Obsah
- 1 Čo je sausep a kde rastie
- 2 Prečo je čaj s klobásou užitočný?
- 3 Ako správne pripraviť čaj s klobásou
- 4 Je možné piť čaj s párkom pre tehotné a dojčiace ženy
- 5 Čaj pre deti
- 6 Poškodenie čaju s párkom a kontraindikácie
- 7 Kde inde sa používajú plody klobásy?
- 8 Ako si vybrať kvalitný klobásový čaj
- 9 Záver
- 10 Recenzie
Výhody a škody na čaji z klobásy závisia od individuálnej ľudskej tolerancie tohto ovocia. Plody stromu majú užitočné vlastnosti a majú priaznivý účinok na telo, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.
Čo je sausep a kde rastie
Sausep rastie v subtrópoch. Dosahuje výšku 10 m. Tento vždyzelený strom plodí až 7 kg. Nepopísané ovocie je zdrojom vitamínov užitočných pre telo. Vedecký názov je Annona pichľavý. Znie to ako „graviola“ v portugalčine
Toto je ovocie klobásy na fotografii:
Sausep vyzerá ako umelý dekor, a to vďaka listom žiarivej farby zvonka. A chuť dužiny ovocia pripomína ananás alebo limonádu s jahodami. Z listov je cítiť aj údeninu. Vďaka tejto vlastnosti sa čaj z nich získava s veľmi príjemnou chuťou.
Sausep sa nazýva „kyslé smotanové jablko“. Sušené alebo na malé kúsky nakrájané ovocie má priaznivý a liečivý účinok na človeka pijúceho varený čaj.
Toto ovocie sa používa všade:
- semená klobásy majú užitočné vlastnosti, vďaka ktorým sa používajú v medicíne na prípravu oleja pre vši;
- nezrelé plody sa dobre vyrovnávajú s dyzentériou;
- odporúča sa piť zdravú šťavu v čistej forme ako diuretikum;
- je prísada na prípravu želé, sorbetu alebo koláča;
- používa sa ako prísada do brandy alebo iných nízkoalkoholických nápojov.
Plody údeniny nie sú výživné a je možné ich použiť pri diétnych jedlách. Ovocie obsahuje nasledujúce minerály a živiny:
- vitamíny C a B;
- voda;
- popol;
- vápnik;
- horčík;
- fosfor;
- zinok;
- železo.
V nápoji z údeniny teda existuje veľa užitočných vlastností. Ale jesť jedlo vyrobené z ovocia alebo listov stromu vo veľkom množstve môže byť škodlivé.
Prečo je čaj s klobásou užitočný?
Výhody čaju spočívajú v kombinácii pozitívnych vlastností listov, ktoré sa po uvarení premenia na biologicky aktívne prvky. Čierny a zelený čaj s klobásou sa považujú za rovnako prospešné.
Výhody zeleného čaju s klobásou
Zelený čaj s kúskami párku je bohatý na živiny. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Okrem toho aróma pochádzajúca z čaju s klobásou upokojí a vytvorí okolo relaxačnú atmosféru.
Užitočné vlastnosti tohto čaju, rovnako ako samotné exotické ovocie, nie sú širokému okruhu čitateľov známe. Medzi ne patria:
- antivírusový účinok - zvyšuje imunitu a odolnosť tela voči ARVI;
- zlepšuje funkciu pečene, zabraňuje rozvoju chorôb spojených so zlyhaním obličiek;
- ničí prebytočné kilogramy a chráni pokožku a telo pred starnutím;
- zlepšuje činnosť tráviaceho traktu.
Výhody čierneho čaju s klobásou
Čierny čaj sa získava pražením sušených zelených listov stromu. Preto budú výhody z nej oveľa menšie ako zo zelenej. Priaznivé vlastnosti sepsy čierneho čaju sú nasledujúce:
- zlepšenie metabolizmu;
- je najsilnejším antidepresívom;
- tonizuje telo;
- znižuje krvný tlak;
- pozitívne ovplyvňuje nervový systém;
- v horúcom období nápoj osviežuje a povzbudzuje ducha.
Ako správne pripraviť čaj s klobásou
Tradícia varenia piva je podobná ako v prípade bežného čaju, s jedným malým rozdielom. Čaj Sausep sa varí dvakrát.
Kroky na prípravu zdravého a aromatického čaju:
- Získajte porcelánovú alebo keramickú čajovú kanvicu.
- Pripravte si jarnú alebo balenú vodu. Z kohútika nebude fungovať, pretože je to ťažké.
- Varte vodu a ochlaďte na 80 ° Co.
- 1 čajovú lyžičku čajových lístkov zalejte 400 ml prevarenej vody.
- Trvajte na tom, 4 minúty.
- Vodu vypustite cez sito, aby sa nestratili čajové lístky.
- Vezmite termosku a vložte do nej čajové lístky.
- Znova naplňte vodou. Použite rovnaké množstvo vody.
Existuje názor, že nápoj varený po druhýkrát alebo dokonca tretíkrát s graviolou je ešte chutnejší a bohatší.
Neodporúča sa dochucovať ho mliekom alebo inými prísadami a koreninami. Od pridania cudzích prísad môže dôjsť ku kolízii účinných látok viacerých produktov a k strate skutočnej chuti. V najhoršom prípade človek pocíti škodu z miešania.
Je možné piť čaj s párkom pre tehotné a dojčiace ženy
Tehotným ženám sa neodporúča piť nápoj s graviolou. Kofeín v ňom obsiahnutý môže negatívne ovplyvniť stav plodu a ženy. Pitie tohto čaju spomaľuje vývoj dieťaťa a môže spôsobiť predčasný pôrod.
Ale počas laktácie sa matkám odporúča piť šálku zeleného čaju s párkom každý deň. Pôsobí ako antioxidant, pôsobí protizápalovo, pozitívne vplýva na kosti a zuby. Tento čaj pomáha vyrovnať sa s toxikózou.
Čaj pre deti
Malé množstvo klobásového čaju prospeje iba deťom. Pred podaním nápoja dieťaťu je však potrebné konzultovať s lekárom.
Užitočné vlastnosti, ktoré čaj poskytne deťom:
- posilňuje imunitný systém;
- pomáha telu dieťaťa bojovať proti kašľu a bronchitíde;
- ako tonikum, ktoré zlepšuje myslenie.
Poškodenie čaju s párkom a kontraindikácie
Napriek úžasnej chuti klobásy a jej prospešným vlastnostiam existujú aj kontraindikácie, ktoré sa dajú použiť. V prvom rade sa neodporúča konzumovať ho vo veľkom množstve. Je schopný ublížiť.
Navyše pri niektorých druhoch chorôb sa neoplatí riskovať ani časté používanie. V nasledujúcich prípadoch môže čaj po údení poškodiť telo:
- pri vysokých teplotách;
- ak osoba trpí zlyhaním obličiek;
- ak má telo zvýšenú citlivosť na kofeín;
- na chronické očné choroby, pri ktorých sa zvyšuje tlak (napríklad glaukóm).
Nápoj vyrobený z listov exotického stromu by sa nemal piť so zvýšenou kyslosťou žalúdka, pretože samotný čaj ju zvyšuje. Neodporúča sa pre ľudí so zvýšenou excitabilitou.
Šťava z tohto ovocia poškodí sietnicu oka, ak sa dostane na sliznicu. Alergici majú prísny zákaz piť nápoj z klobásy. Semená exotického ovocia sú jedovaté.
Kde inde sa používajú plody klobásy?
Kvôli mnohým prospešným vlastnostiam ovocia sa klobása používa v medicíne a varení. Ovocie dodáva neobvyklým exotickým arómam pokrmy pripravené s jeho pridaním.
V ľudovom liečiteľstve
Ovocie, listy, stromová kôra sa používajú na rôzne choroby:
- na obnovenie nervového systému sú listy exotického stromu rozdrvené a varí sa z nich odvar (použitie má upokojujúci účinok na ľudský nervový systém);
- pri úplavici sa používa odvar z kôry alebo nezrelé plody, pretože majú sťahujúci účinok (použitím semien vo vnútri môžete vyvolať zvracanie);
- kúpeľ s odvarom z klobásových listov pomôže ľuďom trpiacim na reumu;
- čerstvé rozdrvené listy klobásy sa nanášajú na zapálenú pokožku alebo rany (majú antiseptický a hojivý účinok);
- na zníženie telesnej teploty je vhodnejší kompót z kyslej smotany.
Vo varení
Pri varení sa graviola používa na prípravu:
- koktaily;
- džúsy;
- pečenie;
- peny;
- zmrzlina.
V niektorých krajinách sa do šalátov pridáva nezrelé ovocie vo forme zeleniny.
Ako si vybrať kvalitný klobásový čaj
Populárnou spoločnosťou, ktorá vyrába klobásový čaj, je Hyson. Táto spoločnosť vyrába kvalitné spracované čajové lístky v krásnych obaloch už 20 rokov.
Iba odrody tejto značky sú známe svojou skutočnou chuťou. Na prípravu sa odoberú iba 2 horné listy, ktoré sa podrobia fermentácii. Postup si zachováva všetky prospešné vlastnosti a absolútne nepoškodzuje chuť.
Pri výbere čaju by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim znakom:
- pri čiernom čaji je farba listov takmer čierna, nie sivá alebo hnedá;
- bez cudzích inklúzií, vetvičiek, kúskov preglejky, prachu;
- vysoká miera zvlnenia čajových lístkov;
- vlhkosť od 3 do 6%;
- bez cudzích pachov.
Záver
Výhody a poškodenia čaju z klobásy závisia od faktorov, ako sú napríklad spôsob prípravy, umiernenosť pri používaní, individuálna intolerancia. Neodporúča sa nechať sa uniesť exotickými druhmi nápojov. Najlepšie je pred použitím konzultovať s lekárom.