เนื้อหา
สถานะของสุขภาพขึ้นอยู่กับโภชนาการคุณภาพของอาหารที่คนรับประทานผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมไว้ในเมนูซีเรียลเพื่อสุขภาพต่างๆเกล็ดบัควีทที่มีองค์ประกอบของแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ หากคุณต้องการพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนอาหารได้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของเกล็ดบัควีทเพื่อให้ได้รับคุณสมบัติในการรักษาสูงสุดโดยไม่มีผลเสียต่อร่างกาย
วิธีทำบัควีท
ในการจัดอันดับซีเรียลยอดนิยมบัควีทจะเป็นอันดับที่สอง อย่างแรกคือกับข้าว นอกจากซีเรียลแล้วร้านค้าหลายแห่งยังมีแป้งบัควีทที่ดีต่อสุขภาพซึ่งแนะนำสำหรับเมนูอาหาร
เคล็ดลับของการผลิตอยู่ที่การแปรรูปโดยใช้อุปกรณ์พิเศษซึ่งตัดธัญพืชลงในจานและแบบกด ในตอนท้ายของขั้นตอนจะได้รับผลิตภัณฑ์บัควีทที่ช่วยรักษาคุณสมบัติของวัตถุดิบจากพืชดั้งเดิม
ก่อนบรรจุหีบห่อจะมีการอบชุบด้วยความร้อนเล็กน้อยซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติและปริมาณของสารอาหารในวัสดุเริ่มต้น วิธีการปรุงอาหารที่คล้ายกันคือธัญพืชที่ไม่ต้องปรุงอาหารซึ่งเติมน้ำร้อนและนม
ข้อได้เปรียบของวัตถุดิบบัควีทที่ดีต่อสุขภาพคือไม่มีองค์ประกอบของวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายต่างๆ: สีย้อมสารเพิ่มรสชาติ
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของเกล็ดบัควีท
ประโยชน์และโทษของเกล็ดบัควีทต่อร่างกายมีการศึกษาคุณสมบัติมานานแล้วเช่นเดียวกับองค์ประกอบทางเคมี หลังจากการทำอาหารเป็นเวลานานก็ยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการ ดัชนีน้ำตาลในเลือดของเกล็ดบัควีทคือ 40 เมื่อเติมนม - 50 ตัวบ่งชี้ที่ต่ำนี้ช่วยให้ไม่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้ในโรคเบาหวานโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ปริมาณแคลอรี่และค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์:
ปริมาณแคลอรี่ (kcal) |
โปรตีน (g) |
ไขมัน (g) |
คาร์บอน (g) |
310 |
10 |
2,4 |
64 |
คุณค่าทางโภชนาการหลักของผลิตภัณฑ์:
ปริมาณแคลอรี่คุณสมบัติประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบวิธีการเตรียม นอกจากสารประกอบอินทรีย์แล้วยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมายซึ่งถือว่ามีประโยชน์ วัตถุดิบสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นสารประกอบอนินทรีย์เต็มรูปแบบที่บุคคลต้องการในระหว่างวันที่วุ่นวายในการทำงาน
วิตามิน |
แร่ธาตุ |
||||
ธาตุอาหารหลัก |
องค์ประกอบการติดตาม |
||||
และ |
2 ไมโครกรัม |
แคลเซียม |
20.0 มก |
เหล็ก |
2.46 มก |
ใน 1 |
0.18 มก |
โซเดียม |
30.0 มก |
ไทเทเนียม |
33.0 ไมโครกรัม |
ที่ 2 |
0.12 มก |
โพแทสเซียม |
495.5 มก |
ไอโอดีน |
3.3 ไมโครกรัม |
ที่ 6 |
0,4 มก |
แมกนีเซียม |
40.7 มก |
โคบอลต์ |
3.1 ไมโครกรัม |
ที่ 9 |
32 ไมโครกรัม |
กำมะถัน |
88.0 มก |
แมงกานีส |
1.56 มก |
จ |
0.8 มก |
คลอรีน |
33.0 มก |
ทองแดง |
640.0 ไมโครกรัม |
พี. พี |
7.2 มก |
ฟอสฟอรัส |
675.0 มก |
โมลิบดีนัม |
34.4 ไมโครกรัม |
ไนอาซิน |
4.2 มก |
ซิลิคอน |
81 มก |
โบรอน |
350.0 ไมโครกรัม |
เบต้าแคโรทีน |
0.01 มก |
|
|
ซีลีเนียม |
8.3 ไมโครกรัม |
|
|
|
|
นิกเกิล |
10.1 ไมโครกรัม |
|
|
|
|
ฟลูออรีน |
23.0 ไมโครกรัม |
|
|
|
|
โครเมียม |
4.0 ไมโครกรัม |
|
|
|
|
สังกะสี |
2.05 มก |
ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติบางอย่างจึงขอแนะนำให้รับประทานอาหารเช้าเพื่อเติมพลังด้วยพลังงานบวกตลอดทั้งวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ทำไมบัควีทจึงมีประโยชน์?
อาหารดังกล่าวจะทำให้คุณมีกำลังใจเสริมสร้างสุขภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของร่างกายโดยไม่ทำร้ายร่างกายแต่ประโยชน์ของคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ จำกัด เพียงแค่นี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเกล็ดบัควีทเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำและมี D-chiro-inositol จำนวนมาก ประโยชน์ของคาร์บอนที่ละลายอย่างรวดเร็วนี้คือความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือด
ในกรณีที่มีปัญหาทางเดินอาหารแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเช้าเพื่อทำความสะอาดร่างกายของสารพิษสารพิษปรับกระบวนการเผาผลาญให้เป็นปกติและลดโอกาสในการเกิดนิ่วเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
ประโยชน์ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจะนำมาใช้เป็นประจำโดยผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดมีแนวโน้มที่จะพัฒนาเนื้องอกวิทยา เกล็ดบัควีทประโยชน์ที่ได้รับการศึกษามานานมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
- ลดความดัน
- ไม่รวมการเติบโตการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง
เกล็ดบัควีทจำเป็นสำหรับเด็กในการกำจัดการขาดวิตามินรักษาภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีสารกลุ่มวิตามินบีจำนวนมากจึงมีคุณสมบัติในการผ่อนคลายดวงตาช่วยหลีกเลี่ยงโรคจอประสาทตาเสื่อม
ประโยชน์ของเกล็ดบัควีทสำหรับทารกได้รับการกำหนดโดยแพทย์ ขอแนะนำให้ต้มในน้ำหรือนมตีในเครื่องปั่น สามารถให้ทารกได้ตั้งแต่ 8 เดือนหลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์
เกล็ดบัควีทลดความอ้วน
ธัญพืชบัควีทแปรรูปประโยชน์ที่หลายคนทราบมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำให้รวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ที่ดีที่สุดคือใช้ kefir กับแป้งโซบะเป็นอาหารเช้าหรือเติมน้ำลงไป ถ้าอยากกินของคาวให้ใช้ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ นอกจากนี้เกล็ดบัควีทที่เปียกโชกในคีเฟอร์ไขมันต่ำยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนนอน
อาหารที่มีเกล็ดบัควีท
มีอาหารหลายประเภทที่ใช้บัควีท หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคืออาหารเชิงเดี่ยว ในกรณีนี้จะใช้เกล็ดบัควีทสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น แต่อาจเป็นเรื่องยากทางจิตใจ วิธีที่อ่อนโยนกว่าคือการใช้ผลิตภัณฑ์บัควีทต่าง ๆ โดยไม่ต้องใช้เกลือหรือน้ำมัน
วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถใช้เวลานานที่เตาเพื่อปรุงโจ๊กได้ ในระหว่างวันคุณควรดื่ม kefir พร้อมกับผลิตภัณฑ์หลักหลายช้อนโต๊ะ เทเครื่องดื่มลงในกระติกน้ำร้อนหรือขวดพิเศษแล้วนำติดตัวไปทำงานหรือเรียนหนังสือ ด้วยตารางเวลาที่เข้มงวดคุณสามารถหลุดออกได้อย่างง่ายดายดังนั้นเพื่อประโยชน์ในตอนเช้าอนุญาตให้ดื่มชาเขียวเพื่อสุขภาพด้วย 1 ช้อนชา น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ สำหรับมื้อกลางวันให้รวมเกล็ดบัควีทหรือโจ๊กกับผักต่างๆเพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น ด้วยการลดน้ำหนักโดยเฉลี่ย 1 กิโลกรัมต่อวันนักโภชนาการไม่แนะนำให้ใช้เวลาอดอาหารมากกว่า 2 ครั้งต่อเดือนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย
สิ่งที่สามารถทำจากเกล็ดบัควีท
ในการปรุงอาหารคุณสมบัติและประโยชน์ของเกล็ดถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยมากมายและพ่อครัวมักใช้แทนบัควีทแบบคลาสสิก ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนี้มักใช้ในการเตรียมขนมอบ ได้แก่ คุกกี้แพนเค้กแพนเค้กและแม้แต่ขนมปัง
ซีเรียลบัควีท
มันง่ายมากที่จะทำโจ๊กจากเกล็ดบัควีทที่ดีต่อสุขภาพในน้ำ เพื่อให้ได้คุณสมบัติสูงสุดจำเป็นต้องต้มน้ำ 300 มล. แล้วเติมเกล็ด 100 กรัม 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จำนวนของสารเติมแต่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติคุณไม่สามารถใช้มันได้เลย ปรุงมวลอีก 3 นาทีปิดแก๊ส จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้สักครู่ให้เย็นแล้วใส่ลงไป จานนี้ใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และเห็ด คุณสามารถต้มเกล็ดบัควีทในนมพร้อมกับน้ำตาลเพิ่มผลเบอร์รี่ต่างๆและใช้เป็นอาหารเช้า
แพนเค้กบัควีท
สามารถเตรียมอาหารเช้าง่ายๆได้ในไม่กี่นาทีดังนั้นคุณจะได้แพนเค้กที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งหากต้องการสามารถใช้ร่วมกับน้ำผึ้งนมข้นแยม รายการส่วนประกอบ:
- 1 ช้อนโต๊ะล. คีเฟอร์;
- ½ช้อนโต๊ะ. บัควีทเกล็ด;
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
- ½ช้อนชา ผงฟูหรือโซดาชุบน้ำส้มสายชู
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เพื่อให้อาหารมีประโยชน์คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ตามสูตร:
- รวมผลิตภัณฑ์หลักกับ kefir แล้วทิ้งไว้สักครู่
- ใส่ส่วนผสมแป้งไข่และผงฟู
- เกลือผสมน้ำหวานคนให้เข้ากัน
- ใส่เนยลงในกระทะทอดทั้งสองด้าน
คุกกี้บัควีท
ประโยชน์ของขนมเบา ๆ อยู่ที่คุณสมบัติทางโภชนาการดังนั้นแม้ในกระบวนการลดน้ำหนักคุณสามารถดื่มด่ำกับผลิตภัณฑ์แป้งได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ ความหวานจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่มักมีทัศนคติเชิงลบต่อโจ๊กโดยทั่วไป ชุดผลิตภัณฑ์:
- เกล็ดบัควีท 200 มล.
- น้ำ 200 มล.
- น้ำตาล 100 กรัม
- เนยหรือมาการีน 50 กรัม
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ไข่ 1 ฟอง
สูตรอาหาร:
- รวมผลิตภัณฑ์หลักกับน้ำร้อนรอจนมวลฟู
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- แบ่งเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบเบา ๆ
- เตาที่ 200 ° C ไม่เกิน 10 นาที
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากเกล็ดบัควีทและข้อห้าม
แพทย์และผู้เชี่ยวชาญที่ค้นคว้าเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ตลอดจนผลของส่วนประกอบที่มีต่อร่างกายมนุษย์เชื่อว่าเกล็ดบัควีทเป็นอาหารที่ปลอดภัยอย่างยิ่งซึ่งมีคุณสมบัติที่สำคัญมากมายและไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อร่างกาย ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวคือการไม่สามารถทนต่อสารใด ๆ ซึ่งเป็นอาการแพ้ได้
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรระมัดระวัง เกล็ดบัควีทที่ดีต่อสุขภาพเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหาร แต่เมื่อใช้ร่วมกับผักผลไม้ผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อการเผาผลาญอาหารและกระตุ้นให้เกิดน้ำหนักเพิ่มขึ้น
เกล็ดใดที่ดีต่อสุขภาพ: ข้าวโอ๊ตหรือบัควีท
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมีผลต่อกระบวนการย่อยอาหารทำให้เร็วและง่ายขึ้น แนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร แต่คุณสมบัติของข้าวโอ๊ตนั้นไม่มีความสำคัญมากนักเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่า เมื่อเลือกควรให้ความสำคัญกับบัควีทที่ดีต่อสุขภาพหากร่างกายขาดธาตุเหล็กและวิตามินอย่างมาก
วิธีการเลือกเกล็ดบัควีท
เพื่อให้คุณสมบัติของเกล็ดบัควีทก่อให้เกิดประโยชน์และไม่เป็นอันตรายคุณจำเป็นต้องศึกษาบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดด้วยการซื้อ ขั้นแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สดใหม่จากนั้นอ่านองค์ประกอบ ตามหลักการแล้วควรมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียวฐานของรสชาติต่างๆเครื่องเทศเครื่องเทศ
สรุป
ก่อนที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารของคุณคุณต้องหาประโยชน์และโทษของบัควีทเกล็ดเพื่อเพิ่มคุณสมบัติให้ได้มากที่สุด สามารถใช้ในการเตรียมอาหารอร่อย ๆ มากมายซึ่งจะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่โดยรวมและศักยภาพในการทำงาน