เนื้อหา
- 1 รำทำมาจากอะไร
- 2 ประเภทรำ
- 3 องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของรำ
- 4 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรำ
- 5 รำมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
- 6 เป็นไปได้ไหมที่จะรำแม่พยาบาล
- 7 อายุเท่าไรที่สามารถให้รำแก่เด็กได้
- 8 วิธีการใช้รำเพื่อลดน้ำหนัก
- 9 วิธีรับประทานรำ
- 10 สรรพคุณทางยาของรำ
- 11 การใช้รำในยาแผนโบราณ
- 12 รำในด้านความงาม
- 13 อันตรายของรำและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
- 14 วิธีการเลือกและจัดเก็บรำ
- 15 สรุป
- 16 บทวิจารณ์
รำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย ดังนั้นประโยชน์และโทษของรำจึงเป็นประเด็นที่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับคุณค่าของการรักษามหัศจรรย์นี้ แต่ยังชี้ให้เห็นถึงข้อห้ามในการใช้งาน
รำทำมาจากอะไร
ไม่ได้ผลิตรำหรือหว่านตามวัตถุประสงค์: เป็นผลพลอยได้จากการบดธัญพืช พวกมันเป็นตัวแทนของเปลือกนอกของเมล็ดข้าวซึ่งมีโครงสร้างแข็งจึงไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหาร มีเส้นใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เพียงพอเนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องในการรักษาจุลินทรีย์ของลำไส้ใหญ่ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
ประเภทรำ
ขึ้นอยู่กับธัญพืชที่ผ่านกระบวนการแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- บัควีท - แกลบจากบัควีท
- ข้าว - เปลือกเมล็ดข้าว
- ข้าวบาร์เลย์ - เปลือกนอกของข้าวบาร์เลย์
- ข้าวโอ๊ต - เปลือกของข้าวโอ๊ต
- ข้าวสาลี - แกลบจากเมล็ดข้าวสาลี
- ข้าวไรย์เป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปข้าวไรย์
พวกเขายังแบ่งออกเป็นขนาดใหญ่และขนาดเล็กขึ้นอยู่กับระดับของการบด
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของรำ
องค์ประกอบทางเคมีคุณสมบัติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าขึ้นอยู่กับชนิดโดยตรง
ตารางแสดงข้อมูลเปรียบเทียบต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ดู |
โปรตีนก |
ไขมันกรัม |
คาร์โบไฮเดรตก |
ใยอาหารก |
เนื้อหาแคลอรี่ kcal |
ข้าวสาลี |
15,55 |
40,25 |
64,51 |
42,8 |
216 |
ไรย์ |
12,2 |
3,4 |
8,7 |
43,6 |
114,2 |
ข้าวโอ๊ต |
17,3 |
7 |
66,2 |
15,4 |
246 |
บัควีท |
11 |
2 |
14 |
61 |
120 |
ข้าว |
13,35 |
20,85 |
28,69 |
21 |
316 |
ข้าวโพด |
8,36 |
0,92 |
6,64 |
79 |
224 |
ผ้าลินิน |
26,31 |
9,03 |
13,66 |
43,6 |
257,86 |
โดยไม่มีข้อยกเว้นพันธุ์ทั้งหมดมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยมาโครธาตุและวิตามิน ดังนั้นรำจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มหาศาลต่อโรคและความผิดปกติต่างๆของร่างกาย
วิตามิน:
- กลุ่ม B;
- โทโคฟีรอล (E);
- วิตามินเค
แร่ธาตุ:
- แคลเซียม;
- โพแทสเซียม;
- เหล็ก;
- ฟอสฟอรัส;
- แมงกานีส;
- ซีลีเนียม;
- สังกะสี;
- แมกนีเซียม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรำ
ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยเส้นใยธาตุและวิตามินมากมาย เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงเป็นประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบทั้งหมดของมนุษย์และความเป็นไปได้ที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพเมื่อบริโภคมีเพียงเล็กน้อย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของรำสำหรับทุกคนถือเป็นผลดีต่อสถานะของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีเส้นใยสูงในองค์ประกอบ เชื่อกันว่าคนเราสามารถยืดอายุของเขาได้ด้วยการกินอาหารหยาบมากขึ้น (อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์)
นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงการทำงานของอุปกรณ์ช่วยในการมองเห็นปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์โดยทั่วไป
คุณสามารถแสดงคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ของรำ:
- ผลประโยชน์ต่อสภาพผิวเล็บและเส้นผม
- เป็นเครื่องฟอกร่างกายจากสารพิษและสารพิษ
- สามารถนำมาใช้ในอาหารเป็นวิธีการรักษาและป้องกัน dysbiosis;
- ลดคอเลสเตอรอล
- การใช้อย่างถูกต้องสม่ำเสมอป้องกันโรคอ้วน
- นำไปสู่การฟื้นฟูกระบวนการหลั่งน้ำดี
- แนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
- มีผลดีต่อสภาพของหลอดเลือดดำดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับเส้นเลือดขอด
รำมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
รำไม่มีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ หากไม่พบการละเมิดความเบี่ยงเบนและพยาธิสภาพในระหว่างการดำเนินการใด ๆ ผู้หญิงจะได้รับอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้และแน่นอนว่าจะได้รับประโยชน์
หญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการท้องผูกยังใช้เครื่องช่วยย่อยอาหารที่เป็นประโยชน์ สามารถทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารของหญิงตั้งครรภ์เป็นปกติได้เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการมีเส้นใย
ผลิตภัณฑ์สามารถบำรุงกระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในการกินมากเกินไปสำหรับสตรีมีครรภ์ การมีน้ำหนักตัวมากเกินไปในท่านี้อาจส่งผลเสียต่อการตั้งครรภ์และเป็นอันตรายต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์
เป็นไปได้ไหมที่จะรำแม่พยาบาล
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนที่มาพร้อมกับการตั้งครรภ์อ้างว่ารำมีประโยชน์ต่อการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ทั้งแม่ลูกอ่อนและทารกแรกเกิด อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ที่จะเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารตั้งแต่เดือนที่สองของชีวิตเด็กเท่านั้นเมื่อลำไส้ของเขาได้รับการปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ใหม่แล้วและโดยปกติจะรับรู้เส้นใย
เวลาที่ดีที่สุดสำหรับแม่พยาบาลในการบริโภคเปลือกธัญพืชคือตอนเช้า ขั้นแรกให้แม่รับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพจากนั้นจึงให้อาหารทารก โภชนาการดังกล่าวจะเสริมสร้างน้ำนมแม่ด้วยวิตามินและกรดอะมิโนซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต
อายุเท่าไรที่สามารถให้รำแก่เด็กได้
สัญญาณหลักซึ่งเราสามารถสรุปได้ว่าถึงเวลาที่เด็กจะต้องแนะนำรำที่ดีต่อสุขภาพในอาหาร:
- ความอยากอาหารไม่ดี
- ฮีโมโกลบินลดลง
- อาการท้องผูกและความผิดปกติอื่น ๆ ในระบบทางเดินอาหาร
- น้ำหนักเกิน.
นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับเด็กเพื่อเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อซึ่งจะให้ประโยชน์เพิ่มเติมในระหว่างการเจริญเติบโต
คุณสามารถเริ่มนำผลิตภัณฑ์นี้ไปใช้ในอาหารของ crumbs เมื่ออายุ 10 เดือนในรูปแบบของยาต้ม เมื่อเด็กมีฟันและเริ่มกินซีเรียลและซุปด้วยตัวเองคุณสามารถค่อยๆเพิ่มรำลงในอาหารได้ เปลือกข้าวสาลีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดสำหรับเด็ก ไม่รวมอันตรายต่อร่างกายของเด็ก
วิธีการใช้รำเพื่อลดน้ำหนัก
นักโภชนาการที่มีประสบการณ์มักแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินแนะนำเปลือกข้าวสาลีในอาหารของตน มีความสามารถในการสร้างผลความอิ่มที่ยาวนานโดยการบวมในกระเพาะอาหารจึงเป็นประโยชน์ในการป้องกันการกินมากเกินไป
ไฟเบอร์จะทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติซึ่งสำคัญมากเมื่อลดน้ำหนัก
ด้วยรำที่มีให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้านทำให้หลายคนหลงทางไม่รู้ว่าควรเลือกอันไหนดี สิ่งที่จะเป็นประโยชน์ต่อบุคคลนั้นควรพิจารณาเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงคำแนะนำของแพทย์
นักโภชนาการระบุรำข้าวสองประเภทที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากที่สุดในการลดน้ำหนัก:
- ข้าวสาลี. ผลิตภัณฑ์นี้สามารถกระตุ้นการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร เป็นหนึ่งในราคาที่ถูกที่สุดซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก
- ข้าวโอ๊ต. ประเภทนี้มีประโยชน์มากในโรคเบาหวานและในการป้องกันโรค รำข้าวโอ๊ตช่วยป้องกันการกินมากเกินไปโดยทำให้รู้สึกอิ่มท้องเป็นเวลานาน
Kefir กับรำ
รำกับ kefir เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในอาหารและในอาหารเพื่อสุขภาพของมนุษย์
ระยะอาหารที่ใช้ kefir และเมล็ดคือ 14 วัน ผลลัพธ์ที่ได้รับการรับรองภายใต้กฎการบริโภคอาหาร - ลบ 3-4 กก.
ทุกวันคุณต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องในขณะท้องว่าง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณต้องกินหอยนึ่งหนึ่งกำมือล้างด้วย kefir
นอกจากการต้อนรับตอนเช้าแล้วคุณต้องไม่ลืมดื่ม kefir พร้อมรำในตอนกลางคืน อย่างไรก็ตามในตอนเย็นควรให้ความสำคัญกับ kefir ที่มีไขมันต่ำ ประโยชน์ของมันจะเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นกับอาหารมื้อเย็น
วิธีรับประทานรำ
การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องและการแนะนำอย่างค่อยเป็นค่อยไปในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย
กฎหลักที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อแนะนำรำลงในอาหาร:
- ปริมาณแรกของผลิตภัณฑ์นี้ควรเริ่มต้นด้วย 5 กรัม (ช้อนชา) ต่อวัน จากนั้นคุณสามารถค่อยๆเพิ่มปริมาณรวมเป็นสองช้อนโต๊ะ
- กฎหลักในการรับประทานเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพคือการมีของเหลวอยู่ในอาหาร ใยอาหารที่มีอยู่จะเป็นประโยชน์เฉพาะเมื่อมีน้ำ และพวกเขาจะเริ่มแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลังจากอาการบวมเท่านั้น
- คุณไม่สามารถเกินปริมาณที่แนะนำ แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แต่การตอบสนองของร่างกายก็ไม่สามารถคาดเดาได้ การกินมากเกินไปมักทำให้ท้องอืดปวดท้องน้อยและท้องผูก
คุณสามารถใช้เปลือกของธัญพืชทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์ (กับน้ำหรือคีเฟอร์) และเพิ่มลงในซีเรียลขนมอบสลัดและซุปที่คุณชื่นชอบ รำละเอียดใช้สะดวกมาก มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับหลวม แต่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า
สรรพคุณทางยาของรำ
หลายคนแนะนำรำลงในอาหารของพวกเขาแม้ว่าจะไม่มีข้อบ่งชี้ใด ๆ ก็ตาม อย่างไรก็ตามมีรายชื่อโรคและความเบี่ยงเบนจากการทำงานปกติของร่างกายเมื่อแนะนำให้ใช้อาหารเพื่อสุขภาพนี้
- โรคเบาหวาน. ไฟเบอร์ซึ่งพบได้ในปริมาณมากในต้นกล้ามีคุณสมบัติในการปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
- คอเลสเตอรอลสูง ขอบคุณอีกครั้งกับไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ
- ความดันโลหิตสูง.
- อาการท้องผูกรวมทั้งเรื้อรัง
- โรคอ้วน. ปัญหานี้อาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่อาจแก้ไขได้
- มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
- สภาพผิวรวมถึงสิว ปัญหาดังกล่าวเป็นที่ทราบกันดีว่าต้องได้รับการปฏิบัติภายใน รำสิวสามารถปรับปรุงสภาพผิวได้อย่างมีนัยสำคัญ
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
การใช้รำในยาแผนโบราณ
ยาแผนโบราณเช่นเดียวกับยาแผนโบราณมักใช้สูตรจากรำ
- ด้วยภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอขอแนะนำให้ใช้กับน้ำผึ้งเหลว: 1 ช้อนโต๊ะของเปลือกหอยต้องผสมกับน้ำผึ้งจนกว่าคุณจะได้รับข้าวต้มและกินในครั้งเดียว
- รำผมยังมีประโยชน์ เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ร่วมกับนมเป็นประจำผมจะนุ่มสลวยและมีชีวิตชีวามากขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน
รำในด้านความงาม
บ่อยครั้งที่ทุกคนกินเขาสามารถใช้เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของเขาเช่นมาสก์โลชั่นและการถู เป็นไปไม่ได้ที่จะทำอันตรายกับขั้นตอนความงามดังกล่าว
ผิวที่มีแนวโน้มที่จะแห้งหลุดลอกและอักเสบจำเป็นต้องได้รับการบำรุงด้วยรำทั้งจากภายในและภายนอก ดังนั้นหน้ากากต่อไปนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับเธอ:
- ในน้ำผึ้งที่อุ่นในอ่างน้ำคุณต้องเพิ่มเมล็ดในปริมาณดังกล่าวเพื่อให้ได้มวลหนา
- ทาส่วนผสมลงบนใบหน้าและลำคอแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
- ล้างออกด้วยน้ำอุ่น.
มาส์กหน้ารำที่มีประโยชน์นี้สามารถใช้ได้สัปดาห์ละสองครั้ง
สำหรับผู้ที่มีผิวมันแนะนำให้ล้างด้วยรำโดยใช้เป็นสครับ
- นำผลิตภัณฑ์ไปแช่ในน้ำก่อนจนกว่าจะฟู
- ใช้การฉีดวัคซีนในปริมาณเล็กน้อยในอุ้งมือและเช็ดผิวหน้าเบา ๆ โดยไม่ให้บาดเจ็บ
ในกรณีนี้อาจเป็นอันตรายต่อผิวหนังได้ก็ต่อเมื่อคุณถูใบหน้าด้วยความเข้มมากเกินไป
อันตรายของรำและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลิตภัณฑ์นี้ แต่การใช้ที่ไม่มีการควบคุมอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นโรคระบบทางเดินอาหารอาจแย่ลงมีโอกาสที่จะเกิดอาการไม่พึงประสงค์เช่นท้องอืดท้องเฟ้อ ในกรณีนี้วิตามินจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงอาจเกิดภาวะ hypovitaminosis อันตรายต่อสุขภาพดังกล่าวอาจส่งผลต่อการทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือด
หากได้รับไฟเบอร์เกินปริมาณต่อวันอาจเกิดผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้และท้องเสีย
เส้นใยอาหารซึ่งพบได้ในปริมาณมากในต้นกล้าสามารถต้านทานการดูดซึมแร่ธาตุเช่นสังกะสีเหล็กแมกนีเซียมและวิตามินบี 12
วิธีการเลือกและจัดเก็บรำ
การเลือกผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
รำสามารถหลวมหรือเป็นเม็ดเล็ก ๆ นอกจากนี้มักพบในรูปแบบของขนมปัง
แป้งแบบหลวม ๆ ถือได้ว่ามีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากเมื่อสร้างเมล็ดในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง (เม็ดหรือก้อน) แป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมีนัยสำคัญ และอย่างที่คุณทราบอาจส่งผลเสียต่อรูปร่างและสุขภาพโดยทั่วไปได้
- เมื่อซื้อต้นกล้าควรให้ความพึงพอใจแก่ผู้ที่ขายในร้านขายยาหรือเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ มีแนวโน้มที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่นั่น
- มีความจำเป็นต้องตรวจสอบองค์ประกอบของรำ ไม่ควรมีสารเพิ่มรสชาติและรสชาติที่มีคุณสมบัติที่เป็นอันตราย ส่วนผสมเหล่านี้จะไม่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
- ผิวของต้นกล้าควรบางมาก
- ในบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีคุณภาพไม่ควรมีแกลบหรือมีน้อยมาก
คุณต้องเก็บรำที่อุณหภูมิไม่เกิน 30 องศานานถึง 7 วัน ที่อุณหภูมิ 10 องศา - 14 วัน
สรุป
ประโยชน์และโทษของรำเป็นเรื่องสำคัญที่ทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง
รำเป็นการยืนยันว่าการบริโภคอาหารจากพืชซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและเส้นใยอาหารเป็นประจำสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและสภาพร่างกายโดยรวม
ประโยชน์ของรำสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ เมื่อเพิ่มเมล็ดในสลัดซีเรียลซุปขนมอบคน ๆ นั้นมีส่วนช่วยอย่างมากต่อสุขภาพของเขา แต่อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อตัวคุณเอง