Conţinut
Dieta cu gastroduodenită în stadiul acut este una dintre componentele importante ale tratamentului de succes. Implică renunțarea la anumite alimente și eliminarea obiceiurilor proaste. Cu o alimentație adecvată, recuperarea va veni mult mai repede. Prin urmare, este extrem de important să urmați toate prescripțiile selectate de medic în mod individual.
Caracteristicile nutriției cu gastroduodenită în stadiul acut
Gastroduodenita este o boală însoțită de inflamații în duodenul superior sau mucoasa gastrică. În practica medicală, boala este considerată una dintre soiurile gastritei cronice. Boala este latentă cu recidive periodice. Etapa de exacerbare este însoțită de disconfort și durere în abdomen. În unele cazuri, există greutate în abdomen și greață. Repetarea gastroduodenitei provoacă o dietă nesănătoasă și un consum excesiv de băuturi alcoolice. Prin urmare, pentru a elimina simptomele, este necesar să restabiliți dieta.
Baza tratamentului este o schimbare a dietei. La alegerea unei diete, se iau în considerare forma și stadiul gastroduodenitei. În plus, sunt prescrise medicamente antiinflamatoare și vitamine B. Pacienților de vârstă matură li se prezintă injecție de acid nicotinic. Dieta pentru exacerbarea gastroduodenitei cronice necesită respectarea următoarelor reguli:
- excluderea din dieta alimentelor prea calde și prea reci;
- porțiile sunt reduse la dimensiunea unui pumn;
- toate băuturile obișnuite sunt înlocuite cu apă minerală;
- consumul de alimente se efectuează în același timp;
- deserturile sunt schimbate cu miere;
- numărul meselor este mărit de până la cinci ori pe zi;
- mestecă totul bine.
Principiul de bază al nutriției pentru gastroduodenită în stadiul acut se bazează pe includerea în dietă a vaselor care au un efect învăluitor asupra membranei mucoase. Acest lucru o va ajuta să o protejeze de factori enervanți. De asemenea, este necesar să direcționați toate acțiunile pentru a reduce aciditatea stomacului. Dacă există o intoleranță individuală la produsele lactate, terapia terapeutică implică utilizarea enzimelor.
Consumul cu o dietă în stadiul de exacerbare a gastroduodenitei trebuie să se facă fără grabă. Este strict interzis să înghiți bucăți mari de alimente fără a le mesteca. Este indicat să serviți vasele rase și fierte. După părăsirea mesei, ar trebui să existe o ușoară senzație de foame.
Meniu dietetic pentru gastroduodenită în stadiul acut
La întocmirea unui meniu aproximativ în stadiul exacerbării gastroduodenitei, se ia în considerare lista produselor interzise și permise. Nuanțele dietei coincid în mare măsură cu elementele de bază ale unei nutriții adecvate. În primul rând, ar trebui să renunți la fast-food și fast-food. De asemenea, nu este recomandat să consumați alimente care conțin arome și culori. La fel de important este să păstrezi o dietă echilibrată. Meniul trebuie să includă piureuri de legume, supe cu conținut scăzut de grăsimi și carne aburită.Ar trebui evitate alimentele picante și prea sărate. Ca deserturi, se folosesc doar cele care conțin gelatină sau piure de fructe. Este mai bine să nu consumați legume, fructe de pădure și fructe crude. Pot irita mucoasa inflamată a sistemului digestiv.
În stadiul de exacerbare a gastroduodenitei erozive, dieta va fi și mai strictă. Implică utilizarea cerealelor, a produselor lactate și a cărnii slabe. Posibilitatea de a consuma legume și fructe trebuie solicitată în mod individual de la medicul dumneavoastră. În timpul activării stadiului acut al bolii, este necesar să se facă periodic teste și să se supună unui examen cu ultrasunete pentru a controla situația.
Produse permise
Înainte de a întocmi meniul pentru perioada de boală, ar trebui să vă familiarizați cu lista de preparate permise. Acest lucru vă va permite să creați cel mai potrivit meniu pentru perioada de exacerbare a bolii. Produsele permise includ:
- fructe de padure tratate termic;
- lactate;
- produse din făină veche;
- carne slabă și pasăre (curcan, vițel, pui, carne de iepure);
- toate tipurile de cereale;
- ouă;
- deserturi care conțin gelatină (marshmallows, jeleu și marshmallows);
- compoturi și decocturi din plante;
- caserole.
Din felurile de mâncare de mai sus, puteți face un meniu potrivit chiar dacă nu aveți prea mult timp. Un alt avantaj deloc neglijabil al unei astfel de alimente este disponibilitatea sa. Este important să ne amintim că gătitul nu implică prăjirea.
Dacă o persoană nu poate mânca în stadiul activării bolii, este necesar să se asigure o cantitate suficientă de lichid în organism. Acest lucru va ajuta la prevenirea deshidratării. Ca băuturi, ar trebui să folosiți bulion de măceșe, ceai tare cu zahăr sau apă simplă. Bulioanele de carne grasă sunt strict interzise în această perioadă.
Alimente interzise
Unele alimente aflate în stadiul activării gastroduodenitei trebuie scoase din frigider, concentrându-se pe feluri de mâncare mai sănătoase. Lista alimentelor interzise include:
- pâine neagră și produse de patiserie proaspete;
- bauturi carbogazoase;
- murături;
- supe de carne grasă și pește;
- bauturi alcoolice;
- sosuri și condimente gata preparate;
- ciuperci;
- carne grasă;
- cafea tare.
Este deosebit de important să se evite formarea de gaze în abdomen în stadiul de exacerbare a gastroduodenitei. Pentru a face acest lucru, trebuie să abandonați toate produsele care dau acest efect. De asemenea, nu este de dorit să consumați alimente care contribuie la apariția arsurilor la stomac și a durerilor abdominale. Dieta în stadiul de exacerbare a gastroduodenitei implică utilizarea numai a alimentelor ușor digerabile. Atunci când cumpărați produse finite, ar trebui să acordați atenție compoziției sale. Orice aditivi care sporesc gustul și culoarea produsului sunt extrem de nedorite pentru pacienții cu gastroduodenită.
Dieta pentru exacerbarea gastroduodenitei timp de o săptămână
Pentru a vă obișnui mai ușor cu un stil de viață nou, ar trebui să vă planificați dieta în avans. Acest lucru vă va permite să nu vă abateți de la planul de alimentare. Fiind la dieta cu exacerbarea gastroduodenitei, trebuie să respectați meniul specificat.
|
Zi a săptămânii |
Mic dejun |
Masa de pranz |
Masa de seara |
Gustare de după amiază |
Masa de seara |
|
luni |
Brânză de vaci cu miere, marshmallows și ceai negru |
Suc de fructe și terci de orez |
Supa de gris, jeleu, carne fiarta tocata |
Un pahar cu lapte |
Omletă, supă de ovăz, ceai de miere |
|
marţi |
Ou fiert moale, pahar cu lapte |
Terci de hrișcă, suc de fructe |
Supa de orez, jeleu cu fructe uscate |
Un pahar de lapte și un ou fiert moale |
Supă de lapte, ceai de lămâie |
|
miercuri |
Un pahar de lapte, ou fiert moale |
Kissel și orz perlat |
Supă de fulgi de ovăz cu carne, jeleu |
Brânză de vaci și mere |
Supa de gris, ceai |
|
joi |
Omletă, pahar de lapte, mere |
Suc de fructe, afine |
Supa de carne cu gris, jeleu |
Lapte și ou fiert moale |
Supa de orez, ceai cu gem de fructe de padure |
|
vineri |
Sos de mere, ou fiert moale, pahar de lapte |
Suc de fructe, fulgi de ovăz |
Supa de orez cu carne |
Caș și pahar de lapte |
Omletă, ceai de lămâie |
|
sâmbătă |
Ceai de lapte, două ouă fierte moi |
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, jeleu |
Supă de hrișcă, caserolă de legume, jeleu |
Sufle de caș |
Pește aburit cu piure de cartofi |
|
duminică |
Omletă, pâine de ieri, ceai cu lapte |
Griş |
Supă cremoasă cu legume, pește aburit, jeleu |
Două biscuiti, măr ras fin, suc de fructe |
Terci de orez, bulion de măceșe |
Sub rezerva dietei recomandate, un pacient cu un stadiu acut de gastroduodenită cronică poate pierde semnificativ în greutate. Aceasta este considerată norma. Este strict interzisă schimbarea principiului alimentării cu energie electrică. Acest lucru poate agrava situația. Ar trebui să părăsiți dieta treptat, incluzând treptat felurile de mâncare dorite în dietă. Este important să nu suprautilizați alimentele grele și să controlați cantitatea de consum.
Concluzie
Dieta pentru gastroduodenită în stadiul acut ar trebui să fie o parte importantă a stilului de viață. Eficacitatea terapiei terapeutice depinde direct de aceasta. Deja în prima săptămână de aderare la dietă, bunăstarea pacientului se va îmbunătăți semnificativ.
