Храна која садржи велике количине фосфора: ТОП 10 најбогатијих

Неуравнотежена исхрана може проузроковати недостатак фосфора у телу. Овај елемент је важан за здраве кости и зубе, нормалну функцију бубрега, апсорпцију витамина и минерала из хране. Према томе, дијета треба да садржи храну богату фосфором. Са недостатком овог елемента, повећава се ризик од остеопорозе, појављују се проблеми са концентрацијом и примећује се заостајање у расту и развоју код деце.

Где и у којим производима је фосфор

Сваког дана у тело одрасле особе треба да уђе око 700-800 мг фосфора; у периодном систему елемент је означен Р. Током трудноће и током периода повећаног физичког напора дневна потреба се повећава на 900 мг. За нормалан развој, адолесцентима је потребно око 1,2 г. Приликом састављања дијете, важно је узети у обзир да вишак овог минерала није ништа мање штетан од његовог недостатка.

Списак намирница богатих фосфором укључује:

• семе, ораси;
• сиреви;
• мекиње;
• соја;
• житне културе;
• масна риба;
• јаја;
• млечни производи и производи од киселог млека.

Овај елемент садржи и махунарке, месо, црвени и црни кавијар. Присутан је у малим количинама у поврћу, воћу, бобицама.

ТОП 10 производа који садрже фосфор у великим количинама

Лекари препоручују прављење менија тако да сви потребни елементи уђу у тело. Да бисте спречили развој проблема са костима и зубима, у мени треба да уврстите храну која садржи највише фосфора. Нема потребе да их конзумирате свакодневно. Довољно је са листе уврстити 2-3 производа и по потреби их наизменично мењати.

Бран

Пшеничне мекиње су рекордер у садржају фосфора; у овсеним мекињама ниво овог елемента је нешто нижи. Нутриционисти препоручују додавање у исхрану како би тело заситили витаминима Б, минералима и влакнима. Благотворно делују на варење и апсорпцију хранљивих састојака.

Препоручује се додавање мекиња житарицама, салатама, пекарским производима.

Нутс

Корисни су разни ораси и семена. Око 100 грама пистација или пињола покриће више од 50% дневне потребе за фосфором. Најважнији елемент за кости и зубе су пињоли, нешто мање пистације, бадеми, индијски орах.

Концентрација у саставу ораха варира у зависности од сорте

Семе

Рекордер у овој групи су семена бундеве. Садрже око 1 г минералне супстанце. Могуће је повећати његову сварљивост ако се семе претходно намочи. То је неопходно, јер је до 80% фосфора у облику фитинске киселине, коју тело тешко пробавља. Кад се накваси, цепа се.

Семе сезама и цхиа не заостају много у погледу садржаја овог елемента.

Семе сунцокрета садржи пуно фосфора.

Млечни и ферментисани млечни производи

Међу млечним и ферментисаним млечним производима, главни производи фосфора су следећи производи:

• прерађени сиреви "Россиискии", "Кобасица";
• "Пармезан";
• „Швајцарски 50%“;
• Пошекхонски 40%;
• Холандски 45%;
• "Гоуда";
• Чедар 50%;
• "Руски".

Садржај минерала варира од 500 до 700 мг. Много мање је фосфора у фета сиру, скутом, јогуртима, кефиру, млеку.

Купујући млечне производе, морате погледати састав, он мора бити природан

Морска риба

Лекари препоручују јести морску рибу. Засићују тело протеинским једињењима, минералима попут цинка, јода, калцијума, фосфора, есенцијалних омега-3 масних киселина. Већина елемента П садржи:

• лосос;
• харинга;
• скуша;
• капелин;
• јесетра;
• ослић;
• зандер;
• шур;
• туњевина.

Концентрација фосфора у овим врстама риба је 230-280 мг.

Комад рибе тежак 150 г биће довољан да задовољи више од 50% дневне потребе за минералом П.

Плодови мора

Многи морски производи су храна богата фосфором. Могуће је заситити тело с њим, ако у исхрани повремено постоје лигње, шкампи, шкољке и други мекушци.

Ниво у плодовима мора и многим врстама рибе, меса разликује се небитно

Јаја

Пилећа и препеличја јаја извор су фосфора. Минерал се налази и у протеинима и у жуманцету. Али концентрација овог елемента у жуманцету је 20 пута већа.

У саставу препеличјих јаја концентрација је нешто већа у поређењу са пилећим јајима

Пасуљ

Махунарке су храна која садржи пуно фосфора. Тело ће бити могуће заситити наведеним минералом ако дневна дијета укључује:

• сочиво;
• мунг;
• пасуљ;
• грашак;
• леблебије;
• соја.

Препоручује се да се смењују са овсеном кашом, хељдом, јечмом, пшеничном кашом.

Једна порција махунарки дневно довољна је да обезбеди преко 60% дневне потребе за минералом П.

Житарице

Свакодневна употреба житарица омогућава вам да заситите тело витаминима и минералима. Рекордер по садржају фосфора у овој групи производа је овсена каша. Ниво овог елемента у хељди (зрну) је нешто нижи. Производи који су богати фосфором укључују пшеницу, бисерни јечам, јечмену крупицу. У пиринчу је његов садржај 2 пута мањи.

Укључивање житарица у дневни мени у комбинацији са јајима, месом, рибом омогућава вам добијање минерала неопходних за тело

Сушено воће

Редовна конзумација сушеног воћа избећи ће недостатак фосфора у телу. Али боље је комбиновати их са храном која садржи калцијум. Заједно, ови елементи се најбоље апсорбују.

Извори П су:

• Сува кајсија;
• суво грожђе;
• сушене јабуке, брескве, крушке.

Засићују тело многим витаминима.

Можете повећати ниво фосфора једући суве смокве.

Сто са фосфорном храном

Приликом састављања дијете, лекари препоручују укључивање хране обогаћене фосфором. Тако можете спречити погоршање стања костију, зуба, појаву проблема са функционисањем бубрега. Такође, елемент је неопходан за нормализацију енергетског метаболизма, правилно функционисање мишића, респираторних органа и варења.

Из табеле можете сазнати у којој количини је минерал П укључен у састав производа. Подаци се дају на основу тога да особи треба 800 мг фосфора дневно:

На основу назначених података можете формирати мени тако да фосфор увек улази у тело у потребним количинама. При састављању дијете, морате запамтити да предозирање није ништа мање опасно од недостатка. Ако га има превише, процес апсорпције калцијума ће бити поремећен. То ће проузроковати повећану крхкост костију.

Закључак

Храна богата фосфором треба да буде укључена у вашу свакодневну исхрану. Препоручљиво је користити их истовремено са храном која тело засићује калцијумом. У таквој комбинацији ови елементи се најбоље апсорбују. Извори укључују орашасте плодове, семе, махунарке, рибу, месо, сиреве и морске плодове.