Биљка краставца (бораго): користи и штета, примена

Корисна својства и контраиндикације биљака краставца заснивају се на његовом јединственом хемијском саставу. То је једногодишња биљка са аромом свежег краставца. По овој особини трава је добила име. Због својих корисних својстава, широко се користи у кувању и алтернативној медицини.

Хемијски састав биљака краставца

Биљка краставца је цветна биљка која припада породици Бораге. Изазива интересовање кулинарских стручњака због свог богатог састава. Садржи огромну количину супстанци неопходних за тело.

Ови укључују:

• каротени;
• флавоноиди;
• органске киселине;
• есенцијална уља;
• Витамин Ц;
• минерали (магнезијум, калијум, гвожђе и калцијум);
• танини;
• пантотенске киселине;
• слузне супстанце;
• фолати;
• масне киселине.

Обиље минерала и органских киселина у саставу је од највеће важности. Они помажу у нормализацији метаболичких процеса, пружајући општи ефекат јачања на тело. Благотворна својства флавоноида помажу успоравању процеса старења. Слузне супстанце у саставу боражине пружају нормализацију перисталтике.

Како изгледа и где расте

Боражина се назива и боражина или боражина. Живи у областима са топлом климом. Може се наћи на отвореним површинама земљишта. Боражина се најчешће налази дуж јаруга, пустара и путева. Првобитно станиште биљке је Сирија. Одатле је почео да се појављује у северној Африци и неким европским земљама. Данас је боражина свеприсутна на Кавказу и у Украјини.

Енглеска краљица Елизабета додала је боражину салатама да побуди позитивне мисли

Биљка краставца има дебелу стабљику, на чијој површини се налази вишеструка ресица. Његова карактеристична карактеристика је вишеструко гранање на врху. У њему су концентрисане најкорисније супстанце. Листови једногодишње биљке налазе се у зони корена. Овалног су облика.

Период цветања боражине почиње у јуну, а завршава се у августу. Прати га појава прелепих цвасти плавих или љубичастих нијанси. У јесен се на њиховом месту појављују мали смеђи плодови.

Благодати биљака краставца

Због обиља корисних својстава, биљка краставца се често користи за производњу дијететских суплемената. Латице биљке користе се у кондиторској индустрији. Чак је и у козметологији јединствена биљка пронашла своју употребу. Од њега се прави уље које има изражена лековита и противупална својства. Поред тога, биљка се успешно користи у дијететици.

Корисна својства биљака краставца укључују следеће:

• уклањање заразних и вирусних болести;
• антисептички ефекат;
• успоравање процеса старења тела;
• јачање имунолошког система;
• нормализација хормонског нивоа;
• побољшање емоционалног стања;
• стабилизација кардиоваскуларног система;
• лаксативни и диуретички ефекти.

Верује се да биљка производи благи седативни ефекат. Показано је да се користи за борбу против депресије и дуготрајне несанице. Корисна својства такође укључују стимулацију производње млека током дојења.

Боражина је посебно корисна за старије особе. Супстанце у његовом саставу блокирају процес старења и смањују ризик од развоја старосних болести. Посебна ефикасност се примећује у односу на функционисање кардиоваскуларног система. Антисептички ефекат биљке помаже у заштити тела од продора патогена.

Бораго штета и контраиндикације

Биљку краставца треба користити у строго ограниченим количинама. Ово ће вам омогућити да добијете корисне супстанце без могућих компликација. Једнако је важно узети у обзир контраиндикације.

То укључује следеће:

• склоност епилептичким нападима;
• потреба за узимањем јаких лекова;
• алергијска реакција;
• ментални поремећаји;
• хроничне гастроинтестиналне болести.

Салате бораго имају карактеристичан укус краставца

Употреба борага у традиционалној медицини

У алтернативној медицини користе се и стабљике и листови и латице боражине. Саставни делови се осуше, а затим користе за припрему децокција и облога. Биљка краставца је посебно ефикасна против следећих болести:

• реуматизам;
• болест уролитијазе;
• поремећаји респираторног система;
• кожне болести;
• гихт;
• заразне болести;
• затвор;
• поремећај жучне кесе и јетре;
• хронична несаница;
• повећана нервоза.

Биљка краставца може се наћи у додацима исхрани. Многи од њих имају аналгетичке и антиинфламаторне ефекте. Али главно корисно својство ових лекова је јачање имунолошког система. Суплементи на бази боражине ефикасно штите тело од вирусних и заразних болести.

Биљка краставца у козметологији

Корисна својства борага учинила су га драгоценом компонентом козметичких производа. Уље биљака краставца одлично је за решавање акни обнављањем функционисања лојних жлезда. Заједно са овим, чини кожу еластичнијом и свежом. Овај ефекат се постиже задржавањем влаге и јачањем заштитне баријере епидермиса.

Уље боражине се често користи за побољшање изгледа косе. Маске на њеној основи чине косу сјајнијом и мекшом. Способност контроле масноће коже помаже у спречавању стварања перути.

Како се бораж користи у кувању

Биљка краставца се широко користи у кулинарској пракси. Ова потражња је због изражене ароме биљке. У већини случајева користи се у комбинацији са другим биљем у супама и салатама од поврћа. Поред тога, боражина може деловати као ароматични зачин. Савршено истиче укус меса, сирева и разних прилога. Нутриционисти често користе биљке краставца за припрему смоотхиеја или освежавајућих коктела.

Особине и употреба уља боражине

Есенцијална уља која чине боражину такође имају корисна својства. Они су у стању да одбију инсекте. Свеж мирис благотворно делује на емоционалну сферу, па се уље често додаје арома лампи пре спавања. Овај поступак вам омогућава да се брже опустите и заспите.

Корисна својства уља укључују позитиван ефекат на стање коже. Даје јој еластичност и уклања дехидрацију. Поред тога, уље боражине је ефикасно у лечењу стања коже. Користи се за лечење екцема и дерматитиса.Због садржаја гама-линоленске киселине, она је у стању да обнови структуру косе.

Цветови боражине могу се користити за украшавање посуђа

Избор и складиштење боражине

Најчешће се трава краставаца узгаја независно, али можете је купити и у специјализованим супермаркетима и продавницама на мрежи. Када купујете, требало би да прегледате биљку на оштећења. Стабљика мора бити јака и густа. Листови су дубоко зелене боје, без икакве жутљивости. Арома биљака краставаца осећа се само из непосредне близине.

Корисна својства се временом смањују, па биљку треба користити у припреми што је брже могуће. Изражени укус задржава тек првог дана након бербе. У сушеном облику, биљка се може чувати неколико месеци. Мора се ставити у стаклену теглу са запечаћеним поклопцем. Препоручљиво је користити хладно место за складиштење.

Правила за узгој траве краставаца

Сјетва семена траве краставаца врши се у мају. Да бисте добили рану жетву, можете да посадите семе у саксије у марту. Након клијања, клице се преносе на кревете испод филма. Потребно их је спустити у земљу на дубину од 3 цм. Оптимални размак између кревета је 40-45 цм. Препоручљиво је не стављати их на сунце, јер ће у овом случају цветање наступити пребрзо, а лиснати део ће се грубити. Процес збрињавања боражине није енергетски интензиван.

Садржи следећа правила:

• ђубрење тла;
• редовно заливање биљке;
• отпуштање тла око изданака;
• сузбијање корова.

Трава краставаца сматра се заиста мултифункционалном биљком. Када се гаји у летњој викендици, делује као поуздан заштитник од паразитских болести. Као резултат, патогени не заразе друге биљке. Да бисте се сваке године радовали новим изданцима, довољно је једном засадити семе. Биљка се добро размножава самосејањем. Најуспешније сорте боражине укључују "Април", "Гноме", "Окросхка", "Владикинское Семко", "Стреам".

Закључак

Корисна својства и контраиндикације биљака краставца треба да знају сваки вртлар и присталице правилне исхране. Не само да чини јела укуснијим, већ има и јачајући ефекат на здравље. Али приликом увођења зачина у исхрану, потребно је пажљиво проучити све контраиндикације.