerblík má roční životní cyklus

Pokud jde o fotografie, užitečné vlastnosti a kontraindikace, prolamovaná kerblík se prakticky neliší od vytrvalého lesního keře - je to divoká forma rostliny. Ten také kvete v červnu a červenci bílými deštníky shromážděnými v květenstvích štítné žlázy. Na začátku podzimu nese lesní kerblík mírně podlouhlé lesklé plody.

Divoký lesní kerblík může dorůst až 1,5 m

Kde roste kerblík?

Společný kerblík, stejně jako kerblík lesní, volí pro růst lehké travnaté louky a slunné louky, dává přednost neutrálním nebo mírně zásaditým půdám. Nalezeno všude v Evropě, s výjimkou Středomoří a Skandinávie. Můžete vidět lesní kupyr ve Střední Asii, Zakavkazsku, Íránu. Na území Ruska roste kerblík obecný v jižních oblastech, zejména na území Krasnodar.

Jedovatý kerblík nebo ne

Forest Kupyr je zcela bezpečná rostlina, která není schopna poškodit zdraví. Navenek je to však velmi podobné toxickému jedlovci, proto mýtus, že je kerblík jedovatý.

Je možné rozlišit lesní keř od nebezpečné rostliny několika znaky:

1. Čichem... Společný kerblík má příjemné anýzové tóny, zatímco jedlovec má odpudivou „myší“ vůni. Chcete-li získat lepší vůni, můžete otřít list studované rostliny prsty.
2. Pohledem... Stonek jedovatého jedlovce je pokryt modravým květem s dobře definovanými hnědými skvrnami. Lesní kerblík má stopku jednotně zelené barvy, pouze v kořenové části je patrný načervenalý odstín.
3. Podle ovoce... V jedlovci mají kulatý tvar a po stranách jsou zploštělé; během období zrání zhnědnou a rozdělí se na dvě poloviny. Lesní kerblík přináší podlouhlé úzké krabice.Nejprve jsou zelené a poté změní barvu na černou.

Lesní guma není nebezpečná ani v mladém, ani v dospělém věku. Ale v prvním roce růstu je nejjednodušší zaměnit ji s jedlovcem, protože rostlina ještě nemá stonku a nepřináší ovoce, nad zemí se zvedá pouze bazální růžice. Nejspolehlivějším rozlišovacím znakem je proto vůně.

Dospělý jedlovec je vyšší než kerblík a může dosáhnout 1,8 m

Chemické složení kerblíku

Společný a lesní kerblík obsahují desítky užitečných látek. Mezi hlavní patří:

• Vitamíny skupiny B;
• kyselina askorbová;
• draslík, mangan a selen;
• železo a zinek;
• éterický olej a phytoncidy;
• vitamin A;
• riboflavin a thiamin;
• mastné kyseliny;
• měď, sodík a fosfor;
• glykosidy;
• vlákno;
• undekan a methylchavicol.

Energetická hodnota byliny je asi 230 kcal na 100 g suroviny. Vzhledem k tomu, že se kerblík obecný používá při vaření v malém množství, nemá rostlina na obrázek negativní vliv.

Co je užitečné pro žeruchu obecnou a lesní keř

Bohaté chemické složení určuje zdravotní výhody a poškození žeruchy. Při správném používání kupyr:

• působí jako diuretikum a pomáhá zbavit se otoků;
• posiluje imunitní systém;
• zlepšuje zdraví cév a zvyšuje jejich pružnost;
• podporuje hubnutí;
• urychluje hojení ran a popálenin;
• zlepšuje fungování srdečního systému;
• slouží jako přírodní lék proti bolesti;
• bojuje proti zánětu v těle;
• má příznivý účinek na stav nervového systému;
• snižuje krevní tlak;
• pomáhá při střevních poruchách;
• má antikonvulzivní účinek;
• zmírňuje menopauzu u žen;
• zmírňuje nepříjemné příznaky dny;
• chrání zrakové orgány před nemocemi.

Lesní kerblík můžete použít k očištění a obnovení jater. Divoká a zahradní rostlina je žádaná o kašel a bronchitidu, zlepšuje stav v případě onemocnění kloubů.

Jak používat kerblík a metody vaření

Tradiční medicína nabízí několik způsobů zpracování léčivé rostliny. Les a kerblík lesní se používají k výrobě léčivých přípravků pro vnitřní i vnější použití.

Čaj

Plain a lesní kerblík lze vařit jako čaj. Dělají to takto:

• 25 g rostlinných surovin je jemně nasekaných;
• nalijte horkou vodu v objemu 250 ml;
• trvat na deseti minutách a filtrovat přes jemné síto.

V případě deprese a nervových poruch je užitečné pít čaj z obyčejného kerblíku. Rostlinný lék je prospěšný pro žaludeční onemocnění a slouží také jako prevence roztroušené sklerózy.

Pití čaje na žeruchových listech lze použít ke zlepšení koncentrace a zvýšení síly.

Infuze

Vodná infuze kerblíku obecného je prospěšná pro hubnutí a se sklonem k otokům. Vytvořte nástroj takto:

• dvě velké lžíce suchých listů rostliny jsou rozdrceny;
• nalijte sklenici vroucí vody;
• inkubovány pod víkem po dobu jedné hodiny.

Filtrovaný produkt se pije pouze 50 ml třikrát denně před jídlem.

Infúzi kerblíku lze použít k čištění krevních cév

Vaření

Forest Kupyr má dobrý účinek na dnu, chronická onemocnění jater a gynekologické záněty u žen. Recept vypadá takto:

• dvě velké lžíce drcených rostlinných surovin se nalijí 500 ml tekutiny;
• vařte na mírném ohni čtvrt hodiny;
• ochladit a filtrovat.

Vezměte lék na půl sklenice třikrát denně, pokud je to žádoucí, můžete do tekutiny přidat trochu medu. Lesní kerblík ve formě odvaru se také používá zvenčí na krémy na vředy a abscesy.

Cupir odvar má protizánětlivé vlastnosti

Džus

Čerstvá šťáva z kerblíku se používá interně i externě.Získat produkt je snadné, musíte důkladně rozdrtit listy rostliny a poté vytlačit kaši přes tenkou látku, abyste vytlačili tekutinu. Šťáva se nebere v čisté formě, ale zředí se vodou - 30 kapek na sklenici třikrát denně.

Lék pomáhá při oslabené imunitě, podporuje vykašlávání a čistí krevní cévy. Řezy a hojivé popáleniny, záněty a podráždění kůže můžete namazat šťávou z kerblíku.

Čerstvá třešňová šťáva dezinfikuje poškození pokožky a předchází zánětu

Pleťové vody

Krémy s použitím lesní dny se používají k modřinám a vředům, stejně jako k artritidě a dně. Nejčastěji se odebírají čerstvé drcené listy rostliny, aplikují se na bolavá místa a fixují se obvazem po dobu jedné hodiny až pětkrát denně. Můžete také použít infuze a odvary na pleťové vody, v takovém případě je v droge navlhčen bavlněný tampon nebo čistá gáza.

Využití kupyrského lesa, kerblíku obecného v lidovém léčitelství

Les a žerucha obecná jsou prospěšné pro řadu akutních a chronických onemocnění. Tradiční medicína nabízí několik osvědčených receptů.

S oslabenou imunitou

K posílení imunitního systému se doporučuje použít následující bylinnou sbírku s použitím obyčejného žeruchy:

• kupyr v objemu 1/2 malého je smíchán se stejným množstvím červeného jetelu;
• přidejte stejné množství suché verbeny;
• rostliny se nalijí 250 ml vroucí vody;
• trvat na deseti minutách.

Nápravu musíte užívat dvakrát denně - ráno a večer. Lesní a zahradní zahradní kerblík nejen zvýší odolnost proti nachlazení, ale bude mít také tonizující účinek.

Hubnutí

Následující infuze pomáhá zbavit se nadváhy a odstraňovat toxiny z těla:

• lesní kupyr v množství velké lžíce nalijte 250 ml horké vody;
• udržujte pod víkem, dokud nevychladne;
• prošel přes gázu.

Výsledný produkt by měl být opitý během dne, jedna dávka je 80 ml. Vezměte lesní keř na lačno krátce před jídlem.

Pro srdeční choroby

Následující odvar pomáhá posilovat krevní cévy a zlepšovat funkci srdce:

• čerstvé listy kerblíku obecného nebo lesního keře se krájí v objemu 40 g;
• nalijte 450 ml studené vody;
• přiveďte k varu na vysokou teplotu;
• snížit plyn na minimum a vařit další čtvrt hodiny.

Nástroj musí trvat 1,5 hodiny a musí být filtrován. Pijte 80 ml odvaru z rostliny třikrát denně na prázdný žaludek po dobu jednoho měsíce. Poté si dejte dva týdny pauzu a v případě potřeby kurz opakujte.

S nervovými poruchami

U nespavosti a deprese dobře pomáhá divoký keř ve formě infuze. Připravte si lék takto:

• čtyři velké lžíce suché rostliny se nalijí do termosky;
• nalijte 500 ml vroucí vody;
• trvat na hodině a filtrovat.

Hotový nápoj je rozdělen na několik dávek a užíván na prázdný žaludek během dne, asi 120 ml. Kupyr také těží z onemocnění jater a ledvin.

Infuze kerblíku má silné diuretické a čisticí vlastnosti

Při kašli

Couperová šťáva má dobrý účinek na bronchitidu a zápal plic. Tradiční medicína doporučuje tento recept:

• několik čerstvých listů rostliny je rozdrceno do stavu kaše;
• vytlačte šťávu a zřeďte 50 kapek na půl sklenice vody.

Nápravu musíte užívat až čtyřikrát denně na prázdný žaludek. Šťáva eliminuje bakteriální procesy v dýchacích cestách a podporuje nerušený průchod sputa.

Se zvýšeným tlakem

Při hypertenzi si můžete vzít odvar z kořenů léčivé rostliny. Nástroj se provádí takto:

• dřevěný kerblík je rozdrcen na objem velké lžíce;
• nalijte 200 ml horké tekutiny;
• vaříme ve vodní lázni půl hodiny;
• trvat pod víkem další hodinu.

Hotový produkt přefiltrujte a přidejte čerstvou vroucí vodu do původního objemu. Vezměte lesní kerblík na prázdný žaludek pouze 15 ml až třikrát denně. Odvar z rostliny také pomáhá při průjmu kvůli silným adstringentním vlastnostem.

S gynekologickým zánětem

Při zánětlivých procesech reprodukční sféry u žen můžete použít následující lék:

• rostlinné suroviny v objemu dvou velkých lžící nalijte 500 ml vroucí vody;
• držet ve vodní lázni po dobu 20 minut;
• trvat na další hodině a filtrovat.

Nástroj se užívá během dne, 150 ml na prázdný žaludek.

Odvar z kerblíku je vhodný pro sprchování při gynekologických onemocněních

Aplikace v kosmetologii

Výhody a poškození byliny žeruchy jsou oceňovány jak v medicíně, tak v kosmetologii. Výtažky z divokého keře mají protizánětlivé, zvlhčující a hojivé vlastnosti. Rostlinné produkty se používají k péči o stárnoucí pleť s bohatými vyrážkami a akné. Čistý kerblík pomáhá zbavit se prvních vrásek, snižuje výskyt stařeckých skvrn a vyrovnává pleť.

V kosmetologii se lesní guma používá následujícími způsoby:

• potřete pokožku čerstvým džusem, abyste obnovili rovnováhu vody a zlepšili tón epidermis;
• umýt infuzemi a odvary z listů k očištění a zmírnění podráždění;
• pro objasnění ošetřete pihy kaší ze stonků a listů.

K opláchnutí vlasů lze použít odvary a nálevy z kerblíku lékařského. Výrobky regulují mastnotu pokožky hlavy a pomáhají zbavit se lupů.

Použití prolamované žeruchy, lesní gumy při vaření

Okrasná a divoce rostoucí bylina se používá jako koření, samostatně i v kombinaci s petrželkou, estragonem a bazalkou. Rostlinu lze přidat do polévek a zeleninových příloh, k masovým pokrmům. Společný kerblík se nachází v hotových směsích koření.

Můžete dát sušenou a čerstvou trávu do bramborového salátu, míchaná vejce a omelety, posypat sendviče, smažené a aspikované pokrmy s kořením. Kervilkové koření zlepšuje chuť a aroma konzervované zeleniny, dodává vynikající a originální tóny hroznovému a ovocnému octě.

Kontraindikace

Společný kerblík a keř jsou neškodné jedlé rostliny s vysokou léčivou hodnotou. Téměř každý je může použít, mezi kontraindikace patří pouze:

• individuální alergie;
• těhotenství;
• období laktace.

Společný kerblík není jedovatý, ale když ho sami sbíráte, je důležité pečlivě prozkoumat rostlinné suroviny. Nezaměňujte lesní keř se skvrnitým jedlovcem, ten představuje velké nebezpečí a může způsobit těžkou otravu.

Sběr a nákup

Doporučuje se sbírat běžné a lesní kerblík na konci jara nebo počátkem léta před kvetením. Pokud tráva roste na zahradě, doporučuje se ji odstranit několik měsíců po zasetí. Současně je rostlina řezána téměř na úrovni země, aby se aktivoval další vývoj. Kořeny léčivé byliny se vykopávají v tradiční době, na podzim, krátce před chladným počasím, kdy se v podzemní části hromadí maximum užitečných látek.

Před sušením by měly být listy a výhonky kerblíku omyty od prachu a nečistot.

Sklizené stonky a mladé listy se suší na plechu na pečení nebo na listu silného papíru na stinném místě s dobrým větráním. Jakmile se lesní guma začne rozpadat, vyjme se v papírovém sáčku nebo skleněné nádobě a uchovává se při pokojové teplotě, chráněná před světlem.

Pokud se má ke kulinářským účelům použít obyčejný kerblík, je lepší trávu zmrazit, aby si lépe zachovala svou chuť a vůni. Nejprve se čerstvé listy a stonky opaří vroucí vodou a poté se okamžitě ochladí v ledové vodě.Poté se suroviny suší, krájí, rozkládají na kompaktní podnos a odesílají do mrazničky. Po několika hodinách musí být lesní keř odstraněn, přenesen do plastové nádoby nebo plastového sáčku a vložen zpět do chladu.

Další možností zmrazení je nejprve snížit nasekané čerstvé listy na podnosy s vodou. Tím se z rozdrcené rostliny vytvoří kostky ledu. Sušený nebo zmrazený kupyr si zachovává své blahodárné vlastnosti po dobu dvou let.

Závěr

Rostlina kerblík a lesní keř jsou široce používány v medicíně a vaření. Bylina má řadu blahodárných vlastností, příjemnou vůni a kořeněnou chuť. Rostlina má velmi málo kontraindikací, je jen důležité správně ji odlišit od jedovatého dvojčete.

Recenze o červeně