Prečo je tekvicový džús užitočný

Tekvica je chutná a zdravá zelenina, ktorú je možné konzumovať v rôznych formách. Jedným z najzaujímavejších tekvicových produktov je jeho šťava. Prínosy a škody tekvicového džúsu spočívajú v jeho zložkách a mikroelementoch.

Zloženie a obsah kalórií tekvicového džúsu

Tekvicová šťava má nasledujúce zloženie:

• rôzne druhy cukrov - až 11%;
• škrob - až 13%;
• vláknina - až 2%.

Voda tvorí 80 až 90% tekvicového džúsu.

Vitamínové zloženie nápoja (na 100 g) je nasledujúce:

• vitamín C (kyselina askorbová) - až 8 mg;
• beta-karotén (provitamín A) - 1,5 mg;
• vitamíny B3 a E - každý 0,4 mg;
• vitamíny B1, B2 a B6 - spolu asi 0,3 mg.

Okrem toho obsahuje relatívne málo vitamínu B9, pektínu a kyseliny nikotínovej.

Medzi stopovými prvkami treba rozlišovať draslík (viac ako 200 mg na 100 g) a vápnik (25 mg), ktoré majú najvyššiu koncentráciu. Nápoj obsahuje aj pomerne veľké množstvo fosforu, horčíka, fluóru a zinku.

Obsah kalórií v tekvicovej šťave je malý a predstavuje asi 38 kcal na 100 g. Je však potrebné pamätať na to, že je to asi 1,5-krát viac ako v tekvicovej buničine.

Užitočné vlastnosti tekvicového džúsu

Tekvica je svojím zložením jednou z medicínsky najuniverzálnejších druhov zeleniny. Na prstoch jednej ruky môžete spočítať zeleninu alebo ovocie, ktoré jej môžu konkurovať z hľadiska rozsahu pozitívnych účinkov, ktoré má na organizmus. Pokúsme sa zistiť, prečo je tekvicový džús užitočný s buničinou alebo bez nej.

Vďaka obsiahnutému vitamínu C pomáha pri posilňovaní imunitného systému tela. Vďaka látkam a stopovým prvkom v jeho zložení je tento nápoj užitočný ako pomocná liečba pri chudokrvnosti a odporúča sa tiež na jeho prevenciu.

Vďaka svojej vysokej aktivite je schopný odstraňovať toxíny a toxíny z tela. Nielenže ich viaže v tele, ale aj urýchľuje činnosť obličiek, pretože je močopudný.

Nápoj je schopný normalizovať prácu dolných čriev. S miernym laxatívnym účinkom pomáha zmierňovať zápchu.

Normalizácia metabolizmu v tele vďaka pektínu obsiahnutému v tekvicovej šťave umožňuje jeho použitie na prevenciu cukrovky.

Pomerne veľké množstvo draslíka normalizuje činnosť srdca.

Účinné látky obsiahnuté v tekvici tiež normalizujú vylučovanie žlče a jej neustále obnovovanie v žlčníku, čím zabraňujú vzniku cholecystitídy v rôznych formách. Významné výhody čerstvo vylisovaného tekvicového džúsu navyše zaznamenáva veľa ľudí, ktorí sa vďaka nemu zbavili obezity.

Posledné štúdie ukazujú, že tekvicová šťava má priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému. Nápoj upokojuje nervy a zvyšuje výkonnosť.

Pre mužov

Tekvicová šťava bude užitočná pre mužov v zrelom veku, pretože môže výrazne znížiť nepríjemné následky zápalu prostaty a normalizovať fungovanie urogenitálneho systému ako celku. Odporúča sa používať ho ako podporný prostriedok, ako aj na prevenciu prostatitídy.

Pre ženy

Najčastejšie majú ženy v tekvicovom džúse výhody vďaka svojej schopnosti udržať si svoju krásu a postavu. Nápoj sa používa nielen ako prostriedok na chudnutie alebo ako súčasť kozmetických prípravkov, ale aj ako produkt, ktorý dokáže normalizovať fungovanie mnohých systémov tela. Krása a zdravie sú, najmä u žien, koniec koncov veľmi silne prepojené.

Mnohé z prospešných vlastností tekvicového nektáru sa navyše využívajú počas tehotenstva a dojčenia.

Je tiež dôležité použiť tekvicovú šťavu na endometrium - vnútornú slizničnú vrstvu maternice. Predpokladá sa, že jeho použitie urýchľuje rast endometria, čím prispieva k vytvoreniu potrebných podmienok v maternici na tvorbu a vývoj plodu.

Počas tehotenstva

Výhody tekvicového nektáru počas tehotenstva spočívajú predovšetkým v podstatnom znížení toxikózy. Nejde len o príznaky: látky obsiahnuté v nektári pomáhajú neutralizovať endogénne toxíny. To platí najmä v prvom trimestri tehotenstva.

Okrem toho diuretický účinok šťavy, ktorá spočíva v odstránení prebytočnej vody z tela, pomáha znižovať opuchy po celú dobu tehotenstva.

Chudnutie

Nápoj má komplexný účinok na telo, najmä na jeho vylučovací a tráviaci systém, čo umožňuje jeho použitie pri chudnutí. Používa nasledujúce vlastnosti produktu:

1. Je to diuretikum, ktoré podporuje uvoľňovanie prebytočnej vody z tela. Keď sa voda vstupujúca do tela zvonka končí, začína sa uvoľňovať zo zásob, teda z tukov.
2. Vláknina zabraňuje tomu, aby sa veľká časť vášho jedla premenila na tuk.
3. Čistiaci účinok stimuluje činnosť čriev a ničenie fekálnych kameňov.
4. Nízky obsah kalórií nevedie k prebytočnému tuku a jeho funkcie potlačujúce chuť k jedlu pomáhajú znižovať množstvo „prebytočného“ jedla vstupujúceho do tela.

Telo zároveň získa takmer celé spektrum potrebných stopových prvkov a vitamínov priamo z produktu a nebude mať problémy s nedostatkom jednej alebo druhej zložky.

Je tekvicová šťava možná pre dojčiacu matku

Dojčiace matky odporúčajú tekvicovú šťavu počas dojčenia používať, pretože má vynikajúcu sadu vitamínov a minerálov, má dekongestívny, močopudný a mierny laxatívny účinok. Ale zároveň by sa nemalo zabúdať na možnú alergickú reakciu u dieťaťa.

Aby ste sa vyhli negatívnym následkom, musíte použiť nasledujúce odporúčania:

• prvé dva mesiace po pôrode sa nepite;
• prvá aplikácia by mala obsahovať najviac 10 - 15 g produktu rozpusteného v 100 ml vody;
• ak 48 hodín po tom dieťa nemalo alergickú reakciu, môžete malým objemom zvýšiť objem (pridať 10 - 15 g každé dva dni);
• Neužívajte viac ako 500 ml týždenne a najviac 200 ml naraz.

Ďalším príjemným bonusom pre dojčiace matky je antipyretický účinok šťavy, ktorá z nej robí alternatívu k malinám, ktorá má oveľa vyššiu alergénnosť.

Ako a v akom veku dať deťom tekvicovú šťavu

Sada výživných látok obsiahnutých v šťave je mimoriadne užitočná pre vyvíjajúci sa organizmus, takže jej zahrnutie do stravy dieťaťa by sa malo uskutočniť čo najskôr. To samozrejme neznamená, že so zavádzaním doplnkových potravín by sa malo začať okamžite od narodenia; prvé mesiace telo dieťaťa jednoducho nebude schopné stráviť ho. Ale už od piatich mesiacov sa deťom odporúča používať tekvicový džús.

Existuje však niekoľko kontraindikácií:

• prejav alergií;
• choroby tráviaceho traktu;
• kolika.

Ako piť tekvicový džús na liečivé účely

Aplikácia by mala brať do úvahy povahu ochorenia a vlastnosti tela pacienta. Zvážme najbežnejšie prípady použitia.

S chorobami gastrointestinálneho traktu

Väčšina gastrointestinálnych ochorení vyžaduje pravidelné užívanie nápoja. Najčastejšie sa odporúča používať ho 4-5 krát denne - každé 4 hodiny, 100 ml. Prirodzene, v takom prípade by ste mali sledovať stav tela, aby ste sa vyhli negatívnym účinkom.

Na pečeň a žlčník

Odporúčaný denný príjem nalačno (skoro ráno, asi hodinu pred prvým jedlom), 200 ml čerstvej šťavy. V niektorých prípadoch sa odporúča zriediť ju vodou v pomere 1: 1.

Na nespavosť

Tesne pred spaním by ste mali vypiť 100 ml jednej lyžice medu.

S chorobami srdca a obličiek

V prípade srdcových chorôb, ako aj ochorení obličiek a s nimi spojených edémov sa odporúča užívať 100 ml trikrát denne pol hodiny pred jedlom.

S pankreatitídou

Počas exacerbácie pankreatitídy nemožno použiť tekvicový džús. Je povolené používať ho počas remisie v množstve najviac 500 ml denne v rovnakých dávkach počas každého jedla.

Pri zápche

Každé ráno by ste mali vypiť 200 ml nápoja a počas dňa nie viac ako trikrát, 150 - 200 ml, pol hodiny pred jedlom.

Šťava z tekvicového kašľa

Používa sa pred spaním. V takom prípade je potrebné pripraviť nápoj podľa nasledujúceho receptu:

• tekvicová šťava - 150 ml;
• z mrkvy - 50 ml;
• z aloe - 5 ml;
• med - 5 ml.

Ak má pacient astmu, v recepte nie je zahrnutý med.

S diabetes mellitus

Nápoj sa môže použiť na diabetes mellitus 2. typu, ale iba po konzultácii s lekárom a v malom množstve - 20 - 30 ml trikrát denne s jedlom.

Tekvicová šťava pre rast endometria

Na tento účel by sa mala používať iba čerstvá tekvica. Najlepšie je kúpiť si čerstvú tekvicu s hmotnosťou približne 1 kg každý deň (alebo každé dva dni). Tekvicu treba nastrúhať na jemnom strúhadle a vytlačiť zo šťavy, prípadne použiť odšťavovač.

Produkt by sa mal konzumovať 2-3 krát denne pred jedlom. Miera dennej spotreby by nemala presiahnuť viac ako 200 - 250 g. Kurz trvá dva týždne. Po jeho dokončení bude hrúbka endometria od 9 do 12 mm.

Odporúča sa tiež jesť ananás a maliny.

Masky na tvár z tekvicového džúsu

Existuje veľa receptov na použitie vylisovanej tekvicovej buničiny v kozmeteológii. Na základe toho si môžete napríklad vyrobiť pleťovú masku proti starnutiu. Potrebujete k tomu nasledujúce ingrediencie:

• tekvicová šťava - 50-60 ml;
• ovsená múka - 30 ml;
• med - 10 ml.

Zložky sa zmiešajú, šľahajú mixérom a nanášajú sa na pokožku tváre. Maska sa zmyje po 15 minútach. obyčajná voda.

Protizápalová čistiaca maska ​​je vyrobená z nasledujúcich zložiek:

• tekvicová šťava - 70 ml;
• kefír 2,5% - 30 ml;
• med - 10 ml.

Kefír a med sa zmiešajú vo vodnom kúpeli, potom sa k nim pridá šťava. Maska sa nanáša na tvár a po 15 minútach sa zmyje. Opakovaný postup je povolený za 2-3 dni.

Ako si pripraviť tekvicový džús doma

Najjednoduchším spôsobom je získať čerstvo vylisovanú šťavu pomocou odšťavovača.Na zlepšenie chuti sa odporúča pridať cukor a podľa chuti citrón.

Nápoj si môžete pripraviť varením. Za týmto účelom vezmite 0,5 kg očistenej tekvice, 100 g cukru a citrón s hmotnosťou 50 g. Cukor sa zriedi v litri vody a privedie sa k varu. Potom sa k nej pridá tekvica nastrúhaná na jemnom strúhadle a z nej je vytlačený citrón. Kompozícia sa opäť privedie k varu a ochladí sa. Potom sa výsledná hmota šľahá mixérom.

Tekvicový džús na zimu

Čas použiteľnosti čerstvého nápoja nie je dlhší ako jeden deň. Pri príprave na použitie v zime môžete použiť určitý spôsob konzervácie.

Nápoj bez pasterizácie sa pripravuje nasledovne: dužina sa vytlačí odšťavovačom a naleje sa do kastróla, pridá sa k nej cukor (5 lyžíc na liter). Potom sa kompozícia privedie na teplotu +90 ° C a varí sa 5 minút. Potom sa naleje do plechoviek a zroluje sa.

Pasterizovaná šťava sa pripraví takto: je vytlačená, privedená do varu a naleje do sterilizovanej nádoby. Potom sa uskutoční pasterizácia (pol litrové plechovky po dobu 10 minút, litrové plechovky - 15) pri teplote +90 ° C. Potom sú banky zrolované.

V obidvoch prípadoch je možné konzerváciu jesť po celý rok.

Alternatívou je použitie tekvicového džúsu zakúpeného v obchode. Napriek svojej zdanlivej zaujatosti je nápoj vyrobený podľa štandardov rovnako dobrý ako domáci džús.

Poškodenie tekvicového džúsu a kontraindikácie

Poškodenie produktu sa môže prejaviť v dôsledku porušenia kontraindikácií. Tie obsahujú:

• znížená kyslosť žalúdka;
• pokročilé formy žalúdočných chorôb;
• poruchy zažívacieho traktu;
• sklon k hnačkám.

Negatívny účinok šťavy sa spravidla prejavuje komplikáciami a exacerbáciami uvedených chronických ochorení, ako aj výraznou poruchou čriev.

Záver

Výhody a škody na tekvicovom džúse sú už dlho známe v ľudovej a tradičnej medicíne. Tekvicový džús je vynikajúci všestranný nápoj, ktorý pomáha pri mnohých ochoreniach, predovšetkým pri tých, ktoré sa týkajú gastrointestinálneho traktu. Nízka alergénnosť vám umožňuje kombinovať ho s veľkým počtom ďalších produktov. Hlavnými kontraindikáciami pre použitie sú žalúdočné choroby, hlavne zápal žalúdka alebo vredy, ako aj komplikované formy diabetes mellitus.

Recenzie