ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร E551: ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ในส่วนประกอบของเครื่องสำอางยาสีฟันในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดในการเตรียมการทางการแพทย์มีสารเคมี - ซิลิกา สารเติมแต่งอยู่ในประเภทของอิมัลซิไฟเออร์ แต่ถึงแม้จะเกินมาตรฐานที่อนุญาตก็ไม่ส่งผลเสีย ผลกระทบของซิลิกอนไดออกไซด์ในร่างกายมนุษย์เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ผู้บริโภคควรทราบว่าอิมัลซิไฟเออร์ E551 เป็นประเภทอันตรายประเภทใดในปริมาณเท่าใดในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม

ซิลิกาที่ผ่านกระบวนการผลิตจากโรงงานเป็นผงที่ไม่มีสีขาวราวกับหิมะ

E551 (ซิลิกอนไดออกไซด์) เป็นสารเติมแต่งชนิดใด

ผลึกไม่มีสีที่มีความแข็งแรงสูงทนไฟ (จุดหลอมเหลวประมาณ 1600 องศาเซลเซียส) และแข็ง - ในรูปแบบนี้ผู้ผลิตจะเพิ่มซิลิกอนไดออกไซด์ลงในผลิตภัณฑ์ต่างๆระหว่างการผลิต สารประกอบทางเคมี E551 เขียนด้วยสูตร SiO2 ออกไซด์ที่เป็นกรดเป็นอิเล็กทริกภายใต้การกระทำของอุณหภูมิและความดันสูงซิลิกาจะถูกดัดแปลงเป็นรูปแบบอื่น ๆ (เป็นโอปอลโคไซท์และสติโชวิตเป็นควอตซ์เป็นแก้วควอทซ์)

ชื่อที่พบบ่อยที่สุดของสารนี้คือซิลิกอนไดออกไซด์ผลิตภัณฑ์ E551 อยู่ในกลุ่มของอิมัลซิไฟเออร์ตามรหัสของสารปรุงแต่งอาหารในระบบดิจิทัลของยุโรป แต่ก็มีชื่ออื่นเช่นกัน แอโรซิลหรือคอลลอยด์ไดออกไซด์ถูกใช้ในด้านการแพทย์ซิลิกาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารซิลิกาเจลใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและซิลิกาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นซึ่งใช้ในทุกอุตสาหกรรม

ในรูปแบบธรรมชาติสารประกอบทางเคมี E551 นี้ใช้เฉพาะในงานก่อสร้างและในการผลิตแก้ว สำหรับอุตสาหกรรมอาหารซิลิกอนไดออกไซด์ถูกสังเคราะห์ให้อยู่ในสถานะอสัณฐาน (ความบริสุทธิ์สูง)

ผลึกโรสควอตซ์ในธรรมชาติประกอบด้วยอนุภาคซิลิคอน

ซิลิคอนไดออกไซด์มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ผงละเอียดสีขาวหรือสีน้ำเงินอมขาว
• ไม่ละลายในน้ำหรือแอลกอฮอล์
• ไม่มีรสหรือกลิ่น
• เทอร์โม;
• แข็งและทนทาน
• คุณสมบัติการดูดซับที่เด่นชัด
• ทนต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

ที่โรงงานซิลิกอนไดออกไซด์ E551 บรรจุในถุงงานฝีมือหรือในถุงพลาสติก อิมัลซิไฟเออร์ได้รับการรับรองให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน E551 ทำมาจากอะไร?

สารนี้ผลิตในโรงงานควอตซ์ ด้วยเหตุนี้ซิลิกอนจะถูกทำให้ร้อนในบรรยากาศออกซิเจนสำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชั่นดังกล่าวจำเป็นต้องมีอุณหภูมิมากกว่า 500 องศา พวกเขายังใช้กระบวนการไฮโดรไลซิสซึ่งติดตั้งหม้อนึ่งพิเศษที่รักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 1,000 องศา

การได้รับอิมัลซิไฟเออร์ E551 ทำได้โดยการกระทำของกรดบนโซเดียมซิลิเกต การสังเคราะห์เทียมนี้ก่อให้เกิดเขม่าสีขาว - ซิลิกอนไดออกไซด์อสัณฐานซึ่งสามารถใช้ได้ทุกที่รวมทั้งในภาคอุตสาหกรรม

ตามธรรมชาติแล้วสามารถได้รับซิลิกอนไดออกไซด์ E551 ที่อุณหภูมิและความดันธรรมชาติ การดัดแปลงผลึกดังกล่าวมีสามประเภท ได้แก่ ไตรไดไมต์ควอตซ์และคริสโตบาไลด์ ที่อุณหภูมิสูงจะเกิดสารประกอบจากธรรมชาติ stishovite และ coesite Stishovite ถูกค้นพบครั้งแรกในปล่องอุกกาบาตในปีพ. ศ.

ประโยชน์และโทษของซิลิคอนไดออกไซด์คอลลอยด์

นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาสารประกอบทางเคมีที่รู้จักกันทั่วโลกและได้ข้อสรุปว่ามันไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเมื่อใช้อย่างถูกต้อง การศึกษาที่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการได้พิสูจน์แล้วว่าซิลิกอนไดออกไซด์ E551 ถูกขับออกจากร่างกายอย่างสมบูรณ์ไม่ถูกย่อยสลายหรือดูดซึมในระบบย่อยอาหาร ไม่พบสารนี้ในเลือดและพลาสมาของมนุษย์ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นอันตราย

ตามรายงานที่ไม่ได้รับการยืนยันซิลิกอนออกไซด์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์มีผลดีต่อร่างกายและกระบวนการที่สำคัญ อนุญาตให้กินผลิตภัณฑ์ที่มีซิลิกอนออกไซด์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในศตวรรษที่ยี่สิบนักสรีรวิทยาชาวเยอรมันคนหนึ่งได้ทำการศึกษาผลกระทบของซิลิกา E551 ในร่างกายมนุษย์ การศึกษาของ Kuehne พิสูจน์แล้วว่าสารเคมีป้องกันการเกิดหลอดเลือดและฟื้นฟูหลอดเลือด

วัตถุเจือปนอาหาร E551 เป็นอันตรายหรือไม่

ซิลิคอนไดออกไซด์มีระดับความเป็นอันตรายต่ำ สารนี้ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในรัสเซียและประเทศตะวันตกไม่ห้ามใช้ผงผลึกสีขาวในสหรัฐอเมริกา สารเติมแต่งจะถูกกำจัดออกจากร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังมีอันตรายอยู่ คนงานในโรงงานอาจได้รับผลกระทบจากเขม่าสีขาว ผงนี้เป็นอันตรายต่อการสูดดมอาจทำให้เกิดอาการแพ้จนถึงขั้นทำให้เกิดการอักเสบร้ายแรงในปอด มิฉะนั้นสารประกอบซิลิกอนจะเป็นประโยชน์เท่านั้น

สารประกอบทางเคมีของโมเลกุลของซิลิกาแสดงในแผนผัง

การใช้งานซิลิคอนไดออกไซด์

สาร E551 ถูกนำไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ อสัณฐานออกไซด์ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในอุตสาหกรรมอาหาร พบ E551 บนฉลากของยาสีฟันเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ในรูปแบบบริสุทธิ์สารเติมแต่งจะรวมอยู่ในแก้วและองค์ประกอบอาคารอื่น ๆ ส่วนประกอบของซิลิโคนใช้ในวิศวกรรมวิทยุในการผลิตยางวัสดุทนไฟต่างๆสายไฟเบอร์ออปติกและสารกัดกร่อน

ซิลิคอนไดออกไซด์ในเครื่องสำอาง

สารเพิ่มปริมาณ E551 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ถูกเพิ่มลงในครีมเครื่องสำอางอิมัลชันโลชั่นและสครับสำหรับผิวประเภทต่างๆ มีสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าละอองลอยในแป้งทาหน้า ส่วนประกอบช่วยในการปรับสภาพผิวให้สม่ำเสมอขจัดความมันเงาริ้วรอยเรียบเนียนขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วและทำความสะอาดผิวหนังชั้นนอก

ซิลิกอนไดออกไซด์มีประโยชน์ต่อฟันมากที่สุด ยาสีฟันมีสาร E551 ซึ่งเป็นสารขัดสีที่ปลอดภัยและมีคุณสมบัติในการฟอกสีฟันที่ดีซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากกลืนเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

ซิลิคอนไดออกไซด์ในอุตสาหกรรมอาหาร

สารเพิ่มปริมาณความบริสุทธิ์สูง E551 ถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหาร ผงสีขาวมีประโยชน์มากมาย:

1. ซิลิกาช่วยปกป้องวัสดุจำนวนมากจากการก่อตัวของก้อนที่ไม่ต้องการจากการบ่ม E551 เป็นส่วนหนึ่งของแป้งเครื่องเทศเซโมลินาน้ำตาลนมผงผงไข่เกลือและสารเติมแต่งที่คล้ายกันซิลิกอนไดออกไซด์จำนวนเล็กน้อยจะถูกเติมลงในกาแฟหรือโกโก้
2. เขม่าขาวช่วยรักษาความเป็นกรดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และทำให้สารประกอบอัลคาไลน์เป็นกลาง ไดออกไซด์สามารถพบได้ในเบียร์และเติมลงในเครื่องดื่มเบา ๆ
3. ใน croutons มันฝรั่งทอดถั่วเค็มและของว่างจากเบียร์อื่น ๆ อิมัลซิไฟเออร์คุณภาพสูงยังคงรักษากลิ่นหอมเน้นและเพิ่มรสชาติของขนมขบเคี้ยว
4. E 551 ให้เนื้อชีสที่มีความหนาแน่นสูงรักษาโครงสร้างของชีสแข็งและยังเปลี่ยนของเหลวให้เป็นมวลที่ไหลอิสระ

อิมัลซิไฟเออร์ E551 มักพบในขนม ใช้ในการรักษาพื้นผิวของขนมต่างๆเพื่อป้องกันการเกาะติดยืดอายุการเก็บรักษาและป้องกันความเปราะบาง

ซิลิกอนไดออกไซด์ในทางการแพทย์

สารนี้เป็นพื้นฐานของยายอดนิยมบางชนิด การเตรียมสารที่มีซิลิกอนไดออกไซด์:

1. โพลีซอร์บ... ใช้ในกรณีที่เป็นพิษต่อร่างกายขจัดสารพิษกำจัดแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
   
2. ฟลอราซิล... การเพิ่มยาดังกล่าวลงในอาหารของมนุษย์จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บ
   
3. สิลิเซีย... การเตรียมยาที่สามารถกำจัดการขาดซิลิกอน ประกอบด้วยสูตรที่ย่อยง่ายขององค์ประกอบทางเคมี
   

ในร้านขายยาซิลิกาคอลลอยด์ขายได้จากซิลิคอนไดออกไซด์ในระดับอุตสาหกรรม สารดังกล่าวเรียกว่า Aerosil ซึ่งใช้สำหรับการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันสำหรับอาหารและแอลกอฮอล์เป็นพิษในช่วงที่เกิดอาการแพ้สำหรับพิษจากภายนอกและการติดเชื้อที่ผิวหนังอักเสบเป็นหนอง แพทย์จะสั่งการรักษาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรค ซิลิกอนไดออกไซด์คอลลอยด์รับประทานก่อนมื้ออาหารหนึ่งชั่วโมง ยาใช้กับบาดแผลปิดด้วยผ้าพันแผลร้านขายยาแห้ง บางครั้งแพทย์จะสั่งให้มีการล้างแบบเศษส่วนซึ่งผงยาจะถูกเจือจางในน้ำแขวนลอย

สารเคมีจะทำให้อิมัลชันคงตัวและช่วยเพิ่มการออกฤทธิ์ การเตรียมด้วยซิลิกอนไดออกไซด์ในองค์ประกอบมีคุณสมบัติต้านการอักเสบกระจายได้ดีทั่วผิวและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

สรุป

ผลเสียของซิลิกอนไดออกไซด์ในร่างกายมนุษย์ยังไม่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการ ดังนั้นสารนี้จึงเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในยาสีฟันผลิตภัณฑ์อาหารยาและเครื่องสำอาง