Serotoninrika livsmedel: en lista över källor till glädjehormonet

Serotonin kallas hormonet för lycka, gott humör och nöje. Det är denna neurotransmittor som ansvarar för positiva tankar och humör, vilket säkerställer normal funktion. Av särskilt intresse är livsmedel som är rika på serotonin. Deras användning gör att du kan kompensera för bristen på en viktig komponent.

Funktioner av produkter som innehåller serotonin

Hormonet är en neurotransmittor som främjar en positiv emotionell miljö. En specifik substans är en biogen amin bildad under omvandlingen av tryptofan. Denna aminosyra finns i kroppen. Brist på tryptofan stör syntesen av serotonin. Det är en nedgång i styrka, minskad prestanda, humör.

Förhållandet mellan neurotransmittornivå och attityd har bevisats

Serotoninbrist orsakar:

• depression;
• apati;
• minnesskada;
• ångest;
• minskad prestanda.

Serotonin påverkar förloppet av viktiga fysiologiska processer:

• överföring av impulser till muskler från nervceller;
• stabilisering av det endokrina systemet, hypofysens liv, vilket bidrar till adekvat produktion av hormoner;
• kontroll av vaskulär ton;
• deltagande i blodkoagulering, överföring av smärtimpulser (med inflammation, skada, blåmärken), förlossning och produktion av bröstmjölk;
• återhämtning från stress
• genomförande av mänsklig motorisk aktivitet;
• syntes av organismer som ingår i den fördelaktiga mikrofloran;
• förebyggande av somnologiska störningar;
• ökad peristaltik och sekretorisk aktivitet i mag-tarmkanalen;
• sänkning av smärtgränsen
• reglering av menstruationscykeln;
• stärka nervsystemet.

Brist på neurotransmittor leder till allvarliga konsekvenser:

• långvarig depression
• humörets labilitet
• snabb trötthet och svaghet
• rastlöshet;
• apati;
• sömnstörningar och matsmältningssystemets funktion;
• intensiv huvudvärk.

De främsta orsakerna till serotoninbrist inkluderar brist på solljus och en obalanserad diet. Bristen på tillräckliga UV-strålar förklarar den täta depressionen på hösten och vintern.

Ett överskott av ämnet leder till serotonergt syndrom. En ökad koncentration av signalsubstansen är resultatet av:

• förgiftning;
• användning av narkotika;
• okontrollerad användning av antidepressiva medel.

Tecken på serotonergt syndrom inkluderar:

• ångest, emotionell spänning, krångel, hallucinationer;
• buksmärta, diarré, svettningar, feber, tryckstegringar, utvidgade pupiller och andra vegetativa manifestationer;
• nedsatt samordning av rörelser, skakningar på grund av störningar i det neuromuskulära systemet.

Brist på ett ämne i kroppen diagnostiseras ofta, vilket kan fyllas på med hjälp av vissa livsmedel. För att säkerställa deras assimilering behöver du:

• göra kroppsövning
• ge upp alkohol;
• öka längden på dagsljus (med hjälp av tillräcklig belysning i lokalerna);
• regelbundet vara utomhus;
• hitta en hobby som en extra glädjekälla;
• utesluta snabba kolhydrater (konfektyr) från kosten, vilket förvärrar det allmänna tillståndet;
• för att etablera matsmältningssystemets arbete.

För att säkerställa adekvat serotoninproduktion bör du också träna. Aktiva aktiviteter i den friska luften, som orsakar positiva känslor, är användbara.

Serotoninrika livsmedel

För att bibehålla tillräckliga nivåer av serotonin i kroppen kan du konsumera vissa livsmedel som är dess källa. De innehåller aminosyran tryptofan.

Mörk choklad

Att konsumera denna produkt, som marshmallow, kan snabbt förbättra humöret genom att stimulera produktionen av dopamin och serotonin. Mörk choklad innehåller hälsofördelar:

• magnesium;
• flavonoider;
• vitamin B6.

Kom ihåg att godis orsakar viktökning och är effektivt under en begränsad tid.

Gurkmeja

Kryddan läggs till curryen. Det innehåller curcumin, vilket har en positiv effekt på neurotransmittorsyntesen.

Gurkmeja kan användas som ett komplement till läkemedelsbehandling

Kryddan har visat sig stimulera bildandet av nya nervceller, vilket minskar svårighetsgraden av symptom på depression.

Gurkmeja är ett naturligt antidepressivt medel.

Fet fisk

Endokrinologer rekommenderar att du äter havsfisk. Fettsorter är en källa till syror som omega-3. De påverkar specifika receptorer, vilket ökar nivån av neurotransmittorer.

Några av de hälsosammaste alternativen inkluderar lax, öring, hälleflundra och torsk.

Keso

Mejeriprodukter hjälper till att hålla neurotransmittorn på rätt nivå. Att välja en fettrik diet är viktigt för att fylla på kroppens serotoninbrist. Annars minskar fördelarna med keso.

Frånvaron av konserveringsmedel i den fermenterade mjölkprodukten är väsentlig.

Röd och svart kaviar

En värdefull produkt klassificeras som en delikatess. Man tror att varje ägg innehåller massor av näringsämnen:

• proteiner;
• fetter;
• spårelement;
• vitaminer.

Svart och röd kaviar har ungefär samma näringsvärde. Mängden tryptofan i dessa skaldjur är betydande. Röd kaviar innehåller 962 mg av ämnet och svart kaviar - 918 mg.

Naturlig produkt leder till mängden aminosyror

Ost

Hårda ostar innehåller betydande mängder tryptofan. I synnerhet innehåller 100 g produkt 792 mg ämne.

Nutritionists klassificerar ost som en humörstimulerande mat

Nötter

Produkten innehåller:

• lätta fetter;
• vitamin B6, vilket har en positiv effekt på nervsystemet.

De mest värdefulla är jordnötter, mandlar, som innehåller betydande mängder tryptofan.

Nötkött, kalkon och kaninkött

Alla animaliska produkter är rika på tryptofan. Kaninkött, som kalkon, innehåller 330 mg av den fördelaktiga komponenten och nötkött - 220 mg per 100 g.

Köttprodukter är rika på tryptofan

Porcini och ostronsvamp

Experter rekommenderar att man inkluderar svamp i kosten. Ostronsvampar och svamp är särskilt användbara.

Svampar främjar serotoninproduktion från tryptofan

Frukt och grönsaker

Växtmat kan hjälpa till att höja serotoninnivåerna. Till exempel kan en handfull hallon öka ditt humör ganska snabbt. Följande frukter innehåller den maximala koncentrationen av tryptofan:

• äpplen;
• aprikoser;
• plommon.

Du bör också vara uppmärksam på torkade aprikoser, fikon, katrinplommon. Grönsaker och baljväxter som hjälper till att normalisera neurotransmittornivåerna inkluderar:

• Paprika;
• broccoli;
• tomater;
• bönor;
• linser;
• soja.

Stärka immuniteten och påverka positivt syntesen av serotoninlök, vitlök på grund av innehållet av fytoncider.

Serotonin matbord

Aminosyran finns i livsmedel i olika grupper. Hälsosam mat rik på serotonin presenteras i tabellen:

Regler för användning av livsmedel som ökar serotonin

Serotoninproducerande livsmedel måste tas korrekt. Flera komponenter i kosten kan blockera syntesen av en viktig neurotransmittor:

• alkohol;
• vitt ris (skalat);
• kaffedrycker;
• vetebröd;
• konfektyr och socker.

Slutsats

Serotoninrika livsmedel bör ingå i din dagliga kost. Den viktigaste neurotransmittorn är glädjehormonet. Brist på substans leder till ångest. Otillräcklig syntes av hormonet provocerar utvecklingen av depression. Användningen av produkter som innehåller aminosyran hjälper till att förhindra en komponentbrist och allvarliga komplikationer.