Zemiaková šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Peter Veľký predstavil v Rusku módu pre zemiaky. V Európe však boli jeho výživové a liečivé vlastnosti známe už v 17. storočí. Produkt bol široko používaný pri varení a bol používaný na liečenie mnohých chorôb vnútorných orgánov a tiež pokožky. Výhody a poškodenia zemiakovej šťavy skúmali mnohé laboratóriá, preto sa v úradnej medicíne tento výrobok používa tak často ako v ľudovom liečiteľstve.

Zloženie a obsah kalórií zemiakovej šťavy

Zemiakové hľuzy sú bohaté na škrob, ktorý určuje ich vysoký obsah kalórií. Ale v čerstvo pripravenej šťave na 100 g kalórií asi 75 kcal. Pri správnom použití takého produktu sa spotrebované kalórie rýchlo spotrebujú v tele a neklesajú do rezervy v podobe telesného tuku.

Zemiakový nápoj je zakalený, s charakteristickou vôňou, zemitou dochuťou. Nie každému sa to bude páčiť, ale je to veľmi efektívne na liečebné účely.

Vo svojom zložení vedci zistili:

• vitamín C;
• vitamíny A, skupiny B, E, PP;
• minerály (draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík);
• proteíny;
• organické kyseliny;
• Sahara.

Väčšina užitočných živín sa nachádza v mladých hľuzách ružových odrôd. Predpokladá sa, že sú bohaté na vitamín C a draslík. Na ošetrenie sú vhodné hľuzy zozbierané v júli, rovnako ako zemiaky, ktoré sa skladujú v pivnici maximálne do februára. V budúcnosti sa v ňom vytvorí taká škodlivá zložka, ako je hovädzie mäso z konzervy. Jeho prítomnosť v hľuzách je indikovaná zelenou šupkou a dužinou.

Prečo je zemiakový džús užitočný?

Okrem skutočnosti, že v čerstvo stlačenom nápoji existuje veľa prírodných biologicky aktívnych zložiek, je to užitočné pre jeho komplexný účinok na telo. Užíva sa orálne, obklady na popáleniny a kožné choroby, ktoré sa používajú ako základ pre ďalšie užitočné a terapeutické zmesi.

Medzi výhody zemiakovej šťavy patria nasledujúce vlastnosti:

• upokojuje;
• lieči;
• zmierňuje zápal;
• čistí;
• obálky;
• dezinfikuje;
• zmierňuje bolesť.

Okrem toho má mierny diuretický, spazmolytický a všeobecný posilňujúci účinok. Vďaka týmto vlastnostiam sa nápoj používa na liečbu a prevenciu chorôb takmer všetkých vnútorných orgánov. Aj lekári vo svojich odporúčaniach často spomínajú zemiaky, ak má pacient žalúdočný vred alebo zápal žalúdka.

V 18. storočí sa surová zemiaková šťava používala ako alternatívna liečba problematickej pokožky tváre. Kožu si ním natierali nielen obyčajní roľníci, ale aj titulovaná šľachta. Okrem čistenia tento produkt zmierňuje opuchy a bieli pokožku. V prípade popálenia studený obklad z čerstvého džúsu rýchlo zmiernil bolesť a podporil regeneráciu tkanív.

Pri pravidelnom používaní nápoja v kurzoch dochádza v tele k nasledujúcim zmenám:

• hladina hemoglobínu stúpa;
• krvné cievy sú očistené a posilnené;
• bolesti hlavy zmiznú;
• kyslosť žalúdka sa normalizuje, pálenie záhy zmizne;
• zápcha zmizne;
• krvný tlak klesá;
• zlepšuje chuť do jedla;
• metabolizmus sa normalizuje.

Má mierny diuretický a laxatívny účinok a je dobrou prevenciou urolitiázy a tiež pomáha zlepšovať činnosť čriev stimuláciou peristaltiky.

Môžu tehotné a dojčiace ženy piť zemiakový džús?

Zemiaková šťava nie je kontraindikovaná pre mladé matky a ženy v pozícii. Je dosť neutrálny vo svojich účinkoch na telo. Takýto nápoj je užitočný pri toxikóze a pálení záhy. Stačí ho vypiť ráno nalačno a počas dňa v malých dávkach. Piť zemiakový džús na pálenie záhy 20 minút pred jedlom ráno. Ak má žena tlakové rázy smerom nadol, je lepšie liečbu odmietnuť.

Počas laktácie je nápoj užitočný v tom, že normalizuje trávenie matiek aj detí. Ak má dieťa problémy s bruškom, náprava nepriamo podporí pravidelné vyprázdňovanie a zmierni bolesť.

Môžem dať zemiakovú šťavu dieťaťu

Výhodou čerstvo vylisovanej zemiakovej šťavy pre deti je celková podpora zdravia a liečba zažívacích problémov. V tomto prípade sa užíva ústne. Naraz môže dieťa vypiť najviac 50 ml nápoja.

Ak má dieťa kožné vyrážky, dermatitídu, bežné obklady z čerstvého džúsu pomôžu zmierniť svrbenie a odlupovanie.

Je zemiaková šťava dobrá na chudnutie?

Počas diéty môžete piť surový zemiakový džús v kombinácii s inými, napríklad mrkva a uhorka. Úlohou takéhoto nápoja je normalizácia metabolických procesov a stimulácia práce tráviaceho systému. Okrem zrýchlenia metabolizmu sa dosiahne aj diuretický účinok, ktorý tiež podporuje chudnutie uvoľnením buniek a tkanív z prebytočnej tekutiny.

Liečba zemiakovým džúsom

Použitie lieku v tradičnej medicíne je založené na jeho obklopujúcich, čistiacich a protizápalových vlastnostiach. Nápoj sa užíva v kurzoch s prestávkami, vždy čerstvý. Neodšťavujte staré pokrčené zemiaky očami. Liečba je ideálna koncom leta a začiatkom jesene, nie však počas zhoršenia chronických chorôb.

S gastritídou a žalúdočnými vredmi

Zemiaková šťava s gastritídou sa pije pred každým jedlom, pol pohára. Táto metóda liečby je obzvlášť účinná pri nízkej kyslosti žalúdka. Všeobecný priebeh liečby je 2,5 mesiaca s 10-dennými prestávkami každé 2 týždne. Zvláštnosťou liečby je, že po rannej dávke nápoja musíte zaujať vodorovnú polohu a ľahnúť si ďalších 30 minút. Až potom môžete raňajkovať.

So žalúdočným vredom pijú zemiakový džús nalačno. Začnite s 50 ml a rýchlosť upravte na 150 ml za 5 dní. Priebeh liečby je 20 dní. Okrem rannej recepcie sa pije pred obedom a večerou. Nápoj je doplnok, nie hlavné ošetrenie.

Pretože užitočné zložky koreňovej zeleniny majú spazmolytické a obalové vlastnosti, je zemiaková šťava účinná aj pri bolestiach žalúdka. Môže sa užívať ako protizápalový a sedatívny liek 1 - 2 krát denne pred jedlom. Podľa rovnakých zásad používajú čerstvý nápoj na prevenciu chorôb tráviaceho systému.

S pankreatitídou

Pri zápale pankreasu je výhodou zemiakovej šťavy zmiernenie bolestivých prejavov. Nápoj normalizuje produkciu enzýmov, zmierňuje bolesť a odstraňuje zápal. Môže sa piť počas liečby choroby pomocou liekov a po ukončení liečby na udržanie normálneho zdravia. Musíte piť na prázdny žalúdok, 200-250 ml šťavy denne.

S myómami maternice

Liečba maternicovým myómom zemiakovou šťavou trvá od 3 do 6 mesiacov. Ráno na prázdny žalúdok si dajte 100 ml nápoja. Nástroj eliminuje zápalové procesy v maternici, zabíja patogény, zmierňuje svalové kŕče a podporuje resorpciu uzlín.

S diabetes mellitus

Na zlepšenie stavu pri cukrovke typu 2 sa liek užíva v pol pohári 2-krát denne alebo ¼ pohári 3-krát denne 20 - 30 minút pred jedlom. Priebeh liečby je 2-3 mesiace. Po rovnakej prestávke sa kurz opakuje. Produkt pomáha nielen vyrovnať sa s nestabilnou hladinou cukru, ale zlepšuje aj činnosť kardiovaskulárneho a tráviaceho systému.

S onkológiou

Na prevenciu degenerácie buniek do rakovinových buniek sa odporúča konzumovať 100 ml zemiakovej tekutiny 1 krát denne na prázdny žalúdok. Na udržanie zdravia počas chemoterapie a boja proti onkológii sa dávka zvyšuje 2-3 krát a rozdeľuje sa na 2-3 dávky. Nápoj sa používa ako silné protizápalové činidlo, ktoré spúšťa mechanizmy boja proti novotvarom.

Pri hemoroidoch a zápche

Výhody džúsu pri takýchto chorobách spočívajú v jeho upokojujúcom, obalovom a vazo-posilňujúcom účinku. Vo vnútri sa nápoj užíva 3 krát denne, 50 ml. Ak sú hemoroidy vonkajšie, zo šťavy sa vytvárajú kompresie, ktoré sa nechajú na boľavom mieste 1-2 hodiny. Pri zápche sa nápoj užíva pred každým jedlom.

Pri refluxnej ezofagitíde

Ak chcete odstrániť pálenie a nepríjemné pocity v pažeráku, pite šťavu na prázdny žalúdok 1 krát denne, 70 ml. Okrem čerstvo vylisovaného nápoja dobre pomáha odvar, v ktorom sa varili zemiaky. Užíva sa 2 krát denne po jedle.

S dnou

Užitočné kompresie sa vyrábajú zo zemiakového džúsu na zmiernenie bolestivých pocitov pri dne. Obklad je možné aplikovať niekoľkokrát denne, kým sa stav nezlepší. Na čistenie kĺbov a ich spevnenie sa vykonávajú kurzy trvajúce 3 - 4 týždne. V tomto období sa zníži spotreba mäsa a rýb, medzi jedlami sa vypije 300 - 400 ml džúsu denne. Zemiaková šťava je teda užitočná pre pečeň. Jeho čistenie tiež pomáha zlepšovať stav dny.

Zemiaková šťava v domácej kozmetológii

Zemiaky sú najdostupnejšou ingredienciou na výrobu domácej kozmetiky. Na oblasť očných viečok sa na zmiernenie opuchov nanášajú krúžky čerstvej zeleniny, šťava je vynikajúcim liekom na akné a dužina je zdrojom výživného škrobu a ochrany vitamínu C. Pre vlasy je to upokojujúci a výživný prostriedok.

Pre pokožku tváre

Ak poznáte výhody zemiakov, môžete si vyčistiť tvár od akné, vyrovnať farbu pleti a odstrániť akýkoľvek zápal. Najjednoduchšie je pridať trochu tekutého medu do 50 ml šťavy, navlhčiť ju gázou a natrieť obkladom na oblasť tváre a krku. Takže kompresia sa nechá, kým nevyschne. Zemiaková šťava na akné sa môže použiť v kombinácii so šťavou z aloe, odvarom z harmančeka, mrkvovou šťavou. Pre mastnú pleť je zmiešaný s bielkovinami.

Na vlasy

Ak chcete vyživiť vlasové folikuly, upokojiť podráždenú pokožku hlavy, normalizovať mazové žľazy a dodať kudrlinkám lesk, pripravte si nasledujúcu masku:

• vytlačte šťavu z 1 zemiaku;
• pridajte 1 lyžičku. olivový olej, rovnaké množstvo kuchynskej soli a medu;
• poraziť žĺtok;
• skombinujte všetky ingrediencie a naneste na pokožku a kučery po dobu 30-40 minút.

Na zvýšenie efektu je možné hlavu zahriať sušičom vlasov a izolovať ju uterákom. Zemiaková šťava na rast vlasov sa používa v kombinácii s medom a vaječným žĺtkom. Maska sa opakuje 3x týždenne.

Ako si pripraviť zemiakovú šťavu doma

Na prípravu zdravého nápoja si vyberte iba čerstvú hustú koreňovú zeleninu bez očí a zelene. Za ideálnu možnosť sa považujú ružové zemiaky. Šupka je nakrájaná na tenko zo zeleniny a nasekaná akýmkoľvek spôsobom od odšťavovača po pravidelné strúhadlo. Na prípravu 1 šálky nápoja sú zvyčajne potrebné 3 stredné zemiaky. Šťava sa nechá usadiť 1 - 2 minúty. Čím je farba svetlejšia, tým vyššia je jej výhoda.

Poškodenie zemiakovej šťavy a kontraindikácie

Zemiaky v zriedkavých prípadoch spôsobujú alergie alebo zhoršenie zdravia.Existuje však množstvo chorôb, pri ktorých je jeho prínos otázny. Ide o choroby ako:

• zvýšená kyslosť žalúdka;
• gastritída v akútnej fáze;
• zvýšená tvorba plynu;
• ťažká cukrovka.

Každému, kto má zlé zuby, sa odporúča piť tekutinu slamkou. Aby ste nepoškodili zdravie a nezasadili pankreas, každé 3 mesiace pravidelnej liečby si dajte pauzu 3-4 týždne.

Záver

Výhody a poškodenia zemiakovej šťavy pre ľudský organizmus sú jednoznačné. Je účinný pri mnohých patológiách, podlieha režimu a pravidelnosti. Zoznam kontraindikácií je najmenší, čím sa nemôže pochváliť každý rastlinný produkt.

Recenzie