Која храна је добра за мозак: за побољшање перформанси, топ 10 најбољих

Мозак је главни орган нервног система. Одговоран је за менталну активност, моторичку функцију, као и за обраду и чување информација. Адекватна функција мозга зависи од многих фактора. Неопходан је унос драгоцених хранљивих састојака, што се обезбеђује уравнотеженом исхраном. Здрава храна за мозак помаже у побољшању памћења, концентрације, побољшању перформанси и спречавању појаве депресије.

Која храна је добра за мозак

На функционисање органа благотворно утиче храна која садржи следеће хранљиве састојке:

• масне киселине (Омега-3, Омега-6), које побољшавају функцију мозга;
• магнезијум, који спречава стрес;
• лецитин, који је моћан антиоксиданс;
• Витамини Б, који позитивно утичу на нервни систем;
• гвожђе потребно за одржавање довољног нивоа хемоглобина;
• сложени угљени хидрати који пружају исхрану неуронима;
• аминокиселине које убрзавају мисаоне процесе;
• манган, који спречава стварање крвних угрушака;
• холин, ублажава умор.

Која храна побољшава функционисање и развој дететовог мозга

У детињству, тело пролази кроз колосалне промене. Дете овладава новим вештинама, речник се брзо шири, развијају се добровољна пажња и памћење. Улога уравнотежене прехране посебно је очигледна са уласком у основношколско доба. Деци је потребна храна која храни и развија мозак:

• Плодови мора;
• житарице;
• масна риба;
• воће, бобице;
• поврће;
• ораси и семенке;
• јаја;
• млечни производи.

Ако је дечија исхрана правилно формулисана, могуће је побољшати показатеље пажње и памћења, као и осигурати правилно функционисање нервног система

Која храна помаже мозгу да ради код одраслих

Уравнотежена исхрана побољшава перформансе и опште добро. Одређени скуп производа стимулише мозак, што се манифестује у порасту концентрације, убрзању менталних операција. Стабилно психоемоционално стање је од суштинске важности. То је због активације синтезе неуротрансмитера: допамина, серотонина, норепинефрина.

Међу главним намирницама за мозак називају се:

• Плодови мора;
• пилећа и препеличја јаја;
• млеко, јогурти, сиреви, скут;
• зеленило и лиснато поврће;
• воће, бобице и сушено воће;
• душо;
• биљна уља;
• горка чоколада;
• зачини (куркума, кари).

Корисни производи вам омогућавају да се решите умора и повећаног умора, побољшавајући функционисање главног органа нервног система

Топ 10 најздравијих и најбољих намирница за људски мозак

Приликом састављања менија, важно је размотрити укључивање имена различитих група. Здрава храна за потицање мозга долази из животињских и биљних извора.

Морски плодови и риба

То је суштинска компонента дијете која побољшава функционисање нервног система. Храна је потребна за рад мозга због присуства јода, фосфора, омега-3 масних киселина. Највреднији предмети укључују:

• туна;
• лосос;
• лосос;
• харинга;
• пастрмка;
• морске алге;
• дагње;
• остриге;
• лигње.

Међу корисним својствима називају се:

• смањење концентрације лошег холестерола;
• чишћење васкуларних зидова од плака;
• засићење неурона хранљивим састојцима.

Редовна конзумација морских плодова и масне рибе спречава развој Алцхајмерове болести

Пилећа и препеличја јаја

То су намирнице које побољшавају функцију мозга због садржаја витамина Б12 и лецитина. У позадини њиховог редовног уноса у тело, ризик од стварања тромба се смањује. Најкориснији је жуманце, који укључује холин. Супстанца храни неуроне, побољшавајући когнитивне функције.

Нутриционисти препоручују јести 1 јаје дневно

Млеко

Производ је неопходан за мозак због присуства триптофана. Аминокиселина промовише производњу серотонина. Неуротрансмитер се назива хормон радости. Антиоксидант глутатион, који спречава развој деменције, побољшава функцију неурона.

Благотворно дејство млека осигурава његову редовну конзумацију

Житарице

Кашу од интегралних житарица препоручује се јести у било којој доби. Следећа имена садрже значајне количине тиамина и фолне киселине:

• пшеница;
• зоб;
• мекиње.

Хлеб од целог зрна такође се сматра храном која подстиче мозак.

Каша стимулише циркулацију крви и подстиче менталну активност

Нутс

Здрава храна за мозак укључује:

• Индијски орах;
• бадем;
• лешник.

Имена служе као независна грицкалица и додатна компонента у разним јелима. Храна појачава функцију мозга због садржаја корисних хранљивих састојака:

• токоферол;
• Витамини Б;
• масне киселине (Омега-3 и Омега-6);
• магнезијум;
• калијума.

Ораси, пињоли и семе садрже биљне масти. То су намирнице које позитивно утичу на рад мозга.

Матице побољшавају меморију, ублажавају симптоме депресије и подижу расположење

Лиснато поврће

Укључивање у исхрану зеленила, зелене салате, купуса и друге хране коју мозак воли омогућава:

• побољшати меморију;
• да се повећа продуктивност размишљања;
• елиминисати знаке прекомерног рада.

Ефекти су резултат присуства хранљивих састојака попут фолне киселине и других Б једињења.

Лиснато поврће јача васкуларне зидове и спречава губитак памћења

Биљна уља

Храна која храни људски мозак не садржи холестерол. Благотворни ефекат подразумева превенцију атеросклерозе уклањањем наслага на посудама.

Нерафинисана уља укључују масне киселине (Омега-3, Омега-6, Омега-9). Храна повећава мождану активност због присуства других корисних супстанци које:

• ојачати крвне судове;
• повећати концентрацију пажње;
• побољшати памћење.

Биљна уља треба укључити у свакодневну исхрану.

Зачини

Неке од намирница које подстичу мозак укључују куркуму и кари. Активно се користе у народној медицини и кувању.

Куркума ублажава упале, побољшава везе између неурона, штити их од старења. Активација синтезе серотонина и допамина је од суштинске важности.

Храна која повећава функцију мозга укључује кари. Зачин уклања слободне радикале.

Нутриционисти препоручују конзумирање куркуме и карија најмање једном недељно

горка чоколада

Списак хране за мозак укључује здраву слаткоћу. Познато је да тамна чоколада побољшава расположење због производње серотонина. Побољшава циркулацију крви, бори се против слободних радикала, одржава ћелијске елементе младима.

Горка чоколада богата је корисним антиоксидантима

Бели лук

Производ је неопходан за мозак. Садржи драгоцене минерале, витамине, шећере, фитонциде. Свежи бели лук побољшава циркулацију крви, смањује производњу лошег холестерола и подмлађује ћелије.

Корисна својства се губе током топлотне обраде

Која храна је штетна за мозак

Храна која стимулише рад мозга треба да буде присутна у свакодневној исхрани. Важно је ограничити конзумацију хране која омета апсорпцију хранљивих састојака. На когнитивну функцију негативно утичу конзерванси, боје и ароме.

Топ 8 намирница које оштећују рад мозга

Стручњаци препоручују избацивање из дијететске намирнице која негативно утиче на апсорпцију драгоцених хранљивих састојака. Ограничење употребе одређене хране позитивно утиче на стање нервног система.

Алкохол

Само природно црвено вино у малим количинама разликује се у корисним својствима. Злоупотреба алкохола доводи до уништавања неурона и вазоспазма.

Алкохол инхибира рад свих телесних система

Масна храна

Погоршање снабдевања крвљу узрокује стварање плака на васкуларним зидовима. Конзумација значајних количина пржене хране, млека са високим процентом масти повећава концентрацију штетног холестерола. Временом се таложи на зидовима крвних судова, што се манифестује смањењем памћења, погоршањем општег благостања.

Пожељно је у прехрану укључити храну са мало масти.

Конзервирана храна

По правилу се производња одвија уз додатак значајне количине хемикалија. Разни конзерванси помажу у повећању складиштења хране. Предност треба дати свежим производима који имају кратак рок трајања.

Конзервирана храна не може се класификовати као здрава храна због укључивања хемијских адитива

Рафинирани шећер

У малим количинама производ благотворно делује на тело, што се манифестује стварањем глукозе. Ова супстанца засићује ћелије енергијом. Прекомерна конзумација слатке хране изазива оштећење неурона.

Нутриционисти препоручују замену редовног шећера медом

Месни полупроизводи

Ту спадају кобасице, хреновке и бели производи. Производе одликује висока енергетска вредност и висок ниво холестерола. Садржај соли и зачина је обично значајан.

Месни полупроизводи негативно утичу на циркулацију крви и рад главног органа нервног система

Со

Немогуће је замислити припрему било ког јела без овог производа. Међутим, злостављање доприноси задржавању течности у телу.

Конзумација соли у великим количинама изазива хипертензију

Газирана пића

Основа су брзи угљени хидрати који се таложе у мастима и изазивају развој дијабетеса и гојазности. Многа пића заменила су шећер вештачким заслађивачима. Неки од њих повећавају крхкост костију.

Газирана слатка пића штетна су за здравље, посебно за кардиоваскуларни и нервни систем

Чипс и крутони

Грицкалице укључују масти, хемијске адитиве и високе концентрације соли. Присутан мононатријум глутамат изазива зависност са низом нежељених ефеката. На пример, употреба крекера и чипса код деце доводи до хиперактивности и повећаног узбуђења.

Код куће можете припремити ужину користећи здраве састојке.

Закључак

Здрава храна за мозак треба стално да се укључује у исхрану. Морска риба, ораси и семенке, свеже воће, поврће и бобице побољшавају функционисање главног органа нервног система. Благотворно делује на когнитивне функције и опште добро.