Varför är linfrögröt användbar och hur man lagar den

Fördelarna och skadorna med linfrögröt är en intressant fråga för sanna finsmakare. Sådana spannmål finns inte på bordet varje dag - men det är fortfarande väldigt nyfiken att lära sig om dess egenskaper.

Linfrögrötens kemiska sammansättning

Grynna, som erhålls från linfrön, har många användbara egenskaper. Detta beror på dess vitaminkomposition - produkten innehåller:

• grundläggande vitaminer A, E, B;
• de mest värdefulla mineralerna för kroppen - magnesium och kalium, natrium och kalcium;
• element bor, zink, aluminium och koppar;
• växthormoner;
• tokoferol och retinol;
• niacin och tiamin;
• pantotensyra;
• omättade fettsyror;
• en enorm mängd fiber.

En speciell egenskap hos spannmål är dess allergivänlighet. Du kan använda den nästan utan rädsla.

Näringsvärde och kaloriinnehåll i linfrögröt

Sammansättningen är perfekt balanserad - mer än 40% proteiner, cirka 15% fetter och endast 6% kolhydrater. Produkten absorberas väl av kroppen, mättar den med värdefulla ämnen.

Samtidigt är kaloriinnehållet i linfrögröt per 100 g endast 312 kalorier. Näringsvärdet för gröt kokt i mjölk med socker kommer att vara något högre - 315 kalorier. Men gröt på vattnet kommer att visa sig vara ganska kost - 295 kalorier.

Användbara egenskaper hos linfrögröt

Fördelarna med linfrögröt för kroppen ligger i dess extremt fördelaktiga effekt på alla organsystem. I synnerhet produkten:

• hjälper till att etablera rätt metabolism och bli av med problemet med förstoppning;
• i allmänhet förbättrar det matsmältningen avsevärt - linfrögröt är också användbart för diarré;
• rengör kroppen från toxiner och främjar läkning av slemhinneskador;
• har en anthelmintisk effekt;
• stärker motståndsnivån mot förkylning och virussjukdomar;
• skyddar blodkärl och hjärtat, eftersom det förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och diabetes;
• fungerar som förebyggande av onkologiska sjukdomar;
• har en positiv effekt på leder och bindväv;
• förbättrar hudens tillstånd, eftersom det startar processen med kollagensyntes.

Gröt innehåller en överraskande hög mängd vegetabiliskt protein - mer än hälften av det totala. Produkten är extremt användbar för att bygga hälsosam muskelmassa. Linfrögröt används för att sänka blodsockret.

För kvinnor

Förekomsten av linganshormoner i spannmål gör produkten mycket användbar för kvinnor under graviditet och amning. Linfrögröt på morgonen främjar en sund fosterutveckling och stimulerar amning. Dessutom har dess användning en positiv effekt på kvinnlig skönhet - linens fördelaktiga egenskaper föryngrar huden, stärker naglar och hår.

För män

Den största fördelen för män är att produkten är rik på protein - och rekommenderas starkt för användning under träning. Det höjer nivån på det manliga hormonet testosteron, har en gynnsam effekt på styrkan och skyddar mot prostatatumörer.

För barn

I barnens diet måste produkten vara närvarande utan att misslyckas. Det mättar barnets kropp med värdefulla vitaminer och element, normaliserar tarmarna, skyddar barnets hjärta, leder och nervsystem.

Samtidigt har spannmål nästan inga kontraindikationer och skadar mycket sällan. Därför kan du för första gången erbjuda det till ett barn efter 3 år - men naturligtvis för en start i små portioner. För att barnets linfrögröt ska bli godare och för att glädja barnet mer kan du lägga till bitar av frukt, honung eller sylt.

Är det möjligt att äta linfrögröt för gravida och ammande mödrar

Produkten är godkänd för användning under graviditet - förutsatt att den blivande mamman inte har individuella allergier eller akuta magsjukdomar.

Linfrögröt under amning är också tillåtet - tillsammans med det kommer många värdefulla ämnen som är användbara för barnets hälsa in i mjölken.

För vilka sjukdomar är linfrögröt användbar?

Med vissa sjukdomar märks fördelarna med linfrögröt. Men för detta måste du känna till reglerna för dess användning.

Med gastrit och magsår

Välkokt gröt gjord av linfrön har en slimmig konsistens, därför omsluter den väggarna i magen och mildrar irritationen i slemhinnorna. Under en förvärring av gastrit eller magsår kan och bör ätas - dess egenskaper kommer att bidra till återhämtning. Linfrögröt är tillåten för gastrit med hög surhet - även om det finns många förbjudna produkter i en sådan situation.

Dessutom fungerar linfrögröt med förstoppning, ofta medföljande gastrit, som ett milt laxermedel. Det hjälper också till att snabbt bli av med obehagliga symtom och konsekvenser av en förvärring.

Med pankreatit

Förvärring av pankreatit är en period under vilken nästan alla vanliga rätter är strängt förbjudna för patienter. Men linfrögröt finns kvar på listan över tillåtna livsmedel - dess omslagseffekt lugnar den irriterade bukspottkörteln och lindrar inflammation.

I det här fallet är det inte ens nödvändigt att laga spannmålen. Det räcker bara att hälla det med kokande vatten och låta det brygga tills det är helt mjukt - de fördelaktiga egenskaperna kommer att bevaras i sin helhet och det kommer ingen skada.

Med diabetes

Det glykemiska indexet för linfrögröt är endast 35 enheter. Dess egenskaper har en positiv effekt på tillståndet hos patienter med diabetes mellitus, hjälper till att reglera nivån av glukos i blodet och förhindrar dess skarpa hopp. Linfrögröt för diabetiker leder därför till att insulininjektioner inte behövs så ofta.

Fördelarna med linfrögröt för viktminskning

Produkten består till stor del av grova kostfibrer - det vill säga fiber. Det har en kraftfull rengöringseffekt på kroppen och hjälper till att snabbt ta bort alla gifter, toxiner och onödiga ämnen. Följaktligen går viktminskning med användning av produkten mycket snabbare och hälsosam mat börjar absorberas lättare.

En ytterligare fördel med linfrögröt för tarmarna och magen under viktminskning ligger i dess unika egenskap. Det kan svälla och fylla utrymmet i magen. Efter att ha tagit en liten del försvinner den och under lång tid uppstår inte hungerkänslan. Således tolereras även strikta dieter utan onödig smärta.

Linfrö diet

Det finns en speciell diet baserad på lin. Inom sju dagar är det nödvändigt att äta huvudsakligen linfröprodukter, nämligen:

• hälsosam gröt på morgonen som frukost;
• avkok av linfrön en halvtimme före lunch;
• linfröolja 15 minuter före måltiderna tre gånger om dagen - i mängden 1 stor sked.

Alla dessa produkter har kraftfulla rengöringsegenskaper och främjar korrekt ämnesomsättning. Du kan komplettera din kost med mejeriprodukter med låg fetthalt, frukt med lågt kaloriinnehåll, grönsaker och fisk eller köttbuljong med ett minimum fettinnehåll.

Fastedag på linfrögröt

En gång i veckan kan du ordna en fastedag och äta uteslutande gröt under den. Du måste ta produkten 5 gånger om dagen i små portioner - högst 5 stora skedar för varje måltid.

Under en fastedag är det mycket viktigt att komma ihåg att hålla en vatten-saltbalans - och dricka minst 2 liter rent vatten för att inte skada dig själv.

Linfrögrötrecept

Gryn är mycket lätta att laga, och det tar lite tid att laga mat. För att inte bli uttråkad av maträtten kan du laga den i flera av de mest populära variationerna.

Linfrögröt på vattnet

Det enklaste receptet är vattenstegning. Förbered skålen enligt följande:

• 2 stora matskedar spannmål hälls i en kaffekvarn och mals till ett fint pulver;
• häll sedan pulvret i en kastrull, häll 1,5 liter varmt vatten och blanda;
• koka sedan i 5 minuter på låg värme - eller helt enkelt täck med lock och låt linet mjukna helt.

Efter att den hälsosamma skålen är klar får den stå i ytterligare 10 minuter - så den blir smakligare. Möjligheten att laga mat utan traditionell matlagning genom att helt enkelt hälla varmt vatten - en karaktäristisk egenskap hos linfrö.

Linfrögröt med sesamfrön

Linfrögröt med sesamfrön är bra inte bara för magen utan även för hjärnan. Matlagningsalgoritmen ser ut så här:

• 5 stora skedar spannmål blandas med 2 stora skedar sesamfrön;
• häll varm mjölk och täck med lock;
• stå i cirka 10 minuter;
• en bit smör läggs till den färdiga produkten för att ge näringsvärdet och smaken till skålen.

Skålen kan också smaksättas med kondenserad mjölk eller honung, sylt eller fruktbitar. Fördelarna med linfrögröt med sesamfrön kommer främst i det faktum att det hjälper till att bli av med förstoppning. Dessutom kommer produkten att ha en stimulerande effekt på hjärnans aktivitet.

Linfrögröt med mjölktistel

Den medicinska växtmjölktisteln används oftast i läkemedel och hemmedicin - den används för att göra medicinska och folkmedicinska läkemedel för att behandla levern, gallblåsan och för att rengöra kroppen. Växtens frön kan dock också användas för kulinariska ändamål. Fördelarna med linfrögröt med mjölktistel blir dubbla - skålen stärker hälsan hos de inre organen och tar bort gifter från kroppen.

Skålen är mycket lätt att förbereda. För detta behöver du:

• häll vatten över 2 stora skedar mjölktistelfrön och 4 stora skedar linfrön och låt stå över natten;
• på morgonen, töm vattnet och mala den mjukade massan med en kaffekvarn eller mixer;
• skär i små bitar 350 g skalade mogna bananer och tillsätt till mjuk hackad gröt;
• häll blandningen med varmt vatten och blanda väl.

Därefter kan gröt ätas. Om du vill kan du lägga till andra frukter i den, du kan också strö skålen med en halv tesked kakao.

Linfrögröt med amarant

Amarantmjöl är rikt på vitaminer och mineraler, så det är mycket användbart att blanda det med linfrön. Fördelarna med linfrögröt med amarant är först och främst att det inte finns något gluten i den färdiga skålen. Detta innebär att produkten är allergivänlig och nästan aldrig skadar kroppen.

För att förbereda en god och näringsrik måltid måste du blanda 3 stora matskedar linfrön och amarant, häll varmt vatten eller mjölk i en volym av 1 kopp.Gröten kokas upp på spisen och kokas sedan på låg värme i endast 5 minuter och rör om kontinuerligt.

För att ge den färdiga skålen en ännu trevligare smak kan du lägga lite honung i gröt, lägga till bär eller fruktbitar.

Linfrögröt med vetegroddar

Fördelarna med linfrögröt med vetegroddar är en positiv effekt på mag-tarmkanalen. Produkten stärker blodkärlen och immunförsvaret, och med regelbunden användning har den en god effekt på hudens och hårets tillstånd.

Det är inte svårt att förbereda en maträtt - 2 stora matskedar linfrön hälls med varmt vatten över natten, på morgonen dräneras vattnet och fröna krossas med en mixer eller med en kaffekvarn. En liten vetegrodd tillsätts till den malda massan.

Är det möjligt att äta linfrögröt varje dag

Produkten har många användbara egenskaper och vid första anblicken skadar den inte alls. Ändå rekommenderar läkare och nutritionister inte att införa det i den dagliga kosten. Faktum är att produkten innehåller giftiga cyanogena glykosider. Även i avsaknad av kontraindikationer kan dessa ämnen ackumuleras i kroppen - och med tiden kommer de att börja skada.

Linfrögröt är mest användbar till frukost inte varje dag, utan då och då, i små portioner.

Finns det en fördel med direkt linfrögröt

Det finns en åsikt att någon omedelbar gröt inte är lämplig för en hälsosam kost, eftersom den nästan inte innehåller några användbara egenskaper. Men linfrön är i alla fall ett undantag - trots allt bryggs vanliga frön ofta helt enkelt i varmt vatten och utsätts inte för full värmebehandling.

"Snabb" gröt tillverkas enligt en speciell teknik med ångbehandling av krossade linfrön. Den färdiga produkten behåller sina fördelaktiga egenskaper i nästan full volym. De hälsofördelar och skador som omedelbar linfrögröt beror på dess naturlighet och kvalitet. Om det inte finns några kemiska konserveringsmedel, färgämnen och smakförstärkare i det, kan det inte skada det.

Direkt linfrö är ett bra alternativ för dem som inte har tid att förblötlägga och sedan slipa råvaror. Det viktigaste är att välja en produkt med den mest naturliga kompositionen.

Skadan av linfrögröt och kontraindikationer

Produkten är mycket sällan skadlig för kroppen. Fördelarna är dock inte desamma för alla. Det är bättre att inte äta spannmål:

• med en individuell allergi mot linfrögröt;
• med sjukdomar i mag-tarmkanalen i det akuta stadiet;
• med gallsten sjukdom med bildandet av stenar;
• med sjukdomar i urinvägarna.

Produkten bör inte heller konsumeras för ofta och i stora mängder - för att undvika ansamling av cyanidämnen i kroppen. Linfrögröt på natten är inte skadligt - men det är bäst att använda det på morgonen.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med linfrögröt är en fråga om dess noggranna användning. Om du inte introducerar produkten i din dagliga kost men tillagar den då och då, om det behövs, kommer det bara att medföra hälsofördelar och göra kroppen starkare.

Linfrögröt för viktminskning: recensioner och resultat