Obsah
Chrbtica patrí k zložitým anatomickým štruktúram, ktoré tvoria značné množstvo prvkov. Patria sem kĺby, šľachy, telá stavcov. Najdôležitejšia štruktúra vykonáva ochranné, podporné a motorické funkcie. Na ich udržanie potrebujete vyváženú stravu. V strave musia byť zahrnuté výrobky, ktoré sú dobré pre chrbticu.
Účinky výživy na chrbticu
Adekvátne fungovanie muskuloskeletálneho systému závisí od mnohých zložiek. Prácu na chrbtici môžu narušiť rôzne faktory. Jedným z nich je nesprávna výživa.
Pre zdravie chrbtice je dôležité zabezpečiť, aby telo dostávalo dostatok výživných látok. Medzistavcové platničky, svalové skupiny a väzivový aparát tiež potrebujú prospešné živiny.
Výber výrobkov pri chorobách chrbtice a kĺbov
Najcennejšie látky podporujúce funkcie chrbtice sú:
- zinok;
- horčík;
- vápnik;
- fosfor;
- živočíšne bielkoviny;
- mukopolysacharidy;
- vitamín C;
- retinol;
- Vitamíny skupiny B.
Konzumované jedlo by malo obsahovať, pokiaľ je to možné, uvedené zlúčeniny a minerály. Prirodzenosť a absencia škodlivých prísad sú nevyhnutné.
Aké potraviny sú dobré pre chrbticu
Vyvážená strava prispieva k:
- posilnenie chrbtice;
- urýchlenie dodávania živín do rôznych častí chrbtice;
- zlepšenie metabolizmu kostí;
- zvýšenie pružnosti a pružnosti väzov;
- zníženie rizika rozvoja patológií deštruktívnej a degeneratívnej povahy.
Zdravé jedlo pre chrbticu zahŕňa potraviny z rôznych skupín. Malo by sa pamätať na dodržiavanie pitného režimu. Je dôležité vypiť asi 2 litre vody denne. Na udržanie funkcie kĺbov je potrebná dostatočná tekutina.
Zelenina a ovocie
Cesnak je známy svojimi vlastnosťami na ničenie patogénnych baktérií a stimuláciu fungovania imunitného systému, normalizáciu metabolizmu cholesterolu. Zaradenie produktu do stravy pomáha pri chudnutí a znižovaní zaťaženia chrbtice.
Zelená zelenina je dobrým zdrojom vitamínu C. Kyselina askorbová stimuluje rast kostí a znižuje riziko osteoporózy. Antioxidanty obsiahnuté v rastlinnej potrave chránia pohybový aparát pred patológiami spojenými s metabolickými procesmi. Celistvosť stavcov sa udržuje prítomnosťou vitamínu K (brokolica, cibuľa).
Mrkva má výrazné protizápalové vlastnosti. Zelenina chráni kĺby pred autoimunitnými chorobami. Prítomný tokoferol je zodpovedný za opravu kostí. Mrkva pomáha udržiavať minerálnu hustotu stavcov a znižuje riziko hernií a osteochondrózy.
Bobule obsahujú antioxidanty, minerály a vitamíny.Napríklad použitie jahôd znižuje závažnosť zápalového procesu pri ochoreniach chrbtice a kĺbov.
Čučoriedky tiež obsahujú prospešné živiny, ktoré by mali byť do jedálnička zaradené priebežne.
Hrozno sa odporúča používať pri chorobách pohybového aparátu. Resveratrol obsiahnutý v produkte pomáha zlepšovať stav kostného a chrupavkového tkaniva.
Orechy a sušené ovocie
Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať arašidy kvôli ich významnému obsahu zinku. Táto látka podporuje vstrebávanie vápniku.
Vlašské orechy majú protizápalové účinky. Je to spôsobené prítomnosťou mnohých užitočných zlúčenín. Zlepšenie celkového stavu kĺbov je spôsobené prítomnosťou polynenasýtených tukov.
Sušené ovocie zlepšuje stav pohybového aparátu:
- Sušené marhule... Medzi sušené marhule patria organické kyseliny, fosfor, vápnik, železo, vitamíny skupiny B, karotén.
- Sušené slivky... Sušené slivky pomáhajú znižovať závažnosť bolesti kĺbov vďaka obsahu významného množstva vitamínu K.
- Obr... Sušené ovocie je bohaté na rastlinné cukry, vápnik, fosfor, horčík, kyselinu askorbovú a vitamíny skupiny B.
Obilniny a strukoviny
Cereálie obsahujú veľa vitamínov, bielkovín, vlákniny a stopových prvkov. Dokonale zasýtia telo vďaka prítomnosti takzvaných pomalých sacharidov. Odborníci na výživu zdôrazňujú, že všetky druhy obilnín sú prospešné pre telo: pohánka, ovsené vločky, jačmeň, perličkový jačmeň, proso.
Rastlinné produkty prispievajú k obnove bunkových prvkov, eliminácii voľných radikálov. Cereálie vykazujú protirakovinové a protizápalové vlastnosti.
Strukoviny obsahujú značné množstvo rastlinných bielkovín. Komponent je nevyhnutný pre spojivové tkanivo. Nízky obsah tuku umožňuje, aby bol výrobok zahrnutý do stravy pri nadmernej hmotnosti. Konzumácia strukovín prispieva k chudnutiu a znižuje stres na kĺby a chrbticu.
Mliečne výrobky
Výrobky sú hlavným zdrojom vápnika. Medzi najužitočnejšie fermentované mliečne výrobky patria:
- prírodné jogurty;
- tvrdé syry;
- tvaroh.
V starobe by sa mlieko malo piť najmenej 6-krát týždenne. Je užitočné kombinovať ho s jogurtom alebo syrom. Potraviny obsahujúce vápnik posilňujú telá stavcov.
Ryba
Významné množstvo cholekalciferolu je prítomné v nasledujúcich mastných odrodách:
- losos;
- tuniak;
- pstruh;
- sardinky.
Konzumácia potravín obsahujúcich vitamín D je prevenciou proti osteoporóze. Cholekalciferol udržuje požadovanú hustotu kostí v chrbtici.
Mali by sa uprednostňovať čerstvé ryby. Najlepší spôsob varenia je para, pečenie.
Mastné ryby sú bohaté na Omega-3. Látky pomáhajú zmierňovať bolesti pri ochoreniach kĺbov a chrbtice, zlepšujú ich pohyblivosť. Produkt by mal byť zahrnutý do stravy najmenej 2 krát týždenne.
Mäso a mäsové vývary
Niektoré výrobky sa používajú na opravu chrupavky chrbtice. Patria sem bohaté mäsové vývary. Miska by mala obsahovať pokožku a šľachy. Môže za to obsah kyseliny hyalurónovej. Po absorpcii sa štiepi na bielkovinové metabolity, ktoré idú do kĺbov a väzov.
Medzi zdravé potraviny na posilnenie chrbtice patrí aj chudé mäso. Kuracie, hovädzie a králičie mäso sú stavebnými kameňmi svalových vlákien, kostí a chrupavkového tkaniva.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Výživa ovplyvňuje stav muskuloskeletálneho systému. Je to spôsobené prítomnosťou určitých látok, ktoré môžu prispieť k obnove a zničeniu kostného alebo chrupavkového tkaniva.
Z potravy by mali byť vylúčené nezdravé jedlá pre chrbticu a kĺby:
- Soľ... Poškodenie spočíva v inhibícii transportu vápnika a v riziku vzniku osteoporózy. Veľa soli obsahuje konzervy, syry a polotovary.
- Káva... Nápoj pomáha znižovať kostnú minerálnu hustotu. Je to spôsobené porušením procesu asimilácie Ca v tele.
- Doplnky výživy... Patria sem sladidlá a konzervačné látky. Škodlivé produkty inhibujú tvorbu osteoblastov a tiež interferujú s dodávkou zinku a vápnika do kostného tkaniva.
- Alkohol... Alkoholické nápoje blokujú premenu Ca na aktívnu formu, ktorá podporuje vstrebávanie látky do krvi.
- Margarín... Jedná sa o polotuhé hydrogenované tuky, ktoré boli umelo vytvorené. Trans-tuk je pre telo ťažko spracovateľný. Jeho použitie vedie k inhibícii účinku cholekalciferolu a vitamínu K.
Záver
Výrobky užitočné pre chrbticu sa vyznačujú prítomnosťou cenných látok. Chránia kostné tkanivo pred zničením, zlepšujú metabolické procesy v chrupavkách a zabraňujú rozvoju dystrofických a degeneratívnych chorôb.