Vilka livsmedel ökar insulin i människokroppen: en lista

Insulin är ett proteinhormon som produceras av cellerna i den mänskliga bukspottkörteln. Det ansvarar för att reglera serumkoncentrationen. Livsmedel som ökar insulin bör ingå i kosten. Med deras hjälp kan du förbättra processen för absorption av kolhydrater i kroppens celler.

Vilka livsmedel innehåller insulin

Forskning har visat att vissa livsmedel innehåller en naturlig motsvarighet till insulin. När det används är det möjligt att förhindra plötsliga blodtryckshöjningar.

Listan över produkter som innehåller naturligt insulin innehåller:

• Jordärtskocka;
• kanel;
• blåbärblad.

De fytohormoner som ingår i deras komposition har en positiv effekt på absorptionen av glukos i kroppens celler. Under deras inflytande tränger sockerarter från mat snabbt in i vävnader och blir en energikälla. Detta undviker hyperglykemi.

För förebyggande ändamål rekommenderas att dagligen konsumera 300 g kokt eller bakad jordärtskocka. Du kan ersätta den med ¼ tsk. kanel eller te av blåbärsblad. I avsaknad av metaboliska störningar är det inte nödvändigt att inkludera dessa fytohormoner i kosten.

Jordärtskock anses vara en källa till fytoinsulin, det rekommenderas för patienter med en benägenhet för typ 2-diabetes.

Vilka livsmedel ökar blodinsulin

Fytoinsulin finns i endast ett fåtal livsmedel. Människor som inte har diabetes eller är benägna att utveckla denna sjukdom behöver inte ändra sin kost. Men menyn bör innehålla mat som ökar insulinnivåerna och sänker blodsockernivån.

Livsmedel med hög fiber är bra för hälsan. Dess användning bidrar till att socker inte stiger kraftigt utan gradvis. Tack vare detta har bukspottkörteln tid att klara belastningen.

Mycket smältbara kolhydrater får socker att stiga snabbt. Denna process startar betacellerna, som är ansvariga för produktionen av insulin. Men samtidigt ökar konsumtionen av sådan mat i stora mängder koncentrationen av glukos i blodomloppet.

Med tiden försämras betaceller och vävnader blir insulinresistenta. Kolhydrater som har kommit in i kroppen upphör att vara en energikälla. Glukos från dem absorberas inte av celler utan cirkulerar i blodomloppet under lång tid. Att äta mat som utlöser frisättning av insulin och en ökning av sockernivån bidrar därför till övervikt och försämring av det allmänna tillståndet.

För att normalisera tillståndet är det nödvändigt att inkludera livsmedel med lågt glykemiskt index i kosten. Grönsaker, baljväxter, svamp, kött, fisk, mejeriprodukter har en positiv effekt på hälsan.

I de fall kroppens insulinsvar är svagt slutar cellerna att absorbera glukos. Dess koncentration stiger och patienten utvecklar diabetes mellitus. I de första stadierna av sjukdomen kan tillståndet stabiliseras med hjälp av rätt näring.

Tabell med mat som ökar insulin i blodet

När du bildar en diet bör du vara uppmärksam på insulinindexet. Den visar hur intaget av viss mat ökar nivån av hormonella ämnen i blodet som produceras av bukspottkörteln.

För att öka insulinkoncentrationen utan att skada hälsan bör du inkludera livsmedel med lågt glykemiskt index i kosten. Men samtidigt måste det stimulera produktionen av ett hormon som är nödvändigt för absorptionen av glukos.

Livsmedel som främjar insulinproduktion ökar blodsockernivåerna dramatiskt. Därför minimeras mängden i kosten bäst.

Insulin produceras av betacellerna i bukspottkörteln, dess produktion börjar när kolhydrater och proteiner kommer in i kroppen

Du kan normalisera hormonproduktionen och förhindra utvecklingen av diabetes mellitus om du äter fisk, nötkött, nötter och mejeriprodukter. Deras insulinindex är högre än det glykemiska indexet. De stimulerar betaceller, men ökar inte socker.

TOPP 10 livsmedel med högt insulinindex

Produktionen av ett hormonellt ämne i bukspottkörteln utlöses när kroppen tar emot produkter som höjer insulin i blodet. TOP-10 inkluderar:

• godis (söta piller);
• chokladkakor;
• potatisar;
• Vitt ris;
• söt yoghurt;
• Vitt bröd;
• bakade bönor;
• glass;
• kex;
• kaka.

Det finns andra livsmedel som stimulerar betaceller.

Hur man höjer insulin i kroppen med mat

Kolhydrater ökar snabbt nivån av bukspottkörtelhormoner. Om du gör bullar och potatis till grunden för kosten kan du provocera utvecklingen av insulinresistens. Detta är ett tillstånd där hormonella ämnen produceras i stora mängder, men cellerna blir okänsliga för dem. En person utvecklar typ 2-diabetes och fetma.

Livsmedel med högt insulininnehåll innehåller inte bara fytohormoner (jordpäron, blåbärsblad). Listan innehåller också livsmedel med låg fetthalt.

Läkare rekommenderar att man fokuserar på:

• magert kött - nötkött, kyckling, kalkon;
• vegetabiliska proteinkällor - baljväxter och derivat därav;
• mejeriprodukter;
• grönsaker rik på fiber.

Till exempel innehåller en nötkött inte kolhydrater utan ger samma insulinfrisättning som en servering spannmålsbröd. Denna reaktion i kroppen beror på det faktum att detta hormon är involverat i produktionen av nya proteiner och absorptionen av aminosyror. När du äter kött förblir koncentrationen av glukos i blodet praktiskt taget oförändrad.

Konsumtionen av kolhydratmat i kombination med proteinmat ökar snabbt insulinnivåerna. Detta är effekten av mjölkgröt eller keso med socker. Studier har visat att insulinsvaret på en kombination av proteiner och kolhydrater är 127% högre än när glukos ensam intas.

Du kan öka insulinproduktionen med hjälp av mejeriprodukter. Den maximala frisättningen av proteinhormonet observeras med användning av söta yoghurt med låg fetthalt, ostmassa. Men dess överdrivna mängd provocerar utvecklingen av metaboliska störningar. Gradvis blir cellerna okänsliga för bukspottkörtelhormonet och insulinresistens uppträder. Detta leder till fetma, typ 2-diabetes.

Sockerfria yoghurt med låg fetthalt, ostmassor kan provocera utvecklingen av hyperinsulinemi

Det rekommenderas att livsmedel som innehåller insulin endast ingår i dieten på rekommendation av din läkare. Detta är nödvändigt för personer i vilka bukspottkörteln producerar otillräckliga hormoner. I avsaknad av metaboliska störningar är det bäst att följa principerna för god näring.

Slutsats

Insulinhöjande livsmedel är viktiga för människor att stimulera betacellerna i bukspottkörteln. Dess naturliga källor är jordärtskocka, blåbärsblad, kanel. Ökar produktionen av hormonella ämnen genom att inkludera kolhydrater i menyn. Dess maximala utsläpp i blodomloppet observeras vid samtidig användning av glukos- och proteinfoder.