ไทอามิน (วิตามินบี 1): อาหารชนิดใดที่มีการบริโภคในแต่ละวัน

ความเป็นอยู่ที่ดีและการทำงานที่ดีของอวัยวะและระบบต่างๆของร่างกายทำให้มั่นใจได้ว่ามีสารที่มีประโยชน์เพียงพอซึ่งหนึ่งในนั้นคือไทอามีน (B1) เป็นสารประกอบที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีกำมะถัน วิตามินไทอามินช่วยให้เซลล์มีพลังงานที่จำเป็น

ไทอามินจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเพียงพอ

ร่างกายต้องการวิตามินบี 1 เพื่ออะไร?

การทำงานของวิตามินบี 1 ได้รับการศึกษาค่อนข้างดี สารนี้เรียกว่าแตกต่างกัน:

• ไทอามีน;
• ไทอามีนไพโรฟอสเฟต
• thio- วิตามิน;
• ปากทาง

สารนี้มีส่วนในการควบคุมการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต ต้องขอบคุณวิตามินบี 1 ที่ผลิตพลังงานซึ่งจำเป็นสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำหน้าที่และรักษากิจกรรมที่สำคัญของร่างกาย ส่วนประกอบมีหน้าที่เตรียมการแบ่งเซลล์

ไทอามีนส่งเสริมการเปลี่ยนไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในรูปแบบเฉพาะโดยที่เซลล์สามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ตลอดชีวิต การขาดวิตามินบี 1 นำไปสู่ความบกพร่องในการสืบพันธุ์และการทำงานขององค์ประกอบของเซลล์

การขาดส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์นั้นแสดงออกมาจากความผิดปกติในระบบประสาทเนื่องจากจำเป็นสำหรับการส่งผ่านแรงกระตุ้น สำบัดสำนวนดีสโทเนียของกล้ามเนื้อค่อยๆพัฒนาขาดความไว

ผู้เชี่ยวชาญเรียกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไทอามีนดังต่อไปนี้:

• การปรับปรุงความสามารถทางจิตและความรู้ความเข้าใจ
• การทำให้อารมณ์อยากอาหารเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของสมองจุลภาค;
• การกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและกระดูก
• เพิ่มทักษะการคิด
• ชะลอการเกิดริ้วรอย
• ลดผลกระทบด้านลบของการสูบบุหรี่และการดื่มแอลกอฮอล์
• การสนับสนุนของโทนเสียงการทำงานที่เพียงพอของกล้ามเนื้อหัวใจ
• การกำจัดอาการเมารถ
• ลดความรุนแรงของอาการปวดฟันหลังการทำฟัน

สารนี้ยังใช้เป็นตัวแทนภายนอกสำหรับการเพิ่มคุณค่าแชมพู มาส์กที่มีวิตามินบี 1 ช่วยให้คุณรักษาความงามของเส้นผมได้ เมื่อใส่ไทอามีนลงในครีมและเซรั่มก็สามารถกำจัดสิวและริ้วรอยได้

วิตามินบี 1 ประกอบด้วยอะไรบ้าง

แหล่งที่มาของวิตามินบี 1 มีชื่อดังต่อไปนี้:

• ถั่วไพน์;
• เมล็ดทานตะวัน;
• ข้าวกล้อง;
• เนื้อหมู;
• ถั่วลิสง;
• เมล็ดถั่ว;
• ยีสต์;
• ถั่วเหลืองถั่วถั่วเลนทิล
• เครื่องใน;
• ไข่ไก่
• กะหล่ำดอกหน่อไม้ฝรั่งมันฝรั่ง
• ขนมปัง (แป้งธัญพืช);
• ข้าวโอ๊ตบัควีทและข้าวฟ่าง
• ส้ม.

รับประทานวิตามินบี 1 ทุกวัน

ไทอามีนเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถดูดซึมได้เร็วพอสมควรจากลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือด ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 10 มก. ปริมาณที่มากขึ้นจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด แต่จะถูกขับออกทางอุจจาระจากร่างกาย

กระบวนการดูดซึม B1 บกพร่องในโรคต่อไปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร (แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น);
• ลำไส้ใหญ่

หลังจากเข้าสู่กระแสเลือดสารจะถูกเคลื่อนย้ายผ่านเนื้อเยื่อไปยังเซลล์ซึ่งทำหน้าที่ของมัน จากนั้นไทอามีนจะถูกทำลายที่ตับ

ปริมาณที่แนะนำขึ้นอยู่กับความต้องการของสิ่งมีชีวิตเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับอัตราการเผาผลาญอายุ:

• 0-6 เดือน - 0.2 มก.
• 6-12 เดือน - 0.3 มก.
• 1-3 ปี - 0.5 มก.
• 4-8 ปี - 0.6 มก.
• อายุ 9-13 ปี - 0.9 มก.

บรรทัดฐานในวัยรุ่นคือ:

• เด็กหญิงอายุ 14-18 ปี - 1 มก.
• เด็กชายอายุ 14 ปี - 1.2 มก.

ผู้เชี่ยวชาญได้กำหนดมาตรฐานต่อไปนี้สำหรับผู้หญิง:

• อายุ 19 ปีขึ้นไป - 1.1 มก.
• ในระหว่างตั้งครรภ์ - 1.1 มก.
• ระหว่างให้นมบุตร - 1.4 มก.

วิตามินบี 1 hypervitaminosis

สารอาหารส่วนเกินนั้นหายากมากเนื่องจากคุณสมบัติที่ละลายน้ำได้ ส่วนประกอบจะถูกขับออกจากร่างกายด้วยวิธีธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับ hypervitaminosis หากสารเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารเท่านั้น

ยาสังเคราะห์ในรูปแบบของยาฉีดในปริมาณสูงสามารถกระตุ้นให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดได้ ในกรณีนี้ความดันลดลงอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและการเกิดโรคภูมิแพ้เป็นไปได้

ขาดวิตามินบี 1

ไทอามีนไม่สะสมในเนื้อเยื่อต่างๆเพื่อสร้างปริมาณสำรองที่สำคัญ นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับประทานอาหารทุกวัน การขาดสารก่อให้เกิดผลดังต่อไปนี้:

• hypovitaminosis - สัญญาณปานกลางของการขาดส่วนประกอบ
• การขาดวิตามินคือการขาดวิตามินบี 1 อย่างลึกซึ้งซึ่งเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรง (Korsakov's syndrome)

การปรากฏตัวของอาการขาดลักษณะเกี่ยวข้องกับการละเมิดการเผาผลาญโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต ในเลือดมีการสะสมของผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปที่ไม่เพียงพอตัวอย่างเช่นกรดแลคติก เมตาโบไลท์ที่แทรกซึมเข้าไปในสมองขัดขวางการทำงานเนื่องจากความเป็นพิษสูง

การขาดสารจะขัดขวางการทำงานของเซลล์ต่อไปนี้:

• ประสาท;
• กล้ามเนื้อ;
• จริงใจ.

เมื่อเทียบกับภูมิหลังของการขาดจะสังเกตเห็นการเกิดความผิดปกติของระบบประสาทการเดินไม่มั่นคงท้องผูกและพัฒนาการทางร่างกายที่ล่าช้า (ในเด็ก) สัญญาณต่อไปนี้ของ B1 hypovitaminosis เรียกว่า:

• น้ำตาไหลหงุดหงิดซึมเศร้าอ่อนเพลียนอนไม่หลับ
• ความเข้มข้นและความจำลดลงปวดหัว
• การเสื่อมของความอยากอาหารการประสานงานของการเคลื่อนไหว
• อาการสั่น;
• คลื่นไส้ท้องเสีย;
• กล้ามเนื้ออ่อนแรงปวดขา
• อิศวร;
• การลดเกณฑ์ความเจ็บปวด
• ความรู้สึกแสบร้อนที่แขนขาบวม
• การลดน้ำหนัก
• การขยายตัวของตับ

การขาดการรักษาหากขาดสารก่อให้เกิดการขาดวิตามินบี 1 และอาการต่อไปนี้:

• ปวดหัวถาวร
• polyneuritis;
• อัมพาต;
• อะไมโอโทรฟี;
• ความอ่อนแอทั่วไป

โดยปกติแล้ว avitaminosis จะเกิดขึ้นในผู้ที่ใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด

การเตรียมวิตามินบี 1

ประโยชน์ต่อสุขภาพของวิตามินบี 1 นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ สารถูกใช้ในรูปแบบต่อไปนี้:

• ไทอามีน;
• เบนโฟเทียมีน;
• ฟอสโฟไทอามีน;
• โคคาร์บอกซิเลส.

Cocarboxylase เป็นไลโอฟิลิเซทสำหรับเตรียมสารละลาย แบบฟอร์มนี้รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารได้ดีกว่า แต่มีปัญหาบางประการในการเตรียมการใช้งานในภายหลัง หลอดบรรจุที่มีสารละลายไทอามีนสำเร็จรูปจะใช้ทันทีหลังจากเปิด

การเตรียมช่องปากจะนำเสนอในรูปแบบต่อไปนี้:

• เม็ด;
• dragee;
• แคปซูล

ผลิตภัณฑ์วิตามินยอดนิยม ได้แก่ :

1. เบนโฟกัมมา 150... ยาถูกปล่อยออกมาในรูปแบบของยาเม็ดและยาเม็ด
   
2. เบนโฟเตียมีน... เม็ดมีสารออกฤทธิ์ 5 หรือ 25 มก.
   
3. ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์... แพทย์อาจสั่งยาในปริมาณที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับอายุ
   
4. ไทอามีนโบรไมด์... แท็บเล็ตมีขนาด 2.58, 6.45, 12.9 มก.
   
5. ไทอามีนคลอไรด์... ยาประกอบด้วยวิตามินบี 1 550 มล.
   

การเตรียมการเหล่านี้มีเฉพาะวิตามินบี 1 เป็นส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ และยังผลิตคอมเพล็กซ์ต่างๆที่มีวิตามินบีและส่วนประกอบอื่น ๆ :

1. อ่าง Combilipen... ยาของรัสเซีย ได้แก่ B1, B6 และ B12 ซึ่งเข้ากันได้ดี แนะนำให้ใช้สำหรับโรคประสาท, โรคประสาทอักเสบ, โรคเบาหวานและ polyneuropathy ที่มีแอลกอฮอล์ หลักสูตรการรักษาและปริมาณแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของผู้ป่วยและวัตถุประสงค์ในการใช้ ขอแนะนำให้ทานตั้งแต่ 1 ถึง 3 แคปซูลต่อวันไม่เกิน 4 สัปดาห์
   
2. Neurobion... ยาญี่ปุ่น ได้แก่ ไทอามีนไพริดอกซินและไซยาโนโคบาลามิน ตัวแทนถูกกำหนดให้คืนความไวปรับปฏิกิริยาสะท้อนกลับให้เป็นปกติและลดความเจ็บปวด ระยะเวลาการรักษาไม่ควรเกิน 1 เดือน ปริมาณรายวันคือ 3 เม็ดแบ่งออกเป็นหลายขนาด
   
3. Pentovit... คอมเพล็กซ์ของรัสเซียประกอบด้วย B1, B6, B12, B9 การใช้อาหารเสริมช่วยเพิ่มสภาพของผิวหนังและเส้นผม หลักสูตรการรักษาประกอบด้วย 4 สัปดาห์ในระหว่างที่รับประทานยา 2 หรือ 4 เม็ดวันละสามครั้ง
   
4. โรคประสาทอักเสบ อาหารออสเตรียประกอบด้วยไทอามีนเช่นเดียวกับวิตามินบี 6 และบี 12 ยานี้กำหนดไว้สำหรับอาการชักจากโรคลมชักอาการปวดเอวและโรคประสาท ปริมาณต่อวันคือ 3 เม็ด
   
5. มิลแกมม่า... อาหารเสริมรวมถึงไทอามีนและวิตามินอื่น ๆ ของกลุ่มบีการใช้คอมเพล็กซ์จะระบุไว้สำหรับโรคต่างๆของระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกโรคทางระบบประสาท
   

วิธีรับประทานวิตามินบี 1

การเตรียมไทอามีนในรูปแบบแท็บเล็ตจะรับประทานหลังอาหารพร้อมน้ำ 1-4 ครั้งในระหว่างวัน การทานยาในขณะท้องว่างสามารถกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารได้ ระยะเวลาในการรักษา 1-1.5 เดือนในผู้ใหญ่ 3-4 สัปดาห์ในเด็ก

มีการฉีดยา Thiamine:

• เข้ากล้าม;
• ฉีดเข้าเส้นเลือดดำ;
• ใต้ผิวหนัง

เส้นทางการบริหารขึ้นอยู่กับรูปแบบของวิตามินบี 1 ซึ่งทางเลือกนั้นสอดคล้องกับพยาธิสภาพและความรุนแรงของการขาดสาร

การรวมไทอามีนกับวิตามินอื่น ๆ

ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นว่าไม่แนะนำให้ใช้วิตามิน B1, B6 และ B12 ทางหลอดเลือดดำในเวลาเดียวกันเนื่องจากความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของอาการแพ้ เมื่อรับประทานภายในวิตามินทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่ม B จะรวมเข้าด้วยกัน

ข้อควรระวัง

วิตามิน b1 มีผลดีต่อร่างกาย เมื่อใช้ยาควรคำนึงถึงปฏิสัมพันธ์ของสารอาหาร ไม่แนะนำให้ใช้วิตามินบีหลายตัวทางหลอดเลือดดำ ไม่ควรรับประทานยาเม็ดในขณะท้องว่างเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาจากระบบทางเดินอาหาร

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

วิตามินบี 1 มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย การใช้งานไม่เป็นที่พึงปรารถนาในกรณีที่มีอาการแพ้ง่าย Wernicke's encephalopathy ควรใช้การเตรียมวิตามินด้วยความระมัดระวังในสตรีในวัยหมดประจำเดือน

ผลข้างเคียงเกิดขึ้นกับการเสริมไทอามีนในช่องปากในขณะท้องว่าง อาการเหล่านี้แสดงออกมาจากอุจจาระที่ถูกรบกวนและปวดท้อง ด้วยการฉีดสารอาจเกิดอาการแพ้ได้

สรุป

วิตามินไทอามีนมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย การบริโภคที่เพียงพอช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ประสานกันของอวัยวะและระบบต่างๆ บทบาททางชีววิทยาของวิตามินบี 1 คือการให้พลังงานแก่เซลล์ ส่วนประกอบมีผลดีต่อระบบประสาทและสมองการเสริมวิตามินบี 1 สามารถป้องกันโรคร้ายแรงได้