De ce pepenele verde este util organismului

Pepenii verzi coapte apar în magazine și piețe spre sfârșitul verii. Beneficiile și daunele pepenelui verde se datorează compoziției sale chimice, pe lângă gustul răcoritor, are și alte avantaje.

Pepenele verde este un fruct sau o boabă

Când te uiți la un pepene mare și greu, nici măcar nu-ți trece prin cap să-i spui boabe - la urma urmei, acest cuvânt este de obicei asociat cu fructe mici. Și, cu toate acestea, din punct de vedere al botanicii, pepenele verde aparține culturii pepenelui galben și familiei Pumpkin. Aceasta înseamnă că planta în sine este o legumă, iar fructele sale se încadrează în categoria fructelor de pădure, în ciuda dimensiunilor.

Compoziția și conținutul de calorii al pepenelui verde

Fructul are o valoare nutritivă foarte scăzută. Conținutul caloric de pepene verde la 100 de grame nu depășește 38 de calorii și acest lucru nu este surprinzător - este 92% apă. În plus față de apă, include:

• carbohidrați - aproximativ 11% din dizaharide și monozaharide;
• proteine ​​- până la 0,9% din volum;
• fructoză, glucoză și zaharoză;
• elemente importante pentru organism - nichel, fier, mangan, magneziu și potasiu;
• fibre vegetale;
• substanță pectină;
• acid gras.

Ce vitamine sunt în pepene verde

Compoziția vitaminică a pepenelui verde merită o atenție specială. Boabele uriașe conțin o cantitate completă de vitamine de care organismul are cel mai mult nevoie, și anume:

• grupele B - B1, B2, B3, precum și B6 și B9;
• DIN;
• E;
• ȘI;
• D.

Distribuția procentuală a vitaminelor în compoziție depinde în mare măsură de modul în care a fost cultivat fructul. Cele mai utile sunt fructele de pădure care cresc în aer liber în condiții naturale și nu sunt expuse aditivilor chimici.

Proprietăți utile ale pepenelui verde

Compoziția de vitamine și minerale a pepenelui verde este un beneficiu complex pentru întregul corp ca întreg. Substanțele din boabe întăresc vasele de sânge și sistemul cardiac, au un efect benefic asupra pielii și părului. Cu toate acestea, pepenele este, în general, apreciat pentru:

• este un diuretic puternic - ceea ce înseamnă că ajută la scăderea rapidă a edemului și la curățarea organismului de toxine;
• potolește perfect setea și elimină senzația de foame - de aceea ideală pentru vreme caldă;
• stimulează peristaltismul datorită fibrei din compoziția sa - cu ajutorul pepenelui, poți combate tendința la constipație.

Trebuie amintit că este mai bine să folosiți boabele separat de alte produse. În caz contrar, procesul de fermentare poate începe în intestine, ceea ce va duce la tulburări.

Beneficiile pepenelui verde pentru femei

Pentru femei, boabele sunt deosebit de utile. În primul rând, pepenele verde este eficient pentru edem - femeile sunt cele mai predispuse la ele. De asemenea, o boabă mare uniformizează ușor hormonii, îmbunătățește starea pielii și a părului.

Beneficiile pepenelui pentru bărbați

Proprietățile diuretice ale pepenelui verde vor aduce beneficii bărbaților care sunt predispuși la tumori de prostată și inflamații. În plus, fructele de pepene galben sunt recomandate pentru utilizare după exerciții fizice și efort fizic greu - pentru a umple rezervele de lichide și nutrienți ale corpului. Pepenele verde poate fi consumat cu mahmureală - ajută la restabilirea echilibrului apă-sare.

Beneficiile pepenelui galben pentru scăderea în greutate

Pepenele verde conține foarte puține calorii și multă apă, astfel încât produsul este ideal pentru orice dietă. Boabele activează rinichii și excesul de greutate dispare foarte rapid, în plus, toxinele sunt îndepărtate din corp.

Este adevărat, trebuie amintit că, datorită pepenelui, corpul pierde în principal excesul de lichid. Pentru ca pierderea în greutate să fie pe termen lung, este necesar să se concentreze pe exerciții și normalizarea întregii diete.

Este pepenele verde posibil pentru copii și la ce vârstă

Copilului i se poate da pepene verde - boabele de vitamine vor consolida sănătatea bebelușului. Dar există nuanțe.

În primul rând, pentru prima dată este necesar să oferiți produsul unui copil numai după 1 an și în cantități mici pentru a vă asigura că nu există alergie. În primul rând, este necesar să scoateți semințele din pulpă, astfel încât copilul să nu se sufoce cu ele. De asemenea, merită să vă asigurați că boabele sunt de înaltă calitate și naturale și că nu s-au folosit nitrați în cultivarea sa.

Poate fi un pepene gravid

Femeile care sunt în măsură să consume pepeni și tărtăcuțe pot, dacă nu, să depășească diurna obișnuită pentru adulți. Vitaminele și oligoelementele sunt foarte valoroase pentru viitoarea mamă și bebeluș. Beneficiile pepenelui în timpul sarcinii constau în faptul că ajută la gestionarea edemului, ceea ce este aproape inevitabil în perioada de gestație.

Alăptarea cu pepene verde

În timpul alăptării, boabele compensează lipsa de magneziu, fier și alte substanțe valoroase din corpul mamei, stimulează producția crescută de lapte matern. Prin urmare, o mamă care alăptează poate avea un pepene verde, acesta va fi benefic. Cu toate acestea, trebuie avut grijă ca copilul să nu dezvolte reacții alergice la lapte după ce mama a consumat pepene verde.

Pepene verde pentru diabet

Este foarte important pentru diabetici să-și controleze nivelul glicemiei, astfel încât zahărul obișnuit este contraindicat pentru ei. Dar pepenele verde conține în principal fructoză vegetală, care este absorbită de organism destul de repede și nu necesită aproape nici o insulină suplimentară. Prin urmare, în doze mici, diabeticii vor beneficia de boabe.

Cu toate acestea, în cazul diabetului zaharat, pepenele verde poate fi consumat într-o cantitate de maximum 40 g pe zi și, în același timp, trebuie să monitorizați cu atenție cantitatea zilnică de carbohidrați.

Beneficiile coajei de pepene verde

Proprietăți valoroase sunt prezente nu numai în pulpa suculentă a fructului, ci și în coaja acestuia. Coaja de pepene verde conține o cantitate mare de vitamine și minerale, aminoacizi și apă, deci poate fi un remediu popular excelent. În special, coaja:

• ajută la durerile de cap de răceli și migrene;
• hidratează și tonifică pielea, are un ușor efect antiinflamator;
• sub formă de infuzii și decocturi funcționează bine pentru edem și boli de rinichi.

De exemplu, în caz de durere de cap, este suficient să luați coji proaspete de pepene verde și să le aplicați pe temple timp de 15-20 de minute. Iar beneficiul cojilor de pepene verde pentru față este că, atunci când se freacă, sub formă de mască, curăță porii și hidratează pielea.

Pentru bolile de stomac și ficat, puteți pregăti următorul decoct:

• se toarnă apă peste coji de pepene verde curățat și zdrobit;
• se fierbe o jumătate de oră;
• apoi insistă încă o oră și strecoară.

Trebuie să beți o jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Beneficiile și daunele semințelor de pepene verde

Semințele de pepene verde conțin o mulțime de substanțe utile - proteine, grăsimi polinesaturate, oligoelemente importante (magneziu, fier și zinc), arginină și niacină. Prin urmare, utilizarea lor în alimente:

• contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv;
• crește imunitatea și întărește părul;
• scade colesterolul și reglează tensiunea arterială;
• ameliorează oboseala cronică și depresia.

Cu toate acestea, semințele pot fi și dăunătoare. Utilizarea lor este contraindicată în bolile rinichilor și ale sistemului urinar. Faptul este că unul dintre aminoacizii în curs de procesare eliberează amoniac în doze mici - cu aceste afecțiuni, această substanță este deosebit de periculoasă. De asemenea, consumul de semințe de pepene verde nu este recomandat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează, persoanelor obeze și copiilor sub 3 ani.

Următoarele rețete pe bază de semințe de pepene verde sunt populare:

• Semințele uscate și zdrobite, udate în lapte, vă vor ajuta să scăpați de viermi dacă beți un pahar de trei ori pe zi înainte de mese.
• O jumătate de linguriță de pulbere fină de semințe va ajuta la reducerea tensiunii arteriale atunci când este administrată de două ori pe zi.
• 3 lingurițe de pudră de semințe de pepene verde înainte de mese sunt bune pentru bolile vezicii biliare.

Nu trebuie să abuzați de semințele de pepene verde - doza maximă este de 2 linguri pe zi.

Uleiul de pepene verde: beneficii și daune

Semințele de pepene galben sunt consumate nu numai proaspete sau uscate. Sunt presate la rece într-un ulei sănătos, care este utilizat pe scară largă în gătit, medicină casnică și cosmetologie.

Beneficiile uleiului de semințe de pepene verde sunt că produsul:

• servește ca o prevenire eficientă a diabetului, osteoporozei și a afecțiunilor cardiace;
• ameliorează afecțiunea cu hipertensiune și urolitiază;
• întinerește corpul și crește rata de reînnoire a celulelor;
• scade colesterolul rău;
• întărește sistemul nervos;
• îmbunătățește potența la bărbați și libidoul la femei.

Cu toate acestea, cu alergii sau supradozaj, uleiul de pepene verde este dăunător. Anume, poate duce la edem alergic și curgerea nasului, poate slăbi atenția și concentrarea, poate afecta negativ starea rinichilor.

Utilizarea uleiului de pepene verde în cosmetologie

Uleiul de semințe de pepene verde este cel mai utilizat în cosmetologie - se adaugă la loțiuni, măști, tonice pentru spălare și creme. O caracteristică distinctivă a produsului este că uleiul este la fel de bun pentru pielea uscată, grasă și normală. Ajută la scăderea rapidă a acneei, înmoaie și uniformizează pielea, curăță porii:

• Pentru a elimina punctele negre și acneea, vă puteți lubrifia fața cu ulei de pepene verde de două ori pe zi timp de 3 luni.
• Pentru a crește volumul părului, puteți aplica ulei de pepene verde ca mască săptămânal timp de 20 de minute - și așa mai departe timp de 6-8 luni.

Uleiul de pepene verde este, de asemenea, excelent pentru a adăuga băi calde sau pentru a-l folosi pentru masaj.

Cum să alegi pepenele potrivit

Nu este atât de ușor să cumperi o boabe coapte și sănătoase, dar există mai multe reguli care te vor ajuta să nu greșești atunci când alegi un pepene verde:

• Cele mai bune fructe sunt întotdeauna mari, de la 5 kg și mai mult.
• Maturitatea este indicată de o pată galben deschis la suprafața fructului.
• Când atingeți, sunetul unei fructe coapte ar trebui să sune și să nu fie înăbușit.
• Pielea fructului trebuie să fie fermă, strălucitoare, fără deteriorări.

Dar nu ar trebui să fii ghidat de o „coadă” uscată - la urma urmei, tulpina s-ar putea usca pur și simplu pentru că pepenele verde a fost separat de tufiș acum câteva zile. Acest lucru nu garantează deloc maturitatea.

Rău de pepene și contraindicații

Pentru toate beneficiile sale, boabele de pepene galben au unele contraindicații. Este imposibil să le mănânci și să le tratezi cu pepene verde:

• cu colită și tulburări ale procesului urinar;
• cu pietre dure în vezica biliară și rinichi;
• cu diaree acută sau vărsături.

Cum se verifică pepenele verde pentru nitrați acasă

Numai pepenii naturali, crescuți fără utilizarea substanțelor chimice, aduc beneficii pentru sănătate. Și nu veți putea verifica fructele de pădure pentru nitrați chiar în magazin fără echipamente speciale. Cu toate acestea, puteți face acest lucru acasă - înainte de a mânca pepene verde:

• Când este complet scufundat în apă, fructul natural ar trebui să plutească la suprafață. Boabele, încărcate cu substanțe chimice, se vor scufunda până la fund.
• Dacă înmuiați o bucată de pepene natural în apă timp de o jumătate de oră, apa va deveni doar tulbure. Dacă capătă o culoare roz sau roșu aprins, pepenele verde este saturat cu nitrați.
• O tăietură poate spune multe despre naturalețea unui pepene verde - dacă azotii au fost folosiți în timpul cultivării, atunci carnea va fi pătrunsă cu vene mari albicioase sau gălbui.
• Puteți examina o tăietură de pepene verde în lumină puternică - cu o cantitate mare de nitrați, suprafața va căpăta o nuanță ușor purpurie.

Concluzie

Beneficiile și daunele pepenelui verde se datorează în primul rând naturii acestui boabe - o boabe bune nu ar trebui să conțină acceleratori de creștere chimică. De asemenea, este important să nu consumați produsul în cantități prea mari - acest lucru va suprasolicita rinichii în primul rând. Dar un pepene verde natural, ecologic, supus măsurii și absenței contraindicațiilor, va afecta pozitiv toate sistemele corpului.