لماذا يعتبر sbiten مفيدًا: تكوين ، وصفات ، ضرر بالصحة

فوائد ومضار sbitn تستحق الدراسة ، غالبًا ما يستخدم المشروب السلافي التقليدي لعلاج وتقوية الجسم بشكل عام. من المثير للاهتمام دراسة وصفات الطهي ومعرفة ما إذا كان المنتج يمكن أن يكون ضارًا.

ما هو سبيتين

يسمى Sbitn مشروبًا يعتمد على الماء والعسل. يتم تحضيره بخلط وخفق وغلي المكونات. اشتملت تركيبة السبيتن في الأيام الخوالي على الأعشاب الطبية والتوابل والبهارات المختارة حسب الرغبة ، ولم يتغير هذا حتى يومنا هذا. غالبًا ما يحتوي المنتج على نبتة سانت جون ومسحوق الزنجبيل والكشمش وأوراق التوت والمريمية والفلفل والزعتر.

سبيتين بالعسل - مشروب روسي تقليدي بالأعشاب والبهارات

يمكن أن يكون المشروب غير كحولي وقوة معينة ، حسب الوصفة. تستهلك ساخنة وباردة. على أي حال ، مع الاستخدام السليم ، يجلب المنتج فوائد للجسم وله تأثير تقوي قوي.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من sbitn

يتم تحديد التركيب الدقيق للشراب من خلال المكونات الإضافية. نظرًا لأنه يتم تحضيره في عشرات الوصفات المختلفة ، يمكن أن تختلف كمية العناصر الغذائية. ومع ذلك ، يجب أن يتوفر أي من الخيارات:

• النشا والألياف الغذائية.
• الأحماض العضوية؛
• الريبوفلافين والنياسين.
• الريتينول.
• فيتامين هـ
• فيتامين سي؛
• الفوسفور والمنغنيز.
• أحادي - وثنائي السكاريد ؛
• الصوديوم واليود والحديد والسيلينيوم.
• الزنك والنحاس
• البوتاسيوم.

القيمة الغذائية للمنتج بمتوسط ​​60 سعرة حرارية لكل 100 مل.

كيف يختلف السبيتين عن ميد

يشتمل كلا المشروبين على العسل كمكون رئيسي لهما ، لذلك غالبًا ما يتم الخلط بينهما. لكن في الواقع ، الفرق بين المنتجات كبير جدًا:

1. يصنع السبيتين عن طريق الخلط والغليان ويستهلك مباشرة بعد التحضير. مشروب ساخن بدون كحول في التركيبة غير مناسب حتى للتخزين القصير. يمكن حفظ المنتج البارد في الثلاجة لمدة عام تقريبًا إذا رغبت في ذلك. الكحول في المشروب اختياري ، ولا يضاف إلا في بعض الوصفات.
2. يتم إنتاج ميد عن طريق التخمير ويتم الاحتفاظ به لفترة طويلة قبل الاستخدام. يوجد الكحول دائمًا في المشروب ، وعادة ما تكون القوة أكثر من 10 درجات مئوية. لا يعد Mead مناسبًا للتخزين طويل الأجل فحسب ، بل يصبح أيضًا ألذ بعد ذلك.

على عكس sbitn ، يعد mead دائمًا مشروبًا كحوليًا.

لماذا sbiten مفيد للصحة

من الممكن استخدام مرق العسل مع البهارات ليس فقط لمذاقه اللطيف. للشراب خصائص قيمة وهي:

• يروي العطش ويعيد توازن الماء في الجسم ؛
• يساعد في نزلات البرد ويخفف من الحمى.
• يحسن عمل الجهاز العصبي ويقلل من مستويات التوتر ؛
• يحسن الشهية ويسرع عمليات التمثيل الغذائي ؛
• ينشط الدورة الدموية وينشط الدماغ.
• يساعد على استعادة الصحة الطبيعية بسرعة مع مخلفات ؛
• يساعد في أي عمليات معدية والتهابات في الجسم ؛
• يطهر تجويف الفم ويحسن حالة اللثة والأسنان ؛
• ينعش التنفس
• يخفف السعال بسرعة.

حتى أبسط مشروب ، وهو محلول عسل عادي ، له الآثار المفيدة المدرجة. عند استخدام sbitn مع الأعشاب والتوابل ، يزداد التأثير المفيد فقط.

للنساء

الخصائص المهدئة للمنتج ذات قيمة خاصة للنساء ؛ يساعد مشروب العسل على التغلب على التوتر والقلق المتزايد. يمكنك استخدامه لمحاربة الالتهابات والعمليات البكتيرية.

عند استخدامه في نظام غذائي ، ينشط مشروب السبيتين عمليات حرق الدهون ويساعد في الحفاظ على توازن الماء. يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، خاصة عند ممارسة الرياضة ، ويقلل الشهية.

يساعد الدايت سبيتين النساء على إنقاص الوزن والقضاء على التورم

شرب مغلي العسل للنساء مفيد للعناية بالجمال. العسل والأعشاب في تركيبة المشروب تنظف البشرة وتقوي بصيلات الشعر حتى مع الاستعمال الداخلي بشرط أن تكون منتظمة.

هل من الممكن تحصين الحوامل والمرضعات

في حين أن المشروبات الغازية صحية بالتأكيد ، فمن الأفضل عدم استخدام السبيتين أثناء الحمل. العسل في ديكوتيون مادة قوية للحساسية ويمكن أن تؤثر سلبًا على نمو الجنين في الرحم. يمكن أن يكون للتوابل والأعشاب تأثير سلبي كمكونات إضافية. في أغلب الأحيان ، يسرعون الدورة الدموية ، ومن الخطر على النساء الحوامل الإجهاض.

خلال فترة الرضاعة ، لا ينصح باستخدام السبيتين. لا يزال العسل يشكل خطورة على المولود ، إذ يدخل جسده بحليب الأم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن للمرأة أن تجرب المشروب بعد 3 أشهر فقط من الولادة وفي حجم رشفتين حرفيًا ، من أجل مراقبة رد فعل الطفل بعد ذلك. إذا لم تظهر علامات الحساسية ، فيمكن تدريجياً إعادة العسل بالكامل إلى النظام الغذائي.

للرجال

بالنسبة للرجال ، يعتبر مغلي العسل مفيدًا ، أولاً وقبل كل شيء ، للأوعية الدموية ونظام القلب. يساعد المشروب على تطبيع مستويات الكوليسترول ويمنع تطور تصلب الشرايين.

يحمي Sbiten الرجال من أمراض الأوعية الدموية والقلب

يمكنك شرب العلاج في صباح اليوم التالي بعد وليمة لاستعادة القوة والرفاهية. نظرًا لأن ضخ العسل يحسن الدورة الدموية ، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي بشكل غير مباشر على الفاعلية والرغبة الجنسية.

للأطفال

يمكن أن يكون السبيتين غير الكحولي طريقة جيدة لتقوية مناعة الأطفال. لكن لا يمكنك تقديم مشروب لطفل حتى سن 3 سنوات ، حيث توجد احتمالية كبيرة لحدوث حساسية من العسل. بالنسبة للأطفال البالغين ، يتم إعطاء منتج علاجي في البداية 1-2 ملاعق صغيرة فقط ويتم زيادة الجرعة فقط في حالة عدم وجود آثار سلبية.

عند فقدان الوزن

يمكن تناول مشروب العسل في نظام غذائي ، حيث يكون محتواه من السعرات الحرارية منخفضًا ، ويكون تأثيره مفيدًا. يعمل المنتج على تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، على خلفية تختفي الوذمة ويتم إزالة السموم والمواد السامة من الأمعاء. له تأثير ملين خفيف ، والعسل والأعشاب في تركيبته تعيد البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي ، وتقل الشهية أثناء تناول المشروب.

في النظام الغذائي ، يستعيد السبيتين البكتيريا الدقيقة ويساعد على تطهير الجسم من السموم

وصفات سبيتن

نظرًا لاستخدام مجموعة متنوعة من المكونات عند صنع مشروب ، فهناك الكثير من الوصفات. يمكن صنع مغلي العسل غير الكحولي أو القوي باستخدام الأعشاب والتوابل ، ويمكن إضافة الصبغات الكحولية أو عصائر التوت إلى التركيبة.

الوصفة الكلاسيكية

لتحضير مشروب العسل وفقًا للخوارزمية الكلاسيكية ، ستحتاج إلى:

• في 5 لترات من الماء ، احضر 1 كجم من دبس السكر ليغلي ويبرد إلى 40-10 درجة مئوية ؛
• يُضاف 250 غرام من العسل ويُغلى المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى على أقل حرارة ؛
• قبل دقيقتين من الاستعداد لإضافة التوابل - قليل من القرفة ، وعدد قليل من القرنفل وبراعم الهال وزوجين من الفلفل الأسود.

تقترح الوصفة الكلاسيكية طهي السبيتين فقط بالعسل والتوابل.

يجب تناول السبيتين الكلاسيكي ساخنًا جدًا.

التنوب مع مسحوق الزنجبيل

مشروب يحتوي على مستخلص الزنجبيل والتنوب له خصائص تقوية قوية ومضادة للبرد. قم بإعداده على النحو التالي:

• يُسكب 150 غرامًا من العسل في كوب من الماء ويغلي.
• تنخفض الحرارة إلى متوسطة ويغلي المنتج لعدة دقائق ، دون أن تنسى إزالة الرغوة ؛
• في حاوية أخرى في 250 مل من الماء ، يتم تخفيف 100 غرام من السكر ويتم صنع شراب قياسي ؛
• يتم مزج كلا المرقين وحفظهما مع التحريك على نار خفيفة حتى يتحول السائل إلى كتلة متجانسة.

عسل السبيتين مع الزنجبيل والتنوب مفيد جدًا للوقاية من نزلات البرد.

أثناء تحضير مرق العسل ، تحتاج إلى صب القليل من الفلفل الأسود ، واثنين من مظلات القرنفل ، والقرفة المطحونة والنعناع الجاف في قدر صغير ، وإضافة 50 جرام من جذر الزنجبيل المبشور. تُغلى البهارات لمدة 3 دقائق ، ثم تُصفى في مرق العسل الحلو ويُضاف 50 مل من مستخلص التنوب. يشربون سبيتين التنوب الساخن بالزنجبيل ، وهو مفيد بشكل خاص للوقاية والعلاج من ARVI.

جونيبر سبيتين

يمكن تحضير مشروب ذو رائحة عطرية وقيمة للغاية باستخدام توت العرعر. يفعلون ذلك على النحو التالي:

• يُمزج في مقلاة مينا 100 غرام من العسل و 10 من ثمار العرعر المغسولة ؛
• تضاف البهارات والتوابل ، وقطعة صغيرة من جذر الزنجبيل ، و 3 فصوص ، وقليل من اليانسون ، والبازلاء من الفلفل الأسود ؛
• صب المكونات مع عصير عصير الليمون الناضج ؛
• يغلي في 500 مل من الماء لمدة نصف ساعة بعد الغليان.

يمكن استخدام توت العرعر لصنع سبيتين مضاد للالتهابات

يجب ترشيح المشروب النهائي وشربه حتى يبرد. فوائد العرعر sbiten هي خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الواضحة ، فهو يساعد في الوقاية من نزلات البرد والضغط والسعال والتهاب الشعب الهوائية.

سيدار سبيتين

مع ضعف جهاز المناعة وأمراض الجهاز التنفسي ، من المفيد استخدام خشب الأرز. الوصفة بسيطة جدا:

• أولاً ، اصنع قاعدة من العسل ، اغلي 150 غرامًا من العسل لعدة دقائق في 250 مل من الماء ؛
• في نفس الوقت تحضير شراب السكر وإضافته إلى المرق الأول ؛
• بعد 15-20 دقيقة ، تُسكب البهارات والتوابل المختارة في الخليط ، وتستخدم عادة القرنفل والقرفة والفلفل الأسود ، وكذلك الزنجبيل المفروم.

مستخلص الأرز في السبيتنا مفيد بشكل خاص للجهاز التنفسي

بعد دقيقتين ، يُزال السبيتين من الحرارة ويُضاف إليه 50 مل من مادة الأرز ، ثم يُستهلك دافئًا.

كيف تشرب الشراب بشكل صحيح

تعتمد قواعد استخدام sbitnya بشكل أساسي على تنوعها:

1. يمكن تناول مغلي العسل غير الكحولي حسب الرغبة في أي وقت من اليوم على أساس يومي. في الصباح ، سيساعد السبيتين على بدء عمل الجهاز الهضمي بشكل أسرع ، وفي المساء سيكون له تأثير مهدئ ويساعدك على النوم بشكل أسرع.
2. يتم استهلاك مادة السبيتين القوية ذات الصبغات الكحولية في التركيبة بحجم لا يزيد عن كوب واحد في اليوم. يحظر شرب المنتج قبل القيادة ، ولا تستعمل شراب العسل قبل القيادة. حتى في الجرعات الصغيرة جدًا ، لا يزال الكحول في التركيبة يقلل من الأداء والاهتمام.

يجب تناول مشروب ساخن فور التحضير حتى يبرد ويفقد خصائصه المفيدة.

استخدام السبيتن في التجميل

لا يستهلك عسل السبيتين داخليًا فحسب ، بل يستخدم أيضًا خارجيًا. من خلال المعالجة الدقيقة ، يمكن للمنتج تهدئة بشرة الوجه المتهيجة وتغذية البشرة بالمواد المفيدة وتقوية الشعر.

بمضرب أو محلول عسل ضعيف ، يمكنك غسل وجهك وشطف شعرك

تونر للوجه سبيتان

يمكن استخدام مشروب العسل كمنشط مغذي يساعد في تقشير البشرة وزيادة جفافها. يكفي شطف وجهك بـ sbitn المخفف غير الكحولي في الصباح وقبل النوم.

يمكنك أيضًا تحضير خيار تجميلي خاص - تقليب ملعقة صغيرة من العسل في ملعقة كبيرة من الماء. في كلتا الحالتين ، يقوم المنتج بتنعيم البشرة وتخفيف التهيج.

بلسم سبتين للشعر

الخصائص المفيدة لـ sbitn مع التوابل وبدون إضافات كحولية مناسبة لشطف الشعر بعد الغسيل. بعد استخدامات قليلة فقط ، ستصبح الضفائر أكثر سمكًا وتكتسب لمعانًا صحيًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل سبيتين تجميلي سميك. يخلط العسل السائل والماء بنسب متساوية لكل ملعقة كبيرة ، يوزع الخليط برفق على الشعر والجلد عند الجذور. يُحفظ القناع على الرأس تحت طبقة رقيقة ، وبعد ساعة يتم غسله باستخدام شامبو خفيف.

ضرر وموانع

لا يمتلك Sbiten خصائص مفيدة فحسب ، بل يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. يجب أن نتذكر أن المشروب يحتوي على العسل ، وهذا الأخير ينتمي إلى فئة أقوى المواد المسببة للحساسية. إذا كان لديك تعصب فردي تجاه منتجات تربية النحل ، فأنت بحاجة إلى رفض sbitnya ، فسيكون لذلك تأثير سلبي.

لزيادة الفوائد ، تضاف الأعشاب الطبية إلى السبيتين

لا ينصح باستخدام المشروب:

• مع قصور القلب
• في وجود أمراض الكبد والكلى المزمنة.
• مع الحساسية للمكونات المساعدة - البهارات والأعشاب.
• أثناء الحمل والرضاعة.
• مع مرض السكري والميل إلى السمنة.
• مع تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس.

لا ينبغي تناول السبيتين الكحولي مع التهاب الكبد وتليف الكبد ، كما يمنع تناول المشروب للأطفال دون سن 18 عامًا.

كيفية تخزين السبيتين بشكل صحيح

مشروب عسل محضر بالطريقة التقليدية الساخنة يتم تناوله على الفور ويفقد خصائصه القيمة في غضون ساعة. يمكن حفظ السبيتين البارد في الثلاجة طوال العام. لا يمكنك استخدام أطباق معدنية لها ، يجب أن تكون الحاوية من الزجاج أو السيراميك.

خاتمة

تعتمد فوائد ومضار sbitnya على عدة فروق دقيقة ، على وجه الخصوص ، على نوع المشروب ووجود موانع الاستعمال. في الأساس ، محلول العسل له تأثير مفيد ، ما عليك سوى التأكد من أن جميع مكونات التركيبة آمنة.