Pirinç kvası: eklemler için yararları ve zararları

Geleneksel çavdar kvasına ek olarak, bu içeceğin başka çeşitleri de var. Örneğin, pirinç kvasının yararları ve zararları yaygın olarak bilinmektedir. Hangi özellikleri var?

Pirinç kvasının bileşimi ve kalori içeriği

Fermente pirinçle yapılan bir içeceğin görünüşü ve tadı çok sıradışı görünüyor. Bununla birlikte, büyük yararı, bileşimdeki değerli vitaminlerin ve diğer yararlı maddelerin varlığında yatmaktadır. Özellikle şunları içerir:

• amino asitler ve bazı proteinler;
• demir, çinko, flor ve kobalt elementleri;
• basit karbonhidratlar;
• B, H, E vitaminleri;
• PP vitamini veya nikotinik asit.

İçeceğin kalori içeriği oldukça düşük - 100 g'da sadece 44 kalori var.

Pirinç kvası neden faydalıdır?

Bir pirinç içeceği vücudu kapsamlı bir şekilde güçlendirebilir, aynı zamanda çeşitli rahatsızlıklar için de faydalı olacaktır. Çare özellikle:

• sağlıklı bağırsak fonksiyonunu teşvik ederek metabolizmayı hızlandırır;
• vücuttaki zararlı maddeleri emer ve dışarı çıkarır;
• antiinflamatuar ve antibakteriyel etkiye sahiptir;
• idrar söktürücü olarak işlev görebilir, şişliği hafifletebilir;
• kilo vermeyi teşvik eder;
• Vücuttaki fazla tuz birikintilerini çözer, böylece eklemlerin durumunu iyileştirir.

Kilo kaybı için pirinç kvası

Kilo verme diyeti sırasında içecek büyük fayda sağlayacaktır. Öncelikle ürün açlık hissini köreltiyor. Ek olarak, vücuttaki toksinlerin ve sıvıların atılmasını destekler - bu aynı zamanda fazla kilolara hızlı bir şekilde veda etmeye yardımcı olur.

Kilo kaybı için pirinç kvası nasıl içilir? Her yemekten önce yeterli 1 bardak. Bir hafta içinde içeceğin faydaları rakamı belirgin şekilde etkileyecektir.

Pirinç kvası için malzemeler hazırlamak

Pirinç kvası yapmak sadece birkaç bileşen gerektirir. Ancak onları bazı kurallara göre seçmeniz ve hazırlamanız gerekiyor.

• Ana bileşen pirinçtir. İçeceği yapmak için tercihen uzun taneli kaynatılmamış kahverengi pirinç en iyisidir.
• İçme suyu temiz olmalıdır. Filtrelenmiş, kaynak veya kuyu suyu almak en iyisidir, ancak önce kaynatırsanız normal musluk suyu işe yarar.
• Pirinç ve diğer malzemeleri suyla büyük cam kavanozlara dökmek en iyisidir - duvarları oksitlenmez ve içeceğin faydaları ve tadı değişmez.
• İçeceğin tüm bileşenleri fermantasyondan hemen önce iyice durulanmalıdır.

Evde pirinç kvası nasıl yapılır

İçeceğin hazırlanması çok basittir - birkaç basit ürün ve fermantasyon için birkaç gün sürecektir. En popüler ev yapımı kvas tariflerinden üçü var.

Kuru üzümlü ev yapımı pirinç kvası

Pirinç ve kuru üzümden yapılan kvas, "klasik" pirinç bazlı bir içecek olarak kabul edilir. Bunu şu şekilde hazırlayın:

• 5 yemek kaşığı kaynatılmamış uzun pirinç, bir litre temiz su ile dökülür;
• 4 büyük kaşık şeker ve bir avuç ıslatılmış kuru üzüm ekleyin;
• iş parçasını karıştırın ve 3 - 4 gün karanlık ve kuru bir yere koyun.

İçecek infüze edildikten sonra onu süzmeniz gerekir. Daha sonra gerektiğinde içerler ve buzdolabında saklarlar.

Zencefil Narenciye Kvası Tarifi

Acı baharatların eklenmesiyle sıra dışı ama lezzetli bir pirinç içeceği yapılır.

• Klasik tarifte olduğu gibi 5-6 yemek kaşığı pirinç büyük bir cam kavanoza dökülür ve 2 litre temiz su konur.
• Bundan sonra, pirince baharatlar eklenir - bir çay kaşığı rendelenmiş zencefil, biraz portakal ve limon kabuğu rendesi, yarım çay kaşığı kakule.
• Daha sonra kavanoza 5 büyük kaşık şeker dökülür, karıştırılır ve karanlık bir yerde 3-4 gün boyunca içecek çıkarılır.

İçecek ayrıca kullanılmadan önce süzülmelidir. Lezzet ve baharat ilaveli ürün ayrıca canlandırıcı ve baharatlı bir tada sahiptir.

Ballı pirinç suyunda kvass

Bal ilavesiyle evde pirinç kvası yapılabilir. Pişirme teknolojisi aşağıdaki gibidir:

• 100 gr uzun pirinci büyük bir tencerede 2,5 litre su için kaynatın ve kapalı bir kapak altında 12 saat demleyin;
• daha sonra et suyu süzülür, bir cam kaba dökülür ve buna 100 g bal eklenir;
• balı iyice karıştırdıktan sonra, 10 g mayayı yarım bardak suyla seyreltin ve karışımı et suyuna dökün;
• içecek, üstte hafif bir köpük görünene kadar sıcaklıkta ve ışıkta ısrar ediyor.

Köpük, ballı pirinç kvasının hazır olduğu anlamına gelir - filtrelenebilir ve buzdolabına konulabilir.

Pirinç kvası tedavisi

Pirinç bazlı bir içeceğin faydaları, soğuk algınlığı ve iltihaplanma, mide rahatsızlığı, kilo kaybı ve genel refahı iyileştirme gibi birçok hastalığın tedavisinde kendini gösterir. Her durumda, uygulama yöntemi aynıdır - ilaç günde birkaç kez, yemekten kısa bir süre önce 1 bardak içilir. Faydalar birkaç hafta sonra farkedilir hale gelir.

Tedaviye 5 haftadan fazla devam edilmemesi önerilir. Bundan sonra içecek 2 ay hiç tüketilmez.

Osteokondroz için pirinç kvası

Pirinç bazlı içecek çok çeşitli rahatsızlıklara karşı yardımcı olur ve yine de en iyi osteokondroz için bir çare olarak bilinir. Kural olarak, eklem problemleri, gut ve romatizma, kemik ve bağ dokularında tuzların birikmesinden kaynaklanır - ve bu tuzlar ne kadar fazlaysa, ağrılı semptomlar ve çıtırtı sesi o kadar belirgin olur. Eklemler için pirinçten Kvass değerlidir çünkü bu tuzları çözme ve vücuttan atma, eklemleri ve bağları sağlıklı bir duruma döndürme yeteneğine sahiptir.

Tedavi yöntemi çok basittir ancak çeşitli koşullara uyulmasını gerektirir.

• Her gün yemeklerden önce cam hacimlerde şifalı bir içecek alınır.
• Aynı zamanda, tüm zararlı yemekler diyetten çıkarılır - alkol, tütsülenmiş etler ve sosisler, yağlı ve baharatlı yiyecekler. İdeal olarak, bir süre etten vazgeçmeniz gerekir.
• Etkili tedavi için, genel tuzu diyetten çıkarmak veya en azından kullanımını en aza indirmek gerekir.
• Terapötik bir diyet ve pirinç içeceği almak, bağlar ve eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan orta derecede fiziksel aktivite ile desteklenmelidir.

Pirinç içeceği alıp bir ay boyunca diyet uyguladıktan sonra uzun bir ara vermeniz önerilir. Kvas alımının sona ermesinden sonra bile, tuzların uzaklaştırılması işlemi 2-3 ay daha devam edecektir.

Pirinç kvasının zararı ve kontrendikasyonları

Herhangi bir üründe olduğu gibi, fermente pirinç içeceği sadece faydalar değil aynı zamanda zararları da içerir. Kontrendikedir:

• karaciğer sirozu;
• kvass bileşenlerinden herhangi birine alerji;
• akut gastrit ve mide ülseri;
• diabetes mellitus - bileşimde şeker bulunması nedeniyle;
• şiddetli kalp hastalığı.

İçecek, hamilelik ve emzirme döneminde tüketilmemelidir - fermantasyon yoluyla elde edildiğinden az miktarda alkol içerir.

Bu nedenle kronik kardiyovasküler rahatsızlıklar için alınmamalıdır. Ancak sağlıklı olsa bile, pirinç içeceği tedavisi sırasında potasyum eksikliğinin, değerli elementler açısından zengin vitamin ve besinler ile telafi edilmesi gerekmektedir.

Sonuç

Pirinç kvasının yararları ve zararları, içeceğin yetkin kullanımı meselesidir. Tedavi sırasında daha fazla potasyum almayı unutmazsanız, kontrendikasyon yokluğunda fermente pirinç eklemler için faydalı olacaktır.

Yorumlar