Contingut
Els beneficis i els danys del xampany són una pregunta interessant per als amants del vi escumós. La beguda alcohòlica té propietats valuoses, però això no la fa en absolut segura.
Composició química del xampany
El xampany és un tipus de vi elaborat amb varietats de raïm especials. La peculiaritat de la beguda és que s’hi afegeixen fongs especials de llevat, responsables de la fermentació adequada i dels gasos característics del producte acabat.
La composició del xampany d’alta qualitat conté algunes substàncies útils, a saber:
- magnesi i potassi;
- sodi;
- Vitamines del grup B;
- polifenols i àlcalis;
- antioxidants;
- hidrats de carboni: fins a 5 g per cada 100 ml de producte;
- proteïnes: uns 0,2 g;
- sucre: fins a 1,5 g
El contingut calòric de la beguda és d'aproximadament 88 kcal per cada 100 ml i la força és de només 8-13 graus.
Per què és útil el xampany?
En petites quantitats, el xampany de qualitat pot tenir un efecte beneficiós sobre el cos:
- estimula el sistema respiratori;
- millora la motilitat intestinal i el peristaltisme;
- afavoreix la producció d’àcid clorhídric a l’estómac i ajuda a la digestió lenta;
- normalitza els processos biliars;
- té un lleuger efecte anti-envelliment;
- activa el sistema immunitari i protegeix contra les infeccions;
- redueix la pressió arterial;
- millora el subministrament de sang al cervell.
També cal destacar l’efecte tònic de la beguda, una copa de xampany s’anima i ajuda a alleujar l’estrès.
Per què és perjudicial el xampany?
Qualsevol propietat beneficiosa de l'alcohol continua sent molt insignificant en el context del seu potencial dany:
- El xampany pertany a la categoria de begudes baixes en alcohol. Per això, la gent sovint es relaxa quan l’utilitza i no considera necessari aturar-se a temps. Es pot emborratxar amb l’ús excessiu de xampany de forma ràpida i molt forta, des d’aquest punt de vista, la beguda és encara més perillosa que l’alcohol fort.
- L’ús excessiu de xampany provoca danys tòxics al cos. Després de grans libacions, el fetge i l’aparell excretor pateixen, apareixen mals de cap i alteracions vestibulars, flatulència i indigestió.
- Si en petites quantitats l'alcohol "feble" augmenta l'estat d'ànim, provoca en gran quantitat apatia, depressió i irritabilitat.
El xampany escumós festiu és perjudicial perquè pot causar una dependència física i psicològica severa de l'alcohol. Beure vi escumós massa sovint pot fer que sigui més difícil deixar de beure amb el pas del temps. Pot trigar molt de temps a adonar-se del problema. Sovint, les persones que consumeixen alcohol feble es neguen a considerar-se addictes i no noten canvis negatius en el seu propi comportament.
Per què el xampany és perjudicial per a una dona?
El vi escumós és especialment perjudicial per al cos femení. En primer lloc, les dones són molt més fàcils que els homes de ser addictes a l'alcohol, el seu cos es recupera pitjor de les libacions i no té una resistència elevada. Per tant, el xampany per a dones es pot convertir ràpidament en un problema que afecta tots els àmbits de la vida.
Les grans quantitats de xampany són nocives per a la bellesa femenina. Com qualsevol alcohol, provoca deshidratació i al mateix temps provoca edema, alenteix els processos de renovació cel·lular. En el context de les begudes freqüents, el rostre de la dona queda fluix i inflat, apareixen bosses als ulls i arrugues primerenques. La figura perd la seva esveltesa, la beguda contribueix a guanyar un excés de pes.
El vi escumós perjudica el sistema reproductor de la dona. L’abús de beure pot provocar alteracions en el cicle mensual i, fins i tot, infertilitat.
Per què el xampany és perjudicial per als homes?
Els representants del sexe més fort sovint prenen el vi escumós a la lleugera i no el veuen com una amenaça per a la salut. No obstant això, en grans quantitats, el xampany pot danyar el cos masculí.
L’ús excessiu de xampany afecta negativament l’esfera reproductiva en els homes. La potència pateix i la libido disminueix, la qualitat del líquid seminal es deteriora, cosa que significa que augmenta el risc de concebre un nen amb discapacitats congènites del desenvolupament.
Les dosis grans de xampany tenen un efecte negatiu sobre el sistema cardiovascular i poden provocar accidents cerebrovasculars i atacs cardíacs primerencs. El xampany és perjudicial per al fetge i per a tot el sistema digestiu; amb l'abús d'alcohol, els homes poden afrontar no només úlceres i gastritis, sinó també cirrosi. Les libacions constants afecten la memòria en els homes, redueixen la concentració i la intel·ligència.
Contraindicacions del xampany
Una beguda sense alcohol, d’una manera o d’una altra, perjudica qualsevol persona. Però, en algunes condicions, cal abandonar completament l’ús del vi escumós. Les contraindicacions inclouen:
- úlcera pèptica i gastritis;
- colitis intestinal i pancreatitis;
- hemorroides;
- malaltia cardíaca;
- cirrosi o fibrosi hepàtica;
- colecistitis;
- augment de la formació de gasos;
- embaràs i lactància en dones.
No es pot beure xampany amb un estat emocional inestable i durant un període de depressió. Una beguda riallera pot contraproduir-se i provocar una major agressivitat o apatia.
Normes d’ús del xampany
Es poden reduir els danys derivats de beure vi escumós seguint regles senzilles:
- El xampany no s’ha de consumir diàriament. Es permet beure 2 gots de beguda dues vegades per setmana, però es recomana evitar fins i tot aquestes dosis.
- Si es van beure diverses copes de xampany en el termini d’una setmana, és millor abandonar completament l’alcohol durant els propers 3 mesos. Això permetrà al cos desfer-se de tots els productes degradats de l'alcohol.
- Cal menjar xampany per no perjudicar la digestió. Normalment, el vi escumós es consumeix amb postres: xocolata, pinya, maduixes i nata. La carn blanca i el marisc, els plats de formatge i les amanides de verdures són ideals per a aperitius.
Durant la festa, no es recomana barrejar diferents begudes alcohòliques. El xampany perlat i el vi escumós regular són especialment nocius quan es combinen amb espècies negres o cervesa. Aquesta festa pot acabar amb un mal de cap, nàusees o un augment sobtat de la pressió.
Conclusió
Els beneficis i els danys del xampany són desiguals: una beguda alcohòlica danya la salut fins i tot en dosis petites. Però si es pren vi escumós en petites quantitats i poques vegades, es poden evitar danys greus.
