Зашто је корисна тамна чоколада?

Благодати и штета тамне чоколаде су од великог интереса за зналце укусних, али здравих производа. Да бисте сазнали има ли тамна чоколада заиста пуно вредних својстава, морате знати што више информација о њој.

Врсте чоколаде

Било која чоколада може се поделити у 3 сорте, различите у саставу и својствима.

• Горкоили тамно. Главни састојак је какао - његова запремина мора бити најмање 70%.
• Млечни... Састоји се углавном од млека - сувог и кондензованог, а какао заузима само 10% укупне запремине.
• бео... У принципу, ова сорта не садржи какао, али су присутни какао путер, шећер и млечни протеини.

Све ове сорте имају пријатан укус и одређене вредне квалитете. Али производи се веома разликују, а разлика није само у боји плочица.

Која је чоколада здравија: бела, млечна или горка

Да бисте увидели благодати беле чоколаде, тамне или млека, довољно је поново погледати састав сваке врсте.

• бела чоколада може се сматрати најмање вредном од свих. Када се конзумира умерено, безопасан је јер нема стимулативни ефекат на нервни систем и не подиже ниво холестерола. Међутим, тело од тога нема никакве користи, у основи производ једноставно прија пријатним укусом.
• Млечна чоколада Најпопуларнији је због свог благог укуса, али његова својства су штетнија по здравље. Благодати млечне чоколаде састоје се само у одличним засићујућим својствима, међутим, она је врло калорична, негативно утиче на фигуру и у превеликим количинама може довести до дијабетеса и болести стомака.
• горка чоколада такође може бити штетна ако се конзумира често и у великим количинама. Међутим, при умереним дозама, то ће бити корисно, смањиће крвни притисак и побољшати циркулацију крви, неће наштетити зубима и побољшати мождану активност. Здрав производ садржи мало калорија, па се уз разумну употребу не складишти у сувишним килограмима.

Дакле, благодати црне чоколаде за људско тело могу се сматрати највишима - производ је у стању да ојача здравље.

Састав и садржај калорија тамне чоколаде

Главна компонента горке посластице је природни какао, који чини 70% или више од укупног броја. Али поред какаа, и други састојци су присутни у корисном производу, и то:

• витамини Б и Е;
• никотинска киселина ПП;
• магнезијум и гвожђе;
• кофеин;
• теобромин;
• какао путер;
• калијум и фосфор;
• антиоксиданти;
• флавоноиди;
• алиментарна влакна.

100 г садржи око 539 кцал.Ово је прилично висок показатељ, међутим, мора се имати на уму да се користан производ конзумира у врло малим количинама.

Благотворност црне чоколаде по здравље

Корисна својства тамне чоколаде су веома обимна, производ може благотворно утицати на већину телесних система. Посебно, посластица:

• успорава процес старења и промовише брзу обнову ћелија;
• има позитиван ефекат на крвне судове, спречава појаву плакова холестерола и крвних угрушака, ово је благодати чоколаде за јетру;
• делује противупално и може се користити за прехладу;
• убрзава циркулацију крви, али истовремено помаже у снижавању крвног притиска;
• јача срце и спречава срчани удар и друге срчане болести;
• повећава издржљивост и даје подстрек енергији - ово су предности црне чоколаде за мушкарце који се баве спортом.

Корисна својства деликатеса позитивно утичу на стање нервног система и побољшавају расположење. Једење горког производа корисно је за превенцију депресије и анксиозних поремећаја.

За жене

Благодати црне чоколаде за жене су пре свега у благотворном дејству на нервни систем. Особине деликатеса помажу у одржавању смирености и доброг расположења током јаког психо-емоционалног стреса.

Предности тамне чоколаде за жене изражавају се у чињеници да производ побољшава стање коже и косе. Ова здрава посластица препоручује се на дијети, јер промовише губитак килограма и ретко изазива дебљање.

За мушкарце

Благодати и штета црне чоколаде за здравље мушкараца састоје се у њеним тоничним својствима. Деликатеса спада у категорију природних афродизијака и позитивно утиче на потенцију и либидо. Корисно је користити производ током интензивног физичког напора, у малим количинама даје снагу и енергију.

Да ли је чоколада могућа за децу

Благодати чоколаде за децу су да горка посластица не штети зубима и дигестивном систему беба. Напротив, корисна својства производа побољшавају дечију мождану активност, помажу у одржавању тонуса тела и благотворно делују на стање имунитета.

Али у исто време, чак и горак производ је тешко сварити. По први пут се детету може понудити тек након 5 година, раније га тело једноставно не би апсорбовало и нанело би штету.

Могу ли труднице и дојиље да једу чоколаду?

Чоколада за труднице може бити корисна - производ ће ојачати кардиоваскуларни систем, помоћи у суочавању са стресом и спречити губитак косе. Током периода гестације, хематопоетска својства производа биће веома вредна, садржи пуно гвожђа и спречава развој анемије.

Међутим, ову корисну горку посластицу не треба претјеривати. Кофеин присутан у природном производу може превише тонизирати женско тело и нанети штету. Поред тога, чак и на нискокалоричној горкој деликатеси, можете добити вишак килограма ако не следите мале дозе.

Током дојења, боље је одбити слаткише. Горка чоколада је алергени производ и велика је вероватноћа да ће изазвати негативну реакцију код бебе. Поред тога, корисне супстанце у саставу могу наштетити беби, јер ће за бебино тело компоненте производа бити претешке да би се асимилирале.

Тамна чоколада за мршављење

Због свог јединственог састава, тамна чоколада је корисна за мршављење.Нормализује ниво лошег холестерола и убрзава циркулацију крви, па се метаболички процеси у телу брзо враћају у нормалу. То доприноси правовременом одлагању токсина и токсина, што резултира одласком сувишних килограма.

Предности чоколаде у исхрани су да добро утажује глад. Постоје чак и посебне чоколадне дијете, али за тело у целини су прилично штетне. За сигуран губитак килограма препоручује се употреба здраве посластице заједно са осталом храном - у малим количинама између главних оброка.

Тамна чоколада подиже или снижава крвни притисак

За разлику од многих других врста слаткиша, деликатеса је способна да снизи крвни притисак, па је зато веома цени код хипертензивних пацијената. Корисна карактеристика је типична за горки производ - плочице млека и беле чоколаде немају таква својства.

Да ли је могуће јести тамну чоколаду са дијабетесом

Код дијабетеса, тамна чоколада ће бити корисна - за разлику од других врста посластица, није штетна. Особине производа јачају крвне судове и нормализују ниво холестерола, као и повећавају осетљивост тела на инсулин, што је веома драгоцено код дијабетеса типа 2.

Наравно, дневне порције здравог производа треба да буду врло мале. У превеликим количинама, својства посластице штете и само доприносе погоршању стања.

Колико тамне чоколаде можете појести дневно

Благодати и штета тамне чоколаде зависе од мере потрошње производа. Да би својства горке деликатесе не нашкодила здрављу и фигури, треба да једете не више од 1/4 обичне плочице дневно и не више од 2 целе плочице недељно.

Како направити тамну чоколаду код куће

Корисни производ није тешко наћи у продавницама, али можете га кувати код куће с властитим рукама. Требаће вам неколико састојака - само 100 г природног какао праха, шећер и 50 г путера.

Рецепт изгледа овако:

• путер је исечен на мале комаде и растопљен у воденом купатилу;
• онда је путер темељно помешан са какао прахом;
• додајте малу кашику шећера;
• умутити смешу и сипати у припремљени калуп на следећи начин.

Течна смеша мора бити прекривена прозирном фолијом и охлађена да се учврсти.

Употреба тамне чоколаде у козметологији

Благодати чоколаде за женско тело манифестују се не само унутрашњом употребом. Посластица се користи у домаћим рецептима за негу коже, маске и облози на бази производа имају брз позитиван ефекат.

Маске за лице

Благодати чоколадне маске за лице су да производ убрзава циркулацију крви, чини кожу чвршћом, заглађује боре и уклања упале. На пример, особине такве маске биће од велике користи:

• 25 г горког производа се топи на пари;
• помешан са малом кашиком скроба;
• додајте малу кашику есенцијалног уља кафе;
• 25 минута, раширити по чистој кожи.

Корисна својства маске биће посебно изражена у зимској сезони - производ ће заштитити кожу од иритације и црвенила.

Облози за тело

Треба истаћи предности и контраиндикације чоколадних облога. Када се нанесе на тело, тамна чоколада не само да побољшава чврстоћу коже. Корисна својства поступка помажу у уклањању целулита, јер убрзавају поткожни метаболизам.

Да бисте обавили корисно умотавање, довољна количина горке посластице мора се растопити на пари, а затим мало охладити да смеша буде топла, а не врућа и нанети на проблематична места. Тело је умотано у прозирну фолију и положено под покривач 40 минута да би се створио ефекат "купке".Тада ће смешу требати испрати и тело третирати хранљивом кремом.

Укупно, да би се постигла максимална корист, препоручује се спровођење 15 поступака у интервалима од једног дана.

Зашто је тамна чоколада штетна

Са свим својим корисним својствима, производ је способан да нанесе озбиљну штету. Предозирање је велика опасност, у превеликим количинама производ изазива вртоглавицу, тахикардију и поремећаје спавања. Чињеница је да садржи кофеин, а ова супстанца делује узбудљиво на нервни и срчани систем.

Запамтите да кофеин може да изазове зависност. Ако пречесто конзумирате горак производ, можете развити исту зависност као и код кафе. И, коначно, горка деликатеса се сматра нискокалоричном у поређењу са другим врстама слаткиша, али у великим количинама такође негативно утиче на фигуру. Чоколада је посебно штетна ноћу, таложи се у сувишним килограмима.

Контраиндикације за употребу тамне чоколаде

За неке болести, производ треба потпуно напустити. Контраиндикације за њега су:

• хроничне болести срца;
• панкреатитис, гастритис и чир на желуцу у стању погоршања;
• тешка хипертензија и тенденција ка несаници;
• честе мигрене;
• тенденција гојазности.

Деликатесу ћете морати искључити из дијете у случају алергија, у том случају ће његова својства само нанети штету.

Како одабрати квалитетну тамну чоколаду

Производ представљен у продавницама може се у великој мери разликовати у квалитету. При одабиру природне тамне чоколаде треба узети у обзир неколико ствари.

• Састав производа. Главну запремину треба да заузима какао у праху - не мање од 70%. Такође, састав може садржати какао зрна и какао путер, али шећер треба да буде присутан у производу само у малим количинама.
• Присуство додатних састојака. На плочице се често додају бадеми и лешници, меласа и карамела. Такве посластице имају занимљив укус, међутим, њихове користи су много мање, а садржај калорија је повећан у поређењу са обичном тамном чоколадом без адитива.
• Недостатак непотребних компоненти. Добар производ не би требало да садржи ништа сувишно. Брашно, ароме, боје, емулгатори, биљна уља и маргарин знаци су лошег квалитета производа.

Свежи производи купљени у продавници треба да имају богату и чак тамну боју. Али лагано светло цветање на површини плочице указује на то да је тамној чоколади истекао рок употребе и да су њена корисна својства знатно смањена.

Закључак

Благодати и штета црне чоколаде зависе од обима њене потрошње. У малим количинама, деликатес ће користити телу и неће наштетити фигури, међутим, и даље не вреди јести тамну чоколаду без мере.