Àcid hialurònic: el que conté, taula alimentària

On es troba l’àcid hialurònic, tothom que estigui interessat en mantenir i perllongar la joventut ho ha de saber. És un bloc constructiu que es troba als teixits connectius, nerviosos i epitelials. Entra al cos humà en la composició dels productes.

Els beneficis dels productes que contenen àcid hialurònic

L’àcid hialurònic és un dels components més importants de la matriu extracel·lular. També s’anomena hialuronat i glicosaminoglicà no sulfonat. És un polisacàrid implicat en la migració i proliferació cel·lular. Al cos humà, està contingut en fluids biològics, teixit nerviós, ossos i pell. Al cos vitri es presenta en forma de gel. En els ossos, l'àcid és present en un estat endurit.

Una partícula d’àcid hialurònic representa unes 500 molècules d’aigua. A causa d’això, la substància conserva la humitat de manera fiable i omple l’espai entre les capes de teixit connectiu. Penetra a la cèl·lula tant des de l'interior com quan s'aplica externament.

L’àcid hialurònic es classifica segons la longitud i la massa de les seves molècules constituents. La seva funció principal és accelerar els processos regeneratius i preservar la joventut de la pell. Amb l’edat disminueix l’aportació d’una substància al cos. Això es reflecteix en el funcionament del sistema musculoesquelètic i l’aspecte d’una persona. Es perd l'elasticitat de la pell, en el fons de la qual apareixen canvis pronunciats relacionats amb l'edat.

Per aturar el procés d'envelliment dels òrgans, heu de tenir cura de la reposició de nutrients. L'èmfasi es posa no només en la quantitat d'àcid hialurònic, sinó també en el nivell de col·lagen. Realitza funcions vitals participant en diversos processos fisiològics. A més, juntament amb l’hialuronat, afavoreix la regeneració de teixits i manté el cos jove. Ve amb aliments i com a part de medicaments.

L’enriquiment de la reserva d’àcid hialurònic mitjançant la teràpia dietètica és més eficaç que la injecció. Això es deu a la distribució uniforme, més que no pas en sentit puntual, de les molècules per tot el cos. Si els farcits només tenen com a objectiu millorar l’aspecte, ajustar la dieta ajuda a normalitzar la salut.

El cos humà que pesa 70 kg conté una mitjana de 15 g d’àcid hialurònic

Els productes que contenen un alt percentatge d’àcid hialurònic ajuden a reposar el subministrament. Això fa que la pell sigui més ferma i hidratada. Els beneficis d’enriquir la dieta amb aquests aliments són els següents:

  • eliminació de la pell seca;
  • ajuda amb el tractament de la cataracta;
  • retenció d'humitat a les capes profundes de la pell;
  • donar elasticitat;
  • eliminació de defectes cosmètics;
  • prevenció de malalties oftalmològiques;
  • millorar la mobilitat articular.

A més de la pell, l'àcid hialurònic és present a les articulacions, les ungles, els òrgans visuals i els teixits intestinals. Amb la seva manca, el risc de desenvolupar malalties oftàlmiques augmenta en el context d’una manca de fluid biològic. Al mateix temps, l’estat de les ungles i els cabells empitjora. La mobilitat articular també es veu afectada, cosa que afecta la qualitat de vida.Els nivells baixos d’àcid hialurònic es poden indicar mitjançant la síndrome de l’ull sec i els primers signes d’envelliment.

Els científics han demostrat que el procés de producció de substàncies pot alentir-se a causa del tabaquisme i del consum excessiu d’alcohol. Per tant, els ajustaments dietètics sols no són suficients. Cal renunciar als mals hàbits i normalitzar l’equilibri hídric del cos. En alguns casos, s’observa una manca de substància en determinades malalties. Els factors provocadors més freqüents inclouen lesions i inflamacions. En aquest cas, caldrà eliminar la causa de la patologia.

Comenta! Per millorar l’absorció de l’àcid hialurònic, cal introduir a la dieta aliments rics en rutina i vitamina C.

Quins productes contenen àcid hialurònic

Moltes dones busquen l’ajut d’un esteticista per reposar els nivells d’àcid hialurònic. Els procediments de preservació de la joventut no sempre són indolors. A més, requereixen una quantitat de diners impressionant. Com que l'àcid hialurònic es troba en els aliments, podeu reposar-ne el canvi canviant la vostra dieta. Per fer-ho, cal augmentar l'ús de:

Lectura recomanada:  Remolatxa: propietats beneficioses i contraindicacions
  • carn i brous;
  • vi negre;
  • productes de soja;
  • espècies;
  • verdures amb contingut en midó (remolatxa, raïm i patates).
Lectura recomanada:  Patates: propietats útils i contraindicacions

Com a part dels brous i la carn, es pot consumir diàriament hialuronat. El raïm s’ha de menjar amb la pell, ja que és la que conté un major nombre de nutrients. El vi negre només serà beneficiós si és natural. No cal consumir-lo cada dia. N’hi ha prou amb beure 1 got 1-2 vegades a la setmana. Es recomana comprar productes de soja només de marques de bona reputació.

Reposar el subministrament d’àcid hialurònic de manera natural és una manera més segura de promoure la salut i allargar la joventut. No requereix gastar diners i no provoca reaccions no desitjades. Però cal tenir en compte que el resultat de la dietoteràpia depèn en gran mesura de l’estat general del cos i de l’edat de la persona.

La producció d’una substància pel cos disminueix al cap de 25 anys. Per tant, les persones d’aquesta edat han de tenir cura de la seva dieta. Perquè l’àcid hialurònic s’absorbeixi correctament, cal afegir vitamina C i rutina a la dieta. Les fonts d’àcid ascòrbic inclouen cítrics, rosa mosqueta, kiwi, verdures, espinacs, groselles i pebrots. La rutina es troba en gerds, alls, blat sarraí i te verd.

Lectura recomanada:  Kiwi: propietats útils i contraindicacions
L’àcid hialurònic és més fàcil de trobar en medicaments

Els productes que contenen àcid hialurònic s’utilitzen sovint juntament amb la teràpia farmacològica per enfortir les articulacions. En aquest cas, hi ha un efecte general enfortidor sobre el cos. La probabilitat de dinàmiques positives augmenta significativament. La durada òptima del curs de tractament és de 3-5 setmanes. Els aliments rics en àcid hialurònic es poden consumir indefinidament.

Important! En cosmetologia, l'àcid hialurònic és un dels components més comuns dels productes per a la cura de la pell.

Taula del contingut d’àcid hialurònic en els aliments

Abans d’ajustar la seva dieta, és aconsellable familiaritzar-se amb els aliments que contenen àcid hialurònic i col·lagen. Hi ha un subministrament important de substància a la carn, principalment als tendons, les pintes de pollastre i els ossos. Per tant, és extremadament important menjar brous preparats amb vísceres. Tampoc no cal renunciar a la carn de gelatina. A més de carn, conté gelatina, que és una valuosa font de col·lagen.

Una taula amb el contingut exacte de substàncies en 100 g ajudarà a compondre una dieta equilibrada:

Nom (100 g)

Contingut d’àcid hialurònic (g)

porc

2,1

peix de salmó

1,6

gallina

0,7

ànec

0,87

carn de conill

1,55

xai

1,6

gall dindi

2,4

Per reposar el subministrament d’àcid hialurònic amb verdures i herbes, cal consumir-los en grans quantitats i només en forma crua. També us heu de centrar en productes que accelerin l’absorció dels nutrients. Aquests inclouen aliments amb midó i estrògens naturals. Aquests darrers es troben en grans quantitats en aliments de soja. Per tant, cal incloure formatge tofu, mongetes i llet de soja a la dieta.

Entre les plantes, la bardana es considera una font rica d’àcid hialurònic. El seu efecte beneficiós sobre el cos ha estat demostrat per molts anys d’investigacions.

Atenció! Es prepara una decocció a base de bardana, que redueix el nombre d’arrugues donant elasticitat a la pell.

Contraindicacions per a l’ús de productes que contenen àcid hialurònic

La restauració dels nivells d’àcid hialurònic mitjançant la dieta no és per a tothom. En alguns casos, l'administració local de la substància serà més adequada. Les contraindicacions inclouen el següent:

  • període d’exacerbació de malalties cròniques;
  • disminució de la coagulació de la sang;
  • reaccions autoimmunes;
  • al·lèrgia a un producte concret;
  • tractament amb antibiòtics.

Abans de canviar la dieta amb finalitats medicinals, és recomanable consultar un metge i sotmetre's a un examen exhaustiu del cos. Això ajudarà a eliminar les contraindicacions. Es recomana una vigilància especial per als al·lèrgics. Els productes s’introdueixen a la dieta gradualment, observant la reacció del cos.

Fins als 25 anys d’edat, no sempre és aconsellable mantenir el subministrament d’àcid hialurònic al nivell adequat. A aquesta edat, el cos és capaç d’assegurar la producció independent d’una substància. A més, un excés d’hialuronat és tan nociu com la seva manca. En aquest cas, la substància afavoreix la migració de la infecció per estreptococs i participa en el moviment de cèl·lules malignes.

Atenció! El procés de producció limitada d’hialuronat al cos es pot desencadenar per desequilibris hormonals o malalties greus.

Conclusió

L’àcid hialurònic no es troba en tants productes com pugui semblar. Per tant, moltes persones poden patir una deficiència de la substància, que té conseqüències indesitjables en forma d’envelliment ràpid. Canviar la forma de menjar ajuda a mantenir el cos en les millors condicions durant el major temps possible.

Enllaç a la publicació principal

Salut

la bellesa

Menjar