Slnečnicový med: užitočné vlastnosti a kontraindikácie, ako to vyzerá, recenzie, fotografie

Výhody a škody na slnečnicovom mede si zaslúžia podrobné zváženie. Včelársky produkt tejto odrody je v Rusku veľmi populárny, musí sa však správne aplikovať.

Ako vyzerá slnečnicový med

Slnečnicový med je veľmi rozšírený a lacný. Aby ste si však mohli vybrať kvalitný produkt na trhu alebo v obchode, musíte presne vedieť, ako by mal vyzerať.

Vôňa

Charakteristická medová aróma tejto odrody nie je veľmi výrazná. Produkt v zásade vonia ako seno a vlhký peľ, má ľahké marhuľové tóny a niekomu dokonca pripomína vyprážané zemiaky. Najvýraznejšiu vôňu vydáva slnečnicová pochúťka svieža a po kryštalizácii intenzita arómy klesá.

Chuťové kvality

Produkt chutí príjemne, sladko s implicitnou horkosťou. Ihneď po prehltnutí je v krku mierne šteklenie, ktoré rýchlo prechádza.

Akú farbu má slnečnicový med

Fotografia slnečnicového medu ukazuje, že čerstvý produkt má svetlo žltú farbu. Ako kryštalizuje, tmavne a získava teplý zlatý odtieň s horčicovými tónmi.

Slnečnicový med sa od ostatných ľahko odlišuje podľa jasne žltej farby.

Čas kryštalizácie

Pochúťka je kandizovaná veľmi rýchlo. Do 2-3 týždňov po uvarení sa premení na hustú hmotu.

Čo je obsiahnuté v slnečnicovom mede

Presné zloženie pochúťky závisí od mnohých odtieňov, od odrody slnečnice, z ktorej sa včelí peľ zbieral, od oblasti rastu, od susedných kvitnúcich plodín. Ale niektoré cenné látky sú nevyhnutne prítomné v akomkoľvek type produktu. Medzi nimi:

• aminokyseliny;
• dextríny;
• cholín a betaín;
• kyselina solanová;
• enzýmy kataláza, diastáza, invertáza;
• mangán, sodík, vápnik a fosfor;
• vitamíny PP, H a K;
• vitamín C;
• Vitamíny skupiny B;
• meď, horčík a selén;
• jód a draslík;
• beta karotén;
• fruktóza a glukóza;
• antioxidanty;
• kyselina glutámová a asparágová;
• tyrozín a propín.

Obsah kalórií slnečnicového produktu na 100 g je 320 kalórií. Ale odporúča sa ho užívať v malom množstve, nie viac ako 90 g denne.

Slnečnicový med je jedným z najbežnejších a preto lacných

Prečo je slnečnicový med užitočný

Vďaka najbohatšiemu chemickému zloženiu produkt prináša telu obrovské výhody.Pri pravidelnom používaní v malých dávkach:

• zabraňuje rozvoju anémie a podporuje zotavenie po úrazoch a operáciách;
• pomáha bojovať proti zápalu vďaka svojim výrazným baktericídnym a protizápalovým vlastnostiam;
• slúži ako zdroj energie pre svaly a nervové bunky, pretože obsahuje veľa glukózy;
• posilňuje srdcový sval a zlepšuje stav krvných ciev;
• zvyšuje imunitnú odolnosť;
• má rýchly pozitívny vplyv na prechladnutie a chrípku;
• pomáha zbaviť sa kašľa a nádchy;
• zlepšuje fungovanie tráviaceho systému a chráni pečeň pred chorobami;
• stimuluje chuť do jedla a pomáha odstraňovať toxíny z tela;
• má mierne diuretické a laxatívne vlastnosti.

Konzumácia slnečnicového medu je dobrá pre nervový systém. Produkt pomáha bojovať proti stresu a normalizuje spánok.

Pre ženy

Táto sladká pochúťka pomáha ženám udržiavať ich krásu a mladosť. Pri pravidelnom používaní sa zlepšuje stav pokožky tváre, zmizne akné a jemné vrásky, spomalí sa starnutie epidermy. Vlasy majú svoje výhody, produkt ich pomáha posilniť a zastaviť vypadávanie, vďaka čomu sú kučery hladšie a lepšie zvládnuteľné.

Konzumácia slnečnicového medu pre ženy je prospešná v boji proti stresu a depresii. Iba asi 50 g produktu denne prispeje k dobrej nálade a pomôže vyrovnať sa s nervozitou a úzkosťou.

Slnečnicový med pomáha ženám udržať si mladšiu pokožku

Zároveň je lepšie odmietnuť med počas tehotenstva. Je to silný alergén a môže poškodiť ženu aj vyvíjajúci sa plod. Nemal by sa používať počas dojčenia, zvlášť u novorodencov sa prejavuje neznášanlivosť na včelie produkty.

Najlepšie je pridať si pochúťku do vlastnej stravy niekoľko mesiacov po pôrode. Najskôr by ste mali vyskúšať iba 1 malú lyžicu a starostlivo sledovať reakciu dieťaťa po celý deň. Ak sa negatívne príznaky neobjavia, v ponuke môžete nechať slnečnicový med. Ale ak sa u dieťaťa vyskytne vyrážka a zažívacie ťažkosti, bude potrebné produkt okamžite zrušiť.

Pre mužov

Med z obyčajnej slnečnice účinne posilňuje cievy a srdcový systém. Pre mužov sú tieto vlastnosti obzvlášť užitočné; silnejšie pohlavie je náchylnejšie na infarkty a mŕtvice.

Produkt navyše pomáha posilňovať svaly a zvyšuje vitalitu. Môže sa použiť na zlepšenie libida a zlepšenie kvality spermy.

Pre deti

Sladký slnečnicový výrobok posilní pamäť a koncentráciu dieťaťa, zvýši jeho imunitu a pomôže sa chrániť pred vírusmi a infekciami. Ale prvýkrát môže byť med dieťaťu ponúknutý najskôr o 2 roky. Liečba včelami často spôsobuje alergie a čím je dieťa mladšie, tým ťažšie znáša jeho prejavy.

Prvýkrát môžete dať slnečnicový med dieťaťu najskôr 2 roky

Je potrebné opatrne zaviesť do stravy detí slnečnicový med, začnite iba polovicou malej lyžice sladkého produktu. Ak sa u dieťaťa po dni po konzumácii nedostanú hnačky, vyrážky alebo svrbenie, liečbu možno nechať na trvalom jedálnom lístku.

Používanie medu v tradičnej medicíne

Pochúťka na báze slnečnice je veľmi prospešná aj pri bežnej konzumácii potravy. Ale jeho cenné vlastnosti sa ešte zreteľnejšie prejavujú pri liečbe rôznych chorôb, produkt pôsobí ako skutočný liek a rýchlo zlepšuje pohodu.

Slnečnicový med na anémiu

Včelí produkt je skutočný vitamínový kokteil, preto pomáha rýchlo zvyšovať hemoglobín v krvi a obnovovať vitalitu. V prípade anémie sa pacientom odporúča konzumovať 100 - 150 g slnečnicového medu denne po dobu jedného mesiaca.

Je potrebné piť pochúťku s kefírom alebo jogurtom. Trvá asi 3 kg prírodného lieku, ktoré sa majú užiť za pouhých 30 dní.

Slnečnicový med na hemoroidy

Liečivé vlastnosti včelích pochúťok sú prospešné pre vonkajšie a vnútorné hemoroidy. Slnečnicový med sa používa niekoľkými spôsobmi:

• spotrebované vo vnútri 80-100 g denne;
• urobte gázové krémy na konečník;
• agent rozpustite v sedacom kúpeli a užívajte ich 15-20 minút.

Iný spôsob liečby navrhuje rozpustiť 100 g čerstvej pochúťky v 500 ml vody, dôkladne ju premiešať a použiť na mikroklyzéry na vnútorné hemoroidy. Iba 10 ml terapeutického činidla sa vstrekuje do konečníka, manipulácie sa vykonávajú dvakrát denne po dobu jedného mesiaca.

V ľudových receptoch sa slnečnicový med odporúča používať pri prechladnutí, črevných chorobách, ba dokonca aj pri hemoroidoch

Med na liečbu prechladnutia

Veľmi silný pozitívny účinok medového slnečnicového produktu prináša ARVI a chrípku. Môžete jednoducho rozpustiť 1 lyžicu včelích pochúťok denne krátko pred jedlom alebo si môžete pripraviť liečivé nápoje. Populárny je napríklad tento recept:

• malá lyžica produktu sa pridá do odvaru z plodov malín a horského popola;
• produkt dobre premiešajte;
• užite zdravý nápoj trikrát denne teplý, kým sa stav nezmierni.

Dobrý účinok má aj obyčajná citrónová voda s včelím ošetrením.

Slnečnicový med na zápal mandlí

Pri angíne a zápale mandlí sa odporúča opláchnuť medovým roztokom. Je potrebné zriediť 4 malé lyžice sladkej pochúťky v 250 ml teplej vody a potom ošetriť hrdlo týmto prostriedkom až 5-krát denne.

Môžete tiež mazať boľavé mandle. Za týmto účelom sa slnečnicový med zmieša s aloe šťavou v pomere 3 ku 1 a nanáša sa na boľavé miesta trikrát denne.

Pri angíne sa môže slnečnicový med použiť na mazanie bolesti v krku.

Použitie medu v kozmeteológii

Priaznivé vlastnosti slnečnicového medu majú silný priaznivý účinok na pokožku. Produkt má zvlhčujúci a regeneračný účinok, zlepšuje krvný obeh vo vrstvách epidermis a normalizuje tok lymfy. Aktívne sa používa v pleťových maskách, používa sa na anticelulitídnu masáž a stará sa o neho jemné pokrmy na vlasy. Produkt je univerzálny, pretože zvlhčuje suchú pokožku a normalizuje produkciu podkožného mazu u mastných typov pleti.

Aspirínová a medová maska ​​na akné

Pre mastnú pleť sa odporúča použiť nasledujúcu masku:

• rozdrvte 5 tabliet aspirínu na prášok;
• zriediť v 5 ml vody a miešať, kým sa nerozpustí;
• pridajte malú lyžicu včelieho produktu.

Maska je natretá na pokožku tváre a ponechaná, kým sa neobjaví mierny pocit pálenia. Potom sa produkt umyje a pokožka sa ošetrí zvlhčovačom. Produkt zo slnečnicového medu a aspirín, ak sa používajú pravidelne, dobre čistia póry, zabraňujú vzniku akné a mierne bielia pokožku.

Medové masky a roztoky sa používajú v starostlivosti o pokožku a vlasy

Maska na vlasy s medom a kuracím žĺtkom

Na suché a krehké kučery bude mať dobrý efekt nasledujúca maska:

• slnečnicový med, vaječný žĺtok a rastlinný olej sú zmiešané v rovnakých pomeroch;
• pridajte podobné množstvo cibuľového vývaru a bežný šampón;
• naneste produkt na suché pramene a nechajte 2 hodiny pod filmom a teplým uterákom.

Med v kombinácii s ďalšími zložkami vyživuje pokožku hlavy prospešnými látkami a zlepšuje krvný obeh. Maska pri pravidelnom používaní stimuluje rast vlasov a chráni ich pred vypadávaním.

Kontraindikácie

Napriek všetkým výhodám slnečnicového medu by sa mal konzumovať veľmi opatrne. V prvom rade predstavuje nebezpečenstvo alergia na včelie produkty. Ak je prítomná, ihneď po použití sa objaví kožná vyrážka, svrbenie, nevoľnosť a hnačka, dýchavičnosť a bolesti hlavy.

Slnečnicový med môže spôsobiť alergie, najmä ak sa konzumuje s inými včelárskymi výrobkami.

Prvýkrát musíte vyskúšať pochúťku v minimálnom množstve a ak existuje individuálna neznášanlivosť na peľ, propolis alebo včelí chlieb, potom je lepšie okamžite odmietnuť sladký liek.

Kontraindikácie pre slnečnicový med zahŕňajú:

• tehotenstvo a dojčenie, možná ujma z konzumácie dobroty prevažuje nad potenciálnym prínosom;
• diabetes mellitus, včelí produkt obsahuje nielen fruktózu, ale aj glukózu a cukor, preto môže viesť k zhoršeniu stavu;
• obezita, slnečnicová pochúťka má vysoký obsah sacharidov a vysoký obsah kalórií.

Vonkajšie použitie sa musí zlikvidovať za prítomnosti cievnej sieťky a pri kŕčových žilách je medová masáž kontraindikovaná.

Ako skontrolovať kvalitu slnečnicového medu

Lahôdka je lacná, preto sa ju málokedy pokúsia falšovať. Pri nákupe by ste sa však mali ubezpečiť o kvalite a prirodzenosti produktu. Môžete to urobiť nasledujúcimi spôsobmi:

• starostlivo preskúmajte pochúťku - farba medu zo slnečnice by mala byť žltá a konzistencia by mala byť hustá;
• cítiť produkt, nemal by vydávať silnú arómu, jeho vôňa je príjemná, ale slabá;
• s povolením predávajúceho ochutnať výrobok by mal chutiť sladko s jemnou horkosťou, byť hustý a rýchlo sa rozplývať na jazyku.

Ak sa na povrchu vytvorila biela glukózová kôrka, nemali by ste sa báť. Ale kyslá alebo karamelová príchuť dáva dôvod na ostražitosť, vysoko kvalitný slnečnicový výrobok by nemal mať také poznámky.

Aby ste sa ubezpečili, že slnečnicový med je prírodný, je vhodné ho pri jeho kúpe ochutnať

Kvalitu produktu môžete overiť aj po jeho zakúpení doma. Musíte trochu zamiešať do vody a potom do pohára pridať niekoľko kvapiek jódu. Ak roztok potom zmodrie, znamená to, že výrobok je nekvalitný a obsahuje škrobové nečistoty.

Ako správne skladovať med

Aby slnečnicový výrobok nestratil svoje prospešné vlastnosti, musí sa uchovávať na tmavom mieste pri teplote 4 až 20 ° C. Na priamom slnku a v nadmernom teple delikatesa takmer stráca liečivé vlastnosti. Vlhkosť vzduchu by nemala byť vyššia ako 75%.

Najlepšie je slnečnicový výrobok skladovať v sklenenej nádobe alebo v keramickej nádobe. Ale je prísne zakázané používať kovové nádoby, med v nich oxiduje a začína poškodzovať zdravie. Neodporúča sa dávať ho vedľa aromatických bylín a korenín do kuchynskej skrinky, výrobok dobre absorbuje pachy.

Slnečnicový med sa uchováva mimo aromatických prísad a produktov, aby nenarušil jeho jemnú arómu.

Záver

Výhody a škody na slnečnicovom mede sú navzájom neoddeliteľné. Pochúťka môže mať veľmi priaznivý účinok na prechladnutie a iné choroby, ale pri výskyte alergií a iných kontraindikácií sa stáva zdraviu nebezpečnou.

Recenzie slnečnicového medu