Семе јабуке: користи и штета

Енглеска пословица каже: ко дневно поједе јабуку, не посећује лекара. Колико су ови плодови корисни, познато је још од Адамових дана. Такође су проучаване благодати и штете семена јабука. Њихова својства јачају имунолошки систем, штите од вирусних болести и побољшавају стање коже и ноктију. Али такође је неопходно бити свестан да прекомерна употреба може довести до катастрофалних резултата.

Састав и хранљива вредност семена јабуке

Здравствене користи семена јабука зависе од њиховог састава.

Семе јабуке садржи:

• групе витамина Б, А, П, Ц, Е;
• калијум;
• калцијум;
• натријум;
• гвожђе;
• јод;
• минерали;
• микроелементи;
• агенси за штављење;
• киселина.

Поред тога, семе јабуке садржи амигдалин гликозид, због чега се непрестано води расправа о томе да ли су њихова својства корисна или штетна.

Нутритивна вредност зрна јабука утиче на благодати. Воће садржи протеине, сахарозу и 30% масних уља толико потребних људима.

За шта су семена јабука добра?

Витамини у коштицама јабука имају учвршћујуће, противупално и регенерирајуће својство. Предности нуклеола су следеће:

Зрна садрже витамин Б17, који се назива и летрил, прилично редак елемент који се такође налази у коштицама трешње, шљиве, брескве и бадема. Ова корисна супстанца, која има антиканцерогена својства, способна је да успори развој ћелија карцинома. Због тога се семе јабуке као превентива може јести и за лечење карцинома. Летрил такође има користи од његове способности да ублажи умор и да се носи са менталним стресом. Да бисте добили дневну дозу Б17, довољно је појести 5 семенки јабуке дневно.

Јод у семенима јабуке помаже у ублажавању главобоље, побољшању расположења, апетита и општег благостања. Још једно од његових својстава је јачање меморије. Потребан дневни унос јода садржи 10 нуклеола.

Калијум побољшава здравље срца, чисти крвне судове и нормализује крвни притисак. У стању је да засити мозак кисеоником, побољшавајући тиме његову функцију. Својства калијума се такође манифестују у јачању мишића, повећању имунитета, ублажавању умора и нормализацији функционисања гастроинтестиналног тракта. Зрна јабуке садрже 250 мцг овог елемента.

Хлорогена киселина има антиинфламаторна својства. Ублажава упалу јетре и спречава накупљање оксалне киселине у телу, што може штетити развоју гихта.

Зрна јабуке имају благотворно својство спречавања појаве превремених бора, због чега се активно користе у козметологији.

Корисна својства семена јабуке омогућавају им лечење, као и употребу у превенцији атеросклерозе, гихта, недостатка витамина, анемије, затвора, хипотироидизма, хепатитиса и гојазности.

Колико семена јабука можете јести дневно

Користи и штета семена јабука у великој мери зависе од њихове употребе. Препоручује се да се дневно једе највише 5 - 6 семенки зрелих целих плодова. Иако козметолози саветују стопу до 7 комада за побољшање коже.

Не смеју их јести мала деца, труднице или дојиље.

Како правилно користити семе јабуке

Не морате јести целу јабуку да бисте искористили користи од семена. Можете их добити, ољуштити од тврдих преграда, самељити их у прашкасто стање и користити као додатак храни. Корисна својства семена јабуке појачаће мед. Можете их мешати са јогуртом, кефиром или додати каши. У чистом облику, део не треба јести више од онога који стане на врх кашичице.

Корисно је свакодневно додавати суво млевено семе у храну. Смоотхие можете направити млетјем воћа заједно са семенкама у блендеру (не заборављајући да уклоните тврде преграде).

Употреба семена јабука у традиционалној медицини

Семе јабука, чије користи и штете за тело исцелитељи узимају у обзир током припреме рецепата, активно се користе у народној медицини за облоге, инфузије и корисне смеше. Да бисте повећали количину јода у телу у случају поремећаја функције штитне жлезде, прехладе и ларингитиса, можете узети лек који је припремљен према следећем рецепту:

1. Пржите кости.
2. Помешајте 1 део зрна са 2 дела меда.
3. Додајте 2 кашичице јогурту, кефиру, скутом, тепсији или каши. добијена смеша.

Овај лек је користан за превенцију рака и неоплазми. У исте сврхе можете залити згњечене кости врућим млеком и пити свако вече.

На исти начин можете користити семе јабуке за мршављење. Инфузија костију са медом помоћи ће у ублажавању компликација упале плућа.

За превенцију и лечење хипотироидизма (недостатак тироидних хормона) препоручује се припрема инфузије семена и биљака. За ово вам је потребно:

1. Самељите и помешајте по 5 г: претходно осушено семе, коприву, петелин, маслачак и елеутерокок.
2. Прелити смешу са 500 мл кључале воде.
3. Инкубирајте 15 минута на собној температури.
4. Процедити.
5. Пијте 30-50 мл два пута дневно.

Друга тинктура семена јабуке за употребу код хипотиреозе припрема се на следећи начин:

1. Помешајте 5 г уситњеног семена и корена валеријане са зачинским биљем адониса, матичњака, столисника и шишарки хмеља (по 10 г).
2. Прелити смешу са кључалом водом (200 мл) и оставити 15 минута.
3. Проциједите и трошите 30-50 мл три пута дневно.

За артритис и гихт припрема се инфузија од семена јабука и корена целера, која има пуно корисних својстава. За ово:

1. Самељите састојке.
2. Помешајте 2 г зрна јабука и 5 г корена целера, прелијте свих 0,5 литара кључале воде.
3. Оставите 15-20 минута, филтрирајте.

Узимајте инфузију 3-4 пута дневно, 10 мл.

Са синуситисом, синуситисом, бронхитисом, загрејане житарице се користе у облику облога.

Знајући о благодатима које кости доносе, оријентална медицина користи њихова својства за су-јок терапију. „Су“ се са корејског преводи као четка, а „јоцк“ као стопало. Семе се наносе на акупунктурне тачке одговорне за одређени орган. Свако може спровести овај метод лечења.

Кости од јабука у козметологији

Благодати и штете семена јабуке добро проучавају козметолози и користе се за спречавање старења и влажење коже, заглађивање бора. Додају се тоницима, маскама и кремама за лице.

За негу избледеле коже припремите следећу маску:

1. Залијте 5 г млевених семенки јабуке са 100 мл кључале воде.
2. Потопити 15 минута, а затим процедити.
3. Додајте жуманце и 10 г меког путера у инфузију.
4. Добро промешати.

Нанесите маску на лице 15 минута, а затим исперите топлом водом. Примена: три пута недељно.

За негу суве коже погодна је маска направљена од инфузије нуклеола са медом. За ово вам је потребно:

1. Залијте 5 г сломљеног семена са 100 мл кључале воде.
2. Убризгајте раствор 15 минута.
3. Додајте 10 г меда, добро промешајте.

Редовно наносите маску на очишћену кожу лица и врата свака 2 до 3 дана. Оставите на лицу 15 минута, исперите топлом водом.

Универзална маска за било који тип коже припрема се на следећи начин:

1. Сипајте 5 г здробљених костију у 100 мл кључале воде.
2. Инсистирајте 15 минута и филтрирајте.
3. У инфузију додајте 10 г меда и пире направљен од 100 г јагода.
4. Мешајте састојке.

Нанесите маску на лице и врат. После 15 минута исперите топлом водом. Нанесите 2 - 3 пута недељно.

Корисни састав једнаких делова уситњених језгара и меда помоћи ће јачању ноктију, смањењу њихове крхкости и деламинације.

Употреба семена јабука у кувању

Не једите семе јабуке у великим количинама, како не бисте штетили здрављу. Али можете мало премашити препоручену дозу након топлотне обраде, због чега ће се ниво амигдалина у њима смањити. Зрна се могу ољуштити, пржити и мешати са шећером у праху - добићете праву посластицу која се помеша са медом, користи се као природни додатак у салатама, скутом, јогурту, житарицама. Да би побољшали укус, бацају се у компоте, вино, ликере.

Да ли су кости из јабука отровне?

Зрна садрже амигдалин гликозид. Улазећи у стомак, овај елемент се претвара у цијановодоничну киселину, која припада групи опасних цијанидних отрова.

Семе је отровно, мада у малој мери: цијанид у семенима јабуке је само 0,8% токсичан.

Зашто су јабуке штетне

Не постоји ризик од штете када се користи дозвољена количина семена: тело је у стању да самостално неутралише малу количину отрова.

Прусинска киселина која се налази у семенима јабуке такође може довести до тровања, што доводи до затајења органа, па чак и фаталних последица.

Симптоми и лечење тровањем цијановодоничном киселином

Симптоми који указују на тровање цијановодоничном киселином:

• чести напади главобоље;
• падови крвног притиска;
• губитак свести;
• отежано дисање, до гушења;
• повећана саливација;
• често повраћање;
• отказивање срца.

Када се појаве, треба брзо испрати стомак и хитно позвати лекара. Вишак цијановодоничне киселине у телу може бити фаталан.

Како чувати јабуке од јабука

Нуклеоле неће бити могуће чувати у кутији за семе: као резултат његовог сушења зрна се неће одвајати од љуске. Да би се сачувала корисна својства и витамини у семенима јабуке, потребно их је очистити, осушити, самлети и ставити у затворену посуду, која треба да се чува на сувом месту не дуже од шест месеци.

Закључак

При њиховој употреби увек треба узети у обзир користи и штете семена јабука. Њихова правилна употреба побољшаће опште стање тела и спречити старење коже. А количина витамина и минерала који чине житарице омогућава да се користе као одличан природни додатак храни, који ипак не треба понети.