Varför bakade äpplen är användbara, hur man lagar dem, recensioner

En av de vanligaste frukterna som finns tillgängliga året runt är äpplen. De mest användbara är inhemska sorter, och inte importerade, behandlade med olika kemikalier för lång lagring. Fördelarna och skadorna med bakade äpplen - en utsökt efterrätt för vuxna och barn - är kontroversiella. Inte alla läkare och nutritionister rekommenderar att äta dem; vissa tror att deras användbarhet inte har bevisats. De argumenterar inte för att det är enkelt och enkelt att få en efterrätt från dem. Användbara ämnen från dem är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i bakade äpplen

När den bakas behåller frukten alla sina fördelaktiga egenskaper. Beroende på sort och recept varierar deras kaloriinnehåll från 45 till 60 kcal. Bakade äpplen med tillsatser kan nå 100 kcal i kalorier, och i stora mängder är de skadliga. Under tillagningsprocessen avdunstas endast fukt från produkten utan att det påverkar deras näringsvärde:

• proteiner - 0,5 g;
• fetter - 0,4 g;
• kolhydrater - 20 g.

Närvaron av fiber, pektiner, vitaminer, makro och mikroelement förklarar de fördelaktiga egenskaperna hos bakade äpplen. De inkluderar:

• kalium - 321,3 mg;
• natrium - 30,1 mg;
• kalcium - 18,7 mg;
• fosfor - 12,9 mg;
• C - 7,9 mg;
• järn - 2,6 mg;
• E - 0,8 mg;
• PP - 0,4 mg;
• folsyra (B9) - 2,4 μg;
• jod - 2,3 mcg
• H - 0,4 μg;
• B-vitaminer (B1, B2 - 0,03 μg, B5 - 0,08 μg, B6 - 0,09 μg);
• A - 0,04 μg.

De innehåller också andra ämnen, men i mindre mängder. Ursolsyra från skalet är användbart för kroppen.

Fördelarna med bakade äpplen för kroppen

Deras inflytande på mag-tarmkanalen är mest uttalad. 80% av hälsan och utseendet beror på hur väl tarmarna fungerar. Fördelarna med bakade äpplen för människokroppen är inte begränsade till att förbättra matsmältningskanalen. De behövs för att fungera för hela organismen som helhet, särskilt när de kokas. Och även överdriven användning kommer inte att orsaka betydande skador.

För hjärt-kärlsystemet

En stor mängd järn hjälper till att bekämpa anemi och anemi. För att göra detta räcker det att äta 2 äpplen om dagen. Kalium säkerställer att hjärtmuskeln fungerar korrekt, stärker den. Samtidigt blir kärlets väggar mer elastiska, processen för resorption av kolesterolplattor stimuleras och processen att bilda nya förhindras. Frukten har egenskapen att normalisera vatten-lerabalansen, vilket hjälper till att stabilisera blodtrycket, underlättar hypertoni.

För levern och njurarna

Regelbunden konsumtion minskar kroppssvullnad genom att förbättra njurfunktionen. De underlättar avlägsnandet av sand från dem.

Bakade äpplen är oersättliga för levern: produktens fördelar och skador beror inte på deras sammansättning. Under sjukdomar i detta organ hjälper användningen av en bakad delikatess att lossa levern och stimulera naturliga återhämtningsprocesser. Det är viktigt att konsumera hela frukten, inklusive skalet. Användbara egenskaper finns i alla dess komponenter.

För mage och tarmar

Många dieter inkluderar denna frukt på grund av dess höga fiberinnehåll och lätt smältbara kolhydrater. Tarmfördelarna med bakade äpplen kommer från långsam matsmältning. Gradvis assimilering leder till en mättnadskänsla, och när de rör sig genom tarmarna och med hjälp av pektin rensas det från toxiner och toxiner.

Bakade äpplen hjälper till med förstoppning, avlägsnar avföring och förhindrar bildning av stillastående processer. I sin råa form visas de inte för alla, och bakade stimulerar återställningen och underhållet av mag-tarmkanalen under hela året.

För hjärnan

Att förbättra blodcirkulationen är fördelaktigt för hjärnans funktion. Minska skadan från effekterna av åldersrelaterade förändringar på den, förhindra utvecklingen av åderförkalkning.

För syn

I folkrecept rekommenderas de som ett profylaktiskt medel för vanliga ögoninfektioner. Hos äldre människor stoppar de degenerativa processer i ögons vävnader. Denna egenskap är möjlig på grund av närvaron av vitamin A.

För tänder

Det höga innehållet av kalium och fosfor stärker tänderna. Fördelarna och skadorna med bakade äpplen i en multikokare för munhålan uttrycks i:

• minskad känslighet hos tänderna;
• avlägsnande av plack;
• stärka tandköttet
• minska sannolikheten för att utveckla karies;
• minskar sannolikheten för tandförlust.

För hud

Närvaron av antioxidanter i kompositionen hjälper till att bekämpa hudens åldrande. Deras egendom att bekämpa fria radikaler, orsaken till utvecklingen av onkologiska sjukdomar, är värdefull. De förhindrar cellmutation i cancer, förbättrar hudens regenerativa förmåga.

Vitamin B och pektin i komplexet fräschar upp huden, minskar antalet rynkor och har en liten anti-aging effekt. Kalcium skyddar naglar och hår från sprödhet. I sig har pektin en rengörande egenskap och hjälper till att eliminera akne och akne. Masker gjorda av bakad frukt har anti-aging egenskaper, de stramar porerna, förbättrar hudfärgen och eliminerar olika defekter.

För immunitet

Fördelarna och skadorna med äpplen bakade i ugnen för att upprätthålla immunitet baseras på den allmänna förstärkningen av kroppen. De innehåller inte antiinflammatoriska och antimikrobiella komponenter, men de producerar element som förstärker den naturliga försvarsmekanismen, vilket minskar risken för förkylning.

När de är bakade är de lätta att smälta. Under sjukdom spenderar kroppen inte mycket si på matsmältningen och får maximalt med de element som den behöver. Stora mängder C-vitamin är skadliga för virusinfektioner.

Fördelarna med bakade äpplen för viktminskning

Det finns många dieter på bakade äpplen. I de flesta fall kommer de bara att skada, eftersom de trots de fördelaktiga egenskaperna inte kan ersätta god näring. För att gå ner i vikt rekommenderas det att regelbundet ordna en fastedag på bakade äpplen.

Det utförs efter två veckor. Den här dagen äter de 5–8 bakade äpplen med vatten. De är beredda utan tillsatser. Frukten äts regelbundet 5 gånger om dagen. Till frukost, lunch och middag kan du äta 2. Andra dagar är kosten inte begränsad. Men de försöker hålla sig till en hälsosam kost. I detta läge kan du bli av med flera kilo inom 1-2 månader.

Bakade äpplen används för viktminskning på grund av deras fördelaktiga egenskaper. Det är en kostprodukt som förbättrar tarmfunktionen, rengör kroppen och berikar den med användbara ämnen.

Kan äpplen för gravida kvinnor

Fördelarna med bakade äpplen under graviditeten kan inte underskattas. De:

• har antimikrobiella egenskaper;
• minska sannolikheten för toxicos, lindra tillståndet med det;
• minska sannolikheten för missfall
• skydda mot blödning efter förlossningen
• nödvändigt för korrekt utveckling av barnets ögon, njurar och lever;
• ta bort migrän
• lugna nervsystemet;
• normalisera avföring, ta bort toxiner;
• öka inte surheten i magen.

Fördelarna med bakade äpplen för kvinnornas kropp är märkbara, om hon, på rekommendation av en läkare, rekommenderas att gå ner i vikt.

Amning äpplen

Efter förlossningen får ammande mödrar äta bakade äpplen från de första dagarna. De orsakar inte allergier hos det nyfödda, leder inte till ökad gasproduktion. Bakade äpplen vid amning hjälper:

• återställa en ung mammas styrka och energi;
• har en gynnsam effekt på hela kroppen;
• berika mjölk och förbättra barnets hälsa.

Efterrättens dagliga norm är 1 st. Du kan baka både röda och gröna sorter. Vid höga temperaturer förstörs allergener i skalet i det förra.

Vid vilken ålder kan bakade äpplen ges till barn

Bakade äpplen är fördelaktiga för barn från det ögonblick de först matar. I form av puré e kan en behandling ges till ett spädbarn från 6 månader. Vid denna tid har hans matsmältningssystem ännu inte bildats helt, och efterrätten kommer att stödja hans arbete, förbättra immuniteten.

Den värdefulla fördelaktiga egenskapen hos bakade frukter är att avgifta. De används för att behandla berusning vid förgiftning hos spädbarn. En stor mängd ursolsyra, kalcium, vitamin C, A och B6 hjälper till att utveckla ben- och muskelvävnad korrekt. Jod från benen stimulerar hjärnan. Under förkylning ökar C-vitamin kroppens naturliga försvar. Skålen kommer inte att skada barnets hälsa, därför införs den i kompletterande livsmedel mycket tidigt och slutar inte ge. Barn provar färsk frukt efter 2 år, och innan den tiden bara bakat.

Funktioner för användning av bakade äpplen för vissa sjukdomar

Efterrättens fördelaktiga egenskaper beror något på sorten. Människor med hög surhet i magen bör föredra sötare frukter och med lägre surhet - sura. Vissa magsjukdomar har inga kontraindikationer för att äta bakade äpplen. Trots att frukten bearbetas termiskt förlorar den nästan inte sina fördelaktiga egenskaper.

Med diabetes mellitus

Ednokrinologer rekommenderar att diabetiker äter bakade sura äpplen med måtta. De tillhör gruppen livsmedel med lågt glykemiskt index. Delikatessen har förmågan att öka glukosnivån något, utan att överskrida de tillåtna normerna. Det är ett bra botemedel mot komplikationer av sjukdomar, inklusive diabetisk neurit. De förbättrar blodkärlens kvalitet, avlägsnar dåligt kolesterol, toxiner och toxiner.

För diabetiker beror fördelarna och skadorna på bakade äpplen på beredningsmetoden. Bakning är mest föredragen. Du kan inte tillsätta socker till dem för att inte skada dig själv.

Med pankreatit

Problem med bukspottkörtelns arbete begränsar signifikant listan över godtagbara måltider och produkter. Fördelarna med bakade äpplen för pankreatit beror på att de är lätta att absorbera. Under processen att baka minskar deras surhet, så denna maträtt är tillåten i alla stadier av sjukdomsförloppet. Det är tillrådligt att äta utan skalen och välja söta sorter.

En brist på enzymer i bukspottkörteln stör inte matsmältningen. De minskar belastningen på henne. De hjälper också till att lösa problemet med förstoppning, högt kolesterol och toxiner, förhindrar dysbios och flatulens.Påverka FSW: s arbete i allmänhet underlättar de bukspottkörtelns arbete.

Med gastrit och magsår

En annan sjukdom som kräver näringskorrigering är magsår. Med det är det heller ingen skada att äta bakade äpplen. I denna form absorberas fiber lättare i magen och kroppen får maximalt näringsämnen till en lägsta kostnad. Fördelarna med ett bakat äpple för magen hjälper till att läka det snabbare. För dem med en söt tand är det mycket viktigt att en sådan efterrätt inte bara är god, utan också användbar för mag-tarmkanalen.

Med gastrit, även om det förvärras, är bakade äpplen tillåtna. De är bra för tarmarna och överbelastar inte ont i magen.

Hur man äter bakade äpplen ordentligt

Om du vill få fördelar av en produkt, inte skada, måste du veta när och hur mycket du kan äta. Även om det är mycket svårt att skada kroppen med denna maträtt, måste den också ätas med måtta.

Hur många bakade äpplen kan du äta per dag

Missbruk av någon användbar produkt gör den till gift. Beroende på ålder varierar den användbara mängden äpplen:

• ett barn från 2 till 5 år - 1/2 frukt varannan dag;
• barn från 5 till 10 år - 1 bit varannan dag;
• vuxna - 2-3 frukter om dagen.

De fördelaktiga egenskaperna hos bakade äpplen, om de äts i stora mängder, blir skadliga. Högst 15 stycken per dag beaktas. En större mängd kan redan vara skadlig. För diabetiker är den maximala mängden 1-2 frukter per dag.

Är det möjligt att baka äpplen på natten och på fastande mage

Ett bakat äpple är en efterrätt. Bättre att äta det med din huvudmåltid. På fastande mage äter de en maträtt endast för medicinska ändamål eller för att gå ner i vikt. I det här fallet kommer det att rensa tarmarna.

Fördelarna med bakade äpplen på natten är tveksamma. På natten rekommenderas det att inte fylla tarmarna med mat. Efterrättens milda laxerande effekt kan störa sund sömn.

Vad kombineras bakade äpplen med?

Det är bäst att komplettera skålen och förbättra tillsatsens fördelaktiga egenskaper:

• torkade frukter;
• nötter;
• honung;
• söta siraper;
• gräddfil;
• keso;
• Sahara.

Varje land har sina egna nationella recept med bakade äpplen. Utomlands vattnas de med lönnsirap och läggs till pannkakor. I vårt land är människor vana vid att förbättra smaken med honung. Om en person följer en diet, bör det finnas mycket få söta tillsatser för att inte förvandla fördelarna med efterrätten.

Hur man bakar äpplen ordentligt

Fördelarna och skadorna med bakade äpplen i ugnen ligger i deras konsistens. Fiber är mest värdefullt för tarmarna, men det är svårt för tarmarna att smälta det friskt. Under påverkan av hög temperatur förvandlas massan till en puré och absorberas lätt av magen. Samtidigt tappar äpplet nästan inte sina fördelaktiga egenskaper. Du kan baka dem helt enkelt eller med tillsatser, i mikrovågsugn, ugn eller multikokare.

Ugnsbakade äpplen med honung och kanel

Fördelarna med bakade äpplen med honung är stora. Denna enkla maträtt kan bilda en monodiet och ersätta alla andra livsmedel. Fördelarna med bakade äpplen med kanel och honung beror på närvaron av pektiner och fiber i dem. Dessa ämnen främjar avlägsnande av överflödig fukt, rengör tarmarna. För matlagning behöver du:

• äpplen - 7 st .;
• honung - 7 msk. l;
• kanel - 1 tsk

Steg:

1. Klipp försiktigt ut kärnan.
2. Häll honung i det resulterande hålet och strö med kanel.
3. Efterrätten placeras i ugnen vid 150 ° C i 30 minuter.

Fördelarna och skadorna med äpplen bakade med honung visas på en vecka. Det är omöjligt att följa en sådan diet under en längre tid, men när som helst kan du glädja dig själv med en delikatess.

Bakade äpplen med keso och katrinplommoner i mikrovågsugnen

Fördelarna med bakade äpplen i mikrovågsugnen är desamma som när de bakas i ugnen, endast tillagningstiden minskas avsevärt.

Ingredienser:

• äpple - 1 st .;
• gropna katrinplommon - 2-3 N;
• keso - 1 msk. l.;
• kanel - en nypa.

1. Tvätta frukten ordentligt och skär av toppen. Välj mitten och en del av massan för att göra en äppelkruka.
2. Gnugga ostmassan genom en sil.Tillsätt finhackade katrinplommon eller andra torkade frukter efter önskemål. Blanda allt ordentligt.
3. Fyll krukan tätt med keso och stäng den med ett klippt lock på toppen.
4. Lägg efterrätten på en tallrik och lägg den i mikrovågsugnen i 7-8 minuter med en effekt på minst 600 W.
5. Strö kanel på den färdiga skålen och svalna.

Bakade äpplen med torkade frukter och nötter

Ingredienser:

• sura äpplen - 5 st .;
• en blandning av torkade frukter - 5 msk. l.;
• nötterblandning - 5 tsk;
• pulveriserad ingefära - 2 tsk;
• honung eller sirap - efter smak, för servering.

1. Torkad frukt hälls med kokande vatten i 15 minuter. Töm ut i ett durkslag. Låt vattnet rinna av och hugga fint.
2. Frukten tvättas. Pierce skalen på flera ställen med en gaffel. Kapa kärnan utan att skada botten.
3. Blanda nötter och torkad frukt. Fyll äpplen genom att tappa fyllningen väl.
4. Varje äpple är insvept i folie och lämnar ett litet hål ovanpå.
5. Baka i ugnen i 30 minuter vid 180 ° C.
6. Rulla efterrätten försiktigt. Fördelarna med bakade äpplen i ugnen kommer inte att minska om du häller sirap ovanpå när du serverar.

Potentiell skada på bakade äpplen

Långvarig användning gör bakade äpplen till skada på kroppen. Störning i mag-tarmkanalen och uppkomsten av kolit är möjliga. En monodiet slutar ofta med diarré och metaboliska störningar i kroppen. Skålen skadar om den inte tillagas korrekt. Det är nödvändigt:

1. Välj hela äpplen, utan att ruttna, så att det inte finns några patogena mikrober i dem.
2. Använd lokala, säsongsbetonade sorter. För transport och långvarig förvaring behandlas de med paraffin och liknande ämnen. De ackumuleras i kroppen och orsakar ofta allergier.

Kontraindikationer för att äta bakade äpplen

För hälsan är ett bakat äpple fördelaktigt och skadligt, beroende på förekomsten av vissa sjukdomar och kroppens egenskaper som helhet. Du bör inte använda denna maträtt om:

• de orsakar allergier;
• förvärrad form av magsår, gastrit;
• duodenal sjukdom;
• med urolithiasis på grund av de diuretiska egenskaperna.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med bakade äpplen beror på rätt användning av efterrätten. Tillräckligt med 1-2 frukter om dagen, så att de hjälper matsmältningskanalen, mättar kroppen med användbara ämnen. Även om du äter för mycket efterrätt är skadan minimal - en magbesvär.

Recensioner