غوجي التوت: خصائص وموانع مفيدة ، والتطبيق ، والصورة

أصبحت ثمار البرباريس الصينية ، أو كما يطلق عليها أيضًا توت غوجي ، مؤخرًا مشهورة جدًا نظرًا لصفاتها. تُنسب إليها الخصائص الطبية والقدرة على حرق الدهون ، والتي أصبحت الآن أكثر أهمية من أي وقت مضى. قبل شراء هذا المنتج ، تحتاج إلى معرفة فوائد وأضرار غوجي التوت.

كيف تبدو غوجي التوت وأين تنمو

شجيرة Goji من عائلة Solanaceae لها فروع طويلة منتشرة وتاج خصب. ينمو في المناطق الوسطى من الصين ، التبت. الفيتامينات ، أصناف النضج المبكرة تنمو في مقاطعة نينغشيا. في الغرب ، تسمى ثمار الشجيرة ولفبيري.

ديريزا العادي ، وهو شجيرة غوجي ، هو نبات بري خصب. براعمها أرجوانية اللون ، والتوت يشبه البرباريس الشائع. إنها صغيرة ، مستطيلة اللون ، برتقالية حمراء اللون ، وعندما تجف تبدو مثل الزبيب. طعم غوجي التوت مثل الوركين الوردية.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية في توت غوجي

محتوى المعادن والعناصر النزرة لكل 100 جرام من المنتج:

• Ca (كالسيوم) - 190 مجم ؛
• Fe (حديد) - 6 ، 8 مجم ؛
• نا (صوديوم) 298 مجم

100 غرام من هذه الفاكهة المجففة تحتوي على ما يقرب من 70٪ من القيمة اليومية للحديد.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام: بروتين - 14.3 جرام ، دهون - 0.4 ، كربوهيدرات - 77.1 جرام محتوى السعرات الحرارية - 349 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يحتوي فيتامين سي على 48.4 مجم لكل 100 جرام ، أي ما يقرب من 55٪ من احتياجات الإنسان اليومية. يحتوي توت غوجي على 17 حمضًا أمينيًا مفيدًا للجسم. البعض منهم:

• الأسبارتيك (1.711 مجم) ؛
• الجلوتاميك (1.431 مجم) ؛
• البرولين - 1 ملغ ؛
• أرجينين - 0.722 ملغ.

نادرًا ما توجد هذه الأحماض في الأطعمة النباتية. بالنسبة للنباتيين ، تعتبر الحضض منتجًا يمكن أن يحل محل طعام الحيوانات.

لماذا غوجي التوت مفيدة؟

هذا الطعام الكربوهيدرات غني بالكالسيوم والحديد. ينظم حمض الأسبارتيك نظام الغدد الصماء ويشارك في إنتاج هرمونات معينة. يخفف حمض الجلوتاميك من استثارة الجهاز العصبي ، ويشارك في عملية تطهير الجسم من المعادن الثقيلة. من المهم أن تبدأ في وصف توت غوجي بتركيبتها الغنية بالمغذيات الدقيقة التي تفيد الرجال والنساء على حد سواء.

للنساء

أثناء انقطاع الطمث ، يحتاج الجسد الأنثوي إلى دعم هرموني إضافي. تساهم الأحماض الأمينية في إنتاج هرمون الإستروجين. تطهير الكبد وتدفق الدم ، فهي قادرة على إطالة الشباب ورفع نغمة جميع أنظمة دعم الحياة البشرية. عندما تتناول 30 جرامًا من التوت يوميًا ، تتحسن البشرة وتصبح التجاعيد أقل وضوحًا.

يمكن تناول توت Goji مع نظام Ducan الغذائي عندما يتم حظر الفواكه النباتية الأخرى. الإجهاد المستمر ليس له أفضل تأثير على حالة الجهاز العصبي. يمكن أن تحل ثمار Goji هذه المشكلة أيضًا.

مادة بيتا سيتوستيرول لديها القدرة على خفض مستويات الكوليسترول ، مما يحسن التمثيل الغذائي ويقلل الوزن.لفقدان الوزن بانتظام وبشكل مفيد ، يتم تناول 30 جرامًا من الفواكه المجففة الصينية يوميًا: 15 جرامًا على الإفطار و 15 جرامًا على العشاء. التجديد هو الفائدة الرئيسية لتوت غوجي للنساء.

للرجال

يعزز Lichey إنتاج هرمون التستوستيرون الذكري ، مما يحسن الصحة ويطيل العمر. يستخدمه الرجال لتثبيت الجهاز التناسلي.

أيضًا ، هذا النوع من الباذنجان له خصائص مفيدة أخرى:

• تسريع عمليات التمثيل الغذائي.
• التأثيرات على نظام الغدد الصماء وإنتاج التستوستيرون ؛
• يساعد التوت على استقرار الحالة النفسية والعاطفية ؛
• استعادة الوظيفة التناسلية للذكور ؛
• خفض مستويات الكوليسترول.
• تحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

فاكهة ديريزا المجففة هي مضاد حقيقي للاكتئاب ومضاد للشيخوخة للنساء. للرجال ، فوائد غوجي التوت قوية ، كما هو الحال في صحة الشباب.

غوجي التوت للأطفال

تركيبة توت غوجي المجففة مفيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. هذا مهم في فصل الشتاء ، عندما يؤدي نقص المغذيات إلى تعرض الطفل للفيروسات والالتهابات.

Liche هو مصدر إضافي للطاقة. الكالسيوم في تركيبته يقوي الهيكل العظمي للطفل. تساعد الأحماض الأمينية على تحسين الدورة الدموية. سيكون لدى الشخص الصغير المزيد من القوة للأندية والأقسام الرياضية ، وسيتم تقديم الدراسات بشكل أفضل. في الشتاء وأوائل الربيع ، سيكون مفيدًا فقط. هذه التغذية للجسم مهمة خلال فترة نقص الفيتامينات.

ثمار غوجي مفيدة للبصر. سوف يساعدون في حفظه إذا ظهرت مشاكل بالفعل وفضل الطفل قضاء بعض الوقت أمام الشاشة ، مما يؤذي نفسه.

مؤشرات لاستخدام توت غوجي: لا يُعطى الطفل أكثر من 20 جرامًا في اليوم ، وبالنسبة للأطفال الصغار جدًا ، لا يمكن تناول أكثر من 5 جرام في العصائر ومهروس الفاكهة. هذه الجرعة لن تكون ضارة.

أي نوع من الحساسية هو موانع لتناول الفواكه التبت المجففة.

هل من الممكن لغوجي أثناء الحمل والرضاعة

يمكن أن يساعد المركب الغني بالفيتامينات والمعادن ، الموجود في ثمار التوت البري ، جسم الأم الشابة أثناء الحمل والرضاعة. خلال هذه الفترة ، تضعف مناعة المرأة لأسباب واضحة وتتطلب الدعم. مجمعات فيتامين الصيدلية ليست مفيدة دائمًا وتميل إلى التسبب في الحساسية. يمكن أن يكون غوجي المجفف بديلاً للفيتامينات الاصطناعية.

قد يكون الدواء الوحيد هو موانع الاستعمال. يعمل التوت على تسريع عملية التمثيل الغذائي وإزالة الكيمياء من الجسم. قد لا يعمل الدواء الذي وصفه طبيبك أو يكون ضارًا.

الفوائد الصحية لغوجي للأمهات المرضعات وفقًا لأحدث الأبحاث:

• تقوية جهاز المناعة.
• الشفاء السريع بعد الولادة.
• زيادة إنتاج الحليب.

لم يلاحظ أي آثار ضارة على جسم الأم والطفل.

غوجي التوت لفقدان الوزن

تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة في التوت على تحسين التمثيل الغذائي وفقدان الوزن. خصائص الأحماض الأمينية لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يؤدي أيضًا إلى فقدان الوزن الزائد. تزيل مضادات الأكسدة المواد الضارة من الجسم وتعزز تكسير دهون الجسم.

إذا كنت تستهلك بانتظام ما لا يقل عن 30 جرامًا من المجففات التبتية يوميًا ، فستلاحظ التغييرات التالية:

• تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• تحسين الدورة الدموية
• خفض مستويات السكر في الدم.
• زيادة المناعة
• تحفيز حركة الأمعاء مما يساهم في التخلص من السموم وفقدان الوزن.

غني بالفيتامينات والعناصر النزرة ، لا غنى عن غوجي التوت لفقدان الوزن بشكل صحي إذا تم تناوله بانتظام. في الوقت نفسه ، لا يتم إفراز المواد المفيدة ، كما هو الحال مع أي نظام غذائي.

كيفية استخدام غوجي التوت بشكل صحيح

يتم تناولها مجففة ، كطبق مستقل وكجزء من سلطات الفيتامينات والشاي والصبغات. يحتاج الشخص من 10 إلى 45 جرامًا من التوت يوميًا. يوصي الصينيون باستخدامها في جرعتين. في الصباح ، على معدة فارغة ، يمكنك أن تأكل 10-15 جم ، مما يمنحك النشاط طوال اليوم. يمكنك ببساطة إضافة توت Goji إلى الشاي الخاص بك.

بعد الساعة 15:00 ، تؤكل نفس الكمية من الفواكه المجففة الصينية. في هذا الوقت ، تناول الطعام ليس مهمًا: يمكن أن يكون قبل أو أثناء أو بعد. في المساء ، يتم امتصاص العناصر النزرة والفيتامينات بالكامل. هذه الخصائص من Goji التوت رائعة + لفقدان الوزن بشكل منهجي. إذا كانت هناك رغبة في تحسين الصحة ، وتقوية المناعة ، أي لا يمكن أن تكون إلا في الصباح ، قبل وجبات الطعام.

طرق تحضير غوجي التوت

يمكن إضافة الليتش إلى السلطات والحساء والمشروبات. من الجيد صنع شاي صحي مع هذه التوت.

كيفية صنع شاي غوجي بيري بشكل صحيح

يمكنك صنع الشاي الأخضر بانتظام مع غوجي التوت. أضف 10 مجففات إلى المشروب الساخن واتركه لمدة 15 دقيقة.

يستخدمون أيضًا طريقة صنع الشاي هذه:

1. خذ 15 قطعة. الفواكه المجففة والمخمرة بالماء المغلي ، اتركها للشراب.
2. قم بتعبئة الشاي الأسود أو الأخضر.
3. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة بلسم الليمون والنعناع والليمون.

هذا الشاي مع توت غوجي هو في حالة سكر على الإفطار ، فهو ينشط وينشط ، وهو أمر مفيد. في المساء ، لا ينصح بهذه المشروبات.

وصفة صبغة روح التوت غوجي

قبل البدء في تحضير الصبغة ، يتم غسل المجففات الصينية ونشرها على منشفة. ثم اتبع التعليمات التالية:

1. تمتلئ الحاوية التي سيتم فيها تحضير الصبغة بمجففات في النصف. صب الفودكا في الأعلى حتى تمتلئ الزجاجة بمقدار 3/4. اهتز التسريب الكحولي.
2. أضف الفودكا إلى الأعلى وأغلق الزجاجة بإحكام.
3. اترك السائل ينقع لمدة 6 أسابيع ، ورج الصبغة في الأيام الأولى. احفظ السائل الكحولي في مكان بارد ومظلم.
4. بمرور الوقت ، يتم ترشيح التسريب من خلال القماش القطني ويصب في زجاجات زجاجية صغيرة داكنة. قم بتخزين المنتج بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. في الضوء ، تميل إلى التدهور.

يمكن إضافة الصبغة إلى الشاي الساخن ، بما لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. لكل كوب. يمكن رشه تحت اللسان ببضع قطرات. يتم تناوله كدواء مرتين في اليوم - في الصباح والمساء. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 2 ملعقة كبيرة. ل. في يوم. يعزز الكحول الفوائد والخصائص الطبية لتوت Goji.

إضافة توت غوجي إلى الوجبات الجاهزة

يمكن إضافة الفواكه الصينية إلى أي عصيدة: دقيق الشوفان والحنطة السوداء والأرز. 1 ملعقة كبيرة تضاف للطعام المطبوخ بالطريقة المعتادة. ل. التوت.

ستجلب الفواكه المفضلة مع توت Goji العديد من الفوائد الصحية. يمكنك تحضير سلطة دايت:

1. قطع التفاح إلى أسافين متوسطة الحجم.
2. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور عباد الشمس والصنوبر.
3. يقطع الجوز (ملعقتان كبيرتان) ويضاف إلى باقي المكونات.
4. تنقع المجففات التبتية (3 ملاعق كبيرة) في الماء وتضاف إلى السلطة.

يتم خلط جميع المكونات ورشها بعصير الليمون.

غوجي التوت في التجميل

يعمل Dereza vulgaris بطريقة الشفاء على الجسم ككل ، كما يحسن حالة الجلد. من الممكن صنع منتج تجميلي جيد منه في المنزل. توت غوجي ضروري للشيخوخة والبشرة المتعبة.

أقنعة الوجه

لتحسين البشرة وزيادة تدفق الدم إلى الأوعية الدموية ، يتم تحضير قناع منزلي الصنع من طين تجميلي. يجب سحق التوت المجفف وخلطه مع الكاولين بأجزاء متساوية. يسمح بإضافة 1 ملعقة صغيرة. الحليب الدافئ أو الكريمة. قناع وجه غوجي بيري مفيد وفعال جاهز.

أقنعة الشعر

Goji يحسن الدورة الدموية في أوعية فروة الرأس. هذا سوف يغذي كل بصيلة شعر ، ويجعل شعرك أقوى وأكثر صحة. لهذا القناع تحتاج إلى استخدام المنتجات:

• بيضة - 1 قطعة ؛
• زيت الخروع - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• فواكه التبت المهروسة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

امزج المكونات جيدًا ، افرك بها فروة الرأس. ضعها تحت منشفة أو ضمادة لمدة 25-30 دقيقة ، اشطفها بالماء الفاتر. من المفيد عمل مثل هذا القناع بشكل منهجي 1-2 مرات في الأسبوع. سيتوقف تساقط الشعر وسيظهر الشعر بصحة جيدة بفضل القناع مع توت الغوجي. لن يكون هناك ضرر من مثل هذا العلاج.

ضرر Goji وموانع

بالنظر إلى جميع فوائد السنفورينة الصينية ، لا ينبغي لأحد أن ينسى موانع الاستعمال وغيرها من الخصائص. كل شيء جيد في الاعتدال - هذه الحقيقة تنطبق أيضًا على شفاء الفواكه المجففة. الحد الأقصى لجرعة توت غوجي في اليوم هو 30 غرامًا ، ويمكن أن يكون استهلاك المزيد منها ضارًا بالصحة.

للأشخاص الذين يتناولون أدوية قوية ، وخاصة لضغط الدم ، فاكهة غوجي هي بطلان. يزيلون المواد الكيميائية من الجسم ، يتم إلغاء تأثير الدواء.

للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، هو بطلان Goji. يمكن أن تسبب الإسهال والانتفاخ وتلف الأمعاء.

كيفية اختيار وتخزين غوجي التوت بشكل صحيح

تذهب الذئاب للبيع في شكل جاف. تبدو مثل الزبيب البرتقالي. يجب أن يكون المنتج نظيفًا وجافًا وغير لزج. يجب ألا يكون هناك روائح كريهة من طرف ثالث ، اسوداد وعفن.

بعد شراء الفاكهة المجففة ، من الأفضل نقلها إلى جرة نظيفة وجافة ، ووضعها في مكان مظلم وبارد. يجب تجنب أشعة الشمس المباشرة. قد تؤدي الرطوبة إلى نمو العفن.

خاتمة

أصبحت الفواكه المجففة الصينية شائعة بسبب خصائصها: تتم مناقشة فوائد وأضرار غوجي التوت في كل منتدى حول التغذية السليمة. أولئك الذين لا يتناولونها في اليوم الأول يشهدون على تحسن الرفاهية ، وزيادة الطاقة ، وتحسن في حالة الجلد والشعر. التركيب الكيميائي يتحدث عن نفسه: الفيتامينات المفيدة ، والعناصر النزرة ، والأحماض الأمينية بكميات كبيرة.

آراء الأطباء

لا ينصح الأطباء بتناول Goji في نفس الوقت مع أدوية ارتفاع ضغط الدم والسكري وتحسين الدورة الدموية. لا ينصح الأطباء باستخدام هذه الباذنجان للأشخاص الذين يعانون من الأرق وأمراض الجهاز الهضمي.

تنصح الدكتورة صوفيا تشيركاسوفا بوضع نظام غذائي مع تناول التوت ، لذلك سيكون فقدان الوزن أسرع.

يدعي الطبيب الأمريكي بول جروس أن توت غوجي مصدر ممتاز للفيتامينات ، ولكن ليس أكثر من ذلك.

يعترف الدكتور محمد أوز ، وهو طبيب من الولايات المتحدة ، بأن التوت له خصائص مضادة للشيخوخة ومنشط. لا تضر بالصحة.

آراء المستهلكين