Varför äpplen är användbara för kroppen, medicinska egenskaper och kontraindikationer

Fördelarna och skadorna med äpplen är en viktig fråga, eftersom dessa frukter är bland de mest populära och prisvärda. Det är värt att noggrant studera sammansättningen av frukterna och egenskaperna för att ta reda på när de behövs och när de kan skada.

Vitaminer och mineraler i äpplen

Hälsofördelarna och skadorna på äpplen bestäms av deras rika sammansättning. Frukt av alla färger och sorter måste innehålla:

• vitaminerna A, E, B, K och H;
• vitamin PP;
• ökad mängd järn;
• zink och natrium, magnesium och svavel;
• fosfor, klor, kalcium och kalium;
• mangan och jod;
• fiber och naturliga syror;
• mättade och omättade fettsyror;
• aska;
• tanniner.

Näringsvärde och kaloriinnehåll i äpplen

Näringsämnen i frukt fördelas enligt följande: 9,8 g upptas av kolhydrater, i samma volym, 0,4 g vardera, fetter och proteiner är närvarande. Det genomsnittliga kaloriinnehållet i färsk frukt per 100 g är cirka 47 kcal.

Vilka äpplen är hälsosammare: röda, gröna eller gula

Det finns många sorter av äpplen, men alla frukter kan delas in i 3 grupper efter skalets färg - grön, gul eller röd. Beroende på färg har frukter olika fördelaktiga egenskaper.

• De hälsofördelar med gröna äpplen är att de är minst benägna att orsaka allergier. De innehåller en ökad mängd vitamin C, det finns färre kolhydrater och fler organiska syror, därför är näringsegenskaperna hos gröna frukter lägre.
• Fördelarna med röda äpplen för människokroppen är en kontroversiell fråga. Å ena sidan har de den sötaste smaken och de innehåller mycket polyfenoler - ämnen som är nödvändiga för ett hälsosamt hjärta. Men samtidigt innehåller friska frukter mycket socker, deras kaloriinnehåll kan nå 60 kcal per 100 g, och färgämnet i skalet orsakar ofta allergier.
• Gula frukter är närmare fördelarna med gröna äpplen i sina egenskaper. De är särskilt värdefulla för gallblåsan och gallvägarna och, mindre ofta än röda, orsakar allergiska reaktioner. Järnhalten ökas i gula frukter. Men samtidigt kan de ibland fortfarande orsaka individuell intolerans och orsaka skada vid inflammatoriska sjukdomar i luftvägarna.

Således kan vi dra slutsatsen att fördelarna med gröna äpplen för människokroppen är mest. När det gäller fördelarna och skadorna med röda äpplen är de tvetydiga - det är bättre att använda röda frukter i små mängder.

Användbara egenskaper hos äpplen

Regelbunden konsumtion av äppelfrukter ger kroppen ovillkorliga fördelar. Frukterna:

• stärka hjärtat, avsevärt minska risken för hjärtinfarkt, lindra symtomen på ischemi;
• sänker skadligt kolesterol i blodet och hjälper till att upprätthålla hälsan och elasticiteten i blodkärlen;
• stimulera aptiten, reglera tarmarna och magen
• har en gynnsam effekt på synen och förhindrar utvecklingen av ögonsjukdomar;
• har en föryngrande effekt på hjärnceller och på hela kroppen som helhet;
• har en mild koleretisk och diuretisk effekt;
• bidra till ett snabbt avlägsnande av toxiner och toxiner från kroppen.

Färsk frukt är den bästa källan till vitaminer och järn. Om du använder dem varje dag kan du inte vara rädd för anemi och vitaminbrist.

För kvinnor

Fördelen med äpplen för en kvinnas kropp är att frukten upprätthåller hälsan under klimakteriet och i synnerhet förhindrar utvecklingen av benskörhet. Fruktens egenskaper har en gynnsam effekt på hudens och hårets tillstånd, fördelarna med äpplen under graviditeten är extremt stora - frukter mättar både kvinnan och fostret med viktiga vitaminer och syror.

På grund av dess höga järnhalt är frukt bra för menstruationen - de hjälper till att minska skadorna från blodförlust.

För män

Fördelarna med äpplen för en mans kropp ligger främst i det faktum att frukterna stärker benen och förbättrar blodsammansättningen och ökar den totala uthålligheten. Egenskaperna hos dessa frukter i en konstant diet skyddar män från cancer och astma, från kärlsjukdomar och hjärtsjukdomar.

För barn

Fördelarna med äpplen för barn är obestridliga - frukter bidrar till en sund utveckling av en växande kropp och stärker barnets immunitet. Äppelpuré kan införas i kosten för barn från 7 månader och för spädbarn på artificiell utfodring ännu tidigare - vid 4 månader. Äpple kan blandas med keso, läggas till en gryta eller te.

Fördelarna med äpplen för viktminskning

Fördelarna med gröna äpplen för viktminskning är ett av de bästa sätten att snabbt säga adjö till extra pounds. Frukten är så effektiv att reglera matsmältningen och ta bort gifter att det inte ens är nödvändigt att gå på en speciell diet. För att fördelarna med äpplen för viktminskning ska kunna manifesteras helt är det bara att minska användningen av kaloririka livsmedel och komplettera kosten med 2-4 gröna frukter per dag.

Fasta dagar på äpplen kommer att vara till stor nytta. Under dagen behöver du bara äta gröna frukter och kalorifattig kefir, och 1 kg frukt och 1 liter kefir ska delas in i 4-5 måltider för hela dagen. På bara en dag kan du förlora upp till 1,5 kg utan att skada hälsan, men det är tillåtet att ordna sådan "lossning" inte mer än en gång i veckan.

Kan äpplen

Under vissa tillstånd och sjukdomar måste du tänka över kosten särskilt noggrant. Och då uppstår frågan - kommer äpplens egenskaper att ge de vanliga fördelarna, eller för att undvika skada från användningen är det bättre att vägra.

Under graviditet

Under födelseperioden måste äpplen finnas i en kvinnas diet. De innehåller många vitaminer, därför förhindrar utvecklingen av anemi hos den blivande mamman, mättar fostret med användbara ämnen. De största fördelarna under graviditeten är gröna äpplen - sådana frukter orsakar sällan allergiska reaktioner.

Fördelen med äpplen för gravida kvinnor är att det minskar risken för att utveckla allergier hos ett barn.

Vid amning

Fördelarna med äpplen varje dag kommer att vara under hela amningsperioden. Det rekommenderas att införa frukt i de unga mödrarnas kost några veckor efter förlossningen, mängden bör begränsas till 2-3 gröna frukter per dag. Omedelbart efter barnets födelse är det bättre för mödrar att inte äta färsk men bakad frukt, de är lättare att smälta och innehållet av näringsämnen i dem är ganska stort.

Med gastrit och sår

I allmänhet är det bra att äta frukt med gastrit, de bidrar till den normala matsmältningen. Men om magsyran ökar, bör du välja söta sorter, men med låg surhet är det bättre att föredra sura gröna äpplen. Du behöver inte äta mer än ett par friska frukter per dag.

Med ett sår är äpplen på fastande mage strängt förbjudna - ämnena de innehåller irriterar slemhinnorna och kan förvärra tillståndet. Det är bättre att ersätta färsk frukt med bakade - de är mindre benägna att vara skadliga.

Det är bättre att göra en mjuk, hälsosam puré av frukten.

Med diabetes mellitus

Glukos och fruktos i frukt kan leda till skarpa blodsockerhopp - detta är otvetydig skada vid diabetes. Men å andra sidan är äpplen bra för tarmarna, vilket är mycket viktigt vid diabetes - fibern i frukterna hjälper till att rensa kroppen från toxiner och toxiner.

Läkare är överens om att äpplen är tillåtna för diabetes, men endast sura sorter och i mycket små mängder. När du äter frukt måste du noga övervaka dina blodsockernivåer. Det mest användbara för denna sjukdom är inte färsk utan bakad frukt.

Med pankreatit

Under perioden med förvärring av sjukdomen är alla äpplen strängt förbjudna, de kommer bara att skada. Men efter att ha gått i remission kan frukterna återföras till kosten. Fördelarna med äpplen för bukspottkörteln kommer till uttryck i det faktum att frukterna förbättrar matsmältningsprocessen och minskar belastningen på det sjuka organet.

I det kroniska stadiet av sjukdomen kan du äta upp till 2 friska frukter om dagen efter att ha tagit bort den hårda skalen från dem. Det är nödvändigt att välja gula och gröna icke-sura sorter; bakad frukt är också tillåten.

Varför syltade, bakade och torkade äpplen är användbara

Äppelfrukter konsumeras inte bara färska - torkade, inlagda och bakade frukter har utmärkt smak och värde för hälsan.

• Torkade äpplen - en bra källa till vitamin E, K, P och B samt kalium och kalcium. Att äta frukt är användbart för att stärka immunförsvaret och hjärtat, blodkärlen och nervsystemet. Under torkning vid hög temperatur förstörs vitamin C i frukterna nästan, men trots detta förblir deras fördelar enorma.
• Inlagda äpplen, som erhålls genom jäsning - en användbar produkt med högt kalciuminnehåll och alla vitaminer som finns i färsk frukt. Det rekommenderas starkt att använda dem för ledproblem - de fungerar som ett förebyggande av osteoporos och inflammatoriska bensjukdomar.
• Bakad frukt innehåller färre vitaminer än färska eller blöt, men de behåller alla spårämnen, pektiner och fibrer. Du kan använda en sådan produkt med ofta magbesvär - fördelen med äpplen för tarmarna är att den bakade frukten effektivt kommer att återställa mikrofloran och lindra inflammation.

Fördelarna och skadorna med äppelskal

Den täta äppelskal är en mycket värdefull del av denna frukt. Den innehåller en hög koncentration av vitaminer och mineraler som utgör äpplet, samt en stor mängd antioxidanter som är ansvariga för cellförnyelse.

Fördelarna och skadorna med äppelskal är dock inte så tydliga. Först och främst koncentreras inte bara värdefulla utan också skadliga ämnen i skalet. Om frukten under odling eller lagring behandlades med kemikalier och bekämpningsmedel, är det bättre att ta bort dem - det kommer bara att skada.

Dessutom är skalet av vissa sorter väldigt hårt. Det är bättre att inte äta frukt i tät hud med känslig mage - detta kan leda till ytterligare irritation i slemhinnorna.

Hur man äter äpplen ordentligt

För att äpplen ska vara användbara måste vissa regler följas när du använder dem. Så att äta frukt rekommenderas inte som en efterrätt. Skadan från ett äpple efter att ha ätit är att frukten omedelbart oxiderar och börjar jäsa i magen.

Ett äpple till frukost kommer att gynna, eftersom vitaminer och mineraler absorberas så snabbt som möjligt. Det kommer också att finnas fördelar med ett äpple på kvällen - ätit strax före middagen, det hjälper dig att smälta maten bättre.

Hur många äpplen kan du äta per dag

Med alla fruktens fördelaktiga egenskaper rekommenderas det inte att missbruka dem. 2-4 äpplen per dag räcker för en frisk person. Eftersom dessa frukter innehåller en hel del socker och organiska syror, är fler av dem skadliga för hälsan.

Är det möjligt att äta äpplen på natten

Fördelarna och skadorna med äpplen på natten är en kontroversiell fråga som inte kan besvaras entydigt. Frukt med lågt kaloriinnehåll strax före sänggåendet kan hjälpa till att tillfredsställa hunger utan att skada magen. Dessutom manifesteras fördelarna med äpplen för tänderna - frukterna hjälper till att ta bort plack som bildas under dagen och förhindra karies.

Men å andra sidan kan fördelarna med ett äpple på natten vara skadligt. Ibland väcker frukten bara aptiten och leder också till flatulens och obehag i tarmarna på grund av dess höga fiberinnehåll.

Användningen av äpplen i traditionell medicin

Äpplen i en konstant diet har starka läkande egenskaper på egen hand. Men ibland används frukt medvetet för att behandla sjukdomar och effektiva läkemedel bereds utifrån dem.

Äppelte för kolesterol och blodtryck

Fördelarna med äpplen för levern är särskilt märkbara när man dricker äppelte. Verktyget tar effektivt bort gifter från kroppen, minskar belastningen på levern, som ett resultat rengörs kärlen och blodtrycket normaliseras.

Det är inte svårt att förbereda en drink - för detta måste du hälla kokande vatten över äppleblommor, löv eller knoppar och insistera lite, som grönt te. För att göra fördelarna med äppelbuljong ännu mer kan du lägga till citronsaft eller färska fruktskivor i drycken. Äppelte kan blandas med vanliga teblad, kanel och mynta, naturlig honung kan läggas till drycken.

Tinktur av äpplesidor för förkylning

Många äpplebaserade läkemedel är effektiva mot förkylning. Så, färska äpplen med honung, torkade och bakade frukter, äppelkompott är till stor nytta. Men tinkturen från fruktträdets löv hjälper det bästa för symtomen på SARS eller influensa - det är i lövverket som innehåller mest C-vitamin.

För att förbereda tinkturen måste du hälla 200 ml kokande vatten med 20 g torra löv och tillsätt sedan en tesked äppelcidervinäger. Läkemedlet insisteras i en timme, och de dricker ett halvt glas två gånger om dagen.

Salva för att läka sår och sprickor

Fruktens fördelaktiga egenskaper hjälper till att snabbt återställa skadad hud. Du kan göra en hemlagad salva - raspa ett nytt äpple och blanda sedan med smält smör. Produktens konsistens bör likna en tjock grädde. Äppelolja lindrar inflammation och hjälper till med akne och akne, läker sprickor och sår och hjälper till att snabbt eliminera läkning av brännskador.

Äpplen i kosmetologi för hemmet

Fruktens egenskaper används i dussintals hemkosmetiska masker. Ett äpple ger ansiktsfördelar för alla hudtyper - det viktigaste är att välja rätt extra ingredienser.

Acne ansiktsmask

För att rengöra huden och eliminera akne måste du skala färsk frukt, skära massan i små kuber och koka den sedan i 200 ml mjölk. En mjuk malolaktisk vass appliceras på ansiktet i en kvarts timme och tvättas sedan med kallt vatten.

Fördelarna med kokta äpplen är att de lindrar inflammation och hjälper till att reglera fettinnehållet i epidermis, så akne kommer att visas mycket mindre ofta.

Anti-aging anti-wrinkle mask

För att jämna ut huden och eliminera de första rynkorna kan du göra följande mask:

• ugnsbakat äpple utan skalet, knåda i en välling och blanda med äggula;
• en tesked tung grädde tillsätts till blandningen;
• kompositionen bringas till homogenitet och fördelas sedan över huden i en kvarts timme.

Mask för fet hud

För att torka fet hud lite och eliminera obehaglig fet glans måste du blanda ett riven färskt äpple med en tesked honung och en stor sked havregryn. Produkten hålls i ansiktet under en standardtid - cirka 15 minuter och tvättas sedan av.

Fördelarna och skadorna med äpple sylt

Äppelsylt är inte bara gott, utan också en värdefull produkt för kroppen. Fördelen med äppelsylt är att den innehåller mycket vitaminer B, A, E och P, vitamin C och pektiner, kalium och järn. Därför är delikatessens egenskaper mycket efterfrågade under höst-vinterperioden - syltet skyddar mot förkylning. Dessutom stärker delikatessen blodkärlen och hjärtat, har en god effekt på hårets och hudens tillstånd och har en gynnsam effekt på nervsystemet.

Samtidigt är fördelarna med äppelsylt inte ovillkorliga - ibland medför det också skada. Det är bättre att inte använda delikatessen för sår, gastrit och andra mag-tarmsjukdomar. Det finns fortfarande många organiska syror i det, och de är irriterande.

Att göra äpple sylt är väldigt enkelt, för detta behöver du:

• ta färsk frukt och socker i lika stora proportioner;
• Strö försiktigt de skivade kilarna med socker i en stor kastrull;
• sätt behållaren i kylskåpet över natten för att låta fruktjuicen;
• på morgonen, placera kastrullen på medium värme och låt sjuda i 5 minuter efter kokning.

Återigen måste proceduren upprepas på kvällen och på morgonen nästa dag, och på andra kvällen, koka behandlingen i cirka 15 minuter och rulla sedan upp den i sterila burkar.

Fördelarna med frysta äpplen är inte mindre - alla fördelaktiga egenskaper bevaras i sin helhet.

Skador på äpplen och kontraindikationer att använda

Ibland kan till och med fruktens fördelaktiga egenskaper vara mycket skadliga. De måste användas med försiktighet:

• med allergier - färgning av pigment i massan och särskilt i skalet kan orsaka en stark negativ reaktion i kroppen;
• med diabetes och fetma - frukt innehåller mycket socker och kolhydrater, därför leder till en ökning av blodsockret;
• med akut sår eller gastrit - sura sorter irriterar inflammerade slemhinnor, så sådana frukter måste tas bort från kosten.
• med en tendens till flatulens och tarmproblem - frukt bidrar till ökad gasproduktion.

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till fördelarna och skadorna på äpplen före sänggåendet - på kvällen uppfattas frukten av kroppen individuellt. För vissa människor kan ett äpple vara en fantastisk sen middag med lågt kaloriinnehåll, medan det för andra bara kommer att orsaka obehag i magen.

Hur man väljer rätt äpplen

Att välja bra frukt att köpa i en butik är ganska enkelt.

1. Frukterna ska vara starka och snygga i utseendet - inga bucklor, svarta fläckar, inaktuella fat.
2. Frukt av god kvalitet ska ge en behaglig, lätt arom.
3. När du köper är det bättre att välja medelstora frukter - för stora frukter visar sig ofta vara övermogna.

Du bör vara försiktig när du närmar dig alltför vackra äpplen som glänsar med blanka sidor i butikshyllorna. Oftast behandlas sådana frukter med vaxkompositioner för långvarig lagring - detta lägger inte till användbara egenskaper. Det är omöjligt att använda sådana frukter tillsammans med skalet, men det är bättre att ge frukt från marknaden eller lagra frukt utan onaturlig glans.

Hur äpplen ska förvaras

För att frukterna ska behålla sina fördelaktiga egenskaper i kylen under en hel månad måste frukterna förpackas i plastpåsar med hål för ventilation. Dessutom kan äpplen förvaras på balkongen vid temperaturer upp till -1 ° C på vintern, i vilket fall det är tillrådligt att lägga dem i en låda med låga sidor efter att ha förpackat varje frukt i tjockt papper.

Den längsta lagringen säkerställs genom att frysa äpplen - för detta måste de skäras i skivor, läggas i en lämplig behållare och skickas till frysen vid - 23 ° C i 3 timmar. Därefter kan temperaturen i frysen ställas in på - 18 ° C och frysas upp till ett år. Fördelarna med frysta äpplen kommer att vara desamma som för färsk frukt - deras egenskaper kommer inte att förändras.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med äpplen är inte desamma för alla, ibland är det bättre att avstå från att äta frukt. Men för de flesta erbjuder äpplen tydliga fördelar och hälsofördelar.