Obsah
Prospešné vlastnosti morských plodov sa aktívne využívajú v domácej medicíne. Aj keď toto bobule nie je veľmi bežné, jeho prospešné vlastnosti sú veľmi významné.
Hodnota a chemické zloženie morských plodov
Toto cenné bobule má veľmi rozmanité chemické zloženie. Najskôr obsahuje veľa organických kyselín a minerálnych solí. Menovite:
- kyselina citrónová a jablčná;
- kyselina salicylová;
- vláknina a triesloviny;
- pektíny;
- horčík, železo a draslík;
- mastné kyseliny a kumaríny;
- fruktóza;
- sodík a hliník;
- antokyány;
- vápnik a fosfor.
Z výživných látok v moruškách majú hlavný podiel sacharidy - asi 7,4 g. Ďalších 0,9 g tvoria tuky a bielkoviny prijímajú iba 0,8 g.
Vitamíny v moruškách
Prospešné vlastnosti morských plodov poskytujú vitamíny prítomné v jeho zložení vo veľkých objemoch. Bobule obsahujú:
- vitamín C - asi 32% dennej hodnoty;
- vitamín A a betakarotén - 17, respektíve 18%;
- tokoferol - asi 10%;
- vitamíny B1 a B2 - približne 4% dennej hodnoty;
- vitamín PP - 2,5%.
Obsah kalórií z morských plodov
Moruška je bobule s nízkymi nutričnými hodnotami. 100 g ovocia obsahuje asi 40 kcal, takže produkt je dokonalý, a to aj pri diétnej strave.
Užitočné vlastnosti severných morušiek
Výnimočnosť morušiek spočíva v tom, že nielen plody rastliny majú blahodárne vlastnosti pre telo. Cenné látky sú obsiahnuté v zelených častiach a koreňoch, takže tradičná medicína používa celú rastlinu v rôznych receptoch.
Výhody morských plodov
Najobľúbenejšie ovocie sú morušky. Majú najcennejšie vlastnosti a navyše vás môžu potešiť príjemnou chuťou. Výhody bobúľ sú vyjadrené v skutočnosti, že:
- majú antimikrobiálne a protizápalové účinky;
- pomoc pri prechladnutí a bronchopulmonálnych ochoreniach;
- pôsobia antiparazitárne a pomáhajú pri červoch a lambliach;
- posilniť imunitný systém, obnoviť silu a vitalitu;
- zlepšiť stav krvných ciev a zabrániť rozvoju aterosklerózy;
- chrániť srdce pred nebezpečnými ochoreniami;
- pomáhajú odstraňovať prebytočné tekutiny, toxíny a toxíny z tela;
- majú antikonvulzívny a analgetický účinok;
- podporovať regeneráciu tkanív;
- posilniť zrak.
Bobuľa sa odporúča používať na prevenciu onkologických nádorov, obsahuje veľa antioxidantov. Prospešné vlastnosti ovocia budú vyžadované pri nedostatku vitamínov, najmä moruška dokonale pomáha predchádzať vývoju skorbutu na pozadí nedostatku vitamínu C.
Užitočné vlastnosti džem z morských plodov
Pretože produkt nie je dlho skladovaný v čerstvom stave, morušky sa často dajú nájsť vo forme džemu. Aj keď sú bobule varené počas varenia, nestrácajú svoje prospešné vlastnosti. Morušový džem stále:
- zmierňuje príznaky prechladnutia a chrípky;
- pomáha pri zápalových procesoch v tele;
- doplňuje nedostatok vitamínov a minerálnych solí;
- má priaznivý vplyv na vaskulárny a srdcový systém.
Pretože džem z morských plodov obsahuje cukor, mali by ste ho používať opatrne, ak máte sklon k obezite a cukrovke. Ale v malom množstve je pochúťka veľkým prínosom a podporuje pevnosť tela.
Užitočné vlastnosti listov morušky
Listy morušky severskej majú veľkú liečivú hodnotu. Na ich základe sa v prvom rade pripravujú odvary a infúzie s močopudnými a protizápalovými vlastnosťami. Pitie nápojov z listov morušky je užitočné pri kašli a bolestiach hrdla, pri infekčných procesoch v tele a pri sklonoch k opuchom.
Odvary na listoch morských plodov sa dajú použiť aj zvonka. Liečivo sa používa na ošetrenie hnisavých rán a hojenie popálenín - prospešné látky v listoch prispievajú k rýchlemu hojeniu poranení.
Liečivé vlastnosti morských sepalov
Separy, ktoré sú zeleným záhonom pre kvety a bobule, sú ľudovým liečením veľmi oceňované ako expektorans. Najčastejšie sa zo sepalov pripravuje infúzia odporúčaná na použitie pri bronchitíde, prechladnutí a iných ochoreniach dýchacích ciest.
Cievna infúzia podporuje vylučovanie hlienu a pomáha rýchlejšie vyliečiť kašeľ. Okrem toho vitamíny v zložení lieku znižujú teplotu v prípade nachladnutia a všeobecne urýchľujú liečbu choroby.
Užitočné vlastnosti koreňa morušky
Podzemná časť rastliny alebo jej koreň obsahuje najmä veľa trieslovín a vitamínov. Liečivé odvary sa pripravujú z koreňov morušiek, ktoré majú silný pozitívny vplyv na zápaly ústnej dutiny a pri žalúdočných poruchách.
Korene morušky sa používajú na urolitiázu, odvary na ich základe majú silné močopudné vlastnosti. Korene sú pri lokálnej aplikácii prospešné aj pri malárii a stavoch pokožky.
Užitočné vlastnosti kvetov morušky
Malé biele kvety rastliny sú nielen veľmi pekné, ale sú užitočné aj pri liečbe zápalových a infekčných ochorení. Pretože kvety obsahujú veľa antioxidantov a vitamínov, pri lekárskom použití pomáhajú vyrovnať sa s vírusmi a baktériami, majú antipyretické a spevňujúce účinky.
Nápoje môžete tiež použiť na kvety morských plodov ako diuretikum. Pri vonkajšej aplikácii infúziami a odvarmi sa ošetria porezania a vredy na koži.
Prečo sú morušky užitočné pre ľudské telo
Aj pri zriedkavom používaní moruša pomáha:
- posilniť obranyschopnosť tela;
- vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov a minerálov;
- zabezpečiť prácu trávenia a metabolizmu;
- zlepšiť prácu krvných ciev a srdca;
- aktivovať mozgovú činnosť.
Ženám aj mužom sa odporúča brať plody rastliny, pretože v každom prípade bobule prinášajú osobitné výhody.
Užitočné vlastnosti morušiek pre mužov
Hlavnou výhodou pre mužov je to, že draslík v moruškách má posilňujúci účinok na srdce a cievy silnejšieho pohlavia. Muži sú náchylnejší na skoré infarkty a mozgové príhody a severná bobuľa chráni telo pred vznikom nebezpečných stavov. Okrem toho má tokoferol v kompozícii priaznivý účinok na mužskú potenciu, na pozadí používania bobúľ sa zvyšuje libido a zlepšuje sa činnosť reprodukčného systému.
Moruška obsahuje veľa vitamínov skupiny B, preto sa odporúča konzumovať ju športovcom. Bobule zlepšuje nervové vedenie a priaznivo ovplyvňuje svalový systém, zvyšuje vytrvalosť a vitalitu.
Prečo sú morušky užitočné pre ženské telo
Severné bobule sa odporúčajú používať v strave. V moruškách je veľa vitamínov a minerálnych solí a ich obsah kalórií je nízky, okrem toho pomáha zbaviť sa toxínov, pomáha chudnúť bez poškodenia celkového zdravia.
Tiež moruška má vynikajúce kozmetické vlastnosti. Pri konzumácii bobúľ je pokožka jemnejšia a vlasy silnejšie. Ešte výraznejší efekt morušky prináša vonkajšie použitie; na jej základe sa vyrábajú masky na tvár a kučery. Bobule čistí a zvlhčuje pokožku, stimuluje obnovu buniek a spomaľuje výskyt vrások.
Moruška tiež priaznivo pôsobí na nervový systém. Bobuľu môžete jesť počas obdobia stresu, počas menopauzy a počas bolestivých období - produkt vyrovnáva emočné pozadie a zlepšuje fyzickú kondíciu.
Je moruška počas tehotenstva možná
Počas obdobia tehotenstva môže byť bobule morušky užitočné. Vitamíny v ňom obsiahnuté posilňujú imunitu ženy, chránia organizmus pred vírusmi a infekciami a pomáhajú predchádzať vzniku nedostatku vitamínov. Moruška je užitočná na opuchy v neskorom tehotenstve, pretože odvádza z tela nadbytočné tekutiny.
Ale zároveň môže byť vysoký obsah vitamínov C a A v bobule škodlivý. Morušky môžu spôsobiť alergie a niekedy aj krvácanie. Preto môžete počas tehotenstva brať bobule iba so súhlasom lekára.
Môžu sa morušky dojčiť?
Červeno-oranžové bobule morských plodov obsahujú veľa karoténu a kyseliny askorbovej. Tieto vitamínové zlúčeniny často spôsobujú alergickú reakciu u dojčiat, preto sa neodporúča ich konzumácia počas prvého obdobia laktácie.
Ošetrovateľská matka môže prvýkrát pridať morušku do jedálnička iba 3 mesiace po pôrode a vo veľmi malom množstve. Ak sa u dieťaťa vyskytne negatívna reakcia, musí sa produkt znovu vylúčiť z jedálnička.
V akom veku môžu deti brať morušky
Prvýkrát sa odporúča produkt ponúknuť dieťaťu najskôr vo veku 3 rokov. V skoršom veku môže bobule spôsobovať alergie, navyše je nepravdepodobné, že by tráviaci systém dieťaťa zvládol prebytok organických kyselín v ovocí. Najlepšie je zoznámiť sa s dieťaťom s bobuľkou s ovocnými nápojmi a kompótmi zriedenými s vodou.
Aplikácia morských plodov
Severné bobule sa používa nielen v domácej medicíne, ale aj v kozmeteológii a varení. Aby ste z produktu vyťažili čo najviac, musíte si prečítať pravidlá používania.
V ľudovom liečiteľstve
Vďaka svojim protizápalovým a spevňujúcim vlastnostiam sú morušky obzvlášť užitočné pri domácich ošetreniach. Na jeho základe sa pripravuje niekoľko liečivých nápojov, ktoré majú výhody a dobrú chuť.
Čaj z morských plodov
Pri nachladnutí, závažnom nedostatku vitamínov a poruchách sily sa čaj zo sušených bobuľových listov stáva užitočným liekom.Pripravte to takto:
- suché listy a sepaly sú rozomleté v objeme 1 veľkej lyžice;
- nalejte zbierku pohárom horúcej vody;
- trvajte pod vekom 10 minút a prefiltrujte cez plátno.
Vezmite bylinkový čaj trikrát denne na 1 šálku, je vhodné produkt piť teplý. Čaj pomáha znižovať teplotu pri nachladnutí, zmierňuje bolesti hlavy, aktivuje organizmus v boji proti chorobe.
Odvar
Z koreňov a listov morských plodov si môžete pripraviť odvar, ktorý pomáha pri zápaloch tráviaceho traktu, hnačkách, obličkových kameňoch a zápaloch močového mechúra. Recept vyzerá takto:
- suché korene a listy rastliny sú zmiešané v rovnakých častiach a jemne nasekané;
- odmerajte 1 veľkú lyžicu surovín a zalejte 250 ml horúcej vody;
- dusíme na miernom ohni 15 minút, potom prefiltrujeme do čistej nádoby a doplníme na pôvodný objem.
Musíte piť taký liek na 1/4 šálky štyrikrát denne na prázdny žalúdok. Vývar upokojuje podráždené sliznice žalúdka a čriev, slúži ako prírodné diuretikum a pomáha pri tráviacich ťažkostiach.
Infúzia sepalov morušiek na kašeľ
Na vyliečenie kašľa sú zo všetkých častí rastliny najlepšie sepaly; na ich základe sa pripravuje užitočná infúzia. Vyrábajú ho podľa tohto receptu:
- veľká lyžica sušených sepálov sa zaleje pohárom horúcej vody, buď samotným, alebo spolu s listami morských plodov;
- nádoba je pokrytá vekom a zabalená do hustej látky alebo uteráka;
- trvať na náprave po dobu 5 hodín a potom filtrovať.
Niekoľko dúškov liečivej infúzie sa vypije počas dňa každé 3 - 4 hodiny, kým sa varená porcia neskončí. Nástroj dobre pomáha nielen pri bronchitíde, ale aj pri zápale pľúc, pretože podporuje vylučovanie spúta a bojuje proti baktériám.
V kozmeteológii
Moruška je obľúbená v domácich kozmetických receptoch. Jeho zvlhčovacie a výživné vlastnosti pomáhajú udržiavať krásu a zdravie pokožky a kučier.
Pleťové masky
Na základe morských plodov si môžete pripraviť domáci peeling, ktorý pomôže vyrovnať sa s vyrážkami a zlepší vašu pleť. Robia to takto:
- veľká lyžica čerstvých bobúľ sa miesi na kašu;
- zmiešané s kyslou smotanou;
- rovnomerne rozložené po tvári po dobu 10 minút;
- pred zmytím pokožku niekoľko minút masírujte ľahkými pohybmi.
Malé semená morských plodov budú mať efekt drhnutia a vitamíny v bobuľovom a kyslom kréme pomôžu pokožku zvlhčiť, osviežiť a mierne bieliť.
Pre mastnú pleť môžete urobiť ďalšiu masku:
- hrsť červenooranžových bobúľ je zomletá na mäkkú kašu;
- zmiešané s vaječným bielkom;
- naniesol na pokožku po dobu 15 minút a potom sa zmyl teplou vodou.
Pri pravidelnom používaní trikrát týždenne pomôže maska normalizovať mastnú pleť, ako aj eliminovať prvé vrásky.
Masky na vlasy
Severná bobuľa sa používa na starostlivosť o vlasy, moruška robí kučery silnejšími a zastavuje vypadávanie vlasov. Táto maska je obzvlášť populárna:
- 5 veľkých lyžíc nálevu na listoch morušky sa zmieša s veľkou lyžicou olivového oleja;
- do zmesi pridáme kurací žĺtok;
- premiešajte a rozdeľte na kučery po dobu pol hodiny.
Produkt môžete zmyť bez použitia šampónu. Odporúča sa robiť masku týždenne niekoľko mesiacov, potom sa vlasy rýchlo stanú objemnejšími a silnejšími.
Čerstvé bobule sa dajú použiť aj na starostlivosť o vlasy:
- morušky sa melú na kašu;
- zmiešané s kyslou smotanou alebo jogurtom;
- Naneste na vlasy bližšie ku korienkom a nechajte pôsobiť 30 minút pod igelitom.
Táto maska je užitočná na nadmerné vysušenie pokožky hlavy, pretože má zjemňujúci a vyživujúci účinok.
Vo varení
Kulinárske využitie morušiek je veľmi široké, bobule sa najčastejšie používajú v spracovanej forme. Z plodov rastliny sa pripravujú:
- kompóty, ovocné nápoje a želé;
- džemy a zaváraniny;
- koláče a tvarohové koláče s náplňou z morských plodov;
- kyslo-sladké omáčky na mäso a divinu.
Plody morských plodov sa používajú ako náplň do palaciniek a oblátok, používajú sa do zmrzliny a rôznych dezertov a koláčov. Na základe ovocia sa pripravujú domáce likéry a likéry s mnohými užitočnými vlastnosťami.
Zber, sušenie a skladovanie surovín
Morušky sa zbierajú v rôznych časoch, podľa toho, ktorá časť rastliny je potrebná na zber:
- plody sa zberajú uprostred leta, potom, čo bobule nadobudnú žltooranžovú farbu, sa nimi trhajú aj sepaly;
- listy sú z rastliny vytrhané koncom mája alebo začiatkom júna, po vytvorení púčikov;
- kvety sa zbierajú aj začiatkom leta počas vhodného obdobia kvitnutia;
- korene morušky sa vykopávajú na jeseň až v polovici októbra.
Plody morušky sa nielen konzumujú okamžite, alebo sa posielajú do mrazničky. Môžu sa tiež sušiť spolu s koreňmi a zelenými časťami rastliny. Za týmto účelom sa listy, plody, sepaly a korene umyjú a odložia na teplé a suché miesto mimo slnečného žiarenia. Keď je surovina úplne suchá a začne sa drobiť v prstoch, je položená do sklenených nádob a uložená na tmavom a suchom mieste.
Čerstvé bobule sa skladujú v chladničke nie dlhšie ako 5 dní, sušené bobule - až 2 roky. Po usušení si listy a sepaly tiež zachovajú svoje prospešné vlastnosti po dobu 2 rokov a korene sa môžu skladovať až 3 roky.
Obmedzenia a kontraindikácie
Pre plody a listy morušky nie je veľa kontraindikácií. Výrobok nie je možné používať na kulinárske a liečivé účely:
- s exacerbáciou peptického vredu;
- s akútnou gastritídou s vysokou kyslosťou;
- s pankreatitídou;
- ak máte individuálnu alergiu.
Pri konzumácii je potrebné dodržiavať striedmosť, príliš veľa morušky môže viesť k hypervitaminóze, hnačkám, nevoľnosti a bolestiam hlavy.
Záver
Vďaka blahodarným vlastnostiam morušiek sú veľmi cenným prírodným produktom. Vzácne severské bobule sú vhodné na liečbu mnohých chorôb a vďaka svojej príjemnej osviežujúcej chuti zdobia akýkoľvek dezert.
