มายองเนส: ประโยชน์และเป็นอันตรายมาสก์สำหรับผมและใบหน้าบทวิจารณ์

ซอสขาวรสเลิศจากฝรั่งเศสได้รับความนิยมเพียงไม่กี่ทศวรรษ วันนี้ไม่มีโต๊ะเทศกาลเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีมายองเนสและ Olivier เสิร์ฟพร้อมกับโพรวองที่มีไขมันคุณภาพสูงเท่านั้น ประโยชน์และโทษของมายองเนสขึ้นอยู่กับความเป็นธรรมชาติของส่วนประกอบที่ประกอบขึ้น สินค้าในบ้านในแง่ของประโยชน์และรสชาตินั้นล้ำหน้ากว่าร้านค้า

ประวัติความเป็นมาของมายองเนส

ในความเป็นจริงมีหลายรุ่นที่มาของซอสมายองเนสที่ทุกคนชื่นชอบ แต่ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับชื่อเมืองมายอนของฝรั่งเศส ในศตวรรษที่ 18 อังกฤษถูกปิดล้อมและชาวเมืองมีเพียงไข่และน้ำมันมะกอกเท่านั้น

พ่อครัวคนหนึ่งของศาลได้รับคำสั่งให้ปรุงอาหารที่ผิดปกติจากชุดส่วนผสมที่หายาก แต่มีประโยชน์นี้ จานนี้เป็นซอสเย็นที่ทำจากไข่แดงเนยเกลือและเครื่องเทศ ต่อมามีการเสิร์ฟในเมืองที่ได้รับอิสรภาพแล้วนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

วันนี้มีสูตรการทำซอสมากมาย แต่มักจะใช้ไข่และน้ำมันพืช ที่นิยมมากที่สุดคือมายองเนส Provencal จากฝรั่งเศส

ทำไมมายองเนสถึงดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของมายองเนสมีการกล่าวอย่างมีเงื่อนไขหากเป็นผลิตภัณฑ์จากการผลิตทางอุตสาหกรรม ปัจจุบันซอสนี้ไม่ค่อยทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ มายองเนสที่ทำเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นที่มีประโยชน์ ซอสนี้ประกอบด้วยวิตามินอีกลุ่มบีเลซิตินและอัลบูมินซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทผิวหนังผมและการเผาผลาญ

ประโยชน์และโทษของมายองเนสต่อสุขภาพของมนุษย์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ ยิ่งมีไขมันน้อยซอสก็ยิ่งย่อยง่าย โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยซึ่งหมายความว่าช่วยในการย่อยอาหารอย่างเข้มข้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการเสิร์ฟมายองเนสโฮมเมดกับเนื้อสัตว์

มายองเนสสำหรับผู้ชายและผู้หญิงมีประโยชน์ในปริมาณวิตามิน ฉซึ่งช่วยในการรับมือกับปัจจัยแวดล้อมด้านลบและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของร่างกาย สำหรับผู้หญิงเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งช่วยรักษาผิวและเส้นผมให้อ่อนเยาว์

มายองเนสเป็นไปได้สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

อาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรเป็นไปตามธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ดังนั้นแพทย์จึงไม่แนะนำให้ใส่อาหารที่ซับซ้อนซึ่งอุดมไปด้วยเคมีและจีเอ็มโอในเมนู มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ผลิตโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของสารเคมีซึ่งน้อยกว่าคือสารกันบูดและโมโนโซเดียมกลูตาเมต

มายองเนสโฮมเมดไม่มีข้อห้ามสำหรับการให้นมบุตรและขณะอุ้มทารก ในทางตรงกันข้ามมันช่วยเพิ่มการดูดซึมอาหารได้ดีขึ้นสิ่งสำคัญคืออย่าใช้ซอสรสเด็ดนี้มากเกินไป

มายองเนสสำหรับเด็ก

เด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไปสามารถให้ซอสได้นอกเหนือจากเนื้อสัตว์หรือสลัด แต่คุณต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามายองเนสที่ซื้อจากร้านนั้นอัดแน่นไปด้วยอิมัลซิไฟเออร์สารเพิ่มรสชาติและไขมันเชิงซ้อนที่ทางเดินอาหารของเด็กย่อยได้ไม่ดี หากเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ภายในบ้านก็ไม่ควรนำไปใช้เช่นกัน น้ำส้มสายชูและไข่แดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือระคายเคืองกระเพาะอาหาร นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงควรเปลี่ยนมายองเนสในอาหารเด็กด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่มีประโยชน์มากกว่า

อันตรายของมายองเนสและข้อห้ามในการใช้

ส่วนประกอบทางเคมีใด ๆ ในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีส่วนประกอบหลายอย่างในมายองเนส สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ อิมัลซิไฟเออร์สารเพิ่มรสชาติสารกันบูดไขมันทรานส์จากพืชสีย้อม ทั้งหมดนี้เป็นสารที่ย่อยยากหรือย่อยไม่ได้ที่สะสมตามผนังหลอดเลือดในลำไส้และเป็นพิษต่อตับ นี่คือสิ่งที่เป็นมายองเนสร้านค้าที่เป็นอันตรายประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์เป็นที่น่าสงสัยมาก การใช้อย่างเป็นระบบเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

มายองเนสมีข้อห้ามสำหรับ:

• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• แผลและโรคกระเพาะ
• ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
• โรคอ้วน;
• โรคตับ

มิฉะนั้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ

วิธีเปลี่ยนมายองเนสด้วยอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของมายองเนสต่อ 100 กรัมคือ 620-680 กิโลแคลอรี ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากกว่า 55% ไม่มีอาหารอื่นใดที่สามารถทนซอสหนักเช่นนี้ในอาหารได้ ดังนั้นจึงมีการเตรียมน้ำสลัดอื่น ๆ สำหรับสลัดและซอสอื่น ๆ จะเสิร์ฟสำหรับคอร์สที่สอง แล้วมายองเนสจะทดแทนอะไรได้บ้างในระหว่างการรับประทานอาหารของคุณ? ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตเป็นน้ำสลัด เครื่องเทศหรือสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งและผักชีลาวจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อให้น้ำสลัดแสดงออกมากขึ้น

เนื้อสามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกับซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศ ในกรณีที่รุนแรงที่สุดพวกเขาเตรียมมายองเนสที่บ้านและเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำใส่กระเทียมสับ ซอสนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งปลาหรือเนื้อสัตว์ มายองเนสสำหรับลดน้ำหนักเป็นอันตราย ทำให้อาหารหนักขึ้นส่งเสริมการสะสมไขมันและเพิ่มความอยากอาหาร ดังนั้นจึงทิ้งแม้ว่าจะปรุงเองที่บ้านก็ตาม

วิธีทำมายองเนสที่บ้าน

สูตรคลาสสิกใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดซึ่งสามารถปรับปริมาณได้ตามความต้องการของคุณ ฐานเป็นน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงและไข่แดงไก่สด โดยเฉลี่ยต้องใช้ไข่ 1 ฟองต่อเนย 100 กรัม

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

• ตีไข่แดงกับเกลือและพริกไทยดำ
• เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยตี
• ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกลงในกระแสบาง ๆ จนได้ซอสที่ต้องการ
• ในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูด

บางสูตรใส่กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู คุณยังสามารถทดลองกับชุดเครื่องเทศ

ประโยชน์และโทษของมายองเนสโฮมเมด

ซอสโฮมเมดอุดมไปด้วยวิตามินอีและกรดไขมัน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและการทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้อาหารย่อยง่ายขึ้นเนื่องจากช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย ความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมช่วยให้คุณใช้ในเครื่องสำอางค์ที่บ้านได้อย่างปลอดภัย มาสก์ที่ใช้ช่วยปรับปรุงสภาพผิวฟื้นฟูบำรุงและริ้วรอยเรียบเนียน ประโยชน์ของมายองเนสโฮมเมดสำหรับร่างกายส่วนใหญ่อยู่ที่ความปลอดภัย ปราศจากไขมันทรานส์สารกันบูดและสารเพิ่มรสชาติที่เป็นอันตราย คุณสามารถให้ซอสนี้กับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ

มายองเนสเพื่อความงามของเส้นผม

ไขมันในมายองเนสมีประโยชน์ในการปรับปรุงโครงสร้างเส้นผมบำรุงและป้องกันการสูญเสียความชุ่มชื้นมาสก์ด้วยซอสนี้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับลอนผมที่แห้งและเสียหายซึ่งตอบสนองต่ออากาศแห้งและแสงอัลตราไวโอเลตอย่างเจ็บปวด มีสูตรมากมายสำหรับมาสก์ที่มีประโยชน์คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดตามแผนของแต่ละบุคคล

หน้ากากปลูกผม

เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมจำเป็นต้องให้สารบำรุงและกระตุ้นรูขุมขน มายองเนสในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นฐานที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการและยีสต์ของเบเกอร์ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต 1 ช้อนชาแรก ยีสต์เทด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยและปล่อยให้บวม

จากนั้นเตรียมหน้ากากดังนี้:

• ไข่แดงวิปปิ้งและน้ำมันหอมระเหยสองสามหยดจะถูกเพิ่มลงในยีสต์
• เนยหนึ่งชิ้นถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำเพิ่มยีสต์
• เพื่อให้ได้ความสอดคล้องในอุดมคติมายองเนสจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล

ใช้องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์กับศีรษะทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงอุ่นด้วยผ้าขนหนู ทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

มาส์กผมร่วง

เพื่อป้องกันผมแตกและรูขุมขนอ่อนแอให้เตรียมมาส์กที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• น้ำผึ้งเหลวในอ่างน้ำ (1 ช้อนชา)
• ผสมในสภาวะอบอุ่นกับมายองเนส (50 มล.)
• เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ยาต้มตำแยผสมทุกอย่าง

ผลิตภัณฑ์ถูกนำไปใช้ในรูปแบบที่อบอุ่นกับรากผมและกระจายไปตลอดความยาว หัวถูกห่อองค์ประกอบทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง มาส์กซ้ำ 3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 1 เดือน

หน้ากากผมเสีย

หลังจากการดัดผมการย้อมสีหรือการตากแดดเป็นเวลานานไม่สำเร็จลอนผมจะสูญเสียความชุ่มชื้นแห้งและซน เพื่อคืนความสวยงามและเปล่งประกายให้เตรียมองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ตี 2 ไข่แดง
• รวมกับมายองเนส (30-50 มล.);
• เติมน้ำมันเมล็ดองุ่นหรือกระดังงา 3-4 หยด
• ใช้องค์ประกอบเป็นเวลา 30 นาทีล้างออกด้วยน้ำเปล่าแล้วล้างออกด้วยยาต้มหญ้าเจ้าชู้

หน้ากากกำจัดสี

เพื่อไม่ให้ใช้เคมีที่รุนแรงจึงใช้ส่วนผสมของมายองเนสและน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่ากันเพื่อขจัดเม็ดสีออกจากเส้นผม ในอ่างน้ำองค์ประกอบจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ +40 ° C และนำไปใช้กับความยาวทั้งหมดของลอนเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้ซ้ำทุก 3 วันจนกว่าจะได้ผลตามที่ต้องการ หากสีผมของคุณแตกต่างจากธรรมชาติอย่างสิ้นเชิงคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนมะนาวได้จะช่วยขจัดเม็ดสีได้เร็วขึ้นและไม่เป็นอันตรายต่อเส้นผมของคุณ

หน้ากากลดน้ำหนักผม

ในฐานะมาส์กให้ใช้มายองเนสโฮมเมดหรือใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าใช้ซอสหนึ่งจะใช้กับลอนทุกๆ 3 วันเป็นเวลา 2 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้ผมจะสว่างขึ้น 2 โทน

มายองเนสผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อผลลัพธ์ที่เด่นชัดยิ่งขึ้น องค์ประกอบที่มีประโยชน์จะถูกทำให้ร้อนและนำไปใช้กับศีรษะอย่างอบอุ่นโดยคลุมด้วยกระดาษแก้ว ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

มาสก์ผมแห้ง

มายองเนสเป็นแหล่งของวิตามินอีและไขมันมีประโยชน์อย่างมากสำหรับลอนผมที่แห้ง ประสิทธิภาพได้รับการสนับสนุนโดยส่วนผสมเช่น:

• น้ำว่านหางจระเข้
• น้ำผึ้ง;
• ไข่แดงไก่
• น้ำมันมะพร้าว;
• ครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบถูกผสมในชุดค่าผสมและสัดส่วนสิ่งสำคัญคือเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สะดวกสำหรับการใช้งาน องค์ประกอบจะสลับกันเพื่อไม่ให้ผมชินกับส่วนผสมที่ใช้งานอยู่

เคลือบผมที่บ้าน

เจลาตินที่เตรียมอย่างถูกต้องเป็นพื้นฐานของหน้ากากเคลือบ โดยปกติน้ำอุ่น¼ถ้วยต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เม็ด หลังจากละลายแล้วมายองเนสจะถูกเพิ่มลงในข้าวต้มในปริมาณที่ได้ความหนาสม่ำเสมอ นำมาสก์ไปใช้กับลอนผมด้วยแปรงหุ้มด้วยกระดาษแก้วแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้สัปดาห์ละครั้ง

มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเคลือบภายในบ้าน ในการทำเช่นนี้ซอสผสมกับแป้งข้าวโพดอนุญาตให้บวมและนำไปใช้กับหยิก สัดส่วนก็ไล่เลี่ยกัน

ประโยชน์ของมายองเนสสำหรับผิว

เพื่อให้ผิวดูเต่งตึงกระชับรูปไข่ลดริ้วรอยและกำจัดสิวผู้หญิงหลายคนใช้มาสก์มายองเนสโฮมเมด ประกอบด้วยวิตามินอีโคลีนและเลซิตินจำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอีลาสเทนและยังทำความสะอาด คุณไม่สามารถใช้มาสก์ดังกล่าวด้วยตาข่ายหลอดเลือดที่เด่นชัดบนใบหน้าและผื่นที่เป็นหนอง หากผู้หญิงมีผิวมันองค์ประกอบดังกล่าวก็มีข้อห้ามสำหรับเธอเช่นกัน

หน้ากากต่อต้านริ้วรอย

ในการปรับสีผิวและทำให้ริ้วรอยเรียบเนียนมายองเนสจะรวมกับส่วนผสมต่อไปนี้:

• การชงชาดำที่แข็งแกร่ง
• น้ำผึ้ง;
• ไข่แดงไก่
• น้ำมันมะกอก;
• มันฝรั่งต้ม;
• มะเขือเทศ;
• ครีมเปรี้ยว

การเติมน้ำมันหอมระเหยที่เหมาะสม 2-3 หยดลงในองค์ประกอบใด ๆ จะเป็นประโยชน์ มาส์กที่ทำจากมายองเนสโฮมเมดน้ำผึ้งและใบชามีประสิทธิภาพสูง ใช้กับผิวเป็นเวลา 25 นาที 3 ครั้งต่อสัปดาห์

หากผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งทำให้เกิดอาการแพ้คุณสามารถเตรียมหน้ากากจากชีสกระท่อมไขมันมายองเนสและน้ำมันมะกอก ส่วนผสมจะถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่กำหนดเอง เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวชินกับส่วนผสมที่ใช้งานอยู่สูตรจะเปลี่ยนไปและมายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีประโยชน์ไม่น้อย

มาส์กหน้าสิว

สิวและผื่นทุกประเภทมักเกิดกับผิวมันหรือผิวผสม ในการกำจัดพวกเขาคุณต้องทำความสะอาดรูขุมขนอย่างทั่วถึงใช้สารต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านการอักเสบ

สูตรสำหรับมาส์กทำความสะอาดที่มีประโยชน์สำหรับสิว:

• บีบ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว;
• รวมกับ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• ใส่มายองเนสข้นลงในชาม (3 ช้อนโต๊ะล.)

องค์ประกอบทำให้ผิวหนังแห้งและเป็นผื่นฆ่าเชื้อบำรุงและทำให้ผิวกระจ่างใส มาส์กซ้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

หากผิวของคุณเป็นมันคุณสามารถทำความสะอาดซีบัมส่วนเกินสิ่งสกปรกและทำให้สิวแห้งได้ด้วยสครับน้ำเกลือง่ายๆ สำหรับการเตรียมมายองเนสผสมกับเกลือละเอียดในอัตราส่วน 3: 1 ขั้นแรกองค์ประกอบจะถูกนำไปใช้ในชั้นตัวหนาบนใบหน้าเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนวดด้วยปลายนิ้วอีก 5 นาที สครับที่มีประโยชน์จะถูกล้างออกด้วยน้ำร้อนและน้ำเย็นก่อน สักพักจะรู้สึกกระตุกเล็กน้อยบนใบหน้าซึ่งจะหายไปในไม่ช้า สครับนี้ไม่เหมาะสำหรับคนผิวแห้ง

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของมายองเนสเป็นสองลักษณะที่น่าสงสัยของผลิตภัณฑ์เดียว ซอสฝรั่งเศสนี้อร่อยมากจนคนหายากไม่สามารถปฏิเสธได้ ด้วยการบริโภคในระดับปานกลางจึงไม่มีภัยคุกคามต่อสุขภาพที่ร้ายแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้ว มายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าแทบจะไม่มีส่วนผสมที่มีชีวิตดังนั้นจึงเป็นสารปรุงแต่งอาหารที่มีไขมันที่ไม่มีประโยชน์ซึ่งควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง

บทวิจารณ์