การขาดวิตามินบี 12: วิธีพิจารณาและวิธีเติมเต็ม

การขาดวิตามินบี 12 เป็นเรื่องปกติ Avitaminosis พบได้บ่อยในผู้สูงอายุเช่นเดียวกับมังสวิรัติที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่ผลร้ายแรงต่อร่างกายซึ่งบ่งบอกถึงความจำเป็นในการตรวจหาพยาธิสภาพในเวลาที่เหมาะสม

สาเหตุของการขาดวิตามินบี 12

Cobalamin หรือที่เรียกว่าวิตามินบี 12 เป็นส่วนประกอบที่ละลายในไขมัน องค์ประกอบมีส่วนร่วมในการผลิตดีเอ็นเอและเซลล์เม็ดเลือดแดง การมีอิทธิพลต่อการทำงานที่เพียงพอของระบบประสาทเป็นสิ่งสำคัญ

บ่อยครั้งคนประเภทต่อไปนี้ขาดวิตามินบี 12:

1. ชายและหญิงสูงอายุ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่ออายุมากขึ้นกลไกการประมวลผลส่วนประกอบนี้ในร่างกายจะหยุดชะงัก
2. นักกินดิบหมิ่นประมาทและหมิ่นประมาท คุณควรรู้ว่าวิตามินบี 12 พบในปริมาณที่เพียงพอในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น
3. สตรีมีครรภ์. ความต้องการส่วนประกอบที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการจัดหาสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต
4. การละเมิดกลไกการดูดซึมโคบาลามิน พยาธิวิทยาเกิดขึ้นในโรค celiac และโรค Crohn การผ่าตัดส่วนต่างๆของลำไส้
5. กินยาบางอย่าง เมื่อระดับกลูโคสในเลือดลดลงด้วยเมตฟอร์มินมักสังเกตเห็นการดูดซึมโคบาลามินไม่เพียงพอ

อาการของการขาดวิตามินบี 12 ในผู้ใหญ่

การขาดวิตามินบี 12 จะมาพร้อมกับอาการบางอย่าง หากอาการเหล่านี้เกิดขึ้นคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อแยกแยะการขาดวิตามิน

อาการของการขาดวิตามินบี 12 ในร่างกายมนุษย์ ได้แก่ :

1. สีซีดของผิวหนังและสีเหลือง... โดยปกติแล้วความเหลืองจะเห็นได้ชัดเจนที่กระจกตาของดวงตา ลักษณะสีผิวเกิดขึ้นเนื่องจากการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงลดลงซึ่งมีหน้าที่ทำให้ผิวเป็นสีชมพู โมเลกุลของดีเอ็นเอซึ่งได้รับอิทธิพลจากโคบาลามินมีหน้าที่ในการสังเคราะห์เม็ดเลือดแดง การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดโรคโลหิตจางชนิดหนึ่งซึ่งหมายถึงการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดที่ไม่ทำงานที่มีขนาดสำคัญ พวกเขาไม่สามารถออกจากไขกระดูกและเข้าสู่กระแสเลือดได้ เซลล์ที่ไม่ทำงานจะถูกทำลายได้ง่ายกระตุ้นให้เพิ่มความเข้มข้นของบิลิรูบิน (สารนี้ผลิตโดยตับในระหว่างการนำเซลล์เม็ดเลือดแดงไปใช้ประโยชน์) บิลิรูบินทำให้กระจกตาเป็นสีเหลือง
2. ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอเพิ่มขึ้น... อาการของการขาดวิตามินบี 12 เป็นผลมาจากโรคโลหิตจาง ในสภาพนี้มีการละเมิดการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่รับผิดชอบในการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ เป็นที่รู้กันว่าเกี่ยวข้องกับการได้รับพลังงานจากอาหาร การขาดออกซิเจนทำให้เกิดความอ่อนแอและเซื่องซึม
3. การรู้สึกเสียวซ่าในแขนขา อาการของการขาดวิตามินบี 12 เกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อเซลล์ประสาทและการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ (ไมอีลิน) มักจะเป็นอัมพาตร่วมกับโรคโลหิตจาง
4. การประสานงานบกพร่อง... โดยปกติผลจากการขาดวิตามินบี 12 เกิดขึ้นกับการรักษาภาวะขาดวิตามินก่อนเวลาอันควร ความเสี่ยงของการประสานงานที่ไม่ดีเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการหกล้มและการบาดเจ็บสาหัส อาการของการขาดวิตามินบี 12 ควรได้รับการพิจารณาในผู้สูงอายุเนื่องจากโรคกระดูกพรุน การหกล้มมักทำให้กระดูกสะโพกหัก
5. มะเร็งในช่องปากลิ้นอักเสบ... Glossitis มาพร้อมกับความรุนแรงการเปลี่ยนแปลงรูปร่างและสีของเนื้อเยื่อ ลิ้นเป็นสีแดง พื้นผิวเรียบเนื่องจากการหายไปของการกระแทกที่มีต่อมรับรส
6. เวียนศีรษะหายใจถี่... สัญญาณเหล่านี้เกิดจากโรคโลหิตจาง หากการทำงานของเลือดบกพร่องร่างกายจะขับอากาศปริมาณมากขึ้นผ่านปอดซึ่งแสดงให้เห็นได้จากการเพิ่มขึ้นของอัตราการหายใจ อย่างไรก็ตามอาการเหล่านี้ยังบ่งบอกถึงโรคที่เป็นไปได้อื่น ๆ อีกมากมาย
7. การมองเห็นลดลง... การขาดโคบาลามินนำไปสู่ความเสียหายต่อเส้นประสาทตา ด้วยเหตุนี้สัญญาณจึงถูกส่งจากเรตินาไปยังสมอง การบริโภคโคบาลามินในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันโรคระบบประสาทตา
8. ภาวะซึมเศร้าภาวะสมองเสื่อม... เมื่อระดับโคบาลามินลดลงความเข้มข้นของโฮโมซิสเทอีนของกรดอะมิโนจะเพิ่มขึ้น กระบวนการทางพยาธิวิทยาทำให้เกิดความเสียหายต่อสมองและการละเมิดการแพร่กระจายของกระแสประสาท
9. อุณหภูมิสูงขึ้น... อาการค่อนข้างหายากและไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์

วิธีระบุการขาดวิตามินบี 12

ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นถึงปัญหาบางประการในการระบุการขาดวิตามิน เนื่องจากการปรากฏตัวของสัญญาณของการขาดวิตามินไม่กี่ปีหลังจากการพัฒนา ปัญหาในการวินิจฉัยยังเนื่องมาจากไม่มีอาการขาดโดยเฉพาะ

การตรวจเลือดเพื่อหาความเข้มข้นของวิตามินบี 12 เท่านั้นไม่สามารถวินิจฉัยการขาดวิตามินได้อย่างชัดเจน ประเภทของการขาดดุลเป็นสิ่งจำเป็น

ภาพทางคลินิกของการขาดวิตามินบี 9 และบี 12 มีความคล้ายคลึงกัน ความเข้มข้นในร่างกายมีความสัมพันธ์กัน การลดลงของระดับโฟเลต (B9) ทำให้ความเข้มข้นของโคบาลามินลดลง

เมื่อวินิจฉัยการขาดวิตามินแพทย์จะประเมินอาการทางคลินิกและข้อมูลการวินิจฉัยทางห้องปฏิบัติการ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแยกโรคที่มีอาการคล้ายคลึงกัน ในบางกรณีจำเป็นต้องปรึกษากับจักษุแพทย์นักจิตอายุรเวชและผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ

โรคอะไรที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12

Cobalamin มีหน้าที่สำคัญหลายประการในร่างกาย:

1. การมีส่วนร่วมในการผลิตเม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) เนื่องจากส่วนประกอบของเลือดออกซิเจนจะถูกลำเลียงไปยังเนื้อเยื่อเช่นอวัยวะกล้ามเนื้อ ระดับของฮีโมโกลบินโดยตรงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเม็ดเลือดแดง การขาดวิตามินบี 12 มักนำไปสู่โรคโลหิตจางซึ่งมีอาการเวียนศีรษะกล้ามเนื้ออ่อนแรงและอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง
2. ดูแลให้ทารกในครรภ์มีพัฒนาการที่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์ (สมองรวมถึงระบบประสาท) การขาดวิตามินเป็นอันตรายจากพัฒนาการของความผิดปกติของทารกในครรภ์การแท้งบุตร
3. การป้องกันความเหนื่อยล้าเรื้อรังการมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ Cobalamin ช่วยในการเปลี่ยนไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน การขาดวิตามินบี 12 ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงและอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง
4. รักษาสภาพของระบบประสาทและสมองให้เพียงพอ ด้วยโคบาลามินทำให้เกิดปลอกหุ้มเซลล์ประสาทขึ้น การขาดส่วนประกอบนำไปสู่ความเสียหายต่อเยื่อหุ้มซึ่งเป็นอันตรายจากการทำงานของสมองที่บกพร่อง ดังนั้นภาวะสมองเสื่อมการประสานงานที่บกพร่องจึงพัฒนาขึ้นและความจำเสื่อมจะดำเนินไปเมื่อระดับวิตามินเข้าใกล้ขีด จำกัด ล่าง ผลที่ตามมาเกี่ยวข้องกับการฝ่อขององค์ประกอบของเซลล์ในสมอง
5. การฟื้นฟูสภาพจิตใจและอารมณ์ การขาดโคบาลามินกระตุ้นให้เกิดภาวะซึมเศร้าเนื่องจากผลของส่วนประกอบในการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งมีหน้าที่ควบคุมอารมณ์ การขาดวิตามินบี 12 จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้า 2 เท่า
6. ประโยชน์สำหรับการมองเห็น Cobalamin มีผลต่อเนื้อเยื่อประสาท ข้อมูลภาพเข้าสู่สมองผ่านเส้นประสาทตา ความเสียหายพร้อมกับการสูญเสียการมองเห็นเรียกว่าโรคระบบประสาทตา
7. ผลบวกต่อสภาพของเนื้อเยื่อกระดูก การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุนตามการวิจัย

วิธีการชดเชยการขาดวิตามินบี 12

การขาดโคบาลามินอาจนำไปสู่ความผิดปกติต่างๆในการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ เพื่อลดการขาดวิตามินคุณต้องรวมอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ในอาหาร ในกรณีที่รุนแรงขึ้นแพทย์จะสั่งให้รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยา

แหล่งธรรมชาติของ B12

Cobalamin พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดังต่อไปนี้:

• ปลา (ปลาเทราท์ปลาแซลมอน);
• เนื้อสัตว์และเครื่องใน (ตับไตเนื้อไก่);
• ผลิตภัณฑ์นม;
• ไข่.

อาหารบางชนิดเสริมด้วยวิตามินบี 12:

• โภชนาการการกีฬา
• ขนมปัง;
• อาหารเช้าแห้ง
• อัลมอนด์ข้าวถั่วเหลืองและนมที่ไม่ใช่สัตว์ประเภทอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยา

เมื่อขาดวิตามินบี 12 มักมีการฉีดยา cyanocobalamin หรือ hydroxocobalamin การใช้ยาเหล่านี้มักไม่มาพร้อมกับผลข้างเคียงที่รุนแรง บางครั้งเกิดอาการแพ้

จากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการรับประทานยารับประทานมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาฉีด มังสวิรัติหรือมังสวิรัติควรรับประทานโคบาลามินอย่างน้อย 10 ไมโครกรัมต่อวัน (หรือ 2,000 ไมโครกรัมสัปดาห์ละครั้ง)

ยาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการรักษาภาวะขาดวิตามินบี 12 มีชื่อดังต่อไปนี้:

1. การวิจัย Methylcobalamin Thorne... บรรจุ 60 แคปซูล ยาสนับสนุนสุขภาพสมองและระบบประสาทไม่มีกลูเตน ปริมาณ 1-3 แคปซูลต่อวัน
   
2. Methylcobalamin Solgar แบบอมใต้ลิ้น... ยานี้นำเสนอในรูปแบบโคเอนไซม์ที่ใช้งานอยู่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้เป็นผลิตภัณฑ์โคเชอร์ที่เหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาท ควรรับประทานแคปซูลวันละหนึ่งแคปซูล จำนวนแคปซูลทั้งหมดในบรรจุภัณฑ์คือ 60 ชิ้น
   
3. ดีที่สุดของแพทย์ B12 ที่ใช้งานเต็มที่... ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์มังสวิรัติได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว เพื่อเพิ่มระดับของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโคบาลามินรับประทานวันละ 1 แคปซูล บรรจุ 60 แคปซูล
   
4. ตอนนี้อาหาร B-12... อมยิ้ม (ซองละ 250) มีกรดโฟลิกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับหมิ่นประมาทและมังสวิรัติ ตามคำแนะนำปริมาณคือ 1 ยาอมต่อวัน
   

ป้องกันการขาดวิตามินบี 12

การป้องกันการขาดวิตามินประกอบด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างเพียงพอ ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และเครื่องในไข่ผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้คุณควรใส่ใจกับผู้ที่อุดมด้วยโคบาลามินเช่นขนมปังซีเรียลอาหารเช้าโภชนาการการกีฬา

เพื่อเติมเต็มการขาดวิตามินบี 12 คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบปากเปล่า ผู้เชี่ยวชาญหลายคนชี้ให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการฉีดเพื่อป้องกันการขาดวิตามิน

สรุป

การขาดวิตามินบี 12 เป็นอันตรายและส่งผลเสียต่อสุขภาพในทุกช่วงอายุซึ่งไม่สามารถย้อนกลับได้เสมอไป สัญญาณของการขาดวิตามินมักปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปเป็นเวลานาน สิ่งนี้บ่งบอกถึงความจำเป็นในการได้รับสารอาหารที่เพียงพอและการบริโภควิตามินเชิงป้องกันสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยง