المحتوى
- 1 كيف تبدو الفانيليا وأين تنمو في الطبيعة؟
- 2 الخواص الكيميائية وتكوين الفانيليا الطبيعية والفانيلين
- 3 لماذا الفانيليا والفانيلين مفيدان لجسم الإنسان
- 4 استخدام الفانيليا والفانيلين في الطب
- 5 استعمال البيت
- 6 التطبيق في التجميل
- 7 تطبيقات الطبخ
- 8 موانع وأضرار الفانيليا والفانيلين للصحة
- 9 هل يساعد الفانيلين كلبًا مع البراغيث والقراد؟
- 10 الخصائص السحرية للفانيليا
- 11 شروط وفترات التخزين
- 12 خاتمة
- 13 مراجعات حول استخدام طارد البعوض الفانيليا للأطفال
تأثير رائحة الفانيليا على الإنسان مفيد ومهدئ. يستخدم التوابل في الطب ، في التجميل وفي الحياة اليومية ، يتم استخدامه للحماية من الحشرات.
كيف تبدو الفانيليا وأين تنمو في الطبيعة؟
الفانيليا (الفانيليا) نبات معمر من عائلة الأوركيد مع كروم كبيرة يمكنها تسلق الأشجار لها ساق سميك يصل طوله إلى 10 أمتار مع فروع ، والأوراق مستطيلة ، خضراء داكنة. بالقرب من الأعناق توجد جذور عرضية مصممة للتشبث بالدعم.
في صورة كيفية نمو الفانيليا في الطبيعة ، يمكن ملاحظة أنها تزهر ببراعم أنبوبية صفراء أو كريمية أو خضراء شاحبة يصل قطرها إلى 3 سم. فترة التلقيح ليست سوى يومين. ينتج النبات محصولًا على شكل قرون أسطوانية سوداء بنية اللون ذات رائحة قوية تنضج لأكثر من ستة أشهر. داخل الثمرة بذور سوداء لامعة.
وبطبيعة الحال ، تنمو قرون الفانيليا في البرازيل والمكسيك والغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية. للأغراض الصناعية ، يتم تربيته في الهند وإندونيسيا والصين ، وكذلك في مدغشقر. يشعر النبات بالراحة في المناخات الرطبة والحارة حتى 1500 متر فوق مستوى سطح البحر.
أين تنمو الفانيليا في روسيا
لا تنمو الفانيليا في ظل الظروف الطبيعية في روسيا. المناخ المعتدل في البلاد ليس مناسبًا للزواحف الاستوائية. يتم تربية الثقافة الزخرفية في البيوت الزجاجية المغلقة والدفيئات الزراعية في المنطقة الوسطى والجنوب الروسي ، ولكن حتى في مثل هذه الظروف تتجذر بصعوبة.
الخواص الكيميائية وتكوين الفانيليا الطبيعية والفانيلين
تحتوي الفانيليا على العديد من المواد المفيدة. تحتوي القرون النباتية أو المسحوق الجاف الطبيعي المبني عليها على:
- الزيوت الأساسية؛
- فيتامينات ب
- الأحماض العضوية؛
- البوتاسيوم والحديد.
- الزنك والصوديوم والكالسيوم.
- العفص.
- الفيتامينات PP و K ؛
- الكربوهيدرات.
- البروتينات.
القيمة الغذائية 287 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أما بالنسبة للفانيلين ، فإن هذا المنتج من نوعين - طبيعي ، مصنوع من قرون نباتية حقيقية ، ومصطنع ، ينتج من نفايات صناعة الورق واللب. يمكن تمييز الأخير بشكل أساسي بتكلفته المنخفضة. رائحته قوية ، لكنها أقل ثراءً من رائحة التوابل الحقيقية.
إذا كان مستخلص الفانيليا يحتوي على نفس المواد القيمة مثل القرون ، فإن المسحوق الاصطناعي لا يحتوي عمليًا على مكونات مفيدة. يتم استخدامه فقط كعامل توابل.
تأثير رائحة الفانيليا على الرجال والنساء
تأثير رائحة الفانيليا له تأثير مفيد للغاية على الجهاز العصبي للإنسان. الرائحة مشحونة بالطاقة الإيجابية ، تحسن المزاج وتقلل من القلق غالبًا ما يتم إضافة التوابل إلى قهوة الصباح للحصول على تأثير منشط.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن رائحة الفانيليا تحظى بشعبية بين الرجال والنساء ولها خصائص مثيرة للشهوة الجنسية. تعتبر التوابل من المواد المثيرة للشهوة الجنسية ، ويمكنك استخدامها في الاجتماعات الرومانسية للاسترخاء والتخلص من التيبس.
لماذا الفانيليا والفانيلين مفيدان لجسم الإنسان
الفانيليا الطبيعية ، عند تناولها باعتدال ، لها تأثير مفيد على الجسم. يسمى:
- يساعد على تخفيف التوتر العصبي والتهيج والقلق.
- يزيل الأرق.
- يعمل كمضاد للاكتئاب خفيف.
- له خصائص مضادة للسرطان بسبب محتوى مضادات الأكسدة ؛
- يخفض ضغط الدم
- فوائد للحساسية والنوبات.
- يساعد في التهاب المفاصل والروماتيزم.
- يقلل من الحمى
- تطبيع عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي.
يحسن الفانيلين الاصطناعي طعم أطباق الحلوى ، ويمنحها حلاوة إضافية ورائحة مشرقة.
هل يساعد الفانيلين ضد البعوض والبراغيش والقراد
يساعد الفانيلين في التخلص من البعوض ، حيث إنه رادع جيد لمعظم الحشرات الماصة للدم - لا تستطيع الطفيليات تحمل رائحتها في الصيف ، من المفيد معالجة الغرفة برذاذ ماء معطر محضر على أساس مسحوق.
يساعد الفانيلين أيضًا الأشخاص من القراد ؛ قبل المشي في الغابة أو الحديقة ، يمكنك وضع محلول مع إضافة التوابل على الجلد. سيستمر التأثير الوقائي لمدة ساعتين تقريبًا. علاج شعبي آخر جيد للبعوض هو الفانيلين والقشدة. هذه التركيبة ملائمة للاستخدام وتدوم لفترة أطول على الجسم.
خصائص مفيدة للمرأة
الفانيليا والفانيلين مفيدان للنساء في المقام الأول لصفاتهن المهدئة. تساعد المادة الطبيعية والبودرة الاصطناعية على تطبيع النوم وتحسين المزاج. في العلاج بالروائح ، تستخدم الفانيليا لتهدئة الأعصاب في المواقف العصيبة.
يمكن استخدام التوابل لتطبيع الدورة الشهرية وتخفيف الآلام الشديدة. المنتج يخفف الدورة الشهرية وينظم الهرمونات.
لكن أثناء الحمل ، من الأفضل عدم استخدام الفانيليا والفانيلين. تؤدي إلى زيادة الشهية ويمكن أن تؤدي إلى زيادة خطيرة في الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تسبب التوابل الحساسية. لا ينصح أيضًا بتناول الفانيلين والفانيليا أثناء الرضاعة الطبيعية - قد يتفاعل الطفل بشكل سلبي.
خصائص مفيدة للرجال
بالنسبة للرجال ، من المفيد استخدام الخصائص العلاجية للفانيلين والفانيليا عند إضعاف الفاعلية. تساعد التوابل على زيادة الرغبة الجنسية ، ولها تأثير مفيد على الدورة الدموية في أعضاء الحوض. يمكن استخدامه مع زيادة الضغط الجسدي والنفسي لتخفيف التوتر وتقوية القدرة على التحمل.
ما هو مفيد للأطفال
تحتوي الفانيليا على زيوت أساسية قيمة لتحسين هضم الطفل. يقلل الاستخدام المنتظم للتوابل من خطر الإصابة بمرض السكري ، ويحمي البصر من الأمراض ، ويزيد من النشاط العقلي للطفل. يمكن اعتبار الاستخدام الموضعي للفانيلين ضد لدغات البعوض للأطفال شائعًا بشكل خاص. يساعد العلاج بالمراهم والمحاليل بإضافة البودرة على حماية الطفل من الحشرات الماصة للدم في أي عمر.
لأول مرة ، من الممكن أن تقدم للطفل توابل للاستخدام الداخلي فقط بعد 3 سنوات. تعد حساسية الفانيلين عند الأطفال نادرة ، ولكن لا يمكن استبعاد تطورها تمامًا.
استخدام الفانيليا والفانيلين في الطب
غالبًا ما تستخدم الفانيليا طبيًا. للتوابل مفعول جيد:
- مع العصاب ونوبات العدوان ؛
- مع دورة غير منتظمة ومتلازمة ما قبل الحيض الشديدة عند النساء ؛
- مع أعراض غير سارة لانقطاع الطمث.
- مع انتفاخ البطن وعسر الهضم.
- مع التهاب القولون المعوي.
- مع الشهية البطيئة.
- مع الروماتيزم والتهاب المفاصل.
يمكنك استخدام الفانيليا لفقر الدم ، فهي تحتوي على الحديد ويمكن أن تزيد من مستويات الهيموجلوبين. يضاف المستخلص النباتي إلى المستحضرات الصيدلانية. المواد الطبية برائحة الفانيلين الخافتة يسهل على الأطفال والبالغين تحملها ، حتى لو كان لها طعم غير سار.
الفانيليا لها خصائص مضادة للالتهابات وهي مناسبة لعلاج تهيج الجلد والآفات. ولكن في الوقت نفسه ، لا يمكن دفن المنتجات القائمة على التوابل في فتحات الأنف والأذنين ، والتي تستخدم في الميكروكليستر.
مع داء السكري
تتجلى الخصائص المفيدة للفانيليا بوضوح في مرض السكري. يمكن استخدام التوابل كمُحلي آمن. في الوقت نفسه ، من المهم استخدام الفانيلين أو الفانيليا ، ولكن ليس سكر الفانيليا - سيكون له تأثير معاكس تمامًا.
عند فقدان الوزن
الفانيليا مفيدة لخسارة الوزن. على الرغم من أن التوابل غالبًا ما تستخدم لزيادة الشهية وتحسين الهضم ، إلا أن رائحتها عند استنشاقها لها تأثير معاكس - فهي تخفف من الشعور بالجوع.
يمكن إضافة الفانيلين إلى الشاي وشربه قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. في هذه الحالة ، ستخلق النكهة أيضًا تأثيرًا خاطئًا للشبع وتساعدك على التعامل مع أجزاء أصغر من الطعام.
استعمال البيت
في الحياة اليومية ، يتم تقدير الخصائص العطرية للفانيليا ، فهي تستخدم لتحسين الجو في الغرفة. يمكن سكب التوابل في عدة أوعية مصغرة ووضعها حول الغرفة لملئها برائحة لطيفة.
رائحة الفانيلين تصد الحشرات. لذلك ، يتم استخدام التوابل لمعالجة الجلود والمباني في أشهر الصيف بنوافذ مفتوحة. أيضًا ، باستخدام مسحوق سكب في حاوية أو كيس قماش كثيف ، فمن الملائم نكهة الخزانات المغلقة.
كيفية إذابة الفانيلين من البعوض ، البراغيش لطفل
الفانيلين له تأثير جيد ضد البعوض للأطفال دون سن سنة واحدة. بمساعدة التوابل ، يمكنك حماية طفلك من لدغات الحشرات سواء في المنزل أو أثناء المشي. يعطي هذا العلاج تأثيرًا جيدًا:
- يتم عصر حوالي ثلث المادة من أنبوب كريم الأطفال ؛
- يخلط مع كيس من الفانيلين.
- ضع كمية صغيرة من المنتج على بشرة الطفل.
بالنسبة للأطفال الذين يستخدمون وصفة طارد البعوض بالفانيليا ، يمكنك استخدام الفازلين العادي بدلاً من الكريم. مرهم محلي الصنع برائحة لطيفة يبقى على الجلد لفترة طويلة ويوفر حماية موثوقة.
التطبيق في التجميل
تحظى خصائص الفانيليا والفانيلين بشعبية كبيرة في التجميل. يمكن العثور على التوابل في العديد من المنتجات الجاهزة - الأقنعة والكريمات والمستحضرات وحليب الجسم. زيت الفانيليا الأساسي ذو قيمة عالية ، ويستخدم في تركيبات لحب الشباب والتجاعيد المبكرة ، ويضاف إلى مكيفات الشعر الضعيف.
في المنزل ، يستخدم مستخلص الفانيليا من أجل:
- تحضير حمامات الاسترخاء - يكفي تخفيف بضع جرامات من المسحوق في لتر واحد من الماء وإضافة المحلول إلى الحاوية المملوءة ؛
- صنع مقشرات ضد السيلوليت - يتم خلط الفانيليا مع السكر والقهوة ويتم معالجة المناطق التي بها مشاكل
تُستخدم التوابل في صناعة العطور - وهي مُدرجة في العديد من العطور ، وخاصة للنساء. كما يتم تحضير المحاليل العطرية في المنزل ببساطة عن طريق إذابة الفانيليا في الماء. يتم وضع سائل برائحة لطيفة على الجلد والشعر باستخدام زجاجة رذاذ.
تطبيقات الطبخ
تستخدم جميع أنواع الفانيليا والفانيلين لأغراض الطهي. تم تقديم التوابل:
- في الدقيق ومنتجات الحلويات.
- في الحلويات
- في المعجنات والكعك.
- في الكوكتيلات والنبيذ ؛
- في الحلويات والشوكولاته.
- في البسكويت.
عند استخدام قرون الفانيليا الطبيعية ، تضاف إلى الأطباق قبل نصف ساعة من طهيها ، ثم تُزال قبل التقديم. إن ثمار النبات في حد ذاتها غير صالحة للأكل ، لذلك ليس من المنطقي تركها داخل المخبوزات والحلويات.
غالبًا ما يُصنع الشراب للكعك والمعجنات. أولاً ، يتم تحضير محلول حلو عادي من 400 غرام من السكر لكل 200 مل من الماء ، ثم يضاف إليه 3 غرام من مسحوق التوابل المخفف في 50 غرام من الفودكا. يتم خلط المكونات جيدًا وسكبها فوق المخبوزات السائلة الناتجة.
موانع وأضرار الفانيليا والفانيلين للصحة
تختلف فوائد وأضرار نكهة الفانيلين والفانيليا الحقيقية دائمًا. لا ينصح باستخدام البهارات:
- أثناء الحمل وأثناء الرضاعة.
- مع الحساسية الفردية.
تعتبر الفانيليا والفانيلين الزائدة خطرة ويمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية مثل الغثيان وعسر الهضم والصداع النصفي. يُسمح باستهلاك ما لا يزيد عن 1 غرام من المسحوق النقي يوميًا. عند استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على الفانيليا ، يجب استخدام بلسم واقية من الشمس. تزيد البهارات من حساسية الجلد للأشعة فوق البنفسجية.
الفانيلين البلوري ضار بشكل خاص. الكومارين ، الذي له رائحة مماثلة ، قد يكون موجودًا بين مكونات نكهة الطعام الأخرى. في حالة تناول جرعة زائدة ، تسبب هذه المادة تسممًا شديدًا له تأثير سلبي على الجهاز العصبي. عند الشراء ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للفانيليا التي لا تحتوي على هذا المكون.
هل يساعد الفانيلين كلبًا مع البراغيث والقراد؟
ليس فقط الفانيلين بالماء من البعوض للأطفال والكبار شائع. يمكنك استخدام المكملات الغذائية لعلاج البراغيث والقراد في الحيوانات الأليفة. هناك عدة طرق لاستخدام الفانيلين:
- يتم رش فراء الحيوان بمسحوق جاف ويفرك جيدًا ، مع إيلاء اهتمام خاص للبطن وأسفل الصدر والكفوف ؛
- قم بتخفيف كيسين من الفانيلين المشتراة في كوب من الماء ، امزج ورش الكلب من زجاجة رذاذ ؛
- قم بإذابة عبوة صغيرة من التوابل في 15 مل من الكحول ، ثم قم بقياس ملعقة صغيرة من المنتج وخففها بـ 150 مل من الماء ، ثم ضع صبغة الفانيلين على الفودكا ضد القراد على شعر الحيوان.
يستمر التأثير المفيد للحلول حوالي ساعتين فقط. لذلك ، تحتاج إلى تطبيقها مباشرة قبل الذهاب في نزهة مع الحيوان.
عند استخدام أي من الطرق ، من الضروري تناول الفانيلين. لن يعمل سكر الفانيليا ، فهو يتمتع برائحة أكثر حلاوة ولا يصد الحشرات.
الخصائص السحرية للفانيليا
البشائر الشعبية تمنح الفانيليا الطبيعية بخصائص صوفية. يُعتقد أنه يساعد على استعادة مجال الطاقة وتطهير الهالة ، ويساعد على تحرير الشاكرات من السلبية ويعيد التناغم الروحي. تستخدم الفانيليا في طقوس الحب لإيقاظ المشاعر وزيادة المودة.
شروط وفترات التخزين
تعتبر الفانيليا الطبيعية مفيدة للغاية للحصول على شكل قرون - ناعمة وبلاستيكية ، مع رائحة لطيفة وتفتح أبيض على السطح. يجب ألا تنكسر الفاكهة ذات النوعية الجيدة عند الثني. من الضروري تخزين الكبسولات في وعاء زجاجي محكم الغلق في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة ؛ لا يمكنك وضع الحاوية في الثلاجة.لإطالة العمر الافتراضي ، يمكنك لف كل ثمار بفيلم التشبث. يمكن أن تحتفظ الفانيليا بخصائصها القيمة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.
يتم تخزين نكهة الفانيلين الاصطناعية أيضًا في خزانة جافة ومظلمة في أكياس ورقية. تعتمد مدة الصلاحية على الشركة المصنعة ، ولكنها عادة ما تكون من 6 إلى 12 شهرًا. يُنصح بإبقاء الفانيلين بعيدًا عن البهارات والتوابل الأخرى ذات الرائحة القوية حتى لا تختلط الروائح مع بعضها البعض ولا تضعف.
خاتمة
يستخدم مفعول رائحة الفانيليا في علاج الاضطرابات العصبية ، كمنشط جنسي ولتخويف الحشرات الماصة للدم. في حين أن التوابل الطبيعية هي الأكثر قيمة ، فإن رائحة مسحوق الفانيلين الاصطناعي لها أيضًا خصائص مفيدة.
مراجعات حول استخدام طارد البعوض الفانيليا للأطفال
