Vücut için yararlı sarımsak nedir, halk ilaçları, incelemeler

Sarımsağın yararları ve zararları birçok farklı görüşe neden olur. Bir ürünün özelliklerinin hangi durumlarda en yararlı olacağını anlamak için, özellikleri dikkatlice incelemeniz gerekir.

Sarımsağın kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Halk hekimliğinde ve yemek pişirmede sarımsağın insan vücudu için faydaları yaygın olarak bilinmektedir. Ürünün zengin bileşimi ile belirlenir, birçok değerli unsur içerir. Yani:

• B1 ve PP vitaminleri;
• karoten ve riboflavin;
• C vitamini;
• fitokitler ve pektinler;
• esans;
• enzimler ve amino asitler;
• polisakkaritler;
• organik asitler;
• potasyum, fosfor ve bakır;
• manganez, iyot ve kükürt;
• kobalt ve molibden;
• kalsiyum ve sodyum.

100 g ürün yaklaşık 142 kcal içerir. Aynı zamanda, bir karanfilin ortalama ağırlığı 3-4 g olduğundan, ayrı bir diş sarımsakta sadece yaklaşık 6 kcal bulunur.

Sarımsağın faydalı özellikleri

Her gün sarımsak tüketmenin faydaları yadsınamaz. Küçük dozajları aşmazsanız, ürün şunları yapabilir:

• basıncı hipertansiyon ile eşitleyin;
• aterosklerozun kaliteli bir şekilde önlenmesi olarak hizmet eder;
• düşük kötü kolesterol ve düşük kan şekeri;
• azalmış mide asidi üretimi ve kolit ile gastritten kurtulma;
• kan damarlarını güçlendirin ve daha elastik hale getirin - sarımsak varisli damarlardan yararlanır;
• solucanlardan kurtulmak;
• ateşi düşürür ve iyi bir idrar söktürücü görevi görür.

Ürün, iskorbüt hastalığının gelişmesini önlemek, şişkinlik ve ishali gidermek için kullanılır. Kalp ve karaciğere iyi gelir ve genel tonik olarak iyi bir etkiye sahiptir.

Sarımsağın kadınlar için faydaları

Sarımsağın, antifungal ve antiseptik özelliklerinden dolayı kadınlar için sağlık açısından faydaları vardır, çok çeşitli jinekolojik hastalıklar için mükemmeldir. Ürün sistit ve kolpitis için kullanılır, iltihabı hafifletir ve ilaçlara iyi bir katkı sağlar.

Sarımsağın bir kadının vücudu için faydası, düzenli kullanımla hormonal arka planı eşitlemesi ve aylık döngüyü normalleştirmesidir. Ürünün menopoz döneminde kullanılması faydalıdır, sıcak basma sıklığını azaltabilir. Sebze genellikle kozmetikte yüz maskelerinin bir parçası olarak kullanılır, sivilce ve sivilce ile savaşmaya yardımcı olur.

Sarımsak neden erkekler için faydalıdır

Sarımsağın bir erkeğin vücudu için faydaları, ürünün genitoüriner alan üzerindeki olumlu etkisinden oluşur. Ürün, gücü ve libidoyu geliştirir, sarımsağın kalp ve kan damarları için faydaları önemli bir rol oynar, vücudu tehlikeli rahatsızlıkların gelişiminden korur.

Ürün, prostat tümörleri ve enflamasyon için iyi bir önleme olarak kabul edilir. Düzenli olarak sağlıklı sarımsak tüketimi, erkek kısırlığının tedavisine kadar üreme fonksiyonları üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Ayrıca ürünün uyarıcı özellikleri sporcular tarafından takdir edilmektedir; dayanıklılık ve kuvvet göstergelerini artırmak için antrenmandan kısa bir süre önce üründen birkaç karanfil yiyebilirsiniz.

Sarımsak hamile ve emziren olabilir mi

Sarımsağın kalp, bağışıklık sistemi ve dolaşım için faydaları hamilelikte çok aranır. Ek olarak, ürün folik asit içerir, bu da gelişmekte olan fetüs üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir. Bu nedenle, çocuk sahibi olma döneminde, diyetten yararlı bir sebze çıkarılmamalıdır - küçük miktarlarda ondan zarar gelmez.

Bununla birlikte, ürünün aşırı dozda alınması, bir kadının sindirim sistemine ve kalp atış hızına zarar verebileceği için oldukça tehlikelidir. Düzenli olarak kullanmanız gerekir, ancak yavaş yavaş.

Ancak emzirirken taze sarımsağın faydaları sorgulanabilir - tüm sıcak baharatlar gibi bebeğe zarar verebilir. Ürünün doğumdan sadece 4 ay sonra ve son derece küçük miktarlarda diyete geri döndürülmesi önerilir.

Çocuklara hangi yaşta sarımsak verebilirsin

İnsan vücudu için sarımsağın faydalı özellikleri, esas olarak yetişkinler ve ergenler için kendini gösterir. Ürün 3 yaşından küçük olmamak kaydıyla çocuklara sunulabilir, bebeklerin sindirim sistemi çok hassastır ve baharatlı bir sebze ona zarar verebilir.

Günde ne kadar sarımsak yiyebilirsin

Sarımsağın tıbbi özellikleri, ürünün dozajı dikkatlice izlenirse vücuda fayda sağlayacaktır. Sağlıklı insanlar bile günde 2-4 karanfilden fazla yiyemez.

Önerilen oranın aşılması zarara neden olabilir. Ürün mide mukozasında yanıklara neden olabilir, sinir sistemini olumsuz etkileyebilir ve baş ağrısına neden olabilir.

Sarımsak yemek ne zaman daha iyidir: aç karnına veya geceleri

Çoğu zaman ürün normal öğünlere eklense de, gece veya aç karnına olmak üzere 2 tüketim yolu en faydalı olarak kabul edilir. Geceleri sarımsağın faydası, ürünün vücutta temizleme işlemlerini başlatması, ertesi gün bağırsakların toksinlerden kurtulmaya başlamasıdır. Ek olarak, geceleri bir diş sarımsak, özellikle hipertansif hastalar için yararlı olan kan basıncını eşitlemeye yardımcı olacaktır.

Sabahları aç karnına sarımsağın faydalarına gelince, kahvaltıdan önce alınan ürün sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak, mide ve bağırsakların aktif çalışma için uyanmasına yardımcı olacaktır. Bileşimindeki değerli maddeler kana daha hızlı ve tam olarak emildiği için aç karnına sarımsağın daha faydalı olduğuna inanılmaktadır. Ve sarımsağı bütün olarak yutarsanız, yararı nefessiz kalmayacaktır.

Bu hacimler aşılırsa etki tam tersi olabilir, ürün mideye zarar verir, ağrı ve mide ekşimesine neden olur.

Sarımsak bazlı geleneksel ilaç tarifleri

Sarımsağın iyileştirici özellikleri genellikle çok çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır. Sağlığa zarar vermemek için yararları olması için, zaman içinde test edilmiş tariflere uymanız ve belirtilen dozajlara uymanız gerekir.

Solucanlardan

Sarımsağın bağırsaklar için faydası, ürünün sadece bir hafta içinde solucanlardan kurtulmasına yardımcı olmasıdır.Bir çare tarifi şuna benzer:

• 5 küçük karanfil iyice ezilerek yulaf ezmesi haline getirilir;
• bir bardak sütte karıştırın;
• ateşe verin ve kaynattıktan sonra 10 dakika daha kaynatın;
• bitmiş içecek 2-3 saat kapalı tutulur.

Karışım bir hafta boyunca günde dört kez aç karnına tüketilmelidir.

Soğuk ile

Sarımsak soğuk algınlığından yararlanır, grip ve SARS'ın başlıca semptomlarını hafifletir, burun akıntısını durdurur ve ateşi düşürmeye yardımcı olur. Ürünün birkaç karanfilini bir yulaf ezmesi haline getirmek ve balla eşit oranlarda karıştırmak gerekir.

Geceleri küçük bir kaşık miktarında bir çare alın, hastalık geçene kadar tedaviye devam etmeniz gerekir.

Boğaz ağrısı tedavisi

Sarımsak kaynatma işleminin yararları ve zararları boğaz ağrısı için talep edilecektir. Bu hastalık için en sık soluma önerilir. Bunu yapmak için, doğranmış sağlıklı sebzenin kaynar suda kaynatılması veya buharda pişirilmesi ve ardından birkaç dakika boyunca buharla solunması gerekir, toplamda yaklaşık 15 nefes almanız gerekir.

Maksimum fayda sağlamak için ağızdan nefes alın ve burundan nefes verin. Zarar vermekten kaçınmak için boğaz ağrınızı yakmamak için çok derin nefes almamak en iyisidir.

Karaciğeri temizlemek için

Sarımsak karaciğere faydalıdır, organları toksinlerden arındırır, karaciğere binen yükü azaltmaya ve hızlı doğal iyileşmesine yardımcı olur. Haşlanmış sarımsağın faydaları maksimumdur ve çare şu şekilde hazırlanır:

• 5 adet doğranmış karanfil, 5 adet rendelenmiş limon ile karıştırılır;
• bir karıştırıcıda iyice çırpın;
• bir litre su dökün, ateşe verin ve kaynatmadan hemen önce kapatın.

Filtrelenen ajan, günde üç kez birkaç küçük kaşık olmak üzere 3 hafta boyunca alınır.

Diabetes mellitus ile

Sarımsağın şeker hastalığı için faydaları olacaktır - şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olacak ve ilaçlara mükemmel bir katkı olacaktır. Şeker hastaları için sarımsak aşağıdaki şekilde kullanılması tavsiye edilir:

• birkaç karanfil doğrayın ve yulaf ezmesinden 15 damla meyve suyu sıkın;
• sarımsak suyunu yarım bardak sütle karıştırın;
• yemeklerden önce günde üç kez alın.

Alternatif olarak, ürünü her gün doğranmış olarak yiyeceğe ekleyebilirsiniz.

Hipertansiyon ile

Sarımsağın kalp için faydaları arasında kan basıncını düşürücü özellikleri bulunur. Sarımsaklı votka özel faydalar sağlayacaktır - 350 g doğranmış karanfilin 500 ml alkol ile dökülmesi ve 3 hafta boyunca karanlık bir yere alınması gerekir.

Sarımsak alkollü tentürünün faydaları, her gün 15 damla kullanırsanız ortaya çıkacaktır. Ürünü bir bardak ılık süt içinde seyreltmeniz tavsiye edilir, faydalı bir tentürün tadı çok keskin ve yanıcıdır.

Kolesterol seviyelerini düşürmek için

Sarımsak, su ve diğer kan damarları için yararlıdır - çare, kötü kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. İlacı şu şekilde hazırlayın:

• 5 Limonlar kaynar suyla haşlayın, dilimler halinde kesin ve kemikleri çıkarın;
• hamur bir karıştırıcıda doğranır;
• 300 g balla karıştırılmış;
• 100 ml su dökün ve bir hafta bekletin.

Daha sonra ürün süzülür ve günde iki kez aç karnına, büyük bir kaşık su ile içilir. Toplamda, tedaviye arka arkaya 2 hafta devam edilmelidir.

Prostatit tedavisi

Erkeklerde prostatit tedavisinde sütlü sarımsağın faydaları talep görmektedir. İlaç şu şekilde hazırlanır:

• 3 dilim ürün düzgün bir şekilde ezilir;
• bir bardak süt dökün;
• kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın ve süzün.

İçeceği günde iki kez aç karnına almanız gerekir.

Aterosklerozdan

Bal-sarımsak karışımı, ateroskleroz semptomları için ve önleyici bir önlem olarak faydalı olacaktır. Sarımsaklı yulaf ezmesi ve doğal bal 250 g eşit oranlarda karıştırılmalı, daha sonra bir hafta ısrar etmeli ve günde üç kez büyük bir kaşık almalıdır. Ürünü yemeklerden önce kullanmanız gerekiyorsa, faydalı özellikleri olabildiğince ortaya çıkacaktır.Toplamda 1,5 ay tedaviye devam edilmesi önerilir.

Sarımsağın diğer malzemelerle birleştirildiğinde faydaları

Sebze, pankreas, bağışıklık sistemi, kan damarları ve kalbe sadece kendi başına değil, diğer besinlerle birlikte fayda sağlar. Özellikle birkaç popüler ürün bazlı karışım vardır.

Sütlü sarımsak

Sütlü sarımsak faydalıdır - bu çare soğuk algınlığı için iyidir ve ayrıca ağız kokusunu giderir. Ürünü hem haşlanmış hem de çiğ süte ekleyebilirsiniz, her iki durumda da vücut fayda sağlayacaktır. Oranlar belirli tariflere bağlıdır, ancak genellikle bir bardak içecekle sadece 2-3 karanfilden oluşan bir yulaf ezmesi seyreltilir.

Sarımsaklı bal

Bal ile kombinasyon halinde, yararlı bir ürün, esas olarak soğuk algınlığı, önlenmesi ve ayrıca karaciğer ve kan damarlarının temizlenmesi için kullanılır. Sarımsakla bal yapmak çok basittir - 2 büyük kaşık bal için 1 ezilmiş baharat eklemeniz ve iyice karıştırmanız gerekir. Küçük bir kaşıkla günde iki kez faydalı bir çare almanız önerilir - etki çok hızlı olacaktır.

Sarımsaklı limon

Aritmili sarımsak limonla birlikte kullanılabilir, böyle bir çare kalp sistemini güçlendirir, kan damarlarının durumunu iyileştirir ve beyin üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ürünü elde etmek için, 5 doğranmış baharat başlığını 5 limon posası ile karıştırmanız ve ardından tadı iyileştirmek için 500 g daha bal eklemeniz gerekir.

Kullanmadan önce ürün buzdolabında bir hafta bekletilmelidir. Sabah ve yatmadan önce küçük bir kaşıkla, aç karnına değil, yemekten sonra tüketmek en iyisidir.

Sarımsaklı kefir

Kefir ile birlikte ürün, kilo kaybı ve bağırsak rahatsızlıkları için oldukça değerlidir. Bir bardak kefire 2 baş baharat eklenir, istenirse içecek taze otlar ve süzme peynir ile desteklenebilir. Hazır incelik metabolizmayı hızlandırır ve özellikle sabahları aç karnına alınırsa kabızlık ve ishalden kurtulmaya yardımcı olur.

Bununla birlikte, ülser ve gastritten muzdarip insanlar dikkatli kullanmalıdır, ürün zarar verebilir ve bozulmaya neden olabilir.

Sarmısak yağı

Hipertansiyon için mükemmel bir çare: sarmısak yağı - 2 büyük yemek kaşığı yağa 1 adet doğranmış karanfil baharat ekleyin ve 2 hafta boyunca ışıkta ısrar edin. Bitmiş ürün sadece günlük kullanım sırasında basıncı düşürmekle kalmaz, aynı zamanda kan damarlarını temizler, kalp sisteminin işleyişini iyileştirir ve diş eti iltihabının giderilmesine yardımcı olur.

Sarımsak İşleme Faydalarını Korur mu

Taze baharatın belirgin bir keskin tadı vardır ve herkes bundan hoşlanmaz. Çoğu zaman, ürün ısıl işlemden sonra birinci ve ikinci kurslara eklenir, ancak kullanışlı özellikleri biraz değişebilir.

Sarımsak turşusu

Sarımsağın sağlık yararları ve zararları el ele gider. Ürün, pişirme sırasında ısıtılmadığı için birçok faydalı özelliği korur.

Ancak aynı zamanda, sıcak sarımsağa ek olarak, turşusu tuz ve sofra sirkesi içerir. Bu nedenle salamura ürünü büyük miktarlarda mide ve böbreklere zarar verebilir.

Haşlanmış sarımsak

Haşlanmış formda ürün genellikle çorbalara ve ana yemeklere eklenir, baharatın tadı çok daha yumuşak hale gelir. Pişirdikten sonra, yararlı özelliklerinin çoğunu korur ve bazılarının konsantrasyonu daha da artar, bu da ürünü sindirim ve kan damarları için daha da değerli hale getirir.

Kaynatılan ürünün maksimum faydayı koruması için 10-12 dakikadan fazla olmamak üzere kaynar suda bekletilmesi gerekir. Uzun ısıl işlem, baharatın değerli bileşimine zarar verecektir.

Kızarmış sarımsak

Kızarmış sarımsağın faydaları sindirim ve bağışıklık sistemine kadar uzanır, ürün metabolizmayı hızlandırır, vücudu güçlendirir, ancak mideyi tahriş etmez.

Kızartmadan sonra, baharatın tek bir dezavantajı vardır - soğuk önleyici özellikler üründen uzaklaşır.

Fırında sarımsak

Pişmiş sarımsağın faydaları ve kontrendikasyonları sadece mutfak için değil, aynı zamanda tıp alanı için de geçerlidir. Baharat, nasır ve nasırları tedavi etmek ve eklem ve kas ağrısını hafifletmek için topikal olarak kullanılır.

Fırında pişen sarımsağın faydaları, ürünün antiinflamatuar özelliklerini kaybetmemesi ve antiseptik etkisinin devam etmesidir. Deri bakımı için zeytinyağı veya tereyağı ile karıştırılır ve tüketilmek üzere fırınlanan baharat ana yemeklere veya hamur haline getirilebilir.

Kurutulmuş sarımsak

Kurutulmuş sarımsağın faydalarına çok saygı duyulur. Taze kafaların çok ince bir şekilde doğranması ve ardından yulaf ezmesini temiz havada gölgeli bir yere koymanız gerekir.

Sağlıklı baharat kuruduğunda, onu ince bir toz haline getirmeniz ve bir kağıt torba veya cam kapta saklamanız gerekir. Sarımsak tozunun faydası, değerli özelliklerini neredeyse tam olarak muhafaza etmesi, çok uzun süre saklanması ve herhangi bir yemeğe ekleyebilmenizdir.

Tuzlu sarımsak

Ürün tuzla birlikte mükemmel tat ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir. Bu şekilde hazırlanır - 1 kg ürün için 300 gr tuz alın ve büyük bir cam kavanoza katmanlar halinde soyulmuş karanfil ve tuzu koyun. Tuzlu sarımsak kullanımı, et ve balık yemekleriyle uyumlu olması, yaklaşık bir yıl boyunca değerli özelliklerini koruyabilmesi ve metabolizma ve bağırsaklar üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır.

Sarımsak kabuğunun faydaları ve kullanımları

Sarımsak kabuğunun sağlık yararlarını herkes bilmiyor - kuru temizlemeyi atmak hiç de gerekli değil. Kabuk, karanfil, vitamin ve biyoflavonoidlerde olduğu gibi aynı faydalı maddeleri içerir, bu nedenle temizliğin iyi bir gençleştirici ve yenileyici etkisi vardır. Sarımsak kabuğunun özellikleri sulu ve alkollü tentürlerin hazırlanmasında kendini gösterir, fonlar soğuk algınlığı, ishal, kalp ve damar rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır.

Siyah sarımsağın yararları ve zararları

Siyah sarımsak, doğal fermantasyon aşamasını geçen sıradan bir ürün olarak adlandırılır, bundan sonra sebze koyu bir renk ve atipik bir tat ve aroma kazanır. Renk dışında, sebze dışarıdan beyaz olanla tamamen aynı kalır, ancak yapısı çok daha yumuşak hale gelir - ürün, bir macun gibi ekmeğin üzerine sürülebilir.

Siyah sarımsağın faydaları, sindirimi uyarıcı özellikleridir. Önemli bir özellik, baharatın tadı çok daha yumuşak olması ve mukoza zarlarını yakmamasıdır. Karanfilleri bir bütün olarak yutmak yerine çiğneseniz bile nefes kokmaz.

Bununla birlikte, siyah sarımsak hala oldukça sıcak bir çeşnidir. Faydalı özelliklerinin zarar vermemesi için ürün ölçülü tüketilmelidir.

Kozmetolojide sarımsak nasıl kullanılır?

Ürünün anti-enflamatuar ve yaşlanma karşıtı özellikleri, onu ev yapımı yüz ve saç maskelerinde değerli bir bileşen haline getirir. Yağlı cildi azaltmak için sivilce ve sivilce maskelerine küçük miktarlarda sarımsaklı yulaf ezmesi eklenir.

Sarımsak suyunun faydaları saç bakımı için kullanılır - baharat, saçların daha hızlı uzamasını sağlar ve telleri daha güçlü ve daha parlak hale getirir. Kırılgan tırnaklar için ürün ilavesiyle küçük banyolar tavsiye edilir, faydalı özellikler tırnak plakalarını güçlendirmeye yardımcı olur.

Sarımsak ve kontrendikasyonların zarar görmesi

Sıcak bir çeşninin faydalı özellikleri, dikkatsizce kullanılırsa kolayca zarar verebilir. Baharat büyük miktarlarda kesinlikle yasaktır, mide ve yemek borusunun mukoza zarlarını yakabilir, kronik gastrointestinal hastalıkların gelişmesine neden olabilir.

Ürün için kontrendikasyonlar şunlardır:

• akut durumda yüksek asitli ülser ve gastrit;
• pankreatit;
• kolelitiyazis ve kronik karaciğer rahatsızlıkları;
• epilepsi ve böbrek hastalığı.

Minimum miktarlarda, fetüse zarar vermemek için hamilelik sırasında baharat yemelisiniz.

Sarımsak nasıl seçilir ve saklanır

Bir mağazada veya pazarda iyi bir ürün almak yeterince kolaydır.

• Kuru ve yoğun başların seçilmesi gerekir - yumuşak sarımsak veya bayat fıçılara sahip sebzeler zaten bozulmaya başlıyor ve sadece zarar verecek.
• Yeşil okları olan bir sebze satın almaya değmez - zaten filizlenmeye başladı ve faydalı özellikleri çok daha düşük.
• Sebzenin kabuğuna dikkat edin - üzerinde hasar ve şüpheli koyu lekeler görünüyorsa, bu ürünün hastalığını gösterir.

Ürün, buzdolabında yaklaşık bir ay boyunca değerli özelliklerini korur, ancak daha sonra yavaş yavaş küflenmeye başlar. Mümkün olan en uzun süre muhafaza etmek için sebzeyi karanlık ve kuru bir yerde 18 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta çıkarmak gerekir, bu gibi durumlarda yaklaşık 4 ay yatar.

Sonuç

Sarımsağın yararları ve zararları, kullanımının dozajına ve kontrendikasyonların olmamasına bağlıdır. Küçük miktarlarda, baharat birçok fayda sağlayacak ve vücudu güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Yorumlar