Хранене при остър гастрит: диета и меню

Диетата е немедикаментозно лечение на гастрит. Вариантите на диета варират в зависимост от вида на заболяването. Диетата при остър гастрит помага да се предпазите от влошаване и да подобрите благосъстоянието. Това е важна част от терапията, тъй като заболяването има тенденция да се развива непрекъснато и може да доведе до рак.

Хранителни особености при остър гастрит на стомаха

Храненето и диетата при остър гастрит се обсъждат с гастроентеролог или диетолог. При това заболяване е разумно да се даде почивка на храносмилателната система.

Важно! Ако острият гастрит е провокиран от определени лекарства или причинен от отравяне, е необходимо промиването на стомашно-чревния тракт.

През първия ден на пациента се показва да пие. Цял ден се пият отвари от лечебни билки, топли течности или чайове. Твърдата храна е напълно изключена. Ако на втория ден състоянието се е подобрило, започва процесът на хранене с течна храна. Това са супи (настъргани), направени от мляко, риба или месо.

Лайката помага да се осигури един вид защита срещу агресивното въздействие на стомашния сок при остър гастрит

Интегрираният подход за лечение на остър гастрит елиминира симптомите на заболяването, диетата е важна част от терапията, която има определени правила:

1. Яжте на малки хранения 5 пъти на ден. Дъвчете храната бавно, не поглъщайте на хапки.
2. Закуската е обилна, вечерята е лека.
3. Бързото усвояване на храната на фона на емоционален дистрес също причинява остър гастрит. За да постигнете възстановяване, е важно да не заглушавате стреса си с храна.
4. Предпоставка за здравословен храносмилателен процес е ефективната хидратация. Пиенето на 8-10 чаши вода всеки ден е наложително за предотвратяване на стомашни усложнения. Първите 2-3 чаши топла вода сутрин помагат за придвижване в червата и облекчаване на лошо храносмилане, метеоризъм. За предпочитане е да консумирате 1 чаша вода преди всяко хранене, възможно е след хранене, но не и по време.
5. Не яжте преди лягане.
6. Намалете излагането на токсини. Откажете се от тютюнопушенето, тъй като тютюнът забавя заздравяването на стомашната лигавица.
7. Не яжте храна, която е гореща или твърде студена. Температурата на храната, постъпваща в стомаха, трябва да бъде в диапазона 15-60 ° C. Не преяждайте.
8. Почивайте 15 минути след хранене.

Самолечението на остър пристъп е опасно и може да доведе до непредсказуеми последици. Храненето на здравословна диета е най-лесният начин за предотвратяване на гастрит. Но не можете сами да предписвате диета.

Диетично меню при остър гастрит на стомаха

Когато стомашната лигавица се раздразни по време на гастрит, малко количество киселина се отделя през отвор в горната част на стомаха и в хранопровода - състояние, известно като киселинен рефлукс. Яденето на питателна, лека диета може да помогне за облекчаване на симптомите. Освен това такава храна не уврежда стомаха и червата.

Какво можете да ядете на диета при остър гастрит

Най-важната част от лечението на остър гастрит е диетата.Няма специално формулирана диета, но има храна, която пациентите трябва да ядат и която е противопоказана при това заболяване.

Следните храни ще облекчат състоянието и ще помогнат в борбата с възпалението с остър гастрит в стомаха:

1. С високо съдържание на антиоксиданти... Включва храни с витамини С и А, както и флавоноиди. Плодовете с високо съдържание на тези хранителни вещества намаляват възпалението и регулират храносмилателната система. Пресните плодове и зеленчуци са най-добрите източници на антиоксиданти. Някои от тях са: лук, тиква, чушки, листни зеленчуци, целина, джинджифил, горски плодове, ябълки, боровинки и кръстоцветни зеленчуци.
2. Пробиотични продукти... Най-добрият начин за борба с възпалението на стомаха е чрез ядене на храна, която съдържа живи микрокултури. Те регулират храносмилането, подобряват храносмилателната система и контролират бактериите в стомаха. Някои пробиотици включват култивирани зеленчуци, кефир, кисело мляко. Кефирът и киселото мляко са млечни продукти, така че ако имате непоносимост към лактоза, трябва да се придържате към култивираните зеленчуци.
   
   

   В допълнение към намаляването на възпалението, пробиотиците се борят с инфекциите, регулират движението на червата и контролират реакциите към хранителни алергии
3. Чесън... Това е друга антиоксидантна храна, но заслужава специално внимание. Можете да го ядете суров или варен. Чесънът е едно от най-добрите природни средства за лечение на стомашно-чревни заболявания. От векове се използва като естествена противовъзпалителна храна. Освен това има антибиотични свойства, като някои изследвания показват, че чесънът е по-добър от антибиотиците, които се продават без рецепта. Той може да намали бактериите на H. pylori, както и да блокира растежа на вредните бактерии в червата.
4. Сладник... Женското биле е известно като естествено народно лекарство за храносмилателни проблеми, включително язви и киселинен рефлукс. В диетата при остър гастрит се използва коренът. Съдържа глициризинова киселина, съединение, което може да успокои стомаха и да подобри стомашно-чревната функция. Чаят се приготвя от корен от женско биле, за да се получат антивирусни, антимикробни и антиоксидантни свойства.
   Внимание! Продължителната употреба може да причини задържане на течности в организма и в резултат на това появата на подпухналост.
5. Храни с високо съдържание на фибри. Известно е, че диетичните фибри подобряват храносмилането и функцията на червата. Диетата за остър гастрит при деца и възрастни трябва да съдържа достатъчно количество от този компонент. Диетичните фибри лекуват всички храносмилателни разстройства, а не само възпаление на стомашната лигавица. Проучванията показват, че диетата с високо съдържание на фибри може да намали риска от язва на стомаха с 60%. Най-добрите източници на фибри са ядки (бадеми), бобови растения, боб, пълнозърнести храни, броколи и семена от чиа.
6. Здравословни мазнини и протеини... Чистият ензим възстановява чревните стени и помага при храносмилателни проблеми. Лекува синдром на спукан черва - една от причините за възпалението. Най-добрите източници на постни протеини са постно месо, дива риба, яйца и птици. Сьомгата се препоръчва да се консумира 3-4 пъти седмично на диета при остър гастрит. Съдържа омега-3 мастни киселини в допълнение към протеина.
7. Подправки... Някои от тях са част от диетата за остър гастрит. Пийте билки под формата на тинктури или чайове. Най-добре е да се консултирате с диетолог или билкар. Лекарите натуропати също имат много знания за билките и как да ги използват при остър гастрит. Някои от растенията са мента, мастика, женско биле и червени боровинки.

Какво не може да се яде на диета с остър гастрит

Като цяло трябва да се избягват храни с високо съдържание на нездравословни мазнини. Те могат да влошат стомашните заболявания.Те не причиняват възпаление, но влошават състоянието.

Следните продукти също попадат в списъка на забранените:

1. Цитрусов плод... Те са добри, защото са богати на витамин С и това отчасти е вярно. Факт е, че цитрусовите плодове съдържат голямо количество естествени киселини, които причиняват болка.
   
   

   Мандарините са разрешени за пациенти с ниска киселинност, портокалите са забранени за пациенти с висока киселинност.
2. Домати... Както при първия елемент, този зеленчук обикновено е здравословен. Киселинността му обаче дразни чувствителния стомах.
3. Мляко и млечни продукти... Съдържа калций и аминокиселини, които имитират производството на киселина. Когато пациентът има чревно възпаление, последното нещо е да произведе киселина, която само ще влоши симптомите. Препоръчително е да тествате реакцията си към кисело мляко и кефир, тъй като те са млечни продукти, които също се считат за пробиотици и помагат при възпаление.
4. Кафе... В повечето случаи това няма да причини стомашни проблеми. Но ако пациентът е диагностициран с остър гастрит, диетата трябва да изключи този продукт. Дори чаша кафе без кофеин ще създаде проблеми и силна болка.
5. Пикантни храни... Кайенски пипер, лют червен пипер, къри и люти сосове могат да влошат симптомите на остър гастрит. Диетата изключва пикантни топли ястия, ако има леко възпаление.

При гастрит с висока киселинност се предписва таблица номер 1. Диетата изключва месни и рибни продукти с високо съдържание на мазнини, пушени меса, кисели краставички, домашно приготвени консерви, сосове и подправки. Не пържете храни, храни с високо съдържание на фибри.

При остър гастрит с ниска киселинност се препоръчва диета номер 2, изключени са наситени месни бульони, твърдо сварени яйца, бобови растения, гъби, люти сосове, пресен хляб

Диета №1 и №2 забраняват преработените храни и хранителните продукти. Препоръките включват избягване на рафинирани растителни масла, бели тестени изделия, транс-мазнини, бял хляб и храни с добавена захар.

Примерно меню за една седмица

Даденото меню е приблизително за остър ход на гастрит, който протича без усложнения. Може да се използва при ремисия на заболяването. Ако подходите правилно, той ще бъде пълен и разнообразен.

Супите с ниско съдържание на мазнини са идеалният компонент на лечебната маса

Диетичните рецепти за остър гастрит са разнообразни, това са здравословни и вкусни ястия, които много спортисти, които водят здравословен начин на живот, ядат.

Пример за хранене при остър гастрит на стомаха - менюто за една седмица е представено в таблицата:

Вкусна рецепта за приготвяне на желе от овесени ядки:

Диета след остър гастрит

Възстановяването след пристъп на болестта и лечението на хроничната форма изискват специално хранене. Диетата след остър гастрит (т.е. по време на периода на ремисия) също се спазва. Нарушаването на режима и ритъма на хранене, емоционални разстройства могат да провокират поредната атака.

Известно време след остър пристъп, но не по-рано от месец по-късно (необходимо е да се консолидира получения резултат), пациентът може да се върне към добро хранене. В същото време, при гастрит, лекарите препоръчват да се сведе до минимум употребата на трапезна сол, пикантни и пушени храни.

Заключение

Диетата при остър гастрит е премахване на вредните храни, които дразнят стомаха. Правилното хранене не вреди на отслабеното тяло, а спазването на правилата помага за премахване на болката, гаденето и тежестта. В комбинация с лекарства диетата ускорява регенерацията на лигавицата.