Благодати и штете ферментисаног црвеног пиринча

Благодати и штете пиринча од црвеног квасца познати су народима Истока већ више од једног века. Производ добијен од обичног пиринча додаје се у јела како би се добила карактеристична боја. Пиринач од црвеног квасца широко се користи у алтернативној медицини, као ефикасно терапијско и профилактичко средство за кардиоваскуларне и друге болести.

Шта је црвени пиринач од квасца

Црвени квасац (ферментисани) пиринач је биљни екстракт који се прави од зрна пиринча применом посебне технологије која се назива ферментација. Процес укључује ферментацију основног састојка квасним бактеријама Монасцус пурпуреус које садрже ловастатин.

Крајњи производ процеса ферментације поприма тамноцрвену боју. Због тога се често користи као пигмент за бојење хране. Најчешћи пиринач од црвеног квасца у Кини.

Резултати истраживања

Према статистикама, Кинези практично не пате од болести срца и крвних судова. А пошто је пиринач црвеног ферментисаног квасца већ неколико векова основни састојак националне кухиње, научници су се заинтересовали за његове карактеристике.

Пиринач од црвеног квасца одавно је познат по својим лековитим својствима и био је укључен у разне дијететске суплементе, али никада није свеобухватно проучаван.

Експерименте је пет година изводила група америчких научника: пацијенти са кардиоваскуларним патологијама узимали су лекове из ферментираног квасца црвеног пиринча.

На основу добијених резултата донети су следећи закључци:

• постоји тренд смањења броја секундарних удара;
• морталитет од срчаних и васкуларних патологија међу испитаницима смањио се за 3 пута;
• проценат смрти од рака се смањио.

Паралелно са великим истраживачким активностима научника, пиринач од црвеног квасца такође је привукао интересовање лекара који раде.

После три месеца узимања лека на бази црвеног пиринча, група испитаника је показала позитивну динамику: ниво „штетног“ холестерола у крви смањио се за 25%, само 5% пацијената је осетило благе болове у мишићима, док традиционална употреба статина повећава овај показатељ за неколико време.

Предности и лековита својства црвеног ферментисаног пиринча

Према најновијим научним истраживањима, један од најбољих лекова против лошег холестерола је пиринач од црвеног квасца. Уз ово својство има и друге корисне и лековите особине. До њих долази због присуства мевинолинске киселине и монаколина у саставу црвеног квасног пиринча, који су одговорни за равнотежу холестерола и масти у телу.

На бази ферментисаног (квасног) црвеног пиринча, дијететски суплементи се производе са широким спектром ефеката:

• за нормализацију циркулације крви;
• снижавање нивоа "лошег" холестерола;
• јачање срчаног мишића.

Екстракт ферментисаног квасца идеалан је за здраве људе и спречава многе болести:

• срчани и мождани удар;
• аритмије;
• шећерна болест;
• холециститис;
• атеросклероза;
• Алцхајмерова болест;
• хипертензија;
• тромбофлебитис;
• проширене вене;
• остеопороза;
• бенигне и малигне новотворине;
• климактеријске манифестације.

Због велике количине антиоксиданата и антоцијанина у хемијском саставу додатка, црвени квасац или ферментисани пиринач помажу у заштити тела од патогене микрофлоре. У основи је производ најјачи природни антибиотик.

Од давнина се црвени пиринач од квасца користио као ефикасан лек за оштећење слезине и дигестивног система.

Више информација можете пронаћи у видео запису:

Коме се препоручује јести пиринач од црвеног квасца

Благодати ферментисаног биљног препарата несумњиво су корисне не само за уски круг људи који пате од болести срца и крвних судова. Редовни унос ферментисаног пиринча препоручује се свима као превентивна мера против ових болести. Лек је прописан за пацијенте који су високо осетљиви на алтернативе статинима.

Како узимати пиринач од црвеног квасца

Стандардна доза за одраслу особу је 500-1200 мг два пута дневно. Након завршетка курса за снижавање холестерола, важно је проћи контролне тестове крви и тестове функције јетре. Боље је то учинити након 2-3 месеца од почетка узимања лека. Пре почетка курса лечења или профилаксе потребно је консултовати лекара.

Који додаци могу бити са рижом од црвеног квасца

Пиринач од црвеног квасца производи се и у чистом облику и уз додатак других једнако корисних компоненти.

Чешће од осталих, коензим К10 се додаје у састав производа. У смислу стабилизације срчане активности, поред К10, додаје се и рибље уље богато Омега-3,6,9 - полинезасићеним масним киселинама.

Штета од пиринча од црвеног квасца и нежељени ефекти

Ако оријентална медицина категорично верује у корисна својства црвеног квасног пиринча, онда су западни стручњаци опрезни према њему, иако није пронађена званична потврда негативних нежељених ефеката лека. Али, ипак, неки стручњаци изразили су мишљење да узимање црвеног пиринча:

• негативно утиче на бубреге, што је посебно важно за људе са бубрежном инсуфицијенцијом;
• негативно утиче на активност мишићног система мишићног система;
• узрокује слабост и смањену виталност;
• узрокује горушицу, надимање;
• контраиндикована за астматичаре;
• нарушава координацију покрета и концентрацију пажње.

Упркос непотврђеним закључцима, пре него што започнете курс лечења, препоручује се консултација са својим лекаром.

Контраиндикације за јело пиринча од црвеног квасца

Уз широк спектар корисних својстава, црвени квасни пиринач има и контраиндикације:

• трудноћа и период дојења;
• старосна граница до 18 година;
• бубрежна инсуфицијенција;
• узимање лекова са антибактеријским, антитуморским ефектима, као и ефектима смањења холестерола.

Закључак

Благодати и штете пиринча од црвеног квасца доказане су током времена.Током недавних експерименталних студија, примећена је значајна предност позитивних аргумената за употребу лека. У сваком случају, лечење или профилакса овим производом треба спроводити строго под надзором лекара.

Коментара