الفلفل الأسود: فوائده وأضراره

الفلفل الحار في البازلاء السوداء أو في شكل مسحوق هو نوع من التوابل الموجودة في العديد من الأطباق اليومية. ما هي فوائد ومضار الفلفل الأسود ، وكيف يمكن استخدام هذه التوابل؟

كيف يتم الحصول على الفلفل الأسود

يتم الحصول على منتج مفيد من ثمار كروم الفلفل Piper Nigrum ، والتي يمكن أن يصل طولها إلى 15 مترًا. ليانا مغطاة بالأذنين ، يحتوي كل منهما على حوالي 30 حبة فلفل. يتم معالجة المنتج المباع في المتاجر البازلاء غير الناضجة. وفقًا للتقنية ، يتم غليها ثم تجفيفها ، وبعد ذلك تتحول البازلاء إلى اللون الأسود وتذبل.

يمكن بيع المنتج في شكل بازلاء وفي شكل مطحون - في الحالة الأخيرة ، يتم تقشير البازلاء وسحقها.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية للفلفل الأسود

التوابل مغذية للغاية ، محتوى السعرات الحرارية في الفلفل الأسود لكل 100 غرام يصل إلى 250 سعرة حرارية. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب استهلاك التوابل الحارة بكميات قليلة - وبالتالي ، يمكن تجاهل القيمة الغذائية تقريبًا ، ولن تسبب أي ضرر.

المنتج لا يعطي فقط طعمًا رائعًا لأطباق الطهي - إنه يحتوي على فوائد كبيرة للجسم. وهي تحتوي على:

• بيتا كاروتين
• الريبوفلافين.
• الكولين.
• الفوسفور والصوديوم.
• الفيتامينات الأكثر قيمة للجسم - E و B و K و C ؛
• توكوفيرول.
• الكالسيوم.
• الثيامين.
• الزنك والنحاس والحديد.
• أحماض مهمة - الفوليك والبانتوثينيك ؛
• النياسين.
• المغنيسيوم والبوتاسيوم.
• السيلينيوم والمنغنيز والفلور.

يشمل التركيب الألياف والرماد الطبيعي. معظم الكربوهيدرات في المنتج - حوالي 38 جم ، والبروتينات موجودة - حوالي 10 جم ، وقليل جدًا من الدهون - 3 جم.

خصائص مفيدة من الفلفل الأسود

يتم التعبير عن الفوائد التي تعود على جسم الفلفل الأسود مع الاستخدام المعقول في حقيقة أنها:

• يحفز المناعة
• بمثابة معرق جيد ومدر للبول.
• ينشط عملية التمثيل الغذائي ويعزز حرق الدهون ؛
• يخفف الدم
• يزيد الشهية ويؤثر إيجابيا على نشاط الدماغ ؛
• له خصائص مضادة للأكسدة ويطهر الجسم من السموم ؛
• بمثابة مقشع للسعال.
• يحمي من السرطان.
• له تأثير جيد على الجهاز العصبي والهرمونات.
• له تأثير مفيد على البشرة وتحسينها.

لماذا الفلفل الأسود مفيد للرجال

المنتج المفيد له قيمة خاصة بالنسبة للرجال. غالبًا ما يستخدم كمُحسِّن طبيعي للفعالية لأنه يشتت الدم ويزيد القوة الجنسية.يتم التعبير عن فوائد الفلفل الأسود للرجال أيضًا في حقيقة أنه يقلل من آلام العضلات بعد التمرين.

في أي عمر يمكن إعطاء الفلفل الأسود للطفل

يمكن أن يكون المنتج المفيد ، على الرغم من خصائصه الإيجابية ، خطيرًا على معدة الطفل وأمعائه الهشة. يمكنك إعطاء البهارات للطفل ، حتى بجرعات قليلة ، فقط بعد 5 سنوات.

هل الفلفل الأسود ممكن أثناء الحمل والرضاعة

أثناء حمل طفل ، لا يحظر استخدام منتج مفيد. ولكن حتى لا يضر ، عليك اتباع بعض القواعد - أضف إلى أطباقك المعتادة بكميات صغيرة ، ولا تسيء. لا يمكنك استخدام التوابل في الطعام مع تفاقم التهاب المعدة أو القرحة - إذًا ستضر بصحة المرأة ، مما يعني أنها ستؤثر سلبًا على الجنين.

لكن أثناء الرضاعة من الأفضل الامتناع عن التوابل كليًا. لا يزال جسم الطفل حساسًا للغاية ، ويمكن أن يحدث مغص من منتج حار.

ما هي الأمراض التي يساعدها الفلفل الأسود

مع الصحة الجيدة ، لن يؤدي المنتج الصحي إلا إلى تحسين مذاق الأطباق وتشبع الجسم بمواد قيمة. ولكن مع وجود عدد من الأمراض ، يمكن أيضًا استخدام التوابل للأغراض الطبية. على سبيل المثال ، تتجلى فوائد الفلفل الأسود لجسم الإنسان بوضوح عندما:

• اضطرابات الشهية
• لأمراض المفاصل - التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والروماتيزم.
• مع نزلات البرد
• مع الإمساك والإسهال.
• مع متلازمة الأمعاء الراكدة.
• مع تهيج الجلد
• مع الصداع والدوخة.
• مع ميل إلى زيادة الوزن ؛
• مع مشاكل الفاعلية ، وانخفاض الرغبة الجنسية لدى النساء والرجال.

الفلفل الأسود مفيد لمرض السكري

الأشخاص المصابون بداء السكري معرضون للتخثر ، كما أن التوابل الحارة تضعف الدم ، لذا فإن الفوائد ستكون كبيرة. يعمل المنتج على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا - 15 وحدة فقط ، ولن يكون هناك أي ضرر من ذلك. لكن بالطبع ، عليك أن تعرف متى تتوقف - الجرعة القصوى هي 1 غرام فقط في اليوم.

التخسيس الفلفل الأسود

المنتج له خصائص حرق الدهون وفي نفس الوقت يمنع ترسبات الدهون الجديدة. لذلك يعتبر الفلفل من الفوائد الغذائية وكذلك المطحون. تكمن القيمة الخاصة في حقيقة أنه حتى مع قلة النشاط البدني ، لا يزال المنتج يساعد بشكل فعال في إنقاص الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعزز التمعج ويساعد على تطهير السموم - وهذا أيضًا له تأثير جيد على وزن الجسم.

استخدام الفلفل الأسود في الطب التقليدي

منتج مفيد يستخدم بنشاط في الوصفات المنزلية لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. يساعد في بعض الأمراض بشكل فعال.

الفلفل الأسود للسعال

تسهل خصائص المنتج السعال - الفلفل يخفف البلغم. لتحضير الدواء ، يجب أن تأخذ 2 رشة صغيرة من الفلفل المطحون (على طرف السكين) ، وتخلط جيدًا مع 4 ملاعق كبيرة من العسل ، وتضاف بضع قطرات من عصير الليمون. يجب أن تأخذ هذا العلاج ثلاث مرات في اليوم.

صبغة الفلفل الأسود للإسهال والإمساك

الفلفل الصحي يعمل بشكل جيد مع كل من الإسهال والإمساك. تحدث مشكلات حركة الأمعاء في أغلب الأحيان بسبب بطء هضم الطعام أو بطء حركة الأمعاء. تحفز إضافة التوابل الحارة إلى الطعام السير الطبيعي لعمل الجهاز الهضمي ، وتساعد على التخلص من مشكلة الإمساك.

المشروب الصحي التالي يساعد في علاج الإسهال:

• يتم خلط نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل مع قليل من القرفة.
• يخفف الخليط في كوب من الماء المغلي ؛
• الإصرار على نصف ساعة
• ثم اشرب رشفة واحدة على فترات كل ساعة.

سرعان ما تهدأ التشنجات المعوية وتعود عملية الهضم إلى طبيعتها.

جص الفلفل لآلام المفاصل

خصائص الاحترار للمنتج مفيدة لالتهاب المفاصل والروماتيزم. يتم إجراء رقعة مشتركة على النحو التالي:

• اخلطي التوابل المطحونة والعسل والدقيق في أجزاء متساوية - ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
• ضع مرهمًا على البقعة المؤلمة ؛
• الجزء العلوي مغطى بشاش ومثبت بالجص.

يساعد في تقليل الألم وتحسين حركة المفاصل.

الفلفل الأسود لحصى الكلى

سيساعد العلاج التالي القائم على المنتج في إذابة وإزالة الحصى في الكلى من الجسم:

• كمية صغيرة من الزبيب حفر.
• بدلا من ذلك ، يتم وضع الفلفل الأسود في الداخل.

تحتاج إلى تناول الدواء مرة واحدة يوميًا قبل الغداء لمدة أسبوعين على الأقل على التوالي.

الفلفل الأسود لتعزيز الفاعلية

يعتبر هذا المنتج الصحي من أفضل المنشطات الجنسية الطبيعية.

1. يتم خلط ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود مع السكر بكميات متساوية.
2. ثم يخفف الخليط بالحليب الدافئ - 1 كوب.

تساعد خصائص المنتج بعد الاستخدام الأول ، ولكن إذا كان التأثير غير كافٍ ، يمكنك تكرار الإجراء كل يوم.

مرهم الفلفل الأسود لعلاج الحزاز

مرهم منزلي الصنع يساعد في علاج الحزاز وغيره من الأمراض الجلدية الفطرية والبكتيرية. لتحضيره ، يخلط مسحوق الفلفل الأسود مع نفس الكمية من الحنة ويوضع على المناطق المصابة مرة واحدة في اليوم.

الفلفل الأسود في التجميل

غالبًا ما يستخدم الفلفل في وصفات العناية الشخصية محلية الصنع. استخدام الفلفل الأسود المطحون هو أنه يحسن لون البشرة ، ويوحد لونها ، ويعزز تجديد الخلايا بشكل أسرع. خصائص التوابل ، مع المكونات الأخرى ، لها تأثير إيجابي على الشعر أيضًا - فهي تقوي بصيلات الشعر ، وتوقظ البصيلات الخاملة ، وتجعل الخيوط أكثر سمكًا وأقوى.

قناع الوجه لعلاج حب الشباب وحب الشباب

منتج مفيد يساعد على التخلص من السموم ، لذلك فهو وسيلة جيدة لتطهير بشرة الوجه. ظاهريًا ، يتم تطبيقه على النحو التالي:

• يتم خلط كمية متساوية من مسحوق الفلفل الأسود والجبن القريش معًا ؛
• تحقيق تناسق متجانس ؛
• ضع قناع فرك على الوجه بحركات تدليك ؛
• بعد 15 دقيقة ، اغسليه بالماء البارد.

عند استخدامه بانتظام ، فإن هذا المقشر اللطيف سوف يخرج الجلد وينظفه من الالتهاب.

قناع لشد نمو الشعر

لوقف تساقط الشعر يمكنك وضع القناع التالي.

1. يُخلط الملح ومسحوق الفلفل وعصير البصل معًا بنسب متساوية.
2. يوضع الخليط على الشعر لمدة 40-45 دقيقة ، يوزع على الشعر بالكامل.
3. ثم يغسل القناع بالشامبو الطبيعي.

سيصبح التأثير ملحوظًا مع الاستخدام المنتظم للقناع كل 3 إلى 4 أيام.

يضغط على الانتفاخ تحت العينين

تعاني العديد من النساء من كدمات داكنة وأكياس تحت أعينهن - في الواقع ، هذه الأخيرة هي وذمة عادية يساعد التوابل الحارة ، أو بالأحرى القناع المبني عليه ، في التغلب على المشكلة.

1. يتم خلط نصف ملعقة صغيرة من البن المطحون مع نفس الكمية من زيت جوز الهند.
2. ثم أضيفي رشة من مسحوق الفلفل إلى هذا الخليط.
3. لإعطاء الاتساق المطلوب ، يتم تخفيف القناع ببضع قطرات من الماء.
4. يوضع الخليط على المنطقة الواقعة تحت العينين مع عدم ملامسة العينين نفسها حتى لا تؤذيهما.

عندما يجف الخليط - بعد حوالي 10 دقائق - يجب إزالته بعناية بقطعة قطن مبللة وغسله بالماء البارد. تعمل خصائص الفلفل والمكونات الأخرى على القضاء على التورم وتحسين حالة الجلد تحت الجفن السفلي بشكل عام.

كيف يستخدم الفلفل الأسود في الطبخ

عند الحديث عن مزايا المنتج ، لا يمكن للمرء أن يظل صامتًا بشأن استخدام الطهي. البهارات ، الأرض أو البازلاء ، تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق. لذلك يمكنك أن تجده:

• في الحساء
• في الدورات الثانية
• في النقانق والنقانق.
• في الجبن
• في مجموعة متنوعة من الخلطات الحارة المستخدمة في المطبخ ؛
• في الحلويات - بحد أدنى ؛
• في السلطات والفطائر.
• في الحبوب والفطر.
• في ماء مالح وصلصات.

اضرار الفلفل الاسود وموانع الاستعمال

ليس هناك شك في الفوائد الصحية للفلفل الأسود - لكنه يظل أحد أهم التوابل الموجودة. وفقًا لذلك ، إذا تم استخدامه بلا مبالاة ، يمكن أن تكون خصائص المنتج ضارة. أي لا يمكنك إضافته إلى الطعام عندما:

• ارتفاع ضغط الدم.
• التهاب المعدة الحاد؛
• قرحة المعدة؛
• أمراض خطيرة في الكلى والمثانة.
• مع الاضطرابات النفسية.

خاتمة

تعتمد فوائد ومضار الفلفل الأسود على ما إذا كانت هناك موانع صارمة للاستخدام. بكميات معتدلة ، سيساعد المنتج في التخلص من أعراض العديد من الأمراض ، ويقوي الجسم بشكل عام.

المراجعات