Nutriție pentru gastrita acută: dietă și meniu

Dieta este un tratament non-medicamentos pentru gastrită. Opțiunile de dietă pot varia în funcție de tipul de boală. Dieta pentru gastrita acută ajută la protejarea împotriva deteriorării și îmbunătățirea bunăstării. Aceasta este o parte importantă a terapiei, deoarece boala tinde să se dezvolte continuu și poate duce la cancer.

Caracteristicile nutriției pentru gastrita acută a stomacului

Nutriția și dieta pentru gastrita acută sunt discutate cu un gastroenterolog sau nutriționist. Cu această boală, este înțelept să se odihnească sistemul digestiv.

Important! Dacă gastrita acută este provocată de anumite medicamente sau cauzată de otrăvire, este necesar să spălați tractul gastro-intestinal.

În prima zi, pacientului i se arată că bea. Decocturi de plante medicinale, lichide calde sau ceaiuri se beau toată ziua. Hrana solidă este complet exclusă. Dacă în a doua zi starea s-a îmbunătățit, începe procesul de hrănire cu alimente lichide. Acestea sunt supe (rase) făcute din lapte, pește sau carne.

Mușețelul ajută la asigurarea unui fel de protecție împotriva efectelor agresive ale sucului gastric în gastrita acută

O abordare integrată a tratamentului gastritei acute elimină simptomele bolii, dieta este o parte importantă a terapiei, care are anumite reguli:

1. Mănâncă mese mici de 5 ori pe zi. Mestecați alimentele încet, nu înghițiți în bucăți.
2. Micul dejun este consistent, cina este ușoară.
3. Absorbția rapidă a alimentelor pe fondul suferinței emoționale provoacă, de asemenea, gastrită acută. Pentru a obține recuperarea, este important să nu vă strângeți stresul cu alimente.
4. O condiție prealabilă pentru un proces digestiv sănătos este hidratarea eficientă. Consumul de 8-10 pahare de apă în fiecare zi este imperativ pentru a preveni orice complicații gastrice. Primele 2-3 pahare de apă caldă dimineața ajută la mișcare în intestine și ameliorează indigestia, flatulența. Este de preferat să beți 1 pahar de apă înainte de fiecare masă, după mese, dar nu în timpul.
5. Nu mâncați înainte de culcare.
6. Reduceți expunerea la toxine. Renunțați la fumat, deoarece tutunul încetinește vindecarea mucoasei stomacului.
7. Nu mâncați alimente fierbinți sau prea reci. Temperatura alimentelor care intră în stomac trebuie să fie în intervalul 15-60 ° C. Nu mâncați în exces.
8. Odihnește-te 15 minute după ce ai mâncat.

Automedicația unui atac acut este periculoasă și poate duce la consecințe imprevizibile. Consumul unei diete sănătoase este cel mai simplu mod de a preveni gastrita. Dar nu puteți prescrie singuri o dietă.

Meniu dietetic pentru gastrita acută a stomacului

Când mucoasa stomacului devine iritată în timpul gastritei, o cantitate mică de acid este eliberată printr-o deschidere în stomacul superior și în esofag - o afecțiune cunoscută sub numele de reflux acid. Consumul unei diete hrănitoare și ușoare poate ajuta la ameliorarea simptomelor. În plus, astfel de alimente nu rănesc stomacul și intestinele.

Ce puteți mânca la o dietă pentru gastrită acută

Cea mai importantă parte a tratamentului pentru gastrita acută este dieta.Nu există o dietă special formulată, dar există alimente pe care pacienții ar trebui să le mănânce și care sunt contraindicate în această boală.

Următoarele alimente vor ajuta la ameliorarea afecțiunii și la combaterea inflamației cu gastrită acută în stomac:

1. Bogat în antioxidanți... Include alimente cu vitaminele C și A, precum și flavonoide. Boabele bogate în acești nutrienți reduc inflamația și reglează sistemul digestiv. Fructele și legumele proaspete sunt cele mai bune surse de antioxidanți. Unele dintre ele sunt: ​​ceapă, dovleac, ardei grași, verdeață cu frunze, țelină, ghimbir, fructe de pădure, mere, afine și legume crucifere.
2. Produse probiotice... Cel mai bun mod de a lupta împotriva inflamației stomacului este prin consumul de alimente care conțin microculturi vii. Reglează digestia, îmbunătățesc sistemul digestiv și controlează bacteriile din stomac. Unele probiotice includ legume cultivate, chefir, iaurt. Kefirul și iaurtul sunt produse lactate, deci, dacă sunteți intolerant la lactoză, ar trebui să vă țineți de legumele cultivate.
   
   

   Pe lângă reducerea inflamației, probioticele combate infecțiile, reglează mișcările intestinului și controlează reacțiile la alergiile alimentare
3. Usturoi... Este un alt aliment antioxidant, dar merită o atenție specială. O puteți mânca crudă sau gătită. Usturoiul este unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru tratarea bolilor gastro-intestinale. A fost folosit ca aliment natural antiinflamator de secole. În plus, are proprietăți antibiotice, unele cercetări arătând că usturoiul este mai bun decât antibioticele fără prescripție medicală. Poate reduce bacteriile H. pylori, precum și poate bloca dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în intestin.
4. Lemn dulce... Lemnul dulce este cunoscut ca un remediu popular natural pentru problemele digestive, inclusiv ulcerele și refluxul acid. Rădăcina este utilizată în dietă pentru gastrita acută. Conține acid glicirizic, un compus care poate calma stomacul și poate îmbunătăți funcția gastro-intestinală. Ceaiul este preparat din rădăcină de lemn dulce pentru a obține proprietăți antivirale, antimicrobiene și antioxidante.
   Atenţie! Utilizarea pe termen lung poate provoca retenție de lichide în organism și, ca urmare, apariția de umflături.
5. Alimente bogate în fibre. Fibrele dietetice sunt cunoscute pentru a îmbunătăți digestia și funcția intestinului. Dieta pentru gastrita acută la copii și adulți trebuie să conțină o cantitate suficientă din această componentă. Fibrele alimentare tratează toate tulburările digestive, nu doar inflamația mucoasei stomacului. Studiile au arătat că o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de ulcer gastric cu 60%. Cele mai bune surse de fibre sunt nucile (migdalele), leguminoasele, fasolea, cerealele integrale, broccoli și semințele de chia.
6. Grăsimi și proteine ​​sănătoase... Enzima slabă reconstruiește pereții intestinali și ajută la problemele digestive. Tratează sindromul intestinal cu scurgeri - una dintre cauzele inflamației. Cele mai bune surse de proteine ​​slabe sunt carnea slabă, peștele sălbatic, ouăle și păsările de curte. Somonul este recomandat să fie consumat de 3-4 ori pe săptămână pe o dietă pentru gastrită acută. Conține acizi grași omega-3 pe lângă proteine.
7. Condimente... Unele dintre acestea fac parte din dieta gastritei acute. Bea ierburi sub formă de tincturi sau ceaiuri. Cel mai bine este să consultați un nutriționist sau medicină pe bază de plante. Medicii naturopati au, de asemenea, o mulțime de cunoștințe despre plante medicinale și cum să le folosească pentru gastrita acută. Unele dintre plante sunt mentă, mastic, lemn dulce și afine.

Ce nu puteți mânca la o dietă cu gastrită acută

În general, alimentele bogate în grăsimi nesănătoase trebuie evitate. Pot agrava afecțiunile stomacului.Nu provoacă inflamații, dar înrăutățesc starea.

Următoarele produse intră, de asemenea, pe lista interziselor:

1. Fruct citric... Sunt bune, deoarece sunt bogate în vitamina C, iar acest lucru este parțial adevărat. Faptul este că citricele conțin o cantitate mare de acizi naturali care provoacă durere.
   
   

   Mandarinele sunt permise pacienților cu aciditate scăzută, iar portocalele sunt interzise pacienților cu aciditate ridicată.
2. Roșii... La fel ca în cazul primului articol, această legumă este de obicei sănătoasă. Cu toate acestea, aciditatea sa irită stomacul sensibil.
3. Lapte și produse lactate... Conține calciu și aminoacizi care imită producția de acid. Când un pacient are inflamație intestinală, ultimul lucru este să producă acid, ceea ce va agrava simptomele. Este recomandat să vă testați reacția la iaurt și kefir, deoarece acestea sunt produse lactate, care sunt, de asemenea, considerate probiotice și ajută la inflamație.
4. Cafea... În majoritatea cazurilor, nu va provoca probleme cu stomacul. Dar dacă pacientul este diagnosticat cu gastrită acută, dieta ar trebui să excludă acest produs. Chiar și o ceașcă de cafea decafeinizată va provoca probleme și dureri severe.
5. Mâncare picantă... Ardeiul Cayenne, pudra de Cayenne, curry și sosurile fierbinți pot agrava toate simptomele gastritei acute. Dieta exclude mesele calde picante dacă există inflamații minore.

Cu gastrită cu aciditate ridicată, este prescris tabelul numărul 1. Dieta exclude produsele din carne și pește cu un conținut ridicat de grăsimi, afumături, murături, conserve de casă, sosuri și condimente. Nu mâncați prăjiturile, alimentele bogate în fibre.

Pentru gastrita acută cu aciditate scăzută se recomandă dieta numărul 2, sunt excluse bulionele saturate de carne, ouă fierte, leguminoase, ciuperci, sosuri calde, pâine proaspătă

Dietele nr. 1 și nr. 2 interzic alimentele procesate și alimentele de convenție. Recomandările includ evitarea uleiurilor vegetale rafinate, a pastei albe, a grăsimilor trans, a pâinii albe și a alimentelor cu adaos de zahăr.

Exemplu de meniu pentru o săptămână

Meniul dat este aproximativ pentru un curs acut de gastrită, care se desfășoară fără complicații. Poate fi utilizat în remisiunea bolii. Dacă îl abordați corect, acesta va fi complet și variat.

Supele cu conținut scăzut de grăsimi sunt componenta ideală a mesei de vindecare

Rețetele dietetice pentru gastrita acută sunt variate, acestea sunt mâncăruri sănătoase și gustoase pe care le consumă mulți sportivi care au un stil de viață sănătos.

Un exemplu de nutriție pentru gastrita acută a stomacului - meniul pentru o săptămână este prezentat în tabel:

O rețetă delicioasă pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz:

Dieta după gastrita acută

Recuperarea după un atac al bolii și tratamentul formei cronice necesită o nutriție specială. Se urmează și dieta după gastrită acută (adică în perioada de remisie). Încălcarea regimului și ritmului alimentelor, tulburările emoționale pot provoca un alt atac.

La ceva timp după un atac acut, dar nu mai devreme de o lună mai târziu (este necesar să se consolideze rezultatul obținut), pacientul poate reveni la o nutriție bună. În același timp, cu gastrită, medicii recomandă utilizarea la minimum a sării de masă, a alimentelor picante și afumate.

Concluzie

O dietă pentru gastrita acută este eliminarea alimentelor dăunătoare care irită stomacul. O alimentație adecvată nu dăunează unui corp slăbit, iar respectarea regulilor ajută la eliminarea durerii, greață și severitate. În combinație cu medicamente, dieta accelerează regenerarea membranei mucoase.