المحتوى
الجوز هو شجرة جميلة منتشرة تعطي ثمارًا غنية بالفيتامينات والمعادن. جميع أجزاء النبات لها خصائص طبية. لكن فوائد ومضار زيت الجوز مهمة بشكل خاص للبشر. إنه منتج طبيعي متوازن ذو طعم ممتاز ومجموعة كاملة من التأثيرات الطبية على الجسم.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من زيت الجوز
زيت الجوز الصحي معصور على البارد من الحبوب الناضجة. محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 جرام يزيد عن 800 كيلو كالوري. كل ذلك بسبب مجموعة كاملة من الدهون النباتية ، والتي تشكل 99٪ من جميع المكونات الأخرى. أنه يحتوي على:
- فيتامينات ب
- فيتامين هـ
- فيتامين سي؛
- الفيتامينات K و P و PP ؛
- اليود والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم.
- أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية ؛
- الكاروتينات.
- فيتوسترولس.
- مساعد الانزيم؛
- الفسفوليبيدات.
- العفص.
يحتوي المنتج على تركيز عالٍ من فيتامين إي - أحد مضادات الأكسدة القوية ومنشط للعديد من العمليات الداخلية في الجسم. كما أنه يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك. الأكثر فائدة في التركيبة هي النسبة المثلى للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في معظم عمليات التمثيل الغذائي.
فوائد زيت الجوز
يمكن لمنتج مثل الزيت ، مع الاستخدام المنتظم ، أن يمنع تطور العديد من الأمراض ويخفف من حالة الأمراض الموجودة. استخدم العلماء اليونانيون والرومانيون الخصائص المفيدة لزيت الجوز على نطاق واسع. كان يعتقد أنه ينير العقل ويعطي القوة.
اليوم تمت دراسة التركيب والخصائص المفيدة لهذا المنتج جيدًا. لها الخصائص التالية:
- مضاد للجراثيم.
- تجديد.
- مضاد الأورام.
- مناعة.
- مضاد للطفيليات.
- مضاد التهاب؛
- يزيل النويدات المشعة.
يتم استخدامه لعلاج القرحة والتهاب المعدة والسل والتهاب العقد اللمفية والتهاب المرارة ونقص الفيتامينات وارتفاع ضغط الدم وتضخم الغدة الدرقية وأمراض أخرى.
للنساء
يساهم المحتوى العالي من اليود ومضادات الأكسدة في تنظيم نظام الغدد الصماء ، مما يؤثر بشكل مباشر على صحة المرأة. غالبًا ما توجد الإصابة بتضخم الغدة الدرقية في الغدة الدرقية لدى النساء ، لذا فإن الزيت مفيد كعامل ماص ووقائي ، مما يساعد على تخفيف الالتهاب ومنع تنكس الخلايا إلى خلايا خبيثة.
تعمل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة على زيادة مرونة الأنسجة ، وهو أمر مهم للنساء في الوضع. في الأسابيع الأخيرة من الحمل ، يتم استخدامه لتسهيل الولادة ومنع التمزق.
تستخدم النساء الزيت على نطاق واسع في مستحضرات التجميل المنزلية. ينعم البشرة ويغذيها ويخفف الالتهاب وينعم التجاعيد الدقيقة. كما أنه منتج مفيد للشعر والأظافر.
للرجال
الفوائد الصحية لزيت الجوز للرجال هي كما يلي:
- يحسن تكوين الحيوانات المنوية.
- يحمي من سرطان البروستاتا.
- يزيد من الأداء العقلي والجسدي.
- يحمي من الجذور الحرة.
يمكنك أخذ المنتج لتخفيف التوتر ، والتعافي بعد المرض أو العمل الشاق ، وحماية الهيكل العظمي من التهاب المفاصل والأمراض الأخرى.
أثناء الحمل والرضاعة
خاصية تقوية المناعة مهمة جدًا للنساء في وضع يضعف فيه جهاز المناعة ويكون عرضة للفيروسات والالتهابات. إضافة إلى أن محتوى الكالسيوم والفيتامينات والمعادن يعوض نقصها في النظام الغذائي ويحمي جسم الأم من فقدانها لصالح الطفل.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن هذا منتج عالي السعرات الحرارية ومسبب للحساسية ، لذلك يتم استخدامه بكميات صغيرة. يوصي الأطباء بالجوز لتحفيز الخصوبة. هذا صحيح بالنسبة للنساء اللواتي تجاوزن المواعيد النهائية. حتى لا تحفز الانقباضات بشكل مصطنع ، يمكنك تجربة استخدام هذا المنتج.
عند الرضاعة من الأفضل رفضها. قد يكون لدى الطفل رد فعل تحسسي ومشاكل في المعدة.
للأطفال
يمكن استخدام زيت الجوز لتقوية مناعة الطفل ، والوقاية من الأمراض الالتهابية ، وتقوية أنسجة العظام ، وإثراء النظام الغذائي بالمعادن والفيتامينات. يمكنك إعطاء منتج مفيد للأطفال من سن 1 سنة في حالة عدم وجود الحساسية والموانع المباشرة. التشاور مع طبيب الأطفال في هذا الشأن لن يكون ضروريًا. الجرعة:
- الأطفال من سنة إلى 3 سنوات - 1 ملعقة صغيرة. في يوم؛
- من سن 3 سنوات فما فوق - 2 ملعقة صغيرة. جرعتان في اليوم ؛
- المراهقون من سن 12 عامًا - 1 ملعقة كبيرة. ل. مرتين في اليوم.
مسار العلاج والوقاية 1 شهر. ثم خذ قسطًا من الراحة ، وإذا لزم الأمر ، كرر الدورة في غضون أسبوعين. يمكن استخدام الزيت لتليين مناطق الجلد المتقشرة ، بما في ذلك التهاب الجلد والأهبة.
الخصائص العلاجية لزيت الجوز
زيت الجوز مفيد لكل جهاز عضو في الإنسان. لذلك ، بالنسبة للأوعية الدموية ، فهو مصدر للمواد التي تزيد من المرونة وتكسر الكوليسترول. يمكنك تناوله لتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية والدوالي وارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الزيت إنتاج خلايا الدم الحمراء.
هذا أيضًا منتج مفيد للمعدة والأمعاء. يمنع تطور تقرحات المعدة ، ويقلل من الحموضة ، وفعال للإمساك. يوصي الأطباء باستخدامه لالتهاب الكبد والآفات الأخرى في الكبد والمرارة. تعمل مكونات الزيت على تعزيز تدفق الصفراء ، وتطهير الكبد من السموم ، وحماية خلايا الكبد من السرطان.
فوائد زيت الجوز لصحة الجهاز التنفسي والبولي هي كما يلي:
- يحمي من العمليات الالتهابية أثناء الأنفلونزا ؛
- يعزز المناعة المحلية
- يساعد في مرض السل والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.
- يخفف من حالة تحص بولي.
- يعزز تدفق الدم إلى أعضاء الحوض.
- يسهل خروج الحصوات الصغيرة من الكلى.
يساهم المنتج في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي ، ويحسن انتقال النبضات العصبية ، وإمداد الدم إلى الدماغ ، ويهدئ النوم ويعيده إلى طبيعته.
بالنسبة لمرضى السرطان ، يعد هذا علاجًا لتحسين الرفاهية ومكافحة نمو الأورام. يستخدم الزيت للوقاية من سرطان الثدي والمبيض والبروستاتا.
كيف تأخذ زيت الجوز
تشير التعليمات الرسمية لاستخدام زيت الجوز المزيل الرائحة الكريهة إلى نظام المدخول التالي:
- البالغون 3 مرات في اليوم لتناول الحلوى أو ملعقة كبيرة ، حسب الوزن ؛
- الأطفال من نقطة واحدة إلى 1 ملعقة صغيرة. في يوم.
لتنظيف الكبد ، اشرب الزيت قبل النوم بساعة. لعلاج أمراض المعدة والأمعاء ، مرة واحدة في الصباح على معدة فارغة ، ملعقة حلوى واحدة.
مع الدوالي ، يتم خلط زيوت الجوز والصنوبر ، ويتم تشحيم مناطق المشاكل.لأمراض الجلد ، يوضع على الوجه غير مخفف. لالتهاب المفاصل وأمراض المفاصل الأخرى ، يوصي الطب التقليدي بفرك الزيت في المناطق المؤلمة والتدليك حتى يتم امتصاصه بالكامل.
زيت الجوز لانقاص الوزن
إنه منتج عالي السعرات الحرارية ، ولكنه في نفس الوقت مفيد لفقدان الوزن. يتم امتصاص مكوناته بسرعة ، وتعطي دفعة للطاقة ، وتسهل تحمل الأنظمة الغذائية القاسية. بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الزيت عملية التمثيل الغذائي ، مما له تأثير إيجابي على الهضم. مع النظام الغذائي الأحادي طويل الأجل ، فهو مصدر قيم للفيتامينات والمعادن.
لتسريع عملية التمثيل الغذائي ومساعدة الجسم على التخلص من الوزن الزائد ، تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة. في الصباح على معدة فارغة. من هذا الحجم ، لن تتمكن من الحصول على سعرات حرارية إضافية. يمكن استخدامه في أطعمة الحمية كأساس مفيد لتتبيل السلطة.
استخدام زيت الجوز في التجميل
هذا منتج طبيعي ، فريد من حيث التكوين والخصائص ، وهو موضع تقدير من قبل جميع المعجبين بمستحضرات التجميل الطبيعية. يتم استخدامه بمفرده للتطبيق على الجلد والشعر ، أو بالاشتراك مع زيوت أخرى. مناسب لأي نوع من أنواع البشرة المصابة بالتهيج والالتهابات مع تشققات وحب الشباب وحب الشباب.
حفاظا على الجمال والشباب هذا منتج مفيد لانه:
- يرطب.
- يتجدد.
- يغذي.
- يحفز تخليق الكولاجين.
- ينعم التجاعيد الدقيقة.
- يعزز تدفق الدم.
مستحضرات التجميل المنزلية لديها الكثير من الوصفات لأقنعة الوجه والشعر. لكن هذا ليس كل شيء. يعتبر زيت الجوز المستخدم في التسمير ذا قيمة لأنه لا يعزز إنتاج الميلانين فحسب ، بل يحمي أيضًا من الجفاف والحروق. يوضع على الجلد قبل وبعد التعرض للشمس.
للوجه
لترطيب البشرة وتخفيف الالتهاب وتحسين اللون ، يتم خلط الزيت بنسب متساوية مع زيت الزيتون واللوز. يتم تسخين التركيبة قليلاً في حمام مائي ويتم تشحيم الجلد بالدفء لتحسين امتصاص المكونات النشطة. وقت التعرض 15 دقيقة. بعد إزالة باقي القناع بمنديل ، لا تغسليه. يتم تنفيذ الإجراء قبل النوم.
للبشرة الدهنية ، اصنع القناع التالي:
- يسكب الطين الأسود أو الأخضر في الحاوية ؛
- أضف القليل من الماء و 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت؛
- يتم خلط التركيبة جيدًا وتوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة ، وتُغسل بالماء الدافئ.
يمكن تكرار أي أقنعة بالزيت مرتين في الأسبوع.
للجسم
يفيد الزيت في علاج الكعب المتشقق ، والجلد المتصلب على المرفقين والذراعين ، وللندبات والندوب بعد الجراحة. يمكن استخدامها لتليين الجسم بعد الحلاقة لمنع التهيج. إذا كان الجسم يحتوي على شبكة شعرية وعروق دوالي واضحة ، يتم تطبيقه كل مساء على المناطق التي تعاني من مشاكل حتى تتحسن الحالة.
إذا كانت هناك بقع عمرية على الجسم ، يتم تشحيمها أيضًا بالزيت. من المفيد تشحيم الشفاه المتشققة التي بها تشققات في الزوايا بمنتج نظيف. إذا قمت بخلط مسحوق القهوة النائم بالزيت ، ستحصل على مقشر طبيعي جيد لا يزيل جزيئات الجلد الميتة فحسب ، بل يوحّد لونه أيضًا
للشعر والأظافر
لماذا زيت الجوز مفيد للشعر؟ هذا يحفز النمو ويرطب البشرة ويغذي بصيلات الشعر وينعم ويجدد تجعيد الشعر التالف. لجميع أنواع الشعر ، يمكنك عمل قناع مقوي ومغذي مفيد من زيت الجوز والعسل وصفار البيض. لزيادة تأثير القناع ، بعد التطبيق ، يتم لف الرأس بالبولي إيثيلين ومنشفة.
لتنعيم وتحسين بنية الشعر ، يمكنك تحضير التركيبة التالية:
- تمييع الحناء عديم اللون كما هو موضح في التعليمات ؛
- أضف ملعقة من عصير الليمون وزيت الجوز ؛
- امزجي ، انتظري 15 دقيقة وضعيه على الشعر لمدة 20 دقيقة.
لتحقيق نمو محسن للشعر وتأثير التصفيح ، يمكنك الجمع بين الزيت ومسحوق الخردل والعسل. يمكن تشحيم الأطراف المتقصفة بمنتج نظيف قبل النوم.
لتقوية الأظافر ، يُمزج الزيت الصحي مع عصير الليمون ويفرك في صفيحة الظفر.
استخدام زيت الجوز في الطبخ
يستخدم هذا المنتج في الطبخ مع الزيتون. يحظى بتقدير خاص في الدول الآسيوية. يضاف إلى تتبيلات السلطة واللحوم ومخللات السمك. يتم تحضير الصلصات الباردة للأطباق الرئيسية على أساسها.
عند صنع العجين ، يمكنك إضافة القليل من هذا الزيت لإضافة نكهة خفيفة من الجوز إلى المخبوزات. لكن من الأفضل استخدامه طازجًا بدون تسخين. لذلك فهو يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة ويتم امتصاصه بسهولة بواسطة الجهاز الهضمي البشري.
اضرار زيت الجوز وموانع الاستعمال
مثل هذا الزيت الثمين لديه الحد الأدنى من موانع الاستعمال. لا يمكنك تناوله في حالة تفاقم مرض القرحة الهضمية ، وكذلك التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. يعتبر تلف الكبد الخطير ، بما في ذلك تليف الكبد ، موانع مباشرة أيضًا. هناك أشخاص يعانون من عدم تحمل فردي لهذا المنتج.
يمكن أن يضر أيضًا التهاب القولون والإسهال والتهابات الأمعاء والحمى والصدفية. خلاف ذلك ، يمكنك استخدام الزيت بأمان ، بدءًا بجرعة صغيرة لمراقبة استجابة الجسم.
كيفية اختيار وتخزين زيت الجوز
منتج عالي الجودة له لون كهرماني شفاف بدون تعليق ورواسب. أي شوائب تشير إلى تلف أو تقنية طهي غير مناسبة. عند شراء منتج ، يفضلون الزجاجات الصغيرة ، حيث يفقد الزيت بعد فتحه بعض خصائصه المفيدة بعد 3 أسابيع. بعد الفتح ، يتم تخزين الزجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة.
خاتمة
فوائد ومضار زيت الجوز فردية لكل فرد. يجب أن نتذكر أن هذا منتج غني بالفيتامينات وله تأثير معقد على الأعضاء والأنظمة البشرية. إنه فعال للغاية ضد الأمراض المزمنة ، ويقي من الجذور الحرة ويساعد على إطالة أمد الشباب.
