Алкална вода: свойства и състав, списък с имена, начин на приготвяне

Ние сме съставени от вода: 70% H²Той изгражда течната среда на нашето тяло. Въз основа на това, качеството на използваната вода влияе върху здравословното състояние. И ако вземем предвид, че обикновено телесните течности имат алкална реакция, тогава знанието какви са ползите и вредите на алкалната вода за тялото и как да я набавяме за ежедневна употреба ще бъде много важно за подобряване на качеството на живот на всеки обикновен ден.

Какво е алкална вода

Напоследък полезните свойства на „живата“ вода за човешкото тяло се обсъждат все повече и повече. Тази категория включва също алкална вода, която, в съответствие с името си, има ниво на pH, съответстващо на биологичната течна среда на тялото. Какво означава?

Стойността на pH показва киселинно-алкалния баланс и показва съотношението киселина към алкали в течност. Определено в скала от 0 до 14, където нулата е напълно киселинна, а 14 е напълно алкална. Нормалното ниво на такъв баланс за човешкото тяло е 7,35 - 7,45, което съответства на рН на кръвта: полезно е да се поддържа алкалната реакция в този диапазон или малко по-високо - до 8. И обратно, понижаването на показателя под границата от 6,35, съответстващо на рН на слюнката , може да навреди на нормалното функциониране на организма.

Поддържането на полезен алкален баланс между междуклетъчната и вътреклетъчната течност в тъканите е много важно:

• проучвания в Япония са събрали доказателства, че пиенето на алкална вода с рН над 7 има предимството да удължи човешкия живот с до 30%;
• киселата среда на тялото създава условия за развитие на паразити, които имат болестотворни свойства;
• киселинността провокира нарастване на свободните радикали, които намаляват функционирането на имунната система и насърчават развитието на тумори;
• зеленчуците, плодовете се класифицират като полезни за организма алкални храни, докато животинските протеини, полуфабрикати, сладкиши, безалкохолни напитки и бързо хранене повишават киселинността;
• много киселата среда на тялото нарушава нормалната функция на храносмилането и метаболитните процеси, променя хормоналния фон;
• Полезните свойства на алкалната вода помагат на тялото да се отърве от отпадъчните продукти: токсини и токсини.

Киселинният фон в организма се създава от много фактори, сред които са вредата от физическо и психическо претоварване, злоупотребата с месни храни и продукти, претърпели дълбока термична и технологична обработка.

Оптималната стойност на рН за питейна вода, която е от полза за човешкото тяло, се счита за 7,0 - 8,0, а алкалната или йонизираната вода се нарича с голям показател: от 7 до 9,5 единици.

Състав на алкална минерална вода

Експертите смятат, че самото наименование "алкална минерална вода" е доста произволно, обозначавайки преобладаването на натриеви и магнезиеви бикарбонатни йони в състава. Те осигуряват богатия на минерали алкален воден състав, който помага за премахване на здравословните проблеми. Например свойствата на магнезиевата сол са незаменими за подобряване на мозъчната функция и са показани при нервни разстройства. Натриевите йони от минерална вода са полезни за ускоряване на метаболитните процеси, спомагат за отстраняването на продуктите от разпадането, премахват стагнацията на течности, нормализират дейността на органите на стомашно-чревния тракт и на организма като цяло.

Принцип на действие

С повишаване на киселинността или ацидоза, тялото балансира промяната във вътрешния фон с образуването на полезни алкали: обикновено те идват от храната, а при силно подкисляване те се заменят с минерали от костната тъкан и органите.

Етапи на развитие на ацидоза:

• I - натрупването на токсини и токсини при липса на прочистване на организма води до умора, слабост и апатия;
• II - характеризира се с проблеми на отделителната система на организма: суха кожа, запек, диария, което също причинява смущения в стомаха;
• III - намаляване на функциите на органните системи, включително мозъка, хормонални нарушения, анемия;
• IV - поява на алергични реакции, диабет, чернодробни и бъбречни проблеми, онкология.

Нормата на индекса на рН на основната течна среда на тялото, която поддържа всички органи - кръв - е средно 7,4 плюс или минус 0,5. Тази стойност е толкова фундаментално важна, че отклоненията от тази норма на pH с дори 0,05 единици могат да причинят сериозна вреда на здравето. В органите колебанията на pH са по-широки.

Съществуват различни мнения относно ползите от поддържането на алкална среда чрез свойствата на водата, както и стойността на рН баланса за цялостното здраве. Скептиците съветват да не се прави панацея от алкални показатели на водата, а привържениците на здравословното хранене, често преминаващи през сериозно преживяване на заболяване, „сядат“ на постоянен прием на вода със сода или други алкализиращи агенти.

Защо алкалната вода е полезна за вас

Когато мислите за ползите и опасностите на алкалната вода за тялото, трябва да се запознаете с официалните данни за нейното въздействие върху здравето:

1. Данните от проучване от 2001 г. за ефекта на алкалната вода върху туморите потвърждават нейните свойства при елиминиране на ацидозата при новообразувания.
2. Изследване от 1989 г. доказа ползата от понижаването на нивата на холестерола и глюкозата и нормализирането на кръвното налягане при пиене на алкална вода в продължение на 3 до 6 месеца.
3. През 2009 г. бяха публикувани резултатите от 6-годишни проучвания на около 4 хиляди възрастни хора от региони на Франция, където беше регистрирано високо съдържание на алуминий и силиций в състава на питейната вода (10 mg / ден). Стигна се до заключението, че пиенето на такава алкална минерална вода помага за намаляване на риска от вреда от болестта на Алцхаймер и други когнитивни заболявания в тази възрастова група.
4. Проучване от 2012 г. потвърди ефекта на рН 8,8 вода при неутрализиране на стомашната киселина и пепсина. Това предполага, че пиенето на алкална вода е полезно за лечение на киселинен рефлукс.

Поради свойството на алкалната вода да нормализира нивото на рН на човешкото тяло и по този начин да повлияе на активирането на енергийните процеси, свободни от свободни радикали и продукти на разпад, нейното използване е широко разпространено в работата с редица проблеми на тялото.

За метаболизма

Свойствата на алкалната вода подпомагат обмена на протеини, мазнини, премахват токсините и солите на тежките метали, стимулират синтеза на въглехидрати за енергийно снабдяване на организма, облагодетелстват затлъстелите или които искат да загубят излишни килограми. Алкалното пиене също може да забави стареенето и да предотврати свързаните с възрастта заболявания.

За черния дроб

Използването на "жива" вода също е от полза за възстановяване на филтриращите функции на черния дроб, освобождавайки го от токсини и микровреди. Следователно, използването на "жива" вода е показано при лечение на жълтеница, хепатит А, цироза, жлъчен мехур.

Освен това алкалната вода има полезното свойство да възстановява киселинно-алкалния баланс при висока концентрация на пикочна киселина в организма, която се образува в черния дроб. Въпреки това, в случай на бъбречни заболявания, той не може да се отдели с урината и следователно киселинността в тъканите на тялото се увеличава, причинявайки вреда на артрит и подагра, в краен случай - засяга сърцето, мозъка, бъбреците. За успешно лечение е предписано да се пие затоплена алкална вода на гладно преди хранене на малки глътки.

За сърдечно-съдовата система

Алкалната вода, поради своите профилактични свойства, се препоръчва срещу вредата от сърдечно-съдови заболявания и инфаркти, при хипертонични кризи, аритмии, исхемични сърдечни заболявания.

Ползите от алкалната вода за организма се проявяват и в прочистването на кръвоносните канали от холестеролни плаки, укрепването на стените на кръвоносните съдове и намаляването на рисковете от атеросклероза и разширени вени, тромбофлебит.

За нервната система

Полезното свойство на алкалната вода се разкрива в подобряването на работата на психо-емоционалната сфера на човек. Доказано е, че такава вода, действайки върху нервната система, е в състояние да премахне вредата от стреса, безсънието, хроничната умора и депресията. Тези твърдения се основават на факта, че съдържанието на вода в биологичната структура на мозъка достига 90%. Освен това водата е чиста и структурирана и, разбира се, алкална по състав. Онези познати напитки, които консумираме всеки ден - чай, кафе и още повече „Кока-кола“ - имат кисела характеристика. А тялото трябва да изразходва много енергия, за да извлече от тях вода с необходимото качество. Не е ли по-лесно да осигурите на тялото директно жива алкална вода? Следователно организацията на правилния баланс на пиене на вода е много важна, за да се осигури нормалното протичане на електрохимичните реакции в хода на нервните процеси.

За костите

Когато индикаторът за рН се насочи към киселинност, тялото започва да използва всички ресурси на полезни витамини и минерали, по-специално калций, фосфор от костите. В резултат вредата, свързана с развитието на остеопороза - резорбция на костната тъкан - се увеличава: тя се разхлабва, което увеличава риска от фрактури, артрит, подагра и ревматизъм. Алкалната вода, поради своите свойства да регулира рН на околната среда, нормализира процеса на минерален метаболизъм в полза на укрепването на опорно-двигателния апарат, зъбите, косата, ноктите.

За отделителната система

При правилна употреба полезните свойства на алкалната вода се проявяват в профилактиката и лечението на бъбреците и пикочната система като цяло.

Такава вода може да бъде предписана от лекар за диуретичен ефект, облекчава възпалението и болката в бъбреците и контролира функционирането на органите на отделителната система.

"Живата" вода работи добре при проблеми:

• фин пясък и камъни в бъбреците и пикочния мехур;
• цистит.

За стомашно-чревния тракт

В стомашно-чревния тракт алкалната вода нормализира функционирането на храносмилателния тракт. Ползите са:

• със стабилизиране на киселинността в стомаха,
• възстановяване целостта на лигавиците;
• нормализиране на чревната микрофлора.

Алкалното пиене се предписва в случаи на:

• колит;
• възпалителни процеси на панкреаса;
• гастрит с повишена киселинност и секреция на стомашен сок.

Гастроентеролозите препоръчват нагрята алкална вода при панкреатит като част от строга диета с акцент върху строг режим на пиене.

Ефектът се проявява:

• в антисептично действие;
• намаляване на болката;
• инхибиране на панкреатичната секреция, значително намаляване на отрицателните ефекти на ензимите върху органа;
• противовъзпалителен ефект.

За имунитет

Вредата от повишаване на киселинността се проявява в намаляване на защитните функции на тялото. Необходимите минерали се компенсират чрез отстраняването им от организмите и впоследствие чрез увеличаване на тяхната чувствителност към вируси.

С помощта на свойствата на алкалната вода проникването на бактерии се блокира и възпалителните процеси се излекуват, което в крайна сметка засилва ефекта на лекарствата.

Пиенето на "жива" вода е полезно за OPBI, грип: това е особено важно по време на смяната на сезоните, пътуванията или командировките.

С диабет

Полезните свойства на алкалната вода са в състояние да премахнат излишната захар от кръвта, да стимулират глюкозните рецептори към клетките.

Тези свойства се използват при лечението на захарен диабет, при който глюкозата се абсорбира слабо и концентрацията й в кръвта се увеличава значително.

В резултат на приема на алкална вода в менюто за диабет се получава подобряващ здравето ефект чрез повишаване на чувствителността към инсулин.

За профилактика на онкологията

Изследванията на носителя на Нобелова награда д-р Ото Варбург през 1931 г. показват пряка връзка между развитието на ракови заболявания и намаляването на рН на вътрешната среда на органите към киселинната страна. Ученият открива, че причината за образуването на 95% от раковите заболявания е именно в киселинността на течността в тъканта. И обратно, повишаването на нивото на рН над 7,36 за различни органи с алкална вода може да създаде фон, в който раковите клетки умират.

Списък на популярните имена за алкални води

Алкалната вода е:

• Изкуствен, получен чрез преминаване на обикновена вода през специален филтър и йонизиращо устройство;
• Бутилирана минерална вода, която от своя страна е от естествен и изкуствен произход. Първата полза е в естественото алкализиране със съединения на калций, силиций, калий, магнезий и бикарбонати.

Алкалната изворна вода е предпочитана, тъй като нейната филтрираща система служи като надеждна бариера срещу индустриално и бактериално замърсяване; той също се възползва от високо минерално насищане и рН от 8 до 8,5.

Артезианската вода, преди бутилиране, преминава през многоетапно почистване и филтриране.

Изкуствената йонизация се произвежда с помощта на титаниеви или платинени плочи, които, за съжаление, могат да намалят естествената минерализация на водата.

Бутилираната вода е представена от богат асортимент в търговските обекти в опаковки в пластмасови или стъклени съдове от 0,5 до 20 литра.

В зависимост от минералния състав съгласно одобрените стандарти, алкална минерална вода може да се използва за трапезна, медицинска и лечебна; газирани или не.

Според преобладаващия химичен елемент алкалната минерална вода е хидрокарбонат, натрий, хлорид-натрий-калций, хлорид-сулфат, натрий-магнезий и др.

Според рН на водата, според класификацията на СЗО, тя се подразделя:

• до неутрално с рН 6,5 - 7,5;
• слабо алкален - 7,5 - 8,5;
• алкална - 8,5 - 9,5;
• силно алкален -> 9,5.

Водещи марки минерална вода:

1. «Боржоми»... 90% от обема се състои от соли на натриев бикарбонат. Добива се в Грузия. Нормализира храносмилателните процеси и повишава метаболизма и жизнеността.
2. "Есентуки"... Водата се получава от популярен балнеологичен курорт в Северен Кавказ. В зависимост от минералния акцент в състава, най-известните му видове: Есентуки No4, No. 17, № 20. Аналози на тази марка са: "Lastochka", "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya".
3. "Нарзан" принадлежат към медицинската трапезария сулфат-хидрокарбонат натрий-магнезий-калций естествена питейна минерална вода, която се бутилира в Кисловодск (в Северен Кавказ). Водата съдържа естествен въглероден диоксид.

Как да си направим алкална вода у дома

Има различни опции за приготвяне на "жива" алкална вода у дома. Най-технологичният начин е закупуването на специално йонизаторно устройство. Ако отсъства, можете да използвате други методи.

Разтопете вода

Най-естественият вариант би бил приготвянето на алкална стопена вода. Може да се направи в апартамент с помощта на фризер. Водата се излива в бутилка с широко гърло с 85%, оставя се да се утаи за 5 - 6 часа на слънце и след това се изпраща във фризера. След 12 часа горният замръзнал ръб (делириум) се пробива и останалата незамръзнала течност се източва: съдържа вредни вещества. Ледът се размразява и пие: рН на такава вода ще бъде около 8 - 8,3 единици.

Със сода

Тук те използват полезните свойства на содата за алкализиране. За приготвяне на такава алкална вода 1 ч.л. сода без пързалка, изсипете 1 супена лъжица. филтрирана вода, доведена до кипене. В резултат на гасенето на содата с вряща вода ще се наблюдава "поп ефект", който също се нарича бял ключ. Само след това водата може да се консумира, като се охлади до приятна температура.

Използване на лимон

Има два варианта за приготвяне на алкална вода на основата на лимон.

1. Можете просто да изцедите сока от ¼ лимон в чаша пречистена вода.
2. Ще трябва да настоявате лимон, нарязан на 6 - 8 филийки в литър вода за една нощ. Ползите от този метод са очевидни, тъй като лимоновата кора ще обогати течността със своите антиоксидантни свойства. Полезният ефект от минерализацията може да бъде засилен чрез добавяне на 15 g хималайска сол.

С добавена пепел

Дървесната пепел също ще бъде полезна при вливането на алкална вода. Най-полезна за това е суровината от бреза. Торба с бельо, напълнена с пепел, се излива с вода и след това се потапя в пречистена вода за 12 часа.

Как да пием алкална вода правилно

Определянето на скоростта на консумация на вода ще зависи от нейното рН-значение и степента на минерализация. За да се изготви режим на пиене, силно се препоръчва консултация с лекар, тъй като трябва да се вземат предвид редица фактори, включително характеристиките на генетиката и начина на живот.

Когато пиете минерална алкална вода, превишаването на допустимата норма може да доведе до увреждане на образуването на камъни.

Средно изчисляването на среднодневната препоръчителна доза се основава на 600 ml на ден.

За да се предотвратят болести, алкалната вода се приема на малки глътки сутрин на гладно, поне час преди хранене. В случай на язвена болест, приемът на вода по време или след хранене ще бъде от полза.

А за лечение на гастрит с повишена секреция или ниска киселинност ще бъде полезно да се пие алкална вода 1,5 часа преди хранене.

В същото време в случаи на стомашни проблеми се препоръчва да се затопли алкална вода, а в останалата част е достатъчна стайна температура.

Курсът на прием на алкална вода започва с малки дози и постепенно се увеличава до препоръчаните от специалист. За всеки дискомфорт, обостряне на симптомите на заболявания, трябва незабавно да се свържете с Вашия лекар.

Могат ли лекарствата да се приемат с алкална вода

Повечето лекарства, особено антибиотиците, променят реакцията на вътрешната среда на организма до киселинна. По този начин алкалната вода образува неутрална реакция, т.е. има свойството да неутрализира ефекта на лекарствата.

Пиенето с алкална вода ще бъде полезно само за лекарства с окончания "азин" - пролазин, етаперазин и др. За тези цели е по-добре да използвате "Borjomi" или "Essentuki No. 4".

За да се гарантира избягването на възможна вреда от химични реакции на лекарствени вещества, универсалното лекарство ще донесе ползи - обикновена преварена вода с неутрално рН 7, леко топла или със стайна температура. След това трябва да изчакате поне половин час, преди да пиете алкална вода.

Вредата от алкалната вода

Високите ползи от алкалната вода за тялото определят минималната й вреда. Това се дължи главно на излишната консумация, особено за минерална вода, която може да повлияе на предозирането на минерали.

Постоянното използване на алкална вода може да има ефекта на антиациди, лекарства, които неутрализират киселината, която стомахът произвежда. Това може да доведе до увреждане, проблеми с храносмилането, дразнене на лигавиците.

Във всеки случай, вземайки радикално решение за промяна на режима на пиене на алкален, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Противопоказания за пиене на алкална вода

Противопоказания за употребата на алкална вода в отделни случаи могат да бъдат проблеми, свързани с:

• с уролитиаза, заболявания на пикочните пътища, проблеми с отстраняването на излишните минерали и соли от тялото;
• бъбречна недостатъчност;
• инсулинозависим захарен диабет;
• хроничен двустранен пиелонефрит.

При тези заболявания трябва стриктно да следвате предписанията на лекаря.

Заключение

Ползите и вредите от алкалната вода са противоречиви теми, свързани преди всичко с недоверие към нетрадиционните, от гледна точка на официалната медицина, методи за предотвратяване и лечение на здравословни проблеми. И въпреки последните научни данни за полезните свойства на алкалната вода за укрепване на организма и предотвратяване на възпаления и рак, скептиците настояват да се приемат традиционни лекарства. В това обаче няма сериозни противоречия: компетентното използване на алкална вода може да бъде ценна помощ при лечението на цял набор от заболявания.

Отзиви