Састав, благодати и штета ваниле и ванилин за људско тело

Ефекат мириса ваниле на човека је благотворан и смирујући. Зачин се користи у медицини, козметологији и свакодневном животу, користи се за заштиту од инсеката.

Како изгледа ванилија и где расте у природи?

Ванилија (Ванилија) је вишегодишња биљка породице Орхидеја са великим лозама које се могу пењати по дрвећу. Има дебелу стабљику дужине до 10 м са гранама, листови су дугуљасти, тамнозелени. У близини петељки налазе се пуни корени дизајнирани да се прилепе за ослонац.

Ванилија почиње да цвета почетком јуна

На фотографији како ванила расте у природи, види се да цвети бледо жутим, кремастим или зеленкастим цевастим пупољцима пречника до 3 цм. Период опрашивања је само неколико дана. Биљка носи усев у облику цилиндричних црно-смеђих махуна јаке ароме, сазревају више од шест месеци. Унутар плода су црна сјајна семена.

Махуне ваниле природно расту у Бразилу, Мексику и прашумама Јужне Америке. У индустријске сврхе узгаја се у Индији, Индонезији и Кини, као и на Мадагаскару. Биљка се осећа пријатно у влажној и врућој клими до 1500 м надморске висине.

Где расте ванилија у Русији

Ванилија не расте у природним условима у Русији. Претежно умерена клима у земљи није погодна за тропске пузавице. Декоративна култура се узгаја у затвореним пластеницима и пластеницима у средњем појасу и на руском југу, али чак и у таквим условима тешко пушта корење.

Хемијска својства и састав природне ваниле, ванилин

Ванилија садржи бројне корисне супстанце. Махуне биљака или природни суви прах на њиховој бази садрже:

• есенцијална уља;
• Витамини Б;
• органске киселине;
• калијум и гвожђе;
• цинк, натријум и калцијум;
• танини;
• витамини ПП и К;
• Угљени хидрати;
• протеини.

Нутритивна вредност је 287 калорија на 100 г.

Што се тиче ванилина, овај производ је две врсте - природни, направљен од правих биљних махуна, и вештачки који се производи из отпада индустрије папира и целулозе. Потоње се могу разликовати пре свега по ниској цени. Његова арома је јака, али мање богата од ароме правог зачина.

Ако екстракт ваниле садржи исте вредне супстанце као махуне, синтетички прах практично не садржи корисне компоненте. Користи се само као арома.

Ефекат мириса ваниле на мушкарце, жене

Деловање ароме ваниле веома благотворно делује на човеков нервни систем. Мирис пуни позитивном енергијом, подиже расположење и смањује анксиозност. Зачин се често додаје јутарњој кафи ради окрепљујућег ефекта.

Поред тога, мирис ваниле је популаран код мушкараца и жена и има афродизијачка својства. Зачин се сматра афродизијаком, а можете га користити на романтичним састанцима да бисте се опустили и ослободили се укочености.

Зашто су ванилија и ванилин корисни за људско тело

Природна ванилија, када се једе умерено, благотворно делује на тело. Наиме:

• помаже у ублажавању нервне напетости, иритације и анксиозности;
• елиминише несаницу;
• делује као благи антидепресив;
• има антиканцерогена својства због садржаја антиоксиданата;
• снижава крвни притисак;
• користи од алергија и нападаја;
• помаже код артритиса и реуматизма;
• смањује температуру;
• нормализује метаболичке и дигестивне процесе.

Вештачки ванилин побољшава укус десертних јела, даје им додатну слаткоћу и светлу арому.

Да ли ванилин помаже против комараца, мушица, крпеља

Ванилин помаже код комараца, јер је добро средство за одвраћање већине инсеката који сисају крв - паразити не подносе његов мирис. Током лета корисно је третирати собу мирисним воденим спрејом припремљеним на бази праха.

Ванилин такође помаже људима од крпеља; пре шетње шумом или парком, можете нанети раствор са додатком зачина на кожу. Заштитни ефекат ће трајати око два сата. Још један добар народни лек за комарце је ванилин и крема. Такав састав је погодан за употребу и дуже траје на телу.

За мешање са ванилијом, боље је узети лагану крему која не оставља масне трагове на одећи.

Корисна својства за жене

Ванилија и ванилин су корисне за жене пре свега због својих седативних особина. Природна супстанца и вештачки прах помажу у нормализацији сна и побољшању расположења. У ароматерапији, ванилија се користи за смирење живаца у стресним ситуацијама.

Зачин се може користити за нормализацију месечног циклуса и ублажавање јаких болова. Производ ублажава ПМС и регулише хормоне.

Али током трудноће, боље је не користити ванилију и ванилин. Они изазивају повећање апетита и могу довести до озбиљног дебљања. Поред тога, зачини често узрокују алергије. Такође се не препоручује конзумирање ванилина и ваниле током дојења - дете може негативно реаговати.

Корисна својства за мушкарце

За мушкарце је корисно користити лековита својства ванилина и ваниле приликом слабљења потенције. Зачин помаже повећању либида, благотворно делује на циркулацију крви у карличним органима. Може се користити са повећаним физичким и психолошким стресом за ублажавање стреса и јачање издржљивости.

Шта је корисно за децу

Ванилија садржи драгоцена есенцијална уља за побољшање бебине пробаве. Редовна употреба зачина смањује ризик од развоја дијабетес мелитуса, штити вид од болести и повећава менталну активност детета. Локална употреба ванилина против убода комараца за децу може се сматрати посебно популарном. Лечење мастима и растворима са додатком праха помаже у заштити бебе од инсеката који сисају крв у било ком добу.

Први пут детету можете понудити зачин за унутрашњу употребу тек након 3 године. Алергија на ванилин код деце је ретка, али се његов развој не може у потпуности искључити.

Употреба ваниле и ванилин у медицини

Ванилија се често користи медицински. Зачин има добар ефекат:

• са неурозама и изливима агресије;
• са неправилним циклусом и тешким ПМС-ом код жена;
• са непријатним симптомима менопаузе;
• са надимањем и диспепсијом;
• са цревним колитисом;
• са тромим апетитом;
• са реуматизмом и артритисом.

Ванилију можете користити за анемију, она садржи гвожђе и може повећати ниво хемоглобина. Екстракт биљке додаје се фармацеутским производима. Деца и одрасли лакше подносе лековите супстанце слабог мириса ванилин, чак и ако имају непријатан укус.

Традиционална медицина користи прах ваниле, махуне ваниле и есенцијално уље

Ванилија има антиинфламаторна својства и погодна је за лечење иритација коже и лезија. Али у исто време, производи на бази зачина не могу се закопати у ноздрве и уши, који се користе за микроклизме.

Са дијабетес мелитусом

Корисна својства ваниле јасно се манифестују код дијабетеса. Зачин се може користити као сигурно заслађивач. У овом случају је важно користити ванилин или ванилу, али не и ванилин шећер - имаће потпуно супротан ефекат.

При губитку килограма

Ванилија је корисна за мршављење. Иако се зачин често користи за повећање апетита и побољшање варења, његов мирис приликом удисања има супротан ефекат - пригушује осећај глади.

Ванилин се може додати чају и пити пола сата пре оброка. У овом случају, арома ће створити и лажни ефекат ситости и помоћи вам да се снађете уз мање порције хране.

Кућна употреба

У свакодневном животу се цене ароматична својства ваниле, користи се за побољшање атмосфере у соби. Зачин се може сипати у неколико минијатурних контејнера и поставити око собе како би га испунио пријатним мирисом.

Арома ванилин одбија инсекте. Због тога се зачин користи за обраду коже и у просторијама у летњим месецима са отвореним прозорима. Такође, користећи прашак сипан у посуду или густу врећу од тканине, погодно је ароматизирати затворене ормаре.

Како растворити ванилин од комараца, мушица за дете

Ванилин доноси добар ефекат против комараца за децу млађу од годину дана. Уз помоћ зачина можете заштитити дете од убода инсеката и код куће и у шетњи. Такав лек даје добар ефекат:

• око 1/3 супстанце се истискује из тубице креме за бебе;
• помешан са врећом ванилин;
• нанети малу количину производа на бебину кожу.

За децу са рецептом за одбијање комараца од ваниле, уместо креме можете користити уобичајени вазелин. Домаћа маст пријатне ароме дуго остаје на кожи и пружа поуздану заштиту.

Када се меша цела туба креме, треба да иду 3-4 кесице ванилина

Примена у козметологији

Особине ваниле и ванилин су веома популарне у козметологији. Зачин се може наћи у многим готовим производима - маскама, кремама, лосионима, млеку за тело. Есенцијално уље ваниле је високо цењено, користи се у формулацијама за акне и ране боре, додаје се у средства за испирање за ослабљену косу.

Код куће се екстракт ваниле користи за:

• припрема опуштајућих купки - довољно је разблажити неколико грама праха у 1 литру воде и додати раствор у напуњену посуду;
• стварање антицелулитних пилинга - ванилија се помеша са шећером и кафом и третирају се проблематична места.

Зачин се користи у производњи парфимерије - укључен је у многе парфеме, углавном за жене. Ароматични раствори се такође припремају код куће, једноставно растварањем ваниле у води. Течност пријатног мириса наноси се на кожу и косу помоћу бочице са распршивачем.

Примене за кување

Све сорте ваниле и ванилин користе се у кулинарске сврхе. Зачин је представљен:

• у брашну и кондиторским производима;
• у десертима;
• у пецивима и колачима;
• у коктелима и куваном вину;
• у слаткишима и чоколади;
• у кексе.

Када се користе природне махуне ваниле, додају се јелима пола сата пре кувања, а затим се уклањају пре служења. Сами по себи, плодови биљке су нејестиви, па нема смисла остављати их унутар пекарских производа и десерта.

У кувању, за 1 кг главног производа, уобичајено је додати од 1 до 10 г ванилин

Сируп се често прави за колаче и колаче. Прво се припрема обичан слатки раствор од 400 г шећера на 200 мл воде, а затим му се дода 3 г зачина у праху, разблаженог у 50 г водке. Компоненте се темељно помешају и прелију насталим течним печеним производима.

Контраиндикације и штета ваниле, ванилин за здравље

Благодати и штета ароме ванилине и праве ваниле нису увек исте. Не препоручује се употреба зачина:

• током трудноће и током храњења;
• са појединачним алергијама.

Прекомерна ванилија и ванилин су опасни и могу довести до развоја нежељених ефеката - мучнине, лошег варења, мигрене. Дозвољено је уносити највише 1 г чистог праха дневно. Када користите козметику која садржи ванилију, треба користити балзаме за сунчање. Зачин повећава осетљивост коже на ултраљубичасте зраке.

Кристални ванилин је посебно штетан. Кумарин, који има сличан мирис, може бити присутан међу осталим компонентама укуса хране. У случају предозирања, ова супстанца изазива тешко тровање са негативним ефектом на нервни систем. При куповини је боље дати предност ванили која не садржи овај састојак.

Да ли ће ванилин помоћи псу код бува и крпеља?

Популарни нису само ванилин са водом од комараца за децу и одрасле. Додатак храни можете користити за лечење бува и крпеља код кућних љубимаца. Постоји неколико начина за употребу ванилина:

• крзно животиње посипа се сувим прахом и добро трља, обраћајући посебну пажњу на стомак, доњи део грудног коша и шапе;
• разблажите две вреће купљеног ванилин у чаши воде, помешајте и прскајте пса из бочице са прскалицом;
• растворите један мали пакетић зачина у 15 мл алкохола, а затим измерите малу кашику производа и разблажите га са 150 мл воде, а затим нанесите тинктуру ванилин на водку против крпеља на животињској коси.

Благотворно дејство раствора траје само око два сата. Због тога се морају применити непосредно пре одласка у шетњу са животињом.

Када користите било коју од метода, неопходно је узимати ванилин. Ванилин шећер неће радити, има много слађи мирис и не одбија инсекте.

Магична својства ваниле

Народни предмети природну ванилију обдарују мистичним својствима. Верује се да помаже у обнављању енергетског поља и чишћењу ауре, помаже у ослобађању чакри од негативности и успоставља духовну хармонију. Ванилија се користи у љубавним ритуалима за буђење осећања и повећање наклоности.

Услови и периоди складиштења

Природну ванилију је најкорисније стећи у облику махуна - глатких и пластичних, пријатне ароме и белог цвета на површини. Квалитетно воће не би требало да се сломи када се савије. Махуне је потребно чувати у затвореној стакленој посуди на тамном месту на собној температури, а посуду не можете ставити у фрижидер.Да бисте продужили рок трајања, можете свако плодове обмотати прозирном фолијом. Ванилија може задржати драгоцена својства до три године.

Када складиштите ванилију у теглама, морате редовно проветравати посуду тако да се влага не појављује

Вештачки укус ванилин се такође чува у сувом и тамном ормарићу у папирним кесама. Рок употребе зависи од произвођача, али је обично 6-12 месеци. Пожељно је држати ванилин даље од осталих зачина и зачина са јаким мирисом, тако да се ароме не мешају једна с другом и не слабе.

Закључак

Дејство мириса ваниле користи се за лечење нервних поремећаја, као афродизијак и за одбијање инсеката који сисају крв. Иако је природни зачин највреднији, арома синтетичког ванилин праха такође има корисна својства.

Прегледи о употреби репелента против комараца од ваниле за децу