Varför är granatäpplet från Turkiet användbart, sammansättning och egenskaper

Teceremonin är en världsberömd ritual. Denna tradition har en lång historia eftersom den betecknar en symbol för gästfrihet och etablerad ordning. Fördelarna och skadorna med granatäpplet från Turkiet är en fråga om kontroverser mellan turister som regelbundet besöker landet. Trots debatten tror man att de som inte har ätit turkiskt granatäpplet har inte sett Turkiet alls.

Historien om utseendet på granatäpplet

De började prata om fördelarna med granatäpplet i antiken. Man tror att te och granatäpple anslöts av Aristoteles. Men drycken som uppfanns i Turkiet har helt andra användbara egenskaper. Fram till mitten av förra seklet ansågs kaffe vara den nationella drycken i Turkiet. Förödelsen och svältet efter första världskriget tvingade nationen att uppmärksamma de stora teplantagerna. Sedan dess har produktionen expanderat, nya recept har uppfunnits. Fördelarna med granatäppledryck för Turkiets folk är lika uppenbara som fördelarna med luft för invånarna på hela planeten.

Det finns ett yrke i Turkiet - tehandlare, det kallas "chaiji". Detta är ytterligare bevis på hur seriöst turkarna tar denna drink. I Turkiet dricker de aldrig te med måltiderna. Detta är en separat speciell ceremoni under vilken det är vanligt att kommunicera, diskutera nyheter. Särskilda tehus har skapats för män och teträdgårdar för kvinnor.

Sammansättning och smak av turkiskt granatäpple

Enligt sina fysiska egenskaper kan granatäpplet inte förväxlas med ett annat. Nybryggt te har en rik röd nyans och granatäpples surhet är närvarande i smaken.

Teets sammansättning beror på basen. Det bereds med svart eller hälsosamt grönt te. Strukturen beror på graden av krossning av frukten.

Fördelarna med te bestäms av näringsämnena i det. Oavsett struktur innehåller den:

• organiska syror;
• essentiella användbara aminosyror;
• vitaminer i grupp B, C, E, PP;
• spårelement;
• eteriska oljor.

Användbara egenskaper hos granatäpplet från Turkiet

Fördelarna med te från Turkiet är varierande. Den har förmågan att släcka törst, mätta smaklökar.

Listan över medicinska egenskaper hos turkiskt granatäpplet te fortsätter:

• frukten ger drycken en kvalitetseffekt på immunförsvaret, det rekommenderas under den kalla årstiden, har värmande egenskaper;
• på grund av innehållet av B-vitaminer, kalium, magnesium och järn har det en fördelaktig effekt på cirkulationssystemet, stärker blodkärlens väggar, normaliserar blodflödet och sänker nivån av skadligt kolesterol.
• aminosyror och oljor reglerar metaboliska processer, drycken har en positiv egenskap - att påverka matsmältningssystemet;
• granatäpple är indikerat för sjukdomar i sköldkörteln, drycken är inte sämre än den när det gäller användbara egenskaper;
• eteriska oljor påverkar nervsystemet, så att drycken kan lindra stress och nervspänning.
• granatäpple te är indicerat för typ 2-diabetes (föremål för måttlig användning av sötningsmedel);
• skalbaserade drycker har antimikrobiella egenskaper;
• substanserna i benen används för att bekämpa cancer;
• granatäpple är känt för sin fördelaktiga kvalitet - för att öka nivån av hemoglobin rekommenderas för anemi;
• har förmågan att ta bort gifter från kroppen, har en tonisk effekt;
• drycker som innehåller skalstycken är sammandragande och används för diarré och matsmältningsbesvär;
• Granatäpplet kan sänka blodtrycket genom att normalisera blodflödet.

Hur man brygger turkiskt granatäpplet te ordentligt

Te i Turkiet bryggs med en speciell teknik; en speciell tekanna krävs för proceduren. Enheten har två delar: den nedre vattenkokaren med kokande vatten och den övre tekannan, där råvarorna för bryggning placeras. Denna princip liknar utformningen av en rysk samovar. Hela proceduren tar 10 till 20 minuter.

Graden av infusion beror på preferens. Klassiskt te i Turkiet tillagas vanligtvis mycket starkt, för gästerna minskas styrkan betydligt.

Hemma tillagas te genom kokning. I Turkiet serveras vanligtvis te med orientaliska sötsaker, socker, frukt.

Turkiskt klassiskt sätt

Te tillverkat enligt det klassiska receptet från Turkiet behåller sina positiva egenskaper. För matlagning, sätt en vattenkokare på spisen, koka upp den. 2 msk. l teblad tvättas, läggs i en liten tekanna och placeras på locket på en stor tekanna med kokande vatten. Denna princip kallas "vattenbad". Tebladet värms upp i 3 minuter, hälls sedan med kokande vatten och hålls på medelhög värme i 8-9 minuter. Teet hälls genom en sil från den övre tekannan. Späd vid behov med ytterligare vatten.

Granatäpplejuice te

Te med fruktjuice bereds på ett annat sätt och har sina egna speciella fördelaktiga egenskaper. Det kan enkelt beredas själv, det enda kravet är närvaron av färskpressad granatäpplejuice.

Brygg te, tillsätt brunt socker till det, kyla ner det. Späd med granatäpplejuice. Den allmänt accepterade åtgärden är 1: 1 utspädning. Denna dryck gynnar dem som lider av kronisk pyelonefrit. Det har en diuretisk effekt, men tvättar samtidigt inte kaliumsalter från kroppen, vilket är skadligt för hälsan. Det dricker kallt eller något varmt.

Granatäpplejuice med citronskal

Att lägga citronskal till drycken ökar fördelarna med att dricka. I Turkiet, tillsätt 1 tsk citronskal i ett glas varmt te, sval och häll granatäpplejuice. Drycken dricker kall. Det släcker törst och stärker immunförsvaret. Det används under viktminskningsperioden, eftersom det förbättrar ämnesomsättningen och främjar viktminskning i kombination med styrketräning. Detta alternativ uppfanns utanför Turkiet. Sådant te är skadligt att dricka för dem som har ökad magsyra.

Granatäpple te gjord av blommor och blad

I Turkiet, där granatäpplen lätt odlas på gårdar, är det inte vanligt att köpa teblad i butiken. Naturliga ingredienser gör hemlagade drycker ännu mer användbara.

Välj färskt granatäpple för ett recept med blommor och löv.Blommorna separeras från grenarna, krossas, torkas, blandas med torkade löv. 1 msk. l av blandningen hälls med ett glas kokande vatten, insisterade i 5 - 15 minuter. Granatäpplebladte har en rik brunröd färg.

Fördelen med granatäppleblomstte ligger i ökande tryck: knopparna innehåller ett ämne som har en fördelaktig effekt på expansionen av blodkärlens väggar och normaliserar blodtillförselprocessen.

Granatäpple skal

Skalet har fördelaktiga egenskaper. Granatäpple skal är bra för dem med matsmältningsbesvär. Skorporna bryggs i Turkiet på två sätt: de tar ett pulveriserat teblad från svålen eller brygger färska skorpor, skärs i bitar. Det kommer att finnas fler fördelar med färsk produkt. Det rekommenderas att insistera på en sådan dryck i högst 15 minuter, annars blir smaken bitter. För att bli av med bitterheten är det nödvändigt att rengöra den vita filmens innerytor helt. Det är omöjligt att lagra sådant te, processen att släppa ut ett skadligt ämne kan börja i skalet.

Hur man väljer ett granatäpple för te

Smaken av te beror på valet av granatäpple. Fel frukt kan vara skadlig. Tecken på en god frukt:

• skalet är intakt, jämnt, torrt;
• frukten är tung (på grund av saftigheten av mogna korn);
• ljudet när det tappas ska vara röstat, halvmetalliskt;
• mogna granatäpplen är luktfria.

Hur man sappar ett granatäpple hemma

Att köpa en dryck av låg kvalitet kan göra mer skada än nytta, så många älskare köper granatäpplen och extraherar juice på egen hand. Det finns flera sätt att göra detta:

1. Använda en elektrisk anordning för bär. Frukten skalas, fröna separeras från filmerna, placeras i en behållare för bär, pressas.
2. Manuell metod. Granatäpplet tvättas, rengöras, de skalade benen vikas i ostduk och vätskan pressas ut med ansträngning.
3. Benen som skalats från filmen läggs i en påse, stängs tätt, läggs jämnt på bordet, rullas ut med en kavel. Efter proceduren dräneras juicen försiktigt från påsen och filtreras genom en sil.

Att få hälsosam granatäpplejuice hemma är en mödosam och energikrävande process. Men som ett resultat kan du vara säker på att självberedd vätska inte skadar din hälsa.

Skada på granatäpplet från Turkiet

Te från Turkiet kan vara skadligt om det konsumeras i obegränsade mängder. Den maximala dagliga portionen är 2 glas dryck. Särskilt noggrant bör du använda en dryck beredd med juice. Koncentrerad juice i fel dos kan också vara skadlig för hälsan.

Det är skadligt att konsumera granatäpplet under graviditeten, växtbaserade ingredienser kan orsaka allergiska reaktioner, vilket oavsiktligt kommer att skada barnets fostrets utveckling.

Kontraindikationer för att dricka granatäpple

Teets egenskaper kan vara kontraindicerade för dem som lider av vissa sjukdomar:

• skada utvecklingen av gastrit, pankreatit, sår;
• för dem som har störd magsyra;
• hotande skada för dem som lider av förstoppning, hemorrojder och sprickor i tjocktarmen;
• barn under 1 år kan på grund av uttalade egenskaper skada tarmarna som inte har bildats helt.

Vad är skillnaden mellan granatäpple och karkade

Många människor förvirrar karkade och granatäpple. Båda dryckerna har en rik röd nyans och en syrlig lätt sur smak. Karkade är en tedryck infunderad med sudanesiska rosenblad och produceras också i Turkiet. Fördelarna med att dricka karkade liknar de hos granatäpple, men det finns skillnader. En egenskap hos karkade är dess förmåga att lindra symtomen på en svår baksmälla.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med granatäpplet från Turkiet bestäms av hur frukterna väljs ut, var de köps eller hur tebladen bereds. Med förbehåll för alla regler och rekommendationer kommer drycken att ge glädje och släcka din törst.

Recensioner