Jordnötssmör: användbara egenskaper och kontraindikationer, sammansättning

Fördelarna och skadorna med jordnötssmör kan vara kontroversiella bland vissa grupper av människor, men de flesta av dem är säkra på fördelarna med denna produkt. Vegetabilisk olja från jordnötter är känd för sina medicinska och näringsmässiga egenskaper som ingen annan produkt har.

Jordnötssmörs sammansättning och kaloriinnehåll

Kompositionen innehåller fetter: Omega-3 (högst 1%), Omega-6 (upp till 30%), Omega-9 (upp till 60%), mättade fettsyror (20%); vitaminer: A, grupp B, D, E; makro- och mikroelement: jod, kalium, kalcium, järn, fosfor, zink, magnesium, koppar, etc. liksom betain, resveratrol, fosfolipider, fytosteroler.

Produktens kaloriinnehåll och näringsvärde visas i tabellen.

Varför är jordnötssmör användbart?

Fördelarna med jordnötssmör för människokroppen beror på dess värdefulla sammansättning. Fettsyrorna i den hjälper till att stärka hjärtats arbete, öka kroppens immunitet, upprätthålla nervsystemet och normalisera kolesterolnivåerna i blodet. Eftersom produkten innehåller ämnet resveratrol används den för att bekämpa cancer.

Vitaminer, som finns i stora mängder i produkten, gynnar synorganen, förhindrar många sjukdomar i samband med mag-tarmkanalen, blodtryck, lever.

Friska människor kommer också att dra nytta av användningen av denna produkt - det ökar den mänskliga kroppens mentala och fysiska prestanda.

Är jordnötssmör möjligt för viktminskning

Fördelarna med denna växtbaserade produkt för människor som vill gå ner i vikt ligger i dess näringsvärde: proteinerna och fetterna i den smälts lätt, kokt mat visar sig vara tillfredsställande och hälsosamt, medan överätning inte är tillåten.

Skadorna i att gå ner i vikt ligger i produktens höga kaloriinnehåll. Eftersom jordnötssmör innehåller många kalorier som är oönskade när man tappar extra pund, bör dess användning begränsas till 4 tsk. på en dag. Om det inte finns någon konstant fysisk aktivitet och sport under viktminskning kan jordnötsprodukten ätas högst 2-3 gånger i veckan.

Fördelarna med jordnötssmör för att få muskelmassa

Jordnötssmör är en kaloririk mat som inte har tomma kalorier: protein och hälsosamma fetter, liksom vitaminer och mineraler, kan hjälpa kroppsbyggare och andra grupper av människor att få muskelmassa snabbt.Fördelen ligger i en effektiv återställande av kroppens styrka mellan träningen och dess förberedelse för nya fysiska aktiviteter.

Hur man tar jordnötssmör medicinskt

De största fördelarna för kroppen kommer från användningen av oraffinerad jordnötsolja, som anses vara mer värdefull och näringsrik än raffinerad olja. Ett antal sjukdomar kan botas med denna produkt:

• Fördelar för blod och blodkärl. Denna växtbaserade produkt hjälper till att rengöra blodet och ta bort gifter från kroppen, sänker socker- och kolesterolnivåerna, stärker blodkärlen, sänker blodtrycket och hjälper till att bekämpa anemi.
• Fördel för hudsjukdomar. Vid applicering externt kan till och med sveda och svårläkta sår botas på kort tid, diates hos ett barn kan botas, psoriasis kan elimineras och hudinflammation kan lindras.
• Fördelar för problem med mag-tarmkanalen. Produkten hjälper till vid behandling av gastrit, magsår, kolit.
• Gynnsamma egenskaper för hjärtat och hjärnan. Kallpressat jordnötssmör stärker hjärtat och hjälper också till att snabbt återhämta sig efter en stroke.

Användningen av jordnötssmör i kosmetologi

De fördelaktiga egenskaperna hos jordnötssmör har gett det en utbredd användning inom kosmetologi hemma. Fördelarna med jordnötssmör för kvinnor med problematiskt hår och hud är ovärderliga.

För ansikts- och kroppshud

Produkten innehåller komponenter som är användbara för huden: ett komplex av fettsyror, stärkelse, proteinföreningar, vitamin E, etc. Tillsammans förbättrar dessa komponenter kvalitativt utseendet och tillståndet i ansiktet och kroppen - mjuka rynkor, mjuknar, ger näring och återfuktar. Därför rekommenderas speciellt användning av jordnötsolja som kosmetik för kvinnor med torr och uttorkad hud, liksom för mogen hud för att förhindra de första tecknen på åldrande.

Du kan göra en grädde av den här produkten hemma, applicera den i ansiktet och runt ögonen utan att tillsätta några andra ingredienser, eller tvärtom, tillsätt några fler ingredienser och använd den som en närande mask. Ett vanligt alternativ är att lägga till en liten mängd olja i ditt vanliga ansikts- och kroppskosmetik.

För hår

På grund av sin unika sammansättning och antibakteriella och närande egenskaper har jordnötssmör länge funnit sin användning som en av de naturliga kosmetika för hårvård. Det har en positiv effekt på både deras struktur och hårbotten. Produkten har bevisat sig i vården av färgat hår: den återställer sin skadade struktur, återfuktar och ger näring åt hårbotten, utan att lämna några feta fläckar efter applicering och skyddar också epidermis från skador.

Jordnötssmör används som en basingrediens som du kan lägga till en mängd olika ingredienser och göra en mask hemma. Du kan också blanda det med vanligt schampo och andra hårvårdsprodukter.

Hur man använder jordnötssmör vid matlagning

Användningen av jordnötssmör vid matlagning beror på dess egenskaper. Oraffinerad olja har till exempel en uttalad arom och är lämplig för dressing av sallader, används som en av huvudingredienserna i såser för kött, liksom vid beredning av olika desserter, hemgjorda bakverk får en delikat nötig arom och smak. Raffinerad jordnötsolja används oftast för friterade och friterade grönsaker.

Hur man gör jordnötssmör hemma

Jordnötssmör anses vara nära smör när det gäller användbara egenskaper och anses vara jordnötssmör, vilket är ganska lätt att göra hemma:

1. Mala 2 koppar skalade och rostade jordnötter i en matberedare eller mixer.
2. När partikelstorleken börjar likna ett snitt, lägg till 3-4 matskedar i jordnötterna. olja och fortsätt att mala.
3. I det skede när massan blir homogen måste du lägga till 3 matskedar i den. honung och ½ tsk. salt. Mala hela massan igen i en minut. Den totala sliptiden i skördetröskan är cirka 7 minuter.
4. Den resulterande pastan överförs till en burk. Du kan förvara den vid rumstemperatur om produkten äts inom en vecka, annars i kylen.

Hemlagad pasta innehåller inte socker, därför är den tillåten för användning vid diabetes. Dess fördelar för diabetiker är att sänka blodsockernivån.

Skada på jordnötssmör och kontraindikationer

En av de viktigaste skadliga egenskaperna hos jordnötssmör är en obalans i förhållandet mellan fettsyror, så om det konsumeras för ofta i kroppen observeras en obalans mellan Omega-3 och Omega-6-fettsyror, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Skadorna på jordnötssmör ligger i dess höga kaloriinnehåll, så du bör begränsa användningen av denna produkt. Dessutom kan det orsaka allvarliga skador på människor som har en individuell intolerans mot jordnötter (allergier). Detta fenomen anses inte vara sällsynt, eftersom denna mutter är en av de starkaste och allvarligaste allergenerna.

Det finns vissa grupper av människor för vilka konsumtionen av jordnötssmör är oönskad och kan vara skadlig. Det rekommenderas inte att inkludera jordnötssmör i kosten när:

• bronkial astma;
• hemofili;
• artros;
• artrit;
• gikt.

Hur man väljer och lagrar jordnötssmör

När du väljer oraffinerat jordnötssmör måste du vara uppmärksam på dess färg (rödbrun), lukten, som ska vara söt, trevlig, intensiv. Smaken ska uttalas nutty.

Raffinerad olja har svag smak och aromindikatorer, vätskans färg är gulaktig.

Efter öppnandet bör flaskan med vätska förvaras uteslutande i kylen, medan det är viktigt att stänga den ordentligt. Faktum är att efter kontakt med luft minskar hållbarhetstiden och dess fördelaktiga egenskaper försvinner. Därför är det vettigt att köpa produkten i små flaskor.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med jordnötssmör kan göra att en person vill börja äta produkten regelbundet eller tvärtom överge den för gott. Om det inte finns några kontraindikationer, kommer denna produkt att vara ett utmärkt verktyg för att stödja immunförsvaret och kroppens hälsa i allmänhet.

Recensioner