คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้ Agave

Agave เป็นพืชที่หลายคนสับสนระหว่าง cacti และ aloe แท้จริงแล้วมันยังเป็นไม้อวบน้ำซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะของตัวเองซึ่งใช้ในการปรุงอาหารความงามและการแพทย์ ตัวอย่างเช่นเป็นสารให้ความหวานจะรวมอยู่ในน้ำเชื่อมที่สามารถพบได้ในร้านค้า เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และผลเสียของ Agave คืออะไรควรทำความรู้จักกับพืชให้ดีขึ้น

Agave มีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน

Succulents เป็นพืชชนิดหนึ่งที่สามารถกักเก็บน้ำไว้ในเนื้อเยื่อพิเศษ ในหางจระเข้พบในใบเนื้อหนาส่วนใหญ่มักยึดติดกับลำต้นที่หนาแน่นและแข็ง

พบได้ทั่วไปในทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาและตอนเหนือของอเมริกาใต้พืชชนิดนี้มีความหวานมากกว่าน้ำตาลประมาณหนึ่งเท่าครึ่งจึงมักใช้ทำเตกีล่าและน้ำเชื่อมต่างๆ เนื่องจากไม่โอ้อวดต่อน้ำจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อการตกแต่งในสภาพอากาศร้อนแห้ง

Agave บุปผาเพียงครั้งเดียวหลังจากนั้นพืชดั้งเดิมจะตายและยอดใหม่จะปรากฏขึ้นจากฐานของลำต้น มีความเข้าใจผิดกันทั่วไปว่า agaves เป็นแคคตัสชนิดหนึ่ง ดังที่คุณเห็นจากภาพถ่ายพืชหางจระเข้มีความแตกต่างภายนอกที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้คุณสมบัติทางยาในฐานะที่เป็นฉ่ำนั้นเด่นชัดกว่ามาก

ในบ้านเกิดพืชถือว่ามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปในการบริโภค Agave คือการใช้น้ำหวานซึ่งเป็นน้ำเชื่อมเหลวที่ใช้แทนน้ำตาลทรายแบบดั้งเดิม พืชสามารถรับประทานได้ทั้งดิบหรือแห้ง เชื่อกันว่าในรูปแบบนี้จะทำให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของ Agave

โดยธรรมชาติหางจระเข้เป็นแหล่งธาตุเหล็กชั้นเยี่ยมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่นำพาออกซิเจนจากปอดไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย พืชดิบหนึ่งร้อยกรัมมีธาตุเหล็ก 1.8 มก. และพืชแห้งในปริมาณเท่ากันมี 3.65 มก. ซึ่งคิดเป็น 46% ของมูลค่ารายวันของแร่ธาตุนี้สำหรับผู้ชายและ 20% สำหรับผู้หญิง ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประโยชน์ที่ดีสำหรับร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มีดังนี้ การให้บริการของ Agave ดิบหรือปรุงสุกให้ประมาณ 40% ของความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของผู้ใหญ่ในขณะที่ Agave แห้งให้เกือบสามในสี่ของจำนวนนั้น นอกจากนี้พืชยังเป็นแหล่งสังกะสีที่ดีซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการรักษาบาดแผล

ปริมาณแคลอรี่ของพืชดิบคือ 68 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม น้ำเชื่อม Agave มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่ามาก - 310 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเป็นแหล่งวิตามินซีในระดับปานกลางและวิตามินบีหลายชนิด

น้ำเชื่อมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 76% น้ำ 23% ไขมัน 0.4% และโปรตีนในปริมาณเล็กน้อยดังนั้นจึงสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนได้

เหตุใด Agave จึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย

พืชมีสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการป้องกัน ประกอบด้วยซาโปนินที่จับกับคอเลสเตอรอลและสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมได้ สารประกอบเหล่านี้ยังสามารถยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งซึ่งเป็นประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย

ในด้านความงามใช้หางจระเข้เพื่อปรับปรุงสภาพผิวหน้า

Agave ยังมีอินนูลินซึ่งเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่เป็นโปรไบโอติกหรือแบคทีเรียที่มีประโยชน์ พืชธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากน้ำเชื่อมยังช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ที่ดีและมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกได้

บ่งชี้ในการใช้ Agave

Agave Syrup ประกอบด้วยฟรุกโตสไม่ใช่กลูโคสจึงย่อยได้ง่ายกว่า ร่างกายต้องการอินซูลินน้อยลงเพื่อย่อยมัน ฟรุกโตสจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆช่วยลดความสูงและต่ำของน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้หมายความว่าพืชมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำมากซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความไวต่อคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว น้ำเชื่อม Agave เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอินทผลัมน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่น ๆ

การใช้ผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปคือเมื่อเติมลงในอาหารเพื่อเป็นแหล่งของรสหวาน ควรระลึกไว้เสมอว่า Agave มีความหวานมากกว่าน้ำตาลและน้ำผึ้งดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องใส่ลงในอาหารให้น้อยลง

สูตรยาดั้งเดิมของ Agave

น้ำคั้นจากหางจระเข้ประกอบด้วยอัลคาลอยด์หลายชนิดไอโซฟลาโวนอยด์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนคูมารินและวิตามิน K, C, B1, B2 และ D รวมถึงโปรวิทามินเอ

พืชมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ ดังนั้นในการแพทย์พื้นบ้านจึงใช้ในการดูดซับรอยฟกช้ำรักษาแผลไฟไหม้เคล็ดขัดยอกกล้ามเนื้อเล็กน้อยฟกช้ำรอยถลอกและการระคายเคืองผิวหนังที่ถูกแมลงกัด

ในบางภูมิภาคของอเมริกาน้ำนมของพืชพร้อมกับไข่ขาวถูกนำมาใช้เป็นลูกประคบเพื่อรักษาบาดแผลมานานหลายศตวรรษ

แต่ประโยชน์ของมันไม่ได้ จำกัด เพียงแค่นี้ ตามเนื้อผ้ามันถูกใช้เพื่อรักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารแผลในกระเพาะอาหารโรคดีซ่านและโรคตับอื่น ๆ เช่นเดียวกับวัณโรคซิฟิลิสและปัญหาทางนรีเวช

นอกจากนี้ความชุ่มฉ่ำยังสามารถทำให้เหงื่อออกได้ดังนั้นจึงใช้ในการลดอุณหภูมิที่สูง

ยาพอกที่ทำจากรากและใบของพืชสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดฟันได้

สำหรับอาการปวดหลัง

ในการรักษาอาการปวดหลังพืชสามารถให้ประโยชน์ที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรู้สึกเจ็บปวดจากการนั่งอยู่กับที่เป็นเวลานานหรือการโค้งงอ

Agave ยังช่วยในการหดเกร็งของกล้ามเนื้อ เพื่อจุดประสงค์นี้จำเป็นต้องถูจุดที่เจ็บด้วยน้ำผลไม้ ระวังครั้งแรกเพราะอาจทำให้ระคายเคืองได้ หากไม่สังเกตเห็นอันตรายต่อผิวหนังควรถูซ้ำวันละสองครั้ง หลังจากขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้ปิดสองสามชั่วโมง

ด้วยโรคข้ออักเสบ

ประโยชน์ของฉ่ำนี้ในการรักษาโรคข้ออักเสบเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว มีสูตรอาหารยอดนิยมที่รู้จักกันดีอยู่หลายสูตร

สองวิธีที่พบบ่อยที่สุดในการทำทิงเจอร์หางจระเข้สำหรับการใช้งานอย่างต่อเนื่องคือ:

1. ตัดใบของพืชออกแล้วสับหรือขูดให้ละเอียดทันที
2. บีบน้ำผลไม้สดโดยใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาด
3. สำหรับน้ำผลไม้ 800 มล. ให้เติมแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 200 มล. (96%)
4. ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่มืด

ตัวเลือกที่สองเตรียมไว้ดังนี้:

1. สับใบสดให้เล็กที่สุด
2. ใส่ไว้ในขวดแก้ว
3. เทแอลกอฮอล์ 70% 150 มล. ลงในวัตถุดิบแต่ละช้อนโต๊ะ
4. ปิดภาชนะอย่างระมัดระวังและวางในที่มืด
5. ยืนยันเป็นเวลาสิบวันแล้วความเครียด

สำหรับอาการปวดหัว

Succulent ยังใช้เป็นยาแก้ไข้และยาแก้ปวด วิธีการใช้งานนั้นง่ายมาก - เพียงแค่ดื่มน้ำหางจระเข้เพียงไม่กี่หยด

กับโรคเกาต์

การใช้ใบหางจระเข้จะช่วยรักษาโรคเกาต์และโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสะสมของเกลือ ทิงเจอร์ของพวกเขาใช้เป็นยา

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. สับใบของพืชอย่างประณีต
2. สำหรับวัตถุดิบทุกๆ 10 กรัมให้ใช้แอลกอฮอล์ 70% 100 มล.
3. ปิดฝาภาชนะให้แน่นและวางในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์

สำหรับอาการท้องผูก

เนื่องจากพืชมีเส้นใยสูงประโยชน์ของมันรวมถึงการปรับปรุงการทำงานของลำไส้ หากต้องการใช้เป็นยาระบายคุณต้องสับใบเติมน้ำและปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้รับการยืนยันประมาณหนึ่งชั่วโมงและกรอง

เพื่อกำจัดเดือด

Succulent มีฤทธิ์ต้านการอักเสบดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในการรักษาฝีและฝี เพื่อจุดประสงค์นี้ข้าวต้มทำจากใบไม้ซึ่งใช้ทุกวันในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ

ด้วย hematomas

คุณสมบัติในการรักษาของ room agave สามารถใช้เพื่อรักษาเลือดได้อย่างรวดเร็ว สูตรที่พบบ่อยที่สุดคือสองสูตรสำหรับการเยียวยาพื้นบ้าน:

1. ในกรณีแรกน้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากเนื้อของพืชและผสมกับน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 3 ในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้ชุบผ้าก๊อซที่สะอาดแล้วทาลงบนรอยช้ำเป็นเวลา 15 นาที
2. ในตัวเลือกที่สองน้ำหางจระเข้คั้นสดหนึ่งช้อนชาผสมกับน้ำว่านหางจระเข้สดสองช้อนโต๊ะ ในการแก้ปัญหานี้ผ้าอนามัยแบบสอดจะถูกชุบและนำไปใช้กับบริเวณที่มีเลือดออก

เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

น้ำนมจากพืชยังใช้เป็นยาสากลที่มีประโยชน์ต่อร่างกายรวมทั้งเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• วอลนัทปอกเปลือก 350 กรัม
• น้ำผึ้งฤดูใบไม้ผลิสด 200 มล.
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำหางจระเข้สด 100 มล.

ในการปรุงยาพื้นบ้านนี้คุณจะต้องบดถั่วและลูกเกดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ ในอ่างน้ำคุณต้องละลายน้ำผึ้งผสมกับน้ำพืชและส่วนประกอบอื่น ๆ เก็บส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดที่ปิดสนิทในตู้เย็น ควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อยก่อนอาหาร

ด้วยโรคตับและระบบทางเดินอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Agave ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาภาวะย่อยอาหารบกพร่องการก่อตัวของก๊าซในลำไส้และในกรณีที่มีอาการท้องผูก

เนื่องจากน้ำผลไม้มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียจึงสามารถใช้ต่อสู้กับแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร แม้ว่าความจริงแล้วฉ่ำเป็นยาระบาย แต่ก็สามารถใช้รักษาอาการท้องร่วงและโรคบิดได้โดยไม่เป็นอันตราย น้ำผลไม้เจือจางทำงานได้ดีสำหรับปัญหากระเพาะอาหาร

ด้วยโรคหลอดลมอักเสบและ ARVI

สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจยังใช้การปรับแต่งพืช เพื่อเตรียมความพร้อมต้องใช้:

• ใบหางจระเข้บด 700 กรัม
• วอดก้า 500 มล.
• น้ำผึ้งสด 500 มล.

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืดเป็นเวลา 9 วัน ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. วันละสามครั้งก่อนอาหาร

ด้วยวัณโรค

สำหรับการรักษาวัณโรคปอดที่บ้านจะใช้ส่วนผสมของน้ำผลไม้ฉ่ำและน้ำผึ้งสดที่เตรียมในอัตราส่วน 1: 3

สรรพคุณทางยาของดอกหางจระเข้อาจเป็นประโยชน์ต่อวัณโรคของกล่องเสียง

ยาแผนโบราณประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ใบและดอกหางจระเข้บด 20 กรัม
• ต้นว่านหางจระเข้ 15 กรัม
• 10 ก. Kalanchoe;
• น้ำมันทะเล buckthorn 10 มล.
• น้ำผึ้ง 150 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมวันก่อนใช้และยืนยันในตู้เย็น

Agave ใช้ในด้านความงามอย่างไร

มาสก์เพิ่มความชุ่มชื้นด้วย Agave เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายซึ่งเตรียมจากน้ำของพืชที่เจือจางด้วยน้ำ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและสีผิวและยังช่วยให้คุณได้ผิวสีแทนที่สวยงามหากทาก่อนไปเที่ยวทะเล

Agave ในการปลูกพืช

ประโยชน์ของพืช Agave ที่บ้านสามารถตกแต่งได้ พืชอวบน้ำประดับการออกแบบของสนามหญ้าและสวนได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถปลูกได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ สะดวกในการดูแลเพราะไม่ต้องรดน้ำบ่อยเกินไป

สำหรับวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมใช้ในการปลูกพืชเพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาบางชนิด

การใช้หางจระเข้ในการปรุงอาหาร

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้ยาที่แพร่หลายแล้วหางจระเข้ยังเป็นแหล่งอาหาร

ลำต้นและใบขนาดใหญ่ของพืชสามารถคั่วและทำให้แห้งได้ น้ำผลไม้สามารถดื่มเป็นน้ำเชื่อมหรือใช้ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในสูตรอาหารจะใช้น้ำเชื่อมหางจระเข้น้อยกว่าน้ำตาลหนึ่งในสาม นอกจากนี้ปริมาณของเหลวทั้งหมดของสูตรจะลดลงหนึ่งในสี่

ในบางภูมิภาคของสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโกหางจระเข้จะทอดและแม้กระทั่งรับประทานดิบเช่นเพิ่มลำต้นในสลัด ดอกไม้ของพืชก็กินได้เช่นกัน เป็นน้ำเชื่อมที่เป็นวิธีที่ใช้กันมากที่สุดในการบริโภค Agave อย่างไรก็ตามความอยากได้ผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่ไม่ผ่านการรับรอง

Agave เป็นอันตราย

อันตรายต่อสุขภาพของ Agave อาจมาจากการบริโภคน้ำเชื่อม การแพร่ระบาดของโรคอ้วนที่น่าตกใจทั่วโลกและการปรากฏตัวของผู้ป่วยก่อนเป็นเบาหวานหลายล้านคนทำให้คำว่า "ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ" น่าดึงดูดอย่างมาก เมื่ออาหารถูกกำหนดด้วยคุณสมบัตินี้จะถูกจัดประเภทเป็นประโยชน์ทันที

เป็นผลให้ผู้ที่มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดเข้าใจผิดอย่างแท้จริงที่คิดว่า Agave เป็นสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ ในความเป็นจริงพืชมีลักษณะเป็นน้ำตาลต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีฟรุกโตสสูงมากความเข้มข้นของ Agave นั้นสูงกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพด

Agave ไม่ได้เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมากเช่นกลูโคส แต่ความจริงนี้ไม่ได้ทำให้มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายอย่างไม่มีเงื่อนไข การใช้ผลิตภัณฑ์ฟรุกโตสเข้มข้นสามารถบรรเทาความเครียดในตับอ่อน แต่อาจทำลายตับได้

ข้อห้ามในการใช้ Agave

ความเสียหายของ Agave อาจมีความสำคัญอย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์ ซาโปนินมีอยู่ในพืชในปริมาณมาก อนุพันธ์ของสเตียรอยด์ที่เป็นพิษนี้จะทำลายเม็ดเลือดแดง ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรโดยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในมดลูก

มีการคาดเดาว่าซาโปนินมีประโยชน์เนื่องจากช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและการดูดซึมน้ำของเซลล์ อันที่จริงนี่เป็นเพียงกลไกทางการตลาดเท่านั้น

บางคนมีอาการแพ้พืชด้วยดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังอยู่เสมอ มีสารให้ความหวานทางเลือกมากมายที่มีผลข้างเคียงและเป็นอันตรายน้อยกว่าเช่นน้ำผึ้งหญ้าหวานหรืออินทผลัม

สรุป

จากที่กล่าวมาข้างต้นคุณประโยชน์และโทษของ Agave จึงควรค่าแก่การพิจารณา พืชสามารถช่วยรักษาโรคได้หลายอย่างในขณะที่การทำยาพื้นบ้านนั้นทำได้ง่ายมาก เมื่อใช้ในปริมาณที่พอเหมาะน้ำเชื่อมหางจระเข้สามารถช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

บทวิจารณ์