ประโยชน์และโทษของน้ำตาลโตนด

น้ำตาลมีหลายพันธุ์: อ้อยบีทรูทเมเปิ้ลมอลต์ข้าวฟ่างและปาล์ม ในประเทศของเราบีทรูทเป็นอาหารที่พบมากที่สุดและหลายคนรู้ว่าจะใช้มันอย่างไรมีประโยชน์อย่างไรและจะเป็นอันตรายได้อย่างไร ประโยชน์และโทษของน้ำตาลโตนด (น้ำตาลโตนด) ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ขาดไม่ได้ในปัจจุบันยังไม่เป็นที่รู้จักกันดีนัก แต่ผู้ที่ลิ้มลองความหวานของต้นปาล์มอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะต้องชื่นชอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

น้ำตาลโตนดทำอย่างไรและจากอะไร

น้ำตาลโตนดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งทำจากน้ำคั้นที่มาจากการตัดแต่งบนซังดอกไม้ของต้นตาล ดินแดนพื้นเมืองของพืชคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตในพื้นที่นี้ (น้ำตาลแอลกอฮอล์ไวน์น้ำส้มสายชู) จึงถือว่ามีคุณค่าและราคาค่อนข้างแพงทั่วโลก

ก่อนหน้านี้น้ำตาลโตนดจะได้รับดังต่อไปนี้ (ตอนนี้ทำ jaggerry แบบโฮมเมดในลักษณะเดียวกัน):

1. น้ำผลไม้เทลงในภาชนะดินเผาขนาดใหญ่ (หม้อควรเต็มครึ่งหนึ่ง)
2. ภาชนะถูกวางไว้บนเตาอบที่น้ำผลไม้ระเหย
3. ในระหว่างกระบวนการระเหยเนื้อหาของภาชนะบรรจุจะค่อยๆถูกเติมจนเต็มและในแนวขนานโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวจะถูกลบออก
4. เพิ่มมะนาว (ปริมาณเล็กน้อย) และใบตาล

ปัจจุบันน้ำตาลโตนดที่ดีต่อสุขภาพถูกสกัดและผลิตได้เร็วและง่ายขึ้นมากด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ในโรงงานน้ำผลไม้ต้องผ่านขั้นตอนการแปรรูปหลายขั้นตอน (การกรองการเทและอื่น ๆ )

วิธีการเตรียมมีผลต่อรสชาติและสีของน้ำตาลโตนด ผลิตในโรงงานรสชาติเหมือนคาราเมลที่เติมน้ำผึ้งและรสชาติเหมือนกากน้ำตาลที่บ้าน เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารโฮมเมดเนื่องจากคุณสมบัติของมันให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเนื่องจากวิตามินและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นจะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการผลิตและก่อให้เกิดอันตรายน้อยลงเนื่องจากไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลปี๊บ

น้ำตาลโตนดแบบโฮมเมดถือเป็นประโยชน์สูงสุด ประกอบด้วยแร่ธาตุกรดอินทรีย์เส้นใยอาหารวิตามิน:

• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;
• ทองแดง;
• กรดโฟลิค;
• แอนโธไซยานิดิน;
• โคลีน;
• ไทอามีน;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ไรโบฟลาวิน;
• โคลีน;
• กรดนิโคตินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

องค์ประกอบหลักของผลิตภัณฑ์คือฟรุกโตสซูโครส (ประมาณ 50%) กลูโคส ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณคือ 308 กิโลแคลอรี

ประเภทของน้ำตาลที่ขาย:

• สารนุ่มของเหลวและหนืด
• ชิ้นและคริสตัล
• กระเบื้องกด

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาลโตนด

เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์จึงสามารถมีประโยชน์ต่อระบบต่อไปนี้ของร่างกายมนุษย์:

• ย่อยอาหาร (เนื่องจากคุณสมบัติของมันช่วยลดภาระในตับอ่อนทำให้ตับเป็นปกติ)
• หัวใจและหลอดเลือด (ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ);
• ระบบทางเดินหายใจ (บรรเทาการโจมตีด้วยโรคไอกรนและโรคหอบหืดช่วยลดอาการเจ็บคออันตรายที่อาจเกิดขึ้น - การเกิดอาการแพ้)
• ทางเดินปัสสาวะ (ช่วยเร่งกระบวนการบำบัดด้วยพยาธิสภาพของการอักเสบ);
• ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (รักษาความหนาแน่นของกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกระดูก)

เป็นที่ทราบกันดีว่าประโยชน์ของน้ำตาลโตนดไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงรายการข้างต้นเนื่องจากคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ยังสามารถฟอกเลือดเพิ่มพลังงานอำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหารทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติขจัดสารพิษและรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

น้ำตาลมีประโยชน์ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น คุณสมบัติของมันถูกนำมาใช้จนถึงทุกวันนี้ในบางพื้นที่เป็นวัสดุก่อสร้าง (แทนปูนซีเมนต์) อาหารสำหรับวัว (ในอินเดียพวกมันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสำหรับวัวเพื่อให้นมมีความหวาน) เหยื่อสำหรับปลา

สูตรการรักษาน้ำตาลโตนด

อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของสาร ช่วยเรื่องโรคหอบหืดหวัดไมเกรนการอักเสบ การแพทย์ทางเลือกสามารถนำเสนอสูตรอาหารจำนวนมากที่มีความหวานของปาล์มซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการพิสูจน์มาแล้วมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคน

ด้วยน้ำขิงรักษาอาการอักเสบ

น้ำขิงและน้ำตาลผสมกันเพื่อสร้างยาที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับโรคหวัดได้ วิธีการรักษานี้บรรเทาอาการอักเสบและบวมของเยื่อบุคอช่วยขจัดความรู้สึกเจ็บปวดและขจัดเสมหะ

สูตรง่ายๆ: ผสมน้ำขิง (คั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ~ 10 กรัม) และน้ำตาลปี๊บ 5 กรัม

ด้วยขมิ้นสำหรับโรคหอบหืด

เพื่อให้ง่ายต่อการรับมือกับอาการหอบหืดและ / หรือป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นหมอแผนโบราณแนะนำให้ผสมสารปาล์ม (1 ชิ้น) กับเนย (ครึ่งช้อนชา) และขมิ้น (5 ช้อนชา)

ด้วยเมล็ดงาสำหรับอาการปวดหัว

วิธีการรักษาที่ทำจาก jaggeri (ครึ่งช้อนชา) เมล็ดงาในปริมาณเท่ากันและนมสองสามหยดช่วยได้ดีสำหรับไมเกรน จากส่วนผสมเหล่านี้จะมีการวางซึ่งจะต้องนำไปใช้กับหน้าผากเป็นเวลาสองสามนาที

ด้วยใบโหระพาสำหรับโรคหวัด

ในการเตรียมยาที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคหวัดคุณต้องผสมน้ำตาลเล็กน้อย (ช้อนชา) กับน้ำโหระพา (2 ช้อนชา) หลังจากนั้นเทส่วนผสมด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือต้มสุก (150 มล.) แล้วดื่ม

ด้วยขิงผงสำหรับอาการสะอึก

นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าเครื่องดื่มที่ทำจากขิงผง (500 มก.) และน้ำตาล (3 ก.) สามารถช่วยกำจัดอาการสะอึกได้โดยไม่เป็นอันตราย หากสถานการณ์นี้เกิดขึ้นกะทันหันและส่วนผสมข้างต้นอยู่ในมือคุณสามารถลองใช้เครื่องมือได้อย่างปลอดภัย

การใช้น้ำตาลปี๊บในการปรุงอาหาร

น้ำตาลโตนดเช่นน้ำตาลชนิดอื่น ๆ สามารถใช้ร่วมกับอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงได้ มันจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับอาหารใด ๆ แต่เป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ (ใด ๆ );
• ปลา (อาหารทะเล);
• ผลเบอร์รี่;
• เห็ด;
• ผลไม้;
• ผัก.

นอกจากนี้สารนี้ยังให้รสชาติพิเศษกับซอสและน้ำสลัดต่างๆดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยรวมถึงแม้จะเข้ากันไม่ได้ก็ตาม

อันตรายของน้ำตาลโตนดและข้อห้าม

น้ำตาลโตนดมีประโยชน์มากกว่าและเป็นอันตรายน้อยกว่าประเภทอื่น ๆ เนื่องจากผ่านกระบวนการน้อยที่สุดและยังคงรักษาสารที่จำเป็นต่อร่างกายไว้มากกว่า แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ความหวานจากปาล์มที่ดีต่อสุขภาพมีข้อห้ามบางประการ:

• การปรากฏตัวของอาการแพ้
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวานและ / หรือความผิดปกติอื่น ๆ ของต่อมไทรอยด์

สรุป

สรุปได้ว่าประโยชน์และโทษของน้ำตาลโตนดมีไม่เท่ากัน น้ำตาลโตนดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งซึ่งหากใช้อย่างถูกต้องจะไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ น้ำตาลโตนดในปริมาณมากมีอันตรายต่อสุขภาพเช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ แต่หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะได้รับประโยชน์และประโยชน์อย่างเต็มที่

บทวิจารณ์