Köri: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Geniş bir bitki ve baharat yelpazesi, herhangi bir yemeği bir şahesere dönüştürmeye yardımcı olur. Körinin yararları ve zararları, özel bileşimi ve kendine özgü tadı ile belirlenir. Geleneksel Hint mutfağından gelen baharat, et, balık ve sebzelerle iyi gider.

Köri bileşimi ve kalori içeriği

Köri, ayrı ayrı faydalı olan ve çok ilginç bir bileşime sahip olan bağımsız bileşenlerin bir karışımıdır:

• zerdeçal - ana bileşen;
• Kişniş;
• Kırmızı biber;
• kimyon;
• Kakule;
• Fesleğen.

Köri tarifleri Hindistan'da bölgeden bölgeye değişir. Birisi ana malzemelere tarçın veya çemen ekliyor, bir yerlerde hardal veya rezene tohumu eklenmiş bir baharat tercih ediyorlar. Her halükarda ürünün faydaları bundan da eksilmiyor.

Köri senin için neden iyi

Köri'nin tartışılmaz kullanışlı özellikleri, onu oluşturan bileşenler tarafından belirlenir. Bazı özelliklere sahip olması onlar sayesinde. Egzotik karışım, antifungal, antiinflamatuar, antimikrobiyal etkilerle donatılmıştır, enfeksiyonların gelişimini engelleyebilir ve bakteri saldırılarını önleyebilir - bu ana yararıdır.

Ek olarak, aşağıdaki faydalı özelliklerden güvenle bahsedebiliriz:

• Ürünün bileşimindeki zerdeçal, performansını artırdığı için beyne faydalıdır;
• kişniş kolinerjik bir etkiye sahiptir ve sindirim sistemini stabilize eder;
• Baharatı sistematik olarak farklı yemeklere eklerseniz, kandaki kolesterol seviyesinin normale döneceği gerçeğine güvenebilirsiniz;
• Zira, toksinlerin atılmasına yardımcı olur;
• kanı temizleme özelliğine sahiptir;
• toksin oluşumunu engeller;
• Enflamatuar ve toksik süreçleri ortadan kaldırmaya yardımcı olduğu için karaciğer fonksiyonunu iyileştirir;
• ürünün antioksidan özellikleri, yaşlanma sürecine neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur - bu, sedef hastalığı, egzama, akne gibi patolojilerle savaşmanıza olanak tanır;
• Bileşimin bir parçası olan salisilik asit, baharata analjezik bir etki verir - böylece migrenden kurtulabilirsiniz.

Yararlı özellikleri, bu ürünü Ayurveda tıbbında talep görmüştür.

Köri kilo vermeye iyi gelir mi?

Hindistan'dan gelen baharatlı ürünler çoğu kişi tarafından kilo vermenin iyi bir yolu olarak bilinir. Bu, öncelikle iştahı azaltma ve açlıkla baş etme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır. Ek olarak, körinin faydaları, safra salgılanmasını ve yağ yakma yeteneğini iyileştirir. Egzotik baharat, metabolik süreçleri ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir.

Kilo kaybı için köri kullanırken, yüksek kalorili içeriği konusunda endişelenmemelisiniz.Gerçek şu ki, iyileştirici özelliklere sahip bir madde, yemekleri minimum miktarlarda hazırlamak için kullanılıyor. Bu tür hacimlerde zarar verme kabiliyeti yoktur.

Kilo kaybı sırasında, bu eşsiz karışım tuza karşı değerli bir alternatif olabilir. İkincisinden farklı olarak, yararlı bir baharat vücutta sıvı tutmaz, aksine, vücuttan fazla suyu alma yeteneğine sahiptir.

Köri kozmetolojide kullanımı

Yararlı özellikler kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.

Köri yüz maskeleri

Gözenekleri daraltmaya ve deri altı yağ salgısını azaltmaya yardımcı olan maskelerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda beyazlatıcı bir etkiye sahiptir, çiller ve yaşlılık lekeleri ile baş etmeye yardımcı olur.

• Karma ve yağlı ciltler için şu maskeyi hazırlayabilirsiniz: 0,5 tablo. 1 tatlı kaşığı köri ile yemek kaşığı yoğurt karıştırılır. Ortaya çıkan karışım yüze uygulanır. 10-15 dakika sonra her şeyin yıkanması gerekir.

• Aşağıdaki bileşimle yağlı cildin durumunu iyileştirebilirsiniz: Aynı miktarda balla karıştırılmış 1 çay kaşığı köri. Karıştırılan kütleyi homojen bir kıvamda 20 dakika yüzünüze uygulayın, ardından suyla durulayın.

Köri saç maskeleri

Saç uzaması için köri uygulayın. Egzotik baharatlarla yapılan ilaçlar soğanları iyi besler. Gri saçtan köri kullanmanın bilinen vakaları vardır.

Normal saçlar için maske

1 tablodan bir karışım hazırlanır. bal, 1 tatlı kaşığı aloe suyu, 1 tatlı kaşığı hint yağı, 0,5 tatlı kaşığı köri. Elde edilen kütle karıştırılır ve buklelere uygulanır. 20 dakika beklettikten sonra su ve şampuanla yıkayın.

Yağlı ve normal saçlar için

1 tatlı kaşığı bal, limon suyu, aloe alıp rendelenmiş diş sarımsak ve 0,5 tatlı kaşığı köri ile karıştırmanız gerekiyor. Elde edilen kütle saça uygulanır ve 20 dakika sonra şampuan kullanılarak yıkanır.

Lezzet için köri nereye eklenir

Köri özellikle balık, et ve sebzelerle iyi gider. Pirince eklerseniz, ona alışılmadık bir gölge ve hoş bir tat verecektir. Tavuğu marine ederken baharatlı bir karışım ekleyebilirsiniz, bundan hiçbir zararı olmaz. Etli salatalar, çorbalar ve güveçler de sağlıklı bir baharatla iyi gider.

Ayrıca çeşitli sosların üretiminde bileşen olarak da kullanılabilir. İçecekleri ve tatlıları tatlandırabilirsiniz.

Evde köri sosu nasıl yapılır

Yararları ve zararları zaten iyi anlaşılmış olan köri baharatı evde hazırlanabilir.

Bunu yapmak için, stoklamanız gerekir:

• 3 parça. Şili biberi;
• kişniş ve zerdeçal tohumları - her biri 1 masa. kaşık;
• 2 çay kaşığı kimyon;
• 2 çay kaşığı çemen otu;
• 1 çay kaşığı hardal;
• 2-3 diş sarımsak;
• 3 parça. karanfiller;
• 2 çay kaşığı tuz;
• 0.5 çay kaşığı Tarçın.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeler, kahverengi bir renk ve hoş bir aroma elde edene kadar kuru bir tavada kısık ateşte kızartılır.
2. Daha sonra bir kahve değirmeni veya harç içinde öğütülür.

Elde edilen karışımı hemen uygulamak daha iyidir. Ama çok alırsanız, sıkı kapaklı bir cam kavanoza boşaltıp karanlık bir yere koyabilirsiniz. Depolama süresi 6 aydan fazla değildir.

Köri ve kontrendikasyonların zararları

Birçok yararlı özelliğine rağmen, köri bazı durumlarda zararlı olabilir. Kural olarak, bu, bileşime dahil bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük veya alerjik reaksiyon durumları için geçerlidir.

Zarar vermemek için sağlıklı baharat kullanmaktan kaçınmalısınız:

• göğüs kanseri tedavisi gören kadınlar;
• bozulmuş böbrek fonksiyonu olan hastalar;
• kalp krizi veya felç geçirdiyseniz;
• gastrointestinal sistem organlarının patolojileri olan insanlar;
• safra kesesinde taş tıkanıklığı olan hastalara zarar verilebilir.

Köri, hematopoez sürecini güçlü bir şekilde etkiler, özellikle kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir.Bu nedenle, hemofili hastaları dikkatli olmalıdır.

Kan inceltici ilaçlar alan kişiler bu sıcak tedavinin kullanımını sınırlamalıdır. Baharatlı bir ürünü büyük miktarlarda kullanırsanız, o zaman iç kanamaya neden olma riski yüksektir.

Köriler nasıl seçilir ve saklanır

• Baharatlı bir karışım alırken öncelikle bileşenlere dikkat etmelisiniz. Herkes kendisine en uygun seçeneği seçebilir. Önemli olan 4 ana bileşen olmasıdır: zerdeçal kökü, kişniş, kırmızı biber, çemen otu. Ancak bu durumda inkar edilemez faydalara güvenebilirsiniz.
• Satın alınan ürünlerin rengi parlak ve doygun olmalıdır. Kararmış bir versiyon alınmamalıdır.
• Sadece kuru ürün alın.

Direkt güneş ışığından uzakta hava geçirmez bir kapta saklayın. Evde hazırlanan karışımın 2 ay içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Sonuç

Köri yemenin yararları ve zararları iyi anlaşılmıştır. Parlak, zengin bir tada ve benzersiz bir aromaya sahip olan, birçok kullanışlı özelliğe sahiptir. Bu değerli ürün sadece yemek pişirmede değil aynı zamanda kozmetikte de uygulama bulmuştur. Bu ürüne sahip maskeler saç büyümesi ve yüz derisinin iyileştirilmesi için kullanılır.

Yorumlar