Vilka livsmedel innehåller lysin: tabell

Aminosyror är involverade i viktiga processer i människokroppen. De är differentierade som utbytbara och oersättliga och kommer uteslutande med mat. Aminosyran lysin finns i produkter från olika grupper relaterade till både växt- och djurkällor.

Effekten av lysin på kroppen

Ämnet finns i en betydande mängd proteiner. Aminosyran säkerställer att kroppen fungerar korrekt.

Den kemiska formeln ser ut som C6H14N2O2

Lysin bidrar till normal absorption av dietproteiner. Aminosyrabrist orsakar deras brist i kroppen. En oersättlig förening påverkar tillväxten av muskelvävnad. Ämnet är involverat i syntesen av kollagen. Bindvävnadskomponenten stöder immunsystemets hälsa.

Bristen på en balanserad diet leder till en lysinbrist, vilket påverkar organens och systemens funktion. Aminosyrabrist observeras ofta hos vegetarianer.

Följande fördelaktiga egenskaper hos lysin kallas:

• eliminering av höga kolesterolnivåer på grund av syntes med bildandet av karnitin i levern;
• förstärkning av benvävnad genom att bromsa utsöndringen av kalcium;
• antivirala effekter, till exempel undertryckande av herpessjukdomar;
• skydd mot stress på grund av ångestdämpande effekt;
• smärtlindring och antiinflammatoriska egenskaper;
• förebyggande av patologier i hjärtat och blodkärlen, särskilt angina pectoris.

Aminosyrans huvudfunktioner särskiljs:

• deltagande i absorption och ackumulering av kalcium;
• reglering av nivån av serotonin, som är glädjehormonet;
• fettmetabolism, påverkan på viktminskningsprocessen;
• kollagensyntes;
• en minskning av koncentrationen av lipoproteiner med låg densitet;
• förbättra produktionen av antikroppar som är nödvändiga för immunitet;
• förbättra koncentration och minne.

Lysin främjar vävnadsreparation efter operationen. Ämnet har en positiv effekt på benvävnadens tillstånd.

Dagligt krav

Intagshastigheten i kroppen beror på ålder och vikt. Det är känt att behovet per dag är 23 mg per 1 kg kroppsvikt. Denna siffra ökar till 170 mg hos barn under perioder av aktiv tillväxt.

Beräkningen tar också hänsyn till följande faktorer:

• aktiv sport;
• manligt kön och vuxen ålder;
• vegetarianism.

Tecken på brist och överskott

Förhöjda aminosyranivåer är inte vanliga. Ett överskott av lysin kan uppstå med nervös utmattning, obalanserad näring.

Aminosyrabrist åtföljs av:

• depression;
• förvärring av herpesvirusinfektion;
• viktminskning;
• skörhet i benvävnad;
• en ökning av ögonkularnas blodkärl;
• frekvent huvudvärk
• minskad aptit.

Lysinhalten i livsmedel är kontroversiell. Om det finns tecken som tyder på brist på ett ämne, bör du vara uppmärksam på kosten.

Smältbarhet

Ämnet absorberas med en tillräcklig nivå av följande vitaminer:

• OCH;
• FRÅN;
• I 1.

Indikatorerna för bioflavonoider, arginin och järn är viktiga. Detta måste tas med i beräkningen när man utarbetar en diet.

Tabell över lysininnehåll i mat

Aminosyran har viktiga funktioner i kroppen. Experter rekommenderar att livsmedel med mycket lysin ingår i kosten, vilket återspeglas i tabellen:

Var finns lysin, i vilka produkter

Aminosyra är en av de viktigaste substanserna. För att fylla behovet av lysin måste du vara uppmärksam på följande livsmedel:

• mejeriprodukter;
• kött;
• ägg;
• en fisk;
• frukt och grönsaker.

Vilka livsmedel innehåller mycket lysin

Aminosyran finns i maten. Livsmedel som innehåller stora mängder lysin inkluderar:

1. Mjölk... Assimileringen av aminosyror i kroppen påverkas av vitaminer (B1, D, B2, B4, H, B5, PP, B6, B12, folsyra och askorbinsyror). Från såväl mikro- som makroelement som kallas magnesium, kalcium, kalium, fosfor, järn, mangan, zink. Näringsvärde per 100 g är: proteiner (3 g), fetter (2,5 g), kolhydrater (5 g).
   
   

   Produkten är användbar för immun-, muskuloskeletala, matsmältnings-, nerv- och reproduktionssystem
2. Keso... Denna värdefulla produkt innehåller mer näringsämnen än mjölk. Produkten innehåller proteiner, vitaminer (A, C, E, D i grupp B), mineraler (fosfor, kalcium och järn i betydande mängder). Keso absorberas lätt, har en positiv effekt på ben och tänder, matsmältningskanalen, lungorna, njurarna och hjärtat.
   
   

   Väsentliga proteiner kan vara ett alternativ till djurkällor
3. Kycklingägg... Produkten är rik på följande näringsämnen: retinol, tiamin, riboflavin, folacin, kolekalciferol, kobalamin, kalcium, magnesium, järn, zink, fosfor. Proteinerna som ingår i kompositionen inkluderar: ovomukoid, ovalbumin, ovomucin, lysozym. Blomman innehåller fleromättade, enkelomättade och mättade fettsyror. Kycklingägg har en fördelaktig effekt på hjärt-, matsmältnings- och immunsystemets funktion.
   
   

   Produkten har anti-cancer egenskaper
4. Bananer... En frukt med hög kaloriinnehåll kan betraktas som en efterrätt som innehåller aska, kolhydrater, protein, fiber och fett. Det är en lysinrik mat (58 mg). Bland näringsämnena bör niacin, askorbinsyra, riboflavin, järn, kalcium och fosfor särskiljas. Bananer kan ätas av människor som är utsatta för allergiska reaktioner. Fördelen ligger i en fördelaktig effekt på matsmältningssystemets organ, blodkärl och hjärtat.
   
   

   Behandlingen klassificeras som afrodisiakum.
5. Spenat... Aminosyran lysin finns i vegetabiliska livsmedel. En bladgrönsak innehåller protein (3 g), fett (0,3 g) och kolhydrater (2 g). Användbara föreningar presenteras: B1, A, B2, C, B4, E, B5, K, B6, PP, B9. Magnesium, natrium, järn, fosfor, kalium indikeras också bland de värdefulla näringsämnena. Förekomsten av värdefulla fibrer, mättade, omättade fettsyror är väsentlig.
   
   

   Spenat normaliserar blodtrycket och förhindrar hjärtsjukdomar
6. Vitkål. Grönsaken har ett lågt kaloriinnehåll (27 kcal per 100 g). Denna produkt innehåller mycket lysin och andra användbara ämnen: B-vitaminer, retinol, askorbinsyra, järn, selen, jod, magnesium, kalcium. Olika aminosyror finns i kål, till exempel tryptofan, arginin, alanin. Den fördelaktiga effekten på matsmältningssystemet beror på närvaron av grova fibrer.
   
   

   Grönsaken ger skydd mot infektioner och virus på grund av dess höga koncentration av vitamin C
   Rekommenderad läsning:  Brysselkål: användbara egenskaper och kontraindikationer
7. Linser... Användningen av baljväxter har varit känd sedan neolitiken. Lysin finns i växtfoder. De inkluderar också linser, som inkluderar protein, kalium, fosfor, kalcium, B-vitaminer, fettsyror. Det är en källa till bor, koppar, järn i kroppen. Baljväxtodling stärker benvävnaden, förbättrar reproduktions- och nervsystemet.Regelbunden konsumtion bidrar till normaliseringen av matsmältningssystemet.
   
   

   Linser kan ersätta spannmål och bröd, liksom vissa typer av kött

    

   Rekommenderad läsning:  Hur är kycklingägg användbara?

Livsmedel med låg lysin

Aminosyran finns i växt- och djurkällor. Vissa livsmedel innehåller mer lysin. Majs och vete är dåliga. När kornet males förstörs lysin. I detta sammanhang inkluderar raffinerade livsmedel och vitt mjöl ämnet i små mängder.

Begränsningar och kontraindikationer

Lysin som tas med mat skadar inte kroppen. Dess överskott utsöndras i urinen. Reaktioner av individuell intolerans, matsmältningsbesvär orsakas vanligtvis av intaget av kosttillskott.

Slutsats

Aminosyran lysin i livsmedel absorberas av kroppen med tillräckliga nivåer av arginin och askorbinsyra. Ämnet bidrar till att olika system fungerar korrekt. Mest av allt lysin finns i köttprodukter, mejeriprodukter, baljväxter. Dess brist är farligt med utvecklingen av obehagliga konsekvenser.