Съдържание
Сред често използваните хранителни добавки специалистите наричат E171. Компонентът се използва в хранително-вкусовата промишленост, козметологията. Ефектът на титаниевия диоксид върху човешкото тяло обаче не е проучен достатъчно.
Каква е добавката титанов диоксид E171
Химикалът е силен оцветител и избелващ агент. Индексът в международната класификация е E171. Веществото има няколко имена:
- Оксид (IV) или титанов диоксид;
- Е171;
- титанов диоксид;
- титанов анхидрид;
- Пигмент бял;
- Анхидрид на титанова киселина;
- титаниев оксид;
- титанов бял;
- Титанов диоксид.
Боята е бял прах, характеризиращ се с липсата на вкус и аромат. Устойчив е на продължително излагане на ултравиолетови лъчи, температурни колебания, основи и киселинни среди.
E171 се произвежда от следните страни:
- Финландия;
- Русия;
- Украйна;
- Китай.
Добавката е одобрена за употреба по целия свят. В Тунис и Малайзия багрилото се използва за направата на глазури.
Състав на титанов диоксид
Добавката включва следните компоненти:
- титанов диоксид;
- бял титан.
Известно е, че титаниевият диоксид е отговорен за процеса на избелване. Веществото е инертно. Багрилото не се разтваря в следните среди:
- растително масло (зехтин и слънчоглед);
- алкохол.
Титаниевият диоксид също е неразтворим във вода и киселини. Това свойство се използва в индустрията. Разтварянето става в среда с водороден флуорид. Добавката се характеризира с почти пълно отсъствие на взаимодействие със значително количество химически съединения.
Боята има висок индекс на пречупване. Той отклонява, отразява ултравиолетовите лъчи.
Добавката принадлежи към катализатори. Багрилото се извлича от естествени находища. Намира се изключително в комбинация със силиций и алуминиеви оксиди, които се считат за токсични съединения.
Ползи и вреди от титанов диоксид
Добавката има следните свойства:
- липса на токсичност;
- химическа устойчивост;
- промяна в сянката при условия на отопление;
- висока устойчивост на влага;
- пълна съвместимост с филмови продукти;
- избелваща и оцветяваща способност.
Полезните свойства на добавката се използват за производството на кремове от слънчево изгаряне и мехлеми, използвани при алергични реакции. Експертите приписват багрилото на най-добрите вещества, които предпазват кожата от ултравиолетово лъчение и меланом.
E171 ви позволява да създавате качествени продукти:
- декоративна козметика (червило, пудра);
- паста за зъби;
- сапун;
- антиперспиранти.
Опасна или нехранителна добавка E171
Титаниевият диоксид се използва в различни индустрии поради свойствата на веществото.Добавката е одобрена за употреба в много страни по света.
Ефектът на хранителната добавка e171 върху тялото не е проучен достатъчно. Употребата на веществото в храната се счита за относително безопасна.
Доказано е, че веществото не се натрупва и не се усвоява от организма. Неговото отстраняване се извършва за няколко часа. Съществува мнение, че E171 има отрицателен ефект върху клетъчните елементи. Веществото не е естествено. Употребата му е опасна поради появата на предозиране.
Използването на титанов диоксид, например, в сладкиши, не се препоръчва при патологии на черния дроб, бъбреците и имунната система. Вдишването на праха може да провокира развитието на злокачествени тумори. Не се препоръчва употребата на храни, съдържащи титанов диоксид по време на бременност. Това се дължи на липсата на данни за пълната безопасност на багрилото.
Добавянето на титанов диоксид към храната може да бъде безопасно само в минимални дози. Експертите смятат, че продуктът може да реагира с други биологични компоненти в тялото и да провокира различни усложнения:
- деменция при възрастни хора;
- повишена възбудимост;
- неврологични разстройства;
- нарушения на движението при деца;
- главоболие;
- анемия;
- чернодробна и бъбречна патология;
- отстраняване на фосфор и калций;
- въздействие върху жизнената дейност на клетъчните елементи.
Какво съдържа титанов диоксид
E171 се използва в производството на лекарства, козметика. Добавката е включена в състава на хранителните продукти. Веществото придава на продуктите представителен външен вид. Получаването на E171 от естествени източници е от съществено значение.
Титанов диоксид Е171 в лекарствата
Титанов диоксид се съдържа в лекарствата. Това се дължи на основните му свойства. Относителната безопасност на веществото е от съществено значение.
Титаниевият диоксид е включен в таблетки с цел:
- правене на черупката бяла;
- подобряване на външния вид на хапчетата;
- удължаване на срока на годност.
Веществото се добавя към суспензии, кремове, пасти. Титаниевият диоксид се съдържа и във витамините.
Титанов диоксид в хранителната промишленост
Добавката се използва в хранително-вкусовата промишленост. Прави впечатление, че обемът на употреба се увеличава всяка година. Но тя не играе основна роля. Белите кристали (частични) се получават по 2 начина:
- сулфат от осветен концентрат;
- хлорид от титанов тетрахлорид.
Добавката започва да се използва през 1994 г. като естествено багрило поради своя избелващ ефект. E 171 се използва при производството на:
- сухи смеси;
- закуски (бързо хранене);
- млечни продукти.
Титанов диоксид се добавя към дъвките и пръчките от раци като естествено избелващо средство. E 171 се използва в различни хранителни индустрии. По-специално, титановият диоксид се използва широко в готвенето при производството на:
- кифлички;
- бисквитки;
- сладкарски изделия.
Титанов диоксид се добавя към шоколада. Това трябва да се вземе предвид, ако има противопоказания за употребата на вещества.
Заключение
Ефектът на титаниевия диоксид върху човешкото тяло се изследва от учени в различни страни по света. Доказано е, че багрилото не се разтваря в стомашния сок и не може да се абсорбира в храносмилателния тракт. Веществото се екскретира напълно от тялото. Вдишването му обаче е изпълнено с повишен риск от развитие на рак. Продуктът може да бъде опасен по време на производството. По този начин контактът с него трябва да се избягва от хора със слаба имунна система и чернодробни и бъбречни патологии.
