İçerik
- 1 Barlam balığı neye benziyor ve nerede bulunur
- 2 Barlam balığı bileşimi
- 3 Barlam balığı kalori ve besin değeri
- 4 Barlam balığı balıklarının faydalı özellikleri
- 5 Barlam balığı hangi hastalıklar için faydalıdır?
- 6 Hake hamile ve emziren kadınlar için iyidir
- 7 Bir çocuğa berlam vermek mümkün mü
- 8 Yaşlılar için berlam balığı faydaları
- 9 Zayıflama hake
- 10 Lezzetli hake nasıl pişirilir
- 11 Barlam balığı zararları ve kontrendikasyonları
- 12 Barlam balığı nasıl doğru seçilir ve saklanır
- 13 Sonuç
- 14 Yorumlar
Hake'nin yararları ve zararları, balık yemeklerinin her sevgilisi ve sağlıklı beslenmeyi destekleyenler için ilgi çekicidir. Ürün, tadı ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle alıcıların tüketici sepetinde reytingde üst sıralarda yer almaktadır.
Barlam balığı neye benziyor ve nerede bulunur
Barlam balığı, Salmonidae ailesine ait bir deniz avcısıdır. Pasifik ve Atlantik Okyanusu sularında 20 ila 300 m derinlikte yaşar ve en iyi varoluş için kıta sahanlığını seçer.
Gövde rengi gümüşi tonlarla karakterizedir. Yanları ve göbeği arkadan biraz daha hafiftir. Numunenin uzunluğu genellikle 30 ila 70 cm'dir Bir uzun ve kısa sırt yüzgeçleri olan uzun bir gövde. Ana özellik, kısa bir üst çeneye sahip geniş bir ağızdır.
Barlam balığı bileşimi
Sağlıklı deniz balıklarının yağsız eti yumuşak ve hafiftir ve ısıl işlemden sonra az miktarda kemik fazla çaba harcamadan ayrılır. Ürün, sağlıklı proteinler ve çok çeşitli vitamin ve mineraller için iyi bir kaynaktır.
Sağlıklı barlamın enerji değeri:
Yağ (g) |
Proteinler (g) |
Karbonhidratlar (g) |
2,2 |
16,6 |
0 |
Bir ürünün kimyasal bileşimini bilerek, sağlıklı beslenme ilkelerine uygunluğu ve refah üzerinde olumlu bir etkisi fark edilebilir. Sağlıklı balıklar çok miktarda vitamin, mikro ve makro elementler, asitler içerir.
Vitaminler
|
Mineraller |
||||
makro besinler |
eser elementler |
||||
VE |
10 mcg |
Potasyum |
335 mg |
Çinko |
0.9 mg |
1 İÇİNDE |
0.12 mg |
Fosfor |
240 mg |
Demir |
0.7 mg |
2'DE |
0.1 mg |
Kalsiyum |
30 mg |
Bakır |
135 mcg |
6'DA |
0.1 mg |
Sodyum |
75 mg |
İyot |
160 mcg |
9'DA |
11.1 mcg |
Magnezyum |
35 mg |
Manganez |
0,12 μg |
AT 12 |
2.4 mg |
Klor |
165 mg |
Kobalt |
20 mcg |
FROM |
0,5 μg |
Kükürt |
240 mg |
Molibden |
4 μg |
D |
1,5 mcg |
|
|
Nikel |
7 μg |
PP |
4.3 mg |
|
|
Flor |
700 mcg |
İnsan vücudunun yaşamı için gerekli olan bileşenlerin besin değeri ve muazzam içeriği, sağlıklı deniz balıklarının aktif kullanımını açıklamaktadır.
Barlam balığı kalori ve besin değeri
100 gramdaki berlam balığı kalori içeriği 89 kcal'dir, ancak bu rakam balık avlama yeri ve zamanının yanı sıra hazırlama yöntemine bağlı olarak değişir:
Ürün |
Kalori (100 g'da kcal) |
Haşlanmış |
95 |
Kızarmış |
105 |
Pişmiş |
94 |
Düzenli deniz balığı tüketimi, vücudun güzelliği ve sağlığı üzerinde büyük bir etkiye sahip olacak, fazla kilo alma tehdidi olmadan onu gerekli tüm maddelerle doyuracaktır.
Barlam balığı balıklarının faydalı özellikleri
Organik ve inorganik bileşenlerin kombinasyonu birçok vücut sisteminin performansını artırmaya yardımcı olduğu ve güç ve enerji verdiği için, berlam balığı vücut için faydaları son derece önemlidir. Ürün, birçok hastalığın tedavisi ve önlenmesi için menüye dahil edilmelidir, çünkü şu özelliklere sahiptir:
- vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır;
- kan şekeri seviyelerini stabilize edin;
- hormonal bozulmalardan ve özellikle tiroid beziyle ilgili sorunlardan kurtulun;
- vücuttaki zararlı bakteri ve mikropların büyümesini engeller;
- cildi ve mukoza zarının durumunu olumlu yönde etkiler;
- enflamatuar süreçleri ortadan kaldırmak;
- bağışıklığı güçlendirir ve viral ve bakteriyel hastalıklara direnir;
- vizyonu geliştirmek;
- fiziksel çalışma ve entelektüel faaliyet için harcanan rezervleri yükledikten sonra geri yükleyin;
- ciddi hastalık ve ameliyat sonrası destek olmak.
Yorucu bir çalışma programı, düzenli uyku eksikliği, depresyon ve sık sık sinir stresi olan kişilerin diyetinde barlam balığı yemekleri bulunmalıdır. Sağlıklı deniz balığı yemek, vücudu tehlikeli toksinlerden ve radikallerden arındırır ve bu da genel sağlığı iyileştirir.
Barlam balığı hangi hastalıklar için faydalıdır?
Ürün, tüm vücut sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve ayrıca performanslarını optimize eder. Önemli besin içeriğinden dolayı, aşağıdaki durumlarda sağlıklı deniz balıkları tavsiye edilir:
- sindirim sistemi organlarıyla ilgili sorunlar;
- bulaşıcı ve viral hastalıklar;
- menopoz, düzensiz adet döngüsü;
- obezite.
Şeker hastalığında barlam balığı, kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğu için vücut için çok faydalıdır. Böyle bir hastalıkla sıkı bir diyet uygulamanız gerekir ve sağlıklı deniz balığı çoğu diyet yemeğinin ana maddesidir.
Hake hamile ve emziren kadınlar için iyidir
Hamilelik sırasında, bir kadının vücudu gelişmiş bir modda çalışır, bu nedenle iki porsiyon vitamine ihtiyacı vardır. Jinekologlar eczane vitamin kompleksleri reçetelemek için acele etmiyorlar, ancak her hamile kadının diyetini sağlıklı deniz balığı ile desteklemelerini tavsiye ediyorlar, çünkü bu yardımcı olacaktır:
- vücudu viral ve bakteriyel enfeksiyonlardan korumak;
- tiroid bezinin normal çalışması için özellikle önemli olan iyot eksikliğini doldurun;
- tahriş ve sinir gerginliğini azaltmak;
- saç dökülmesi ve kırılgan tırnaklarla başa çıkın.
Emzirme sırasındaki berlam balığı, annenin vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, doğumdan sonra onu geri yükler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bir çocuğa berlam vermek mümkün mü
1 yaşından büyük çocuklar haftada 1-2 kez küçük porsiyonlarda beslenmeye başlayabilir, ancak yalnızca bir çocuk doktoruna danıştıktan ve görünür kontrendikasyon ve alerji olmadığından emin olduktan sonra. Balığın bir bebek için faydaları, tüm organ sistemleri ve iskelet ve kasların gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Deniz balığı stresli durumlarda sinir sistemini güçlendirdiği için kriz dönemlerinde veya anaokuluna, okula alışan çocuklar için faydalıdır. Hake, vizyonlarını desteklemek için bir bilgisayar monitörü önünde çok zaman geçiren çocuklar için çok önemlidir.
Yaşlılar için berlam balığı faydaları
Hake'nin yaşlılar için sağlığa faydaları, duyu organlarının işleyişini iyileştirmede ve hafıza problemlerini ortadan kaldırmada kendini göstermektedir. Yaşı büyük bir insan için, deniz balıklarını hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için, ayrıca refahı iyileştirmek ve canlılık katmak için kullanmak faydalı olacaktır.
Zayıflama hake
Ürün, özel olarak tasarlanmış bir diyette fazla kilolardan hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olur, çünkü kolayca sindirilir ve uzun işlemlerle sindirim sistemini rahatsız etmez. Düşük kalorili sağlıklı deniz balığı, sorunlu bölgelerdeki yağ birikimini ortadan kaldırır ve yağ tabakasının kısmen kullanılmasına neden olur. Birçok uzman, menüde haşlanmış ve pişmiş ürünler önermektedir, ancak kızarmış balık bile ölçülü tüketilirse kilo alımına katkıda bulunmaz.
Lezzetli hake nasıl pişirilir
Deniz balığı pişirmenin birçok yolu var. Ancak kızartma, tüm yararlı niteliklerin korunmasına katkıda bulunan uzun süreli ısıl işlem gerektirmediği için en faydalı olduğu ortaya çıktı.
Lezzetli Kızarmış Hake Tarifi:
Düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri nedeniyle haşlanmış berlam balığı faydaları yeri doldurulamaz. Sağlıklı bir yaşam tarzının destekçilerinin diyetine mükemmel bir şekilde uyacaktır.
Balığınızın kalitesini artırmak için bazı ilginç ipuçları var:
- Ürünün sebzeler, otlar ve beyaz şarapla kombinasyonu uyumlu olacaktır;
- altın bir kabuk elde etmek için ısıl işlemden önce ürünü un içinde yuvarlamanız gerekir;
- Yemeğin tadının mükemmel olması için filetoyu kızartmadan önce birkaç dakika tuzlu suya koymanız gerekir.
Barlam balığı zararları ve kontrendikasyonları
Deniz balıklarının tüm yararlı özelliklerine rağmen, alerjik reaksiyona ek olarak bir dizi kontrendikasyon hala mevcuttur. Aşağıdaki durumlarda ürünü büyük miktarlarda tüketmeniz tavsiye edilmez:
- Kabızlık - filetolardaki büyük miktarda demir içeriğinden dolayı, bağlayıcı bir etkiye sahiptir.
- Yüksek asitlik - alevlenmeye neden olabileceği için.
İnsan vücudu, çok miktarda ağır metal emdikleri için kirli sularda yaşayan deniz balıklarından olumsuz etkilenebilir. Ayrıca balık seçimindeki dikkatsizlik ve yanlış hazırlık ile birlikte ciddi zehirlenme veya parazit enfeksiyonu olasılığı artar.
Barlam balığı nasıl doğru seçilir ve saklanır
Deniz balığı seçerken görünümüne ve kokusuna dikkat etmeniz gerekir. Vicdansız satıcılar tarafından bağlanmamak için, bir balık seçmek için ana kriterleri dikkatlice incelemelisiniz:
- gözler parlak, parlak, belirgin öğrencilerle;
- solungaçlar pembemsi olmalıdır;
- karkası basıldığında yaylayın ve ezik bırakmayın;
- koku asit veya çürüme yaymaz.
Ürün donmuş olarak satılmaktadır. Taze balık, faydalı özelliklerini hızla kaybeder. Bir balığın raf ömrü ağırlıkla belirlenebilir. Çok ağırsa yeniden donacaktır.
Deniz balıklarının yeniden dondurularak saklanması tavsiye edilmez. Tüm faydalı özelliklerin korunması için ürünü satın aldıktan hemen sonra hazırlamak daha iyidir.
Sonuç
Barlamın faydaları ve zararları, canlılığı ve enerjiyi desteklemek için dikkatli çalışma gerektirir. Yararlı deniz balığı, diyete mükemmel bir ektir ve kontrendikasyonların yokluğunda, ürünün sistematik kullanımı, bir bütün olarak vücudun sağlığı üzerinde mükemmel bir etkiye sahip olacaktır.