ทำไมวิตามินบี 12 จึงมีประโยชน์และมีไว้เพื่ออะไร

วิตามินบี 12 (ไซยาโนโคบาลามินหรือโคบาลามิน) มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ของร่างกายมนุษย์ Cobalamin ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่และการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ประโยชน์อยู่ที่ความจริงที่ว่าองค์ประกอบมีส่วนช่วยให้ระบบทั้งหมดทำงานได้อย่างราบรื่น ขาดสารที่มีค่านี้: เป็นอันตรายต่อสุขภาพและทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บและเป็นผลให้เกิดโรคต่างๆ ประโยชน์และโทษของวิตามินบี 12 เป็นหัวข้อที่ต้องพิจารณาโดยละเอียด

รายละเอียดและลักษณะของวิตามินบี 12

Cobalamin ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในศตวรรษที่ 19 เมื่อมีการตรวจสอบรูปแบบของโรคโลหิตจางที่ร้ายแรง ในปีพ. ศ. 2477 พวกเขาเริ่มศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวิตามินบี 12 อย่างละเอียดและเพียงสิบสองปีต่อมาไซยาโนโคบาลามินก็เริ่มจำหน่ายในร้านขายยา มันมีโครงสร้างที่ซับซ้อน เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำดังนั้นจึงมีอยู่ในร่างกายในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วขับออกทางปัสสาวะทางไต ประกอบด้วยโคบอลต์และแร่ธาตุที่มีประโยชน์อื่น ๆ สะสมในตับไตปอดม้ามเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป เนื้อแป้งอันทรงคุณค่ามีสีแดงเข้มไม่มีกลิ่น ทนต่ออุณหภูมิสูงและรังสีแสง มันถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์กรดเอสโตรเจนยานอนหลับความเข้มข้นใด ๆ

วิตามินบี 12 มีประโยชน์อย่างไร

Cobalamin อุดมไปด้วยคุณสมบัติเฉพาะ ประโยชน์ของวิตามินบี 12 ต่อร่างกายมนุษย์ได้รับการยืนยันจากการศึกษาทางการแพทย์จำนวนมากของนักวิทยาศาสตร์โลก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวิตามินบี 12:

• กระตุ้นความแข็งแรง
• ปรับความดันให้เป็นปกติ
• สร้างพลังงานสำรองในเซลล์
• ป้องกันการสูญเสียความทรงจำภาวะสมองเสื่อม (ใช้ในโรคอัลไซเมอร์);
• ช่วยเพิ่มความจำสมาธิ (แนะนำสำหรับเด็กวัยเรียน);
• รักษาการทำงานของสมองในช่วงที่เป็นโรคเอดส์
• กำจัดโรคโลหิตจาง
• ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร (มีประโยชน์ต่อพัฒนาการของเด็ก);
• ฟื้นฟูระบบสืบพันธุ์
• ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือด
• ฟื้นฟูจิตใจ
• ต่อสู้กับความเครียดนอนไม่หลับ
• มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของตับ
• ทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน (จำเป็นสำหรับการขาดออกซิเจน)
• เร่งการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันในตับ
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• มีส่วนร่วมในการสร้างดีเอ็นเอเช่นเดียวกับเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท

วิตามินบี 12 ในเลือดมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะตามปกติ การขาดหรือเกินเป็นอันตรายและบ่งบอกถึงลักษณะของกระบวนการที่ผิดปกติ

หากร่างกายไม่ได้รับคุณสมบัติที่มีคุณค่าขององค์ประกอบนี้บุคคลจะเริ่มแสดงอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ ซึ่งจะนำไปสู่การเกิดโรคร้ายแรงการขาดสารเสพติดเป็นอันตรายต่อสุขภาพอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางความไม่สมดุลทางจิตหลายเส้นโลหิตตีบอัมพาต

วิตามินบี 12 สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของวิตามินบี 12 สำหรับผู้หญิงนั้นมากมายมหาศาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการวางแผนการตั้งครรภ์ สารนี้เป็นหนึ่งในกลุ่มขององค์ประกอบที่ให้ปฏิกิริยาเคมีเชิงบวกในระดับโมเลกุล ผู้หญิงต้องการสารสองรูปแบบ ได้แก่ ไซยาโนโคบาลามินและไฮดรอกซีโคบาลามินซึ่งมีคุณสมบัติในการสลายตัวของสารที่ซับซ้อนและการดูดซึมของสารอย่างง่าย การปรากฏตัวของสารช่วยในการตั้งครรภ์และการมีบุตร ประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกของสตรีวัยทอง ได้แก่ เมื่อฮอร์โมนหยุดชะงักการกักเก็บแคลเซียมจะลดลง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าประโยชน์ของไซยาโนโคบาลามินสำหรับผู้หญิงหลังอายุ 40 ปีเป็นสิ่งล้ำค่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารประกอบช่วยให้คุณฟิต ในการเริ่มกระบวนการเผาผลาญไขมันร่างกายจะรอสัญญาณจากสมองกิจกรรมที่ลดลงเมื่อขาดองค์ประกอบที่มีคุณค่าและด้วยเหตุนี้อัตราการสลายไขมันจึงช้าลง

การใช้วิตามินบี 12 สำหรับใบหน้าจะช่วยให้ผู้หญิงต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุได้: ทำให้ผิวชุ่มชื้นขจัดสีซีดและเม็ดสี วิตามินมักรวมอยู่ในส่วนประกอบของเครื่องสำอางในยุคต่างๆเช่นมาสก์ครีม

ประโยชน์ของวิตามินบี 12 สำหรับเส้นผมคือผลกระทบที่ซับซ้อนต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของเส้นผม ด้วยการประยุกต์ใช้คุณสมบัติของสารประกอบที่มีค่าสามารถสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงได้:

• ผมร่วง;
• การเจริญเติบโตเร่งขึ้น
• รูขุมขนได้รับการฟื้นฟู
• รังแคหายไป
• เปล่งประกายอย่างเป็นธรรมชาติ

มาส์กที่มีวิตามินบี 6 และบี 12 เป็นวิธีการรักษาผมที่ดีเยี่ยม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้หนาเงางาม

วิตามินบี 12 สำหรับผู้ชาย

Cyanocobalamin เรียกว่าวิตามินผู้ชายหลักซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ การขาดสารประกอบนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ชายนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าการสูญเสียความแข็งแรงภาวะมีบุตรยากความอ่อนแอ หากผู้ชายมีพลังงานลดลงผลผลิตหมดความสนใจในขอบเขตชีวิตที่ใกล้ชิดก็จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณสำรองที่มีประโยชน์ขององค์ประกอบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะคืนอารมณ์เชิงบวกสุขภาพหัวใจสมาธิและความสนใจ การขาดสารนี้เป็นอันตราย: ทำให้คุณภาพของน้ำอสุจิของผู้ชายลดลงการไม่ใช้งานของอสุจิทำให้เกิดการหย่อนสมรรถภาพทางเพศสามารถนำไปสู่ความอ่อนแอภาวะมีบุตรยาก จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณโคบาลามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขององค์ประกอบจะแก้ปัญหาบริเวณอวัยวะเพศ

วิตามินบี 12 สำหรับเด็ก

Cyanocobalamin มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นำไปสู่:

• ความกระหาย;
• เติบโตเต็มที่
• การกำจัดความหงุดหงิด
• เพิ่มสมาธิความจำ

ในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตเด็กคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขององค์ประกอบนั้นจำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง การขาดการเชื่อมต่อเป็นอันตรายและนำไปสู่โรคโลหิตจาง

ข้อบ่งชี้ในการใช้วิตามินบี 12

แนะนำให้ใช้องค์ประกอบนี้สำหรับ hypovitaminosis ของ cyanocobalamin ในผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่รวมอาหารจากสัตว์ในปริมาณที่ต้องการ ในกรณีเช่นนี้อาการของการขาดวิตามินบี 12 จะปรากฏขึ้นซึ่งเป็นอันตรายและยังบ่งบอกถึงการแพร่กระจายของความผิดปกติที่สำคัญเพิ่มเติม:

• รู้สึกเสียวซ่าที่ปลายนิ้วมือและนิ้วเท้า
• หูอื้อ;
• ความผิดปกติของประสาท
• ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง
• การมองเห็นลดลง
• ไมเกรน

อาการดังกล่าวเป็นอันตรายและพัฒนาไปสู่โรคดังกล่าว: โลหิตจางตับอักเสบตับอ่อนอักเสบความจำเสื่อม

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกกำหนดไว้สำหรับโรคโลหิตจางในสตรีโดยมีการสูญเสียเลือดอย่างมากในกรณีที่มีประจำเดือนผิดปกติ

ข้อบ่งชี้ในการใช้สารประกอบที่มีประโยชน์คือ:

• ความเจ็บป่วยจากรังสี
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• ภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
• โรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อม
• radiculitis;
• โปลิโอ;
• โรคไข้สมองอักเสบ;
• โรคติดเชื้อในทารก

พบวิตามินบี 12 ได้ที่ไหน

ในร่างกายไม่ได้ผลิตสารประกอบที่มีคุณค่า แต่ให้มาพร้อมกับอาหารวิตามินเชิงซ้อนและสารเติมแต่งที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แต่การมาจากอาหารธรรมชาติให้ประโยชน์มากกว่าอาหารเสริมเทียม

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ปริมาณสารอาหารที่สำคัญที่สุดพบได้ในตับของสัตว์และนก (โดยเฉพาะ เนื้อวัว และเนื้อลูกวัว) รวมทั้งเครื่องใน (ตับไตหัวใจ) ขอแนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้ร่วมกับผักและสมุนไพรสัปดาห์ละหลาย ๆ ครั้ง

สถานที่ที่สองคือปลาซาร์ดีนหอยนางรมปลาเฮอริ่งปูปลาที่กินสัตว์อื่น

อันดับที่สามคือผลิตภัณฑ์จากนม (นมเนยแข็งชีสกระท่อม ฯลฯ ) ซึ่งต้องบริโภคเพื่อกำจัดการขาดไซยาโนโคบาลามิน

ผลิตภัณฑ์จากผัก

ในผลิตภัณฑ์จากพืชมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย ในการทานมังสวิรัติจำเป็นต้องทานวิตามินเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะ hypovitaminosis องค์ประกอบบางอย่างพบได้ในสลัดผักสดถั่วเหลืองผักโขมสาหร่ายหัวไชเท้าและหัวผักกาด ในธัญพืชถั่วปริมาณโคบาลามินมีขนาดเล็ก

เครื่องดื่มวิตามินบี 12

เพื่อเติมเต็มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณต้องดื่มนมปกติหรือนมถั่วเหลืองหนึ่งแก้วทุกวันหากคุณมีอาการแพ้แลคโตส โยเกิร์ตยังมีสารประกอบนี้

การรับประทานวิตามินบี 12 ทุกวัน

อัตราการบริโภคของสารประกอบขึ้นอยู่กับอายุของบุคคล เด็กอายุต่ำกว่าสิบปีต้องการวิตามินน้อยยิ่งอายุมากขึ้น

สำหรับทารก

ทารกอายุต่ำกว่า 6 เดือนต้องการ 0.4 ไมโครกรัมต่อวัน บางครั้งอาจมีการให้สารที่มีคุณค่าในปริมาณที่กำหนดพร้อมกับน้ำนมแม่ ทารกตั้งแต่ 7 ถึง 12 เดือนต้องการ 0.5 ไมโครกรัมต่อวัน มีความจำเป็นต้องปรึกษากุมารแพทย์

สำหรับเด็กโต

เพื่อการพัฒนาที่สมบูรณ์เด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปีต้องการ 0.9 ไมโครกรัมตั้งแต่ 4 ขวบ - สูงถึง 8-1.2 ไมโครกรัม ในเด็กโตอายุตั้งแต่ 9 ถึง 13 ปีความต้องการรายวันคือ 1.8 ไมโครกรัม ไม่แนะนำให้ให้โดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

สำหรับผู้ใหญ่

ผู้ใหญ่ถือเป็นชายและหญิงที่มีอายุมากกว่า 18 ปี สำหรับพวกเขาปริมาณรายวันอยู่ในช่วง 2.4 ถึง 2.8 ไมโครกรัม

สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

สำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยไม่คำนึงถึงอายุครรภ์และอายุความต้องการรายวันคือ 3.0-4.5 ไมโครกรัม สำหรับสตรีที่ให้นมบุตรแนะนำให้ใช้ 3.0-4.9 ไมโครกรัมเนื่องจากทารกต้องได้รับโคบาลามินในปริมาณที่กำหนดเอง

สาเหตุและอาการของการขาดวิตามินบี 12

สาเหตุของการขาดวิตามินบี 12 เป็นความผิดปกติของระบบย่อยอาหารซึ่งดูดซึมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ไม่เต็มที่และเป็นอันตราย อำนวยความสะดวกโดย:

• บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• กินยา;
• โรคโลหิตจาง;
• การกำจัดส่วนหนึ่งของลำไส้
• ไวรัสแบคทีเรียในระบบย่อยอาหาร
• โรคทางพันธุกรรม

อาการขาด:

1. โรคโลหิตจางเป็นโรคที่มีอาการอ่อนแรงวิงเวียนเป็นลมและประสิทธิภาพลดลง ในระหว่างการออกแรงจะมีเสียงดังในหูอัตราการเต้นของหัวใจจะเพิ่มขึ้น
2. การเปลี่ยนแปลงสีและสถานะของพื้นผิวของลิ้น กลายเป็นสีแดงสดเรียบเนียน เหงือกเริ่มมีเลือดออก
3. เบื่ออาหารน้ำหนัก
4. การทำงานของระบบทางเดินอาหารหยุดชะงัก มีอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องผูก
5. แขนขาชา
6. กล้ามเนื้ออ่อนแรง.
7. มีความหงุดหงิดซึมเศร้า
8. กระบวนการถ่ายปัสสาวะและถ่ายอุจจาระมีความซับซ้อน

แพทย์แสดงให้เห็นว่าในคนวัยผู้ใหญ่การดูดซึมวิตามินจะช้าลง ด้วยความบกพร่องอาจทำให้เกิดการละเมิดระบบประสาทได้

วิตามินบี 12 ในร่างกายมากเกินไป

การมีวิตามินบี 12 มากเกินไปในร่างกายอาจเกิดขึ้นได้กับปริมาณยาที่กำหนดไว้ไม่ถูกต้องซึ่งเป็นอันตรายและนำไปสู่โรคดังกล่าว:

• ตับ - การสะสมของไขมันในตับนำไปสู่โรคตับแข็ง
• หัวใจล้มเหลว;
• หลอดเลือดอุดตัน;
• ช็อกจาก anaphylactic;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ

ในการปรับขนาดขององค์ประกอบให้เป็นปกติคุณต้องแยกอาหารที่มีวิตามินนี้ออกจากเมนู จำเป็นต้องใช้หัวไชเท้าหัวหอมกระเทียมซึ่งช่วยในการกำจัดปริมาณที่มากเกินไปอย่างรวดเร็ว

วิตามินบี 12 และการกินเจ

เนื่องจากองค์ประกอบดังกล่าวพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์มังสวิรัติจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารดังกล่าวเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ:

• คอมเพล็กซ์วิตามินที่มี B12
• น้ำซุปผักเกล็ดข้าวโพดนมถั่วเหลืองน้ำมันดอกทานตะวัน

ติดตามระดับของมันอย่างสม่ำเสมอโดยการทดสอบในสถาบันทางการแพทย์

ร่างกายจะสะสมวิตามินบี 12 ไว้สำรองอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นผู้ที่รับประทานมังสวิรัติจะไม่พบอาการขาดโคบาลามิน เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายคุณต้องกินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมหลายครั้งต่อสัปดาห์

ปฏิสัมพันธ์ของวิตามินบี 12 กับสารอื่น ๆ

การบริโภคไซยาโนโคบาลามินสามารถถูกแทรกแซงโดยโพแทสเซียม การใช้งานในระยะสั้นไม่เป็นอันตราย แต่เมื่อใช้ในระยะยาวอาจมีการขาดไซยาโนโคบาลามินสำรอง

เมื่อทานยาการดูดซึมของสารประกอบที่มีคุณค่าจะถูกรบกวน วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) ในปริมาณมากมีผลต่อความสามารถในการดูดซึมบี 12 จากอาหาร

วิตามินบี 12 ผลิตในรูปแบบใด?

รูปแบบของการเปิดตัววิตามินบี 12

• เม็ด;
• ความสม่ำเสมอของของเหลวสำหรับการฉีด
• ผลิตภัณฑ์แร่ธาตุและวิตามิน (dragee หรือผง)

Cobalamin ยังผลิตเป็นน้ำเชื่อม

อาจเป็นอันตรายต่อวิตามินบี 12 และข้อห้าม

ก่อนที่จะใช้องค์ประกอบที่มีประโยชน์เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจำเป็นต้องหาข้อห้ามในการใช้:

• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• จำนวนเม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้น
• การแพ้ยา
• ลิ่มเลือดอุดตัน;
• การตั้งครรภ์การให้นมบุตร
• เนื้องอกที่ร้ายและอ่อนโยน
• โรคโลหิตจาง megaloblastic;
• angina pectoris

อาการของการให้วิตามินบี 12 เกินขนาด - ปวดศีรษะ, เวียนศีรษะ, หัวใจเต้นเร็ว, ปวดหัวใจ, ภูมิแพ้, ท้องร่วง

สรุป

ปัจจุบันประโยชน์และโทษของวิตามินบี 12 ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยนักวิทยาศาสตร์ เป็นสารที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์โดยมีข้อบกพร่องซึ่งอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ สิ่งสำคัญคือควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสาร